Добро пожаловать в Мои винотеки!
Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Зинфандель (Zinfandel) – сорт темного винограда, из которого производят красные и розовые вина. Вина характеризуются полнотелостью, ароматом ягод с пряными нотами. Зинфандель считается символом американского виноделия. Читать далее
Краб энд Мо Зинфандель
Темно-бордовый цвет с фиолетовым отливом по краю.
Аромат с насыщенными тонами спелых темных ягод ежевики, вишни, малины, фруктового джема, оттенками черного перца и корицы.
Сбалансированное, легко пьющееся вино с гладкой текстурой, мягкими танинами и гармоничной кислотностью, фруктово-пряным вкусом и длительным слегка дымным послевкусием.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса и птицы, карри, сыры.
770 Миль Зинфандель
Классический калифорнийский Зинфандель.
Аромат ежевики и красных ягод с оттенками кожи и перца.
Сочный вкус с нежными танинами.
Послевкусие с нотами ежевики, ягодного пирога и острых специй.
Бэквудс Зинфандель Резерв
Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.
Аромат с нотами ежевики, малины с мятными и ванильными нюансами.
Яркий и пышный вкус с тонами ежевики, сливы и малины с нотами сладких пряностей. В послевкусии вступают мягкие танины и усиливаются пряные тона.
Вино прекрасно подойдет к говядине, ягненку и томатным пастам.
ТерраМатер Розе Зинфандель Шираз
Светло-розовый цвет.
Свежий ягодный аромат с тонами малины, клубники и белых цветов.
Чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами.
Приятное послевкусие.
Вино подходит в качестве аперитива и прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, легкими салатами и десертами.
Зэ Дог Фазер Зинфандель Резерв
Темный рубиновый цвет.
Аромат с оттенками лесных фруктов, благородной древесины, кедра, мяты и ванили.
Пряный, богатый вкус с нотами черники, спелой сливы и перезрелой малины.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, тапасами, ягненком и пастой с мясным соусом.
Раймонд Прототип Зинфандель
Калифорнийский Зинфандель насыщенного пурпурного цвета.
Интенсивный аромат с нотами спелой черной вишни, черной малины, клубники, ванили и других сладких пряностей.
Яркий вкус со сладковатыми джемовыми нюансами, плотной структурой и долгим впечатляющим ягодным послевкусием.
Рекомендуется подавать к утиной ножке или стейкам с вишневым соусом, курице терияки, свиным ребрышкам или острым колбаскам на гриле, твердым выдержанным сырам.
Торнберрис Зинфандель Розе
Живой розовый цвет.
Нежный цветочно-фруктовый аромат с тонами клубники и арбуза.
Мягкий ягодный вкус и продолжительное сладковатое послевкусие.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к несладким десертам, блюдам азиатской кухни.
Краб энд Мо Уайт Зинфандель
Розовый цвет с красивым блеском.
Аромат с яркими тонами спелых темных и красных ягод с доминантой вишни, малины и специй.
Сбалансированное, легко пьющееся вино с гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, слегка вяжущим фруктово-пряным вкусом и освежающим послевкусием.
С вином сочетаются морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса.
Санта Моника Зинфандель
Привлекательный темно-рубиновый цвет с чернильным отливом.
Сложный волнующий аромат будоражит оттенками ежевики, малины, вишни и сливы, проявляя нотки темного шоколада и ванили.
Во вкусе отлично сбалансированы танины и кислотность, в дополнение к тонам, выраженным в аромате, здесь присоединяются древесные нюансы.
Вино рекомендуется подавать к различным сырам, холодным закускам, например тостам с ветчиной, основным блюдам из красного мяса, бифштексу и бургерам.
Вестерн Селларс Вайнмейкерс Селекшн Зинфандель
Вино рубиново-красного цвета.
Яркий аромат раскрывается оттенками спелых красных фруктов с пряными и дымными нюансами.
Шелковистый вкус с бархатистыми, мягкими танинами и превосходной структурой переходит в деликатное фруктово-пряное послевкусие.
Вино подойдет к блюдам на основе мяса, например, жареной индейке, свиным рёбрышкам на гриле, запечённой баранине, а также к молодым сырам.
Уайт Зинфандель Санта Моника
Яркий розовый цвет с медно-рыжим отливом.
Аромат розе наполнен тонами сочной спелой клубники с легкими сливочными штрихами.
