18+
+7 495 115-57-17
Заказать звонок
0 р.
0 товаров
В соответствии с законами РФ и Москвы дистанционная продажа и доставка алкогольной продукции не осуществляется. Приобрести алкогольную продукцию можно в магазине с 10:00 до 21:00. Подробнее – на странице «Условия продажи».
0,7 л
4.080
В корзину
Highland park Valkyrie
Хайланд Парк Валькирия
Арт.: 34594
Шотландский виски.
Аромат дымные ноты, лакрица, шоколад, имбирь, ваниль, пряности, лимон, зеленое яблоко.
Крепость 45,9%.
0,7 л
4.080
В корзину
Хайланд Парк Валькнут
Highland Park Valknut
Арт.: 34593
Шотландский виски.
Выдержка 3 года.
Аромат торф, анис, гвоздика, дубовые нотки, черный перец, ваниль.
Крепость 46,8%.
0,7 л
10.370
В корзину
Highland Park Viking Pride 18YO
Хайланд Парк Викинг Прайд 18 лет
Похожие товары
Арт.: 30241
Шотландский виски.
Выдержка 18 лет.
Аромат дуб, мед, торфяной оттенок.
Вкус округлый, маслянистый, слегка солоноватый, с тонами сосновых орешков, меда, корицы и имбиря, послевкусие сухое, пряное.
Гастрономические сочетания со льдом, в чистом виде.
Крепость 43%.
0,7 л
12.050
В корзину
Highland Park Light 17YO
Хайленд Парк Лайт 17 лет
Арт.: 34596
Шотландский виски.
Выдержка 17 лет.
Аромат дымные ноты, дуб, кедр, торф, ваниль, мускатные орехи, груша, карамель.
Крепость 52,9%.
0,7 л
18.940
В корзину
Highland Park Ice Edition
Хайланд Парк Айс Эдишн
Арт.: 34595
Шотландский виски.
Выдержка 17 лет.
Аромат пряности, ваниль, дымные ноты, имбирь, манго, ананас.
Крепость 53,9%.
0,7 л
45.000
В корзину
Highland Park 25YO
Хайлэнд Парк 25 лет
Похожие товары
Арт.: 30236
Шотландский виски.
Выдержка 25 лет.
Аромат хересный, дуб, мед, шоколад.
Вкус нежный, медовый, с преобладанием ореховых акцентов.
Гастрономические сочетания со льдом, десерты.
Крепость 48,1%.
0,7 л
72.740
В корзину
Highland Park 30YO
Хайлэнд Парк 30 лет
Похожие товары
Арт.: 30199
Шотландский виски.
Выдержка 30 лет.
Аромат апельсин, шоколад, мускатные орехи.
Вкус сухой, уравновешенный, легкое торфяное послевкусие.
Гастрономические сочетания прекрасный дижестив.
Крепость 48%.
0,7 л
317.890
В корзину
Highland Park 1976
Хайланд Парк 1976
Арт.: 34598
Шотландский виски.
Выдержка 35 лет.
Аромат дымные ноты, дыня, манго, мед, марципан, кокос, миндаль.
Крепость 49,1%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Highland Park Fire Edition 15YO
Хайлэнд Парк Фаер Эдишн 15 лет
Похожие товары
Арт.: 30239
Шотландский виски.
Выдержка 15 лет.
Аромат слива, цитрусовая цедра, дымные ноты, шоколад, корица, ваниль, красные фрукты.
Крепость 40%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Highland Park Viking Honour 12YO
Хайленд Парк Викинг Онор 12 лет
Похожие товары
Арт.: 22953
Шотландский виски.
Выдержка 12 лет.
Аромат дымные ноты, апельсин, пряности, фруктовый пирог, мед.
Крепость 40%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Highland Park Dark 17YO
Хайланд Парк Дарк 17 лет
Арт.: 34597
Шотландский виски.
Выдержка 17 лет.
Аромат дымные ноты, фруктовый пирог, кедр, жареный миндаль, корица, сухофрукты.
Крепость 52,9%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Highland Park 1968
Хайленд Парк 1968
Похожие товары
Арт.: 30253
Шотландский виски.
Аромат специи, сандаловое дерево, мед.
Вкус сложный, с нотками цитрусовых, имбиря, гвоздики и камфоры, послевкусие длительное, сладкое с тонкими нюансами специй и трав.
Гастрономические сочетания со льдом, в чистом виде.
Крепость 45,6%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Highland Park 40YO
Хайлэнд Парк 40 лет
Похожие товары
Арт.: 30212
Шотландский виски.
Выдержка 40 лет.
Аромат шоколадные нотки, сливочная помадка, специи, мед.
Вкус сладковатый, с нотами торфяного дыма, длительное, суховатое послевкусие.
Гастрономические сочетания прекрасный дижестив, в чистом виде.
Крепость 48,3%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Highland Park 50YO
Хайлэнд Парк 50 лет
Арт.: 30256
Шотландский виски.
Выдержка 50 лет.
Аромат мускатные орехи, пряности, сухофрукты, табак, дубовые нотки.
Вкус гармоничный, сбалансированный, с пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания сигара, со льдом, в чистом виде.
Крепость 44,8%.
Шотландский виски “Highland Park” («Хайлэнд Парк») производится на Оркнейских островах уже более двухсот лет. В конце XVIII Магнусом Эунсоном на островах было открыто производство виски. Производство было незаконным, поэтому днем Магнус работал сторожем в церкви, а ночью занимался производством виски в хижине в “High Park”, где сейчас расположена винокурня “Highland Park”. Фактически, Эунсон занимался контрабандой алкоголя, однако предпочитал сам изготавливать виски.

