Торфяной дым, копчености и специи в букете дополняются нотами кокоса и ванили, привнесенными выдержкой в бочках из американского дуба.
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде или с парой каплей воды для раскрытия вкуса и аромата.
12-летний "Инчмоан" рождается из комбинации спиртов, произведенных в традиционных перегонных кубах и уникальных «straight neck» перегонных кубах из солода, окуренного до 50 ppm.
Торфяные спирты трех разных стилей – пряного, дымного и медицинского – 12 лет выдерживаются в дубовых бочках по отдельности, после чего купажируются между собой для создания идеально сбалансированного торфяного виски. Не подвергался холодной фильтрации для сохранения всего природного богатства букета.
Насыщенный торфяной виски с типичными для выдержки в бочках из-под бурбона нотами.
В букете оттенки ванили, печеных фруктов, ревеня, кожи и пряностей.
Виски состоит на 75% из окуренного до 45 ppm односолодового спирта и 25% неторфяных спиртов более длительной выдержки.
Когда-то практически весь шотландский виски, в том числе из долины реки Спей, был торфяным. Сегодня это встречается гораздо реже, и Glen Moray Peated дает возможность узнать, как фруктовый сладкий характер Спейсайда сочетается с дымными и землистыми нотами торфа.
Интенсивный золотистый цвет.
Сбалансированный выразительный аромат с оттенками цветов и верескового дыма.
Во вкусе нежный тон торфа соединяется с оттенками йода, солода и легкими фруктовыми нюансами.
Долгое сладковатое послевкусие с нотами дыма и торфа.
Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива.
Выдержан не менее 3 лет в дубовых бочках.
Разлит без холодной фильтрации и добавления колера.
Золотистый цвет.
Пикантный аромат с нотками мешковины, листьев табака и запахом мяты.
Дымный, сливочный, пряный вкус с соляными оттенками.
Виски выдержан в бочках из-под бурбона.
Насыщенный золотистый цвет.
Тонкий аромат с оттенками цветов и верескового дыма.
Во вкусе нежный тон торфа соединяется с оттенками солода и фруктовой сладостью, характерными для виски из Спейсайда.
Долгое сладковатое послевкусие с нотами дыма и торфа.
Яркий золотой цвет.
Жженая ваниль, запеченный апельсин и жареный миндаль.
Темный шоколад, сухофрукты, коричневый сахар и обожженный дуб, длительное послевкусие какао изапеченного апельсина.
Золотистый цвет.
В аромате деликатный торф, апельсиновая цедра и сухофрукты.
Во вкусе отчетливо ощущаются дымные ноты тлеющего костра, специи, дерево, орехи и дубленая кожа.
Виски идеален в качестве дижестива в чистом виде.
Выдержан в трех видах бочек: из-под бурбона, Олоросо и Педро Хименеса.
Виски золотистого цвета, изготовленный по традиционной технологии, применяемой вот уже три четверти века, производится с использованием ячменного солода, высушенного с помощью торфа с острова Айла. Так напиток обретает выраженный торфяной аромат, дополненный тонами йода и водорослей, сладко-соленый торфяной вкус и продолжительное послевкусие.
Односолодовый виски с единственной винокурни острова Скай с характерным насыщенным дымным ароматом, в который вплетаются морские ноты и цитрусовые тона. Роскошный, богатый аромат, наполненный оттенками ячменного солода, сухофруктов и дыма, перетекает в продолжительное, сладкое послевкусие с перечными и дымными тонами.
5-летний – самый молодой и самый торфяной и дымный виски Ardbeg ярко-золотого цвета.
Сильный аромат молотого черного перца в сочетании с сочной сосновой смолой и резким запахом дыма.
В мощном вкусе раскрывается шоколад, креозот и смола.
Долгое окутывающее фирменное послевкусие с оттенками какао и помадки.
Молодой торфяной виски выдержан в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо.
Индийский односолодовый торфяной виски золотого цвета.