Свежее, округлое, прекрасно сбалансированное во вкусе вино с выразительным фруктово-ягодным послевкусием.
Подойдет к легким овощным салатам, к стейку лосося, запеченного под соусом из меда, лимонного сока и дижонской горчицы, блюдам азиатской кухни, мясу птицы.
Вестерн Селларс Ред Зинфандель
Блестящий рубиново-красный цвет.
В элегантном, свежем букете преобладают ягодные тональности - оттенки спелой ежевики, малины, черноплодной рябины, дополненные легкими нотками черного перца и копченостей.
Мягкий, очень фруктовый, освежающий, отлично сбалансированный вкус, в котором доминирует ягодная палитра с нотами ежевики, малины, черной смородины, черноплодной рябины, сливового джема, и округлыми, деликатными танинами.
Послевкусие обволакивающее, очень мягкое, с оттенками кофе и легкими нюансами специй.
Благодаря своему мягкому фруктовому стилю вино очень гастрономично и хорошо сочетается с пастой с мясными соусами, пиццей, бургерами, запеченной курицей, уткой, тушеной телятиной, ризотто, пряными овощными блюдами, жареной свининой, шашлыком, сосисками, приготовленными на гриле, сырами.
ПавоНеро Зинфандель
Вино насыщенного рубинового цвета в бокале.
В аромате шоколад, вишня, гвоздика, ваниль и какао.
Объемный вкус и длительное послевкусие со сладкими нотами лакрицы и инжира.
К вину подойдут блюда из красного мяса жаркое паштеты тушеное мясо.
Вино выдерживается 3 месяца в бетонных емкостях.
Клинкер Брик Брикмассон
Вино насыщенного темно-фиолетового цвета.
Концентрированный душистый аромат с тонами вишни, нежными ванильными нотками и оттенками тостов.
Насыщенный вкус с гладкой текстурой, богатыми вишневыми тонами, нотами тостов, оттенками перца и бархатистым послевкусием.
Вино идеально сочетается с красным мясом, тушеным мясом и сырами.
Интенсивный красно-рубиновый цвет.
Сложный и многогранный аромат с доминирующими оттенками черных ягод, кофе и дыма.
Полный, мягкий, приятный вкус с отличным балансом между тонкой фруктовой сладостью, свежей кислотностью и шелковистыми танинами, выстилающими долгое послевкусие с джемовыми и слегка пряными тонами.
Вино отлично гармонирует с твердыми сырами, горячими блюдами из мяса и дичи.
Ферал Рутс Зинфандель
Вино темно-рубинового цвета с легкими пурпурными бликами.
Щедрый аромат с доминирующими оттенками ежевики, сливы, вишни, сладких специй, лакрицы и черного перца.
Чистый, гармоничный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и округлыми танинами в длительном послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом (баранина, говядина), мясом приготовленным на гриле, жареной курицей, пряными блюдами и сырами.
Гранде Альбероне Зинфандель
Интенсивный рубиновый цвет.
Аромат с тонами спелой вишни, ежевики, черной смородины.
Насыщенный вкус, бархатистая текстура, оттенки спелых красных фруктов, чернослива, шоколада и ванили в продолжительном послевкусии.
Вино подойдет к насыщенным мясным блюдам, приготовленным на гриле, закускам из овощей, выдержанным сырам.
Пэдлборд Селларс Зинфандель
Интенсивный пурпурный цвет.
Яркий аромат черной спелой вишни, черники, сливового варенья, душистого перца.
Объемный вкус с гладкой насыщенной структурой и долгим устойчивым послевкусием.
Рекомендуется подавать к запеченной бараньей ноге с пряностями, копченым ребрышкам с винным соусом, тушеной говядине, мясному рулету, колбаскам на гриле.
Рэдтри Зинфандель
Среднетельное, средние танины, мягкое.
Пэдлборд Селларс Уайт Зинфандель
Сияющий розовый цвет.
Очаровательный аромат клубники, спелой малины, цветов и цитрусовых.
Сбалансированный вкус с нежной ягодной сладостью, повторяющейся в продолжительном послевкусии.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, либо к блюдам и закускам на основе лосося или морепродуктов, паштету из мяса птицы в сопровождении мармелада, легким ягодным или фруктовым десертам и выпечке, свежим сливочным сырам.
Милламан Лимитед Резерв Зинфандель
Насыщенное и хорошо структурированное вино, но при этом мягкое и округлое на вкус.
