Добро пожаловать в Мои винотеки!
Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Южная Африка — одна из старейших винодельческих стран Нового Света. С падением режима апартеида и завершением связанной с ним экономической изоляции в ЮАР внедряются обширные агрономические программы по пересадке лоз, возделыванию почв, совершенствованию методов обработки виноградников. Читать далее
Типичная и яркая ароматика совиньон блана: гуава, маракуйя, немного зеленого перца и минеральность.
Гармоничное во вкусе и гастрономичное вино.
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю.
Аромат с тонами сочных тропических фруктов, белых цветов, меда и цитрусовых.
Легкое, освежающее вино с тонами тропических фруктов, деликатной кислотностью и цветочно-фруктовым послевкусием.
"Cape Original Chenin Blanc" сочетается с легкими салатами, разнообразными пастами и пиццей, блюдами из белого мяса (курица, индейка), морепродуктами и рыбой, а также в качестве аперитива.