После малейшего дуновения дыма в аромате появляется головокружительный оттенок меда Манука, острых специй и бурбонской красной лакрицы.
Поначалу вкус кажется восхитительно шелковистым с оттенком дубовым медом, за которым следуют мощные специи на фоне торфяного дыма и мокко.
Выдержка, проходящая на побережье Атлантического океана в двух типах бочек из американского дуба, в том числе в маленьких бочках, обеспечивающих больший контакт спиртов с древесиной, дарит этому виски уникальный букет. Его сложный, глубокий, сладкий и дымный вкус с пряным и дымным сухим послевкусием дополняет аромат с тонами кокоса, банана и торфа.
Английский односолодовый виски янтарного цвета, не прошедший холодную фильтрацию.
Сладкий и пряный аромат белого перца, копченой ветчины, торфа, ванили, аниса, имбирного печенья, цедры лимона и лайма.
Чистый и округлый вкус с яркими нотами сухой дубовой коры, черного перца и торфа. Легкие дымные нюансы постепенно переходят во взрыв копченостей.
Украшает и освежает вкус цитрусовая гамма (цедра лимона), а оттенки ванили, имбиря и аниса усложняют и придают пряности долгому послевкусию.
Выдержан в бочках из-под бурбона не менее трех лет. Ручное бутилирование.
Золотистый цвет.
Мягкий, согревающий, успокаивающий аромат с нотами древесного дыма, сладкого торфа и лимонов.
Мягкий и маслянистый вкус с нотками йода и морской соли, с длительным пряно-торфяным послевкусием.
Виски идеален в чистом виде, со льдом.
Индийский односолодовый торфяной (35-40 ppm) виски цвета красного дерева.
Медовый аромат с дымными тонами и оттенками специй.
Прекрасно сбалансированный вкус с тонами спелых фруктов, кокоса, бисквита и ягодного конфитюра.
Деликатное согревающее послевкусие.
Выдерживается не менее 7 лет в бочках из-под бурбона.
В аромате соленый океан с нотами копчености и торфяного ячменя.
Сладкий и мягкий вкус с нотами влажного пепла, смолы и сажи.
В послевкусии еще больше фенолов и дыма из дымохода.
Медово-золотистый цвет.
Аромат насыщенный дымом и пряностями, вместе с цитрусовыми, банановыми и грушевыми нотами, в сочетании с солодовыми оттенками.
Вкус яркий, торфяной, медовый, с цитрусами, банановыми нотами, при этом солоноватый и маслянистый.
В послевкусии дымные ноты тлеющих углей, поджаренного дуба, вместе с легкими фруктовыми оттенками.
К виски подйодут копчёные рыбные и мясные блюда, рыбные блюда, тёмный шоколад.
Выдерживается в бочках из под рома.
Светло-золотой цвет.
Округлый и дымный аромат горящей яблони с ириской, анисом, патокой и финиками. Намек на сочные фрукты типа персика и банана. С каплей воды появляются аромат лайма, сосновой смолы, укропа, седельного мыла и дегтя. Свечной воск и травы. Морская вода и маслянистость.
Мягкая, сливочная структура во вкусе переходит в сиропную сладость, молочный шоколад, ириску, анис, апельсин и дымные чайные листья. Сладкие пряности (мускатный орех и корица), сигарный дым, артишоки на гриле, дерево, орехи, масло.
Долгое, сладкое и насыщенное послевкусие с привкусом цветов, мятной ириски, пирожного, аниса и нежного дыма.
Виски выдерживается в бочках разного типа: Педро-Хименес, новые обожженные, бурбонные. Не подвергается холодной фильтрации и разливается при крепости 46,6%.
Виски «Machrie Moor» производятся на винокурне «Arran» и является ее единственным торфяным виски. Он выдерживаются 10 лет в бочках из-под бурбона, не проходит холодную фильтрацию и не подкрашивается.
На этикетке виски «Махри Мур» изображен гигантский пес Бран, которого по легенде мифический гигант Фэнгал Кодрон привязывал к одному из камней в болотной пустоши («Machrie Moor») на западе острова Арран, в честь которой виски и получил свое название.