Этот Зинфандель прекрасно сочетается с красным мясом, сырами, уткой, курицей-гриль и индейкой.
Выдерживается 12 месяцев.
Шоудаун Зе Видоу Куин Вайт Зинфандель
Яркий и свежий аромат с нотами клубники и красной смородины, сочные летние ягоды.
Ягодное, мягкое и приятное во вкусе вино с легкой сливочностью.
Винификация проводитя в стальных емкостях, для стабилизации вина используется понижение температуры.
Королева червей в картах известна также как вдова, прекрасная и обольстительная. Это вино создано в ее честь.
Зе Анфейзфол Мэсендже Шоудаун Ред Зинфандель
Насыщенный аромат с нотами чернослива, ежевики и оттенками кедра.
Приятное, обволакивающее во вкусе вино с нотами черных спелых ягод и оттенками специй.
Выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках.
Винификация проводится в стальных емкостях.
Бубновый валет в картах также известен как посланник. Но какую весть приносит он, решает судьба.
Мост Вонтед Регионс Зинфандель
Аромат с нотами красных ягод, вишни с оттенками мокко.
Сочный мягкий вкус с от среднего до полного.
Сочетание насыщенных фруктовых и пряных вкусов делает Зинфандель идеальным для любых блюд, приготовленных на гриле, или даже для десертов из темного шоколада.
Конти Дзекка Зинфандель
Вино блестящего рубиново-красного цвета,.
Ароматы спелой вишни, чернослива, малины и аниса.
Яркое и насыщенное во вкусе вино с шелковистыми танинами и джемовыми нотками в послевкусии.
Прекрасно сочетается с пастой болоньезе, колбасами, мясом на гриле и сырами средней выдержки.
Венте Зинфандель Бейер Ранч
Входящие в состав этого вина сорта винограда винифицируются раздельно в емкостях из нержавеющей стали, а полученное вино выдерживается стальных резервуарах и нейтральных дубовых бочках, чтобы сохранить свежесть. Готовое вино отличается хорошей текстурой и букетом, наполненным оттенками темной вишни и специй и гармонично дополненным нотами ванили и дуба.
1924 Дабл Блэк Ред Бленд
Угольно-черный цвет.
Насыщенный аромат с доминантой малины, ежевики, какао и карамели и легким копченым оттенком.
Вкус с нотами черного шоколада и душистого инжирного варенья, жареного на костре зефира и рождественских специй.
Вино хорошо подходит к блюдам из красного мяса – особенно к телятине, свинине, которые были приготовлены на гриле. Также подчеркнет вкус белого мяса. Гармонирует с мягкими сырами.
Выдержано в бочках из американского и французского дуба.
Лапис Луна Зинфандель
Насыщенный рубиновый цвет.
Пышный аромат с оттенками черники, сливы и ежевики.
Округлый вкус с плотной текстурой и продолжительное послевкусие, в котором раскрываются ноты табака и черного перца.
Зинфандель Синфароза
Глубокий гранатово-красный цвет.
Сложный и богатый, гармоничный аромат с перечными нотками, ароматами шоколада и спелой черешни.
Сочный вкус со сладкими танинами и выраженными нотами спелых красных ягод.
Вино прекрасно соечается с салями из Апулии, различными колбасками, козлёнком на гриле, ягнёнком, выдержанными сырами.
Квивира Зинфандель
Темно-фиолетовый оттенок с чернильным блеском.
Привлекательные ароматы шелковицы, ежевики и мокко.
Фруктовый вкус с яркими нюансами ежевики, ежемалины, малинового варенья и пряными нотами гвоздики, сушеного шалфея, черного перца и фенхеля.
Хорошо структурированное вино с устойчивым вкусом, освежающей кислотностью и бархатистым послевкусием тонких танинов.
Сочетается с блюдами из жареного мяса и сырами.
Вино выдерживается 10 месяцев: 15% – в новых бочках из французского и американского дуба; 85% – в старых французских, американских и венгерских бочках.
Федералист Зинфандель
Вино красного цвета с фиолетовым оттенком.
В аромате ноты фруктов (клубники, вишни, ежевики и сливы), черного перца и корицы.
Яркое и сочное во вкусе, с нотами клубники и корицы, обладает хорошим телом, хорошей танинной структурой, приятной кислотностью и длительным послевкусием.
Вино подходит к пикантным блюдам, острому барбекю, а также к отбивным из свинины или жареной баранине.