В 1798 году была основана компания “Highland Park”. В 1813 году были приобретены имение и винокурня High Park . Проводились ревизии, изымался контрабандный алкоголь, однако Эунсон никогда не представал перед судом. Позже он исчез, и в 1818 году заводом “High Park” стал владеть бизнесмен Роберт Борвик и его зять Джон Робертсон.

Шотландский виски стал обретать популярность, в 1824 году акцизы на алкоголь были уменьшены королем Георгом IV в два раза. Это позволило ранее нелегальным производителям получать лицензии и организовывать официальное производство. После смерти Борвика в 1840 году его наследники не проявили интереса в предприятии, и долгое время оно было выставлено на продажу и практически заброшено. Лишь в 1876 году производство “Highland Park” было выкуплено товариществом “Stuart & Mackay” и производство было возобновлено.

К концу XIX века виски “Highland Park” пользовался большой популярностью, производство работало на полную мощность. Виски “Highland Park” начали использовать в своих блендах такие производители, как “George Ballantine & Co”, “Chivas Brothers”, “John Dewar”. В 1895 году после смерти одного из партнеров, возглавлявших компанию, место занял Джеймс Грант.

Семья Грант руководила и владела “Highland Park” до 1937 года, когда компания вошла в объединение “Highland Distillers”. Из-за Второй мировой войны компания временно остановила производство. Кроме того, во время войны 60 тысяч солдат, размещенных на Оркнейских островах, использовали заторные чаны как бани. Производство было вновь запущено в 1945 году, а в1954 году из-за увеличения спроса на виски “Highland Park” были построены дополнительные склады.

В 1970 году компанию “Highland Distillers” приобрела “Matthew Gloag & Sons”, в этот период “Highland Park” не занимались собственным производством, а поставляли сырье для других предприятий. Но в 1979 году наконец был выпущен собственный виски “Highland Park” 12 лет выдержки. За первый год его продажи было реализовано не менее 100 ящиков напитка. В последующие годы продолжали выпускаться другие варианты виски, имевшие неизменный успех у потребителей.

Процесс производства виски “Highland Park” характерен для Шотландии, однако имеет ряд особенностей. Одну пятую часть ячменя проращивают и сушат на самом производстве “Highland Park”, остальной доставляется из компании “Simpsons”, промышленной солодовни. Склады “Highland Park” способны вместить 600 тонн ячменя. Его вымачивают в течении двух дней, после чего проращивают в течении недели. Затем солод сушат старинным способом, при использовании дыма от горящего торфа (для просушки используется только местный торф).

Солод перемалывается только вручную, что увеличивает стоимость конечного продукта, но также и повышает его качество. Для производства используются 12 емкостей, общий объем которых составляет 292 гектолитра. Девятнадцать складов компании “Highland Park”, где производится выдержка, относятся к традиционным «напольным» - там земляной пол и каменные стены, что обеспечивает привычные условия выдержки. Другие четыре склада имеют «стеллажное» устройство. Для выдержки используются бочки и из испанского, и из американского дуба.

Используются не традиционные бочки из-под бурбона, а бочки из-под хереса, что влияет на вкус виски. До момента розлива виски гармонизируют. Виски из разных бочек подбираются в уникальную для определенной партии комбинацию, после чего виски смешивается, переливается в общую бочку и выдерживается не менее полугода, а иногда и больше.

Наиболее известен виски “Highland Park” сингл молт определенного срока выдержки.

Также выпускаются отдельные серии виски.

На нашем сайте можно узнать цену виски “Highland Park” («Хайленд Парк»), купить которые можно в нашем бутике в Москве.

Винотека
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Цены, указанные на сайте, включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!