Янтарный цвет.
Аромат: солод с оттенками вяленой ветчины, мясной коптильни и торфа, морской бриз с оттенками выделанной кожи, тлеющих углей и сладости желтой сливы.
Вкус: копченый ячмень, костер, тосты с подсоленным сливочным маслом, корица, гранола и миндальные хлопья с нюансами солёной карамели и запечённых яблок.
Послевкусие: длительное, красивое, мягкое, сладкое, дымчатое с нотами черного перца и красного чили с оттенком карамели.
«Торфяной» ячмень 52 PPM. Дистилляция: март 2010 г. Выдержка в бочках из американского дуба 12 лет.
Виски в дымно-торфяном стиле.
Аромат виски вначале напористый, немного грубоватый, дальше становится более комплексным.
Многослойный с тонами смолы и креазота и древесно-копчеными оттенками.
Слегка сладковатый сливочно-ванильный вкус оттеняется нотками острого перца, дыма и йода.
Корень солодки и гвоздика образуют полноценный финал.
Температура подачи: 18–21°С
Выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона в течение 10 лет. Выдержка происходит на материке, в изолированном древнем хранилище, известном своей постоянной температурой.
Виски светло-янтарного цвета.
В аромате яркие торфяные ноты гармонично сочетаются с тонами нуги, карамели, ириса.
Богатый и комплексный вкус, с оттенками дуба, сладостей, фруктов, дыма.
В коротком послевкусии ощущаются сладкие нюансы торфа.
Подавать в чистом виде, к сигаре, кофе.
Температура подачи: 18-21°С.
Выдерживается в течение 16 лет в бочках из-под бурбона.
Виски светло-золотистого цвета.
Аромат виски многослойный, с нотами торфа, дыма, горящих трав.
Слегка сладковатый вкус оттеняется нотами белого перца и солоноватыми нюансами водорослей.
Послевкусие долгое, сухое, дымное и пряное.
Виски блестящего золотого цвета.
В аромате раскрываются тона груши и желтой сливы, дымные нотки, засахаренные цитрусовые, лакрица и специи.
Во вкусе легкая дымность, специи, киви и дыня, а так же ноты миндаля и лесного ореха.
Долгое шелковистое послевкусие наполнено разнообразными орехами, шоколадом и пряностями, в финале ноты ментола, кориандра и кожи.
Виски прекрасен в чистом виде.
Островной виски с глубоким перечным вкусом с тонами кофе, водорослей, горького миндаля, черники, вишни, смородины и аниса и мощным, долгим послевкусием с оттенками шоколада, кофе и перца. Напиток отличает сильный, насыщенный аромат креозота, смолы, хвои, льняного масла, ванили, темного шоколада, смородины, соли, пряностей, водорослей и бекона.
12-летний Лагавуллин бочковой крепости 57,7% в честь 200-летия винокурни. В аромате мощный дым от торфа сочетается с чистыми и свежими нотами фруктовой сладости. Вкус неожиданно мягкий, сладкий и маслянистый. С ложкой воды раскрываются тона мёда и соли. Долгое теплое послевкусие.
Бледно-золотой цвет.
Аромат свежих фруктов с оттенками ванили.
Яблоки и персики во вусе.
Полевые цветы проявляются в послевкусии.
Виски дистиллирован на винокурне Кол Ила в 2009 году. Бутылирован в Шотландии в 2022.
Выдерживался 13 лет в винной бочке Леовиль Пойферре.
Янтарный цвет.
Сочетание шотландского торфа и солода с тайваньским терруаром создало уникальный торфяной аромат, стабильный сладковатый вкус.
Вкус с медово-фруктовыми нотками с оттенками печеного картофеля. Долгое послевкусие дымное и сладкое.
Виски рекомендуется употреблять как дижестив.
Выдержан в бочках из белого американского дуба.