Федералист Зинфандель Выдержанное в бочках из-под бурбона 6 месяцев
Вино красного цвета с фиолетовым оттенком.
Аромат раскрывается нотами интенсивных черных фруктов и ягод - клубники, вишни, ежевики и сливы, нюансами сладких специй, ванили и дымными нюансами.
Яркое и сочное во вкусе, обладает хорошим телом, идеальной танинной структурой, приятной кислотностью и длительным послевкусием.
Вино прекрасно подойдет к пикантным блюдам, острому барбекю, а также к отбивным из свинины или жареной баранине.
Выдерживается 6 месяцев в американских дубовых бочках, из которых 25% новые: финишная довыдержка 6 месяцев в бочках из-под бурбона сильного обжига.
Вестерн Селларс Зинфандель Розе
Блестящий, светло-розовый цвет.
Приятный фруктовый аромат красных ягод, спелой клубники, малины, красной смородины.
Легкий, элегантный, освежающий, отлично сбалансированный, фруктовый вкус с доминирующими нотками земляники и малины, уверенная сочная кислотность хорошо балансирует остаточную сладость, не давая ей перейти в приторность.
Отличный аперитив. Легкий, фруктовый стиль позволит вам насладиться вином без всякого сопровождения. Прекрасно дополнит салаты и закуски, блюда из цыпленка, копченого лосося, благодаря фруктовому вкусу с приятной сладостью и свежей кислинкой составит пару блюдам паназиатской кухни.
Клауди Рутс Зинфандель Дип Ред
Вино привлекательного рубиново-красного цвета.
В аромате вина доминирующими являются тона ежевики и красных ягод, в обрамлении оттенков кожи и перца.
Сочное, гладкое во вкусе вино с тонкими танинами во вкусе.
Теплое, приятное послевкусие завершается нотами красных ягод, ежевики, ягодного пирога и острых специй.
К вину подойдут красное мясо, овощное рагу, сыры.
Монтерей Бэй Зинфандель
Лонг Барн Зинфандель
Насыщенный рубиновый цвет.
Богатый, джемовый букет с нотами лакрицы, майорана, зрелого граната, черного перца, переспевшей клубники и малины, сиропа шиповника, ванили и карамели.
Сильный и насыщенный вкус с сильной структурой, бархатными танинами, дымными и кондитерскими оттенками в долгом послевкусии.
К вину подойдут мясо на гриле, барбекю, голубые сыры.
Выдерживается в бочках из американского и французского дуба.
1
|
2
|
В Европе Зинфандель известен прежде всего под названием Примитиво.
Зинфандель долгое время считался «виноградом и вином Америки», но во второй половине XX века накопилось достаточное количество фактов о схожести свойств и качеств Зинфандела с итальянским Примитиво, хорватскими Плавац Мали и Црленак Каштеланский.
В 90-х годах были проведены исследования этих сортов винограда, собраны образцы, применен метод анализа ДНК. В результате было подтверждено, что Примитиво и Зинфандель являются клонами одного и того же сорта хорватского винограда Црленак Каштеланский, причем Примитиво выбран как клон с наиболее ранним сроком созревания.
В США Зинфандел распространен повсеместно, но его наибольшее количество выращивается в Калифорнии. Американские производители выпускают вина Зинфандел в самых различных стилях: от легких красных вин в стиле Божоле и белых и розовых десертных вин позднего урожая до мощных красных крепких вин в стиле порто. На вкус производимого вина влияет множество причин, таких как: продолжительность брожения, время контакта с мезгой в период мацерации, выдержка в бочке, количество сахарозы в собранном винограде.
Молодой Зинфандель отличается ароматами красных и лесных ягод, пряностей. Выдержанные вина приобретают ароматы черной смородины, ежевики, сливы, сладкого изюма. Если в производство попали гроздья винограда с недозревшими ягодами, то они придадут вину свежие ноты зелени и овощей. Если вино выдерживается в новых дубовых бочках, то оно приобретает ароматы ванили и пряностей.
Белый Зинфандель иногда считают менее интересным, а Красный Зинфандель критикуют за повышенное содержание алкоголя. Но производители считают что применяя технологии удаления лишнего спирта из вина удаляют «чувство терруара». Вкус вина должен быть уравновешенным, сбалансированным и приниматься таким, какой он есть.
Зинфандель хорошо сочетается с мясом на гриле и блюдами мексиканской кухни.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.