Аромат полон торфа, говорящего о том, что у вас в руках серьезный молт с Айлы.
Затем возникает сладкий аромат жаренного на гриле банана и сухофруктов.
Вкус более фруктовый, но с дымными торфяными элементами и при этом не перестает быть сливочным, мягким, насыщенным дубом и заварным кремом с выраженной ванилью.
В послевкусии торф возвращается с нотами настоящего испанского хереса и дуба, с приятной сладостью и соленостью.
К виски подойдут горячие мясные блюда, блюда на гриле, дижестив, возможно сопровождать плотными, с пряностями, кондитерскими изделиями.
Интенсивный сладкий торфяной аромат с яркими нотами хереса.
Яркий, обволакивающий вкус, насыщенный дымом, специями и сладкими сухофруктами.
Долгое и тягучее послевкусие с дымом, сухофруктами и специями.
С виски сочетаются твердые сыры, вяленое мясо, сигара.
Виски выдержан в бочках из-под бурбона и довыдержан в бочках из-под хереса Олоросо.
Бутылирован в Шотландии в 2023 году и выпущен в количестве 780 бутылок.
Виски золотисто-янтарного цвета.
В аромате интенсивные тона древесной смолы, торфа, дегтя, с мягким оттенком сливочного ликера и вереска.
Плотный, округлый, очень дымный вкус с долгим, богатым послевкусием.
Виски рекомендуется в качестве дижестива. Допустима подача с холодной родниковой водой, небольшое количество которой помогает раскрыть вкус.
Золотистый цвет.
В аромате торф, сливочное масло, копчености.
Во вкусе миндаль, фундук, погасший домашний очаг, минеральные морские нотки.
Засахаренные фрукты проявляются в послевкусии.
Виски янтарного цвета.
Аромат с тонами торфяного дыма, которые сплетаются с богатыми фруктовыми нотами (абрикос), нюансами мармелада и ванили.
Торфяной вкус с большим количеством нот темного шоколада и фруктов, сосредоточенными оттенками сухофруктов и древесины, небольшими намеками на апельсиновую цедру и фруктовый торт.
Долгое и сухое послевкусие с нотками можжевельника, темного шоколада, дуба и легкой горчинкой.
Виски идеально сочетается с кофе и сигарой, прекрасен в качестве дижестива.
Бледно-желтый цвет с легкими золотистыми бликами.
Прекрасная интенсивность аромата, торф раскрывается как лечебный (камфора, гвоздика), но поддерживается фруктовыми нотами, бананами, персиками и кондитерскими изделиями.
Дым окутывает вкус, цитрусовые ноты приносят свежесть. Красивая округлость с оттенком солености.
Продолжительное, соленое и пряное послевкусие, завершающееся теплыми древесными нотами.
Yeun Elez — торфяной бретонский виски, дистиллированный из шотландского солода с содержанием торфа 50 ppm.
Название Юн Элез происходит от древнего торфяника, расположенного в самом сердце природного парка Арморик и являющегося колыбелью многих бретонских легенд (например, о Тадиче Козе, представленном на упаковке).
Янтарно-золотистый цввет.
Мягкий аромат: много сухофруктов, хересных нот и ванили. Далее следуют ароматы карамели и изюма.
Сливочный и гладкий вкус с богатыми хересными, ореховыми, пряными и солоновато-прибрежными тонами.
Долгое и тягучее послевкусие с нотками сочных сухофруктов. Не спиртуозное.
Виски прекрасен в качестве дижестива и сo льдом, а также с шоколадом с солёной карамелью.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в бочках из-под хереса.
Слегка дымный аромат с оттенками фруктов и свежего морского воздуха в сопровождении ванили и дубовой стружки.
Во вкусе присутствуют цветочные ноты, за которыми следуют изюм и легкие специи, и раскрываются солодовые ноты с мягкой медовой сладостью в послевкусии.
Мягкие торфяные тона обеспечивают гладкое, стойкое и очень приятное послевкусие.
|
1
|
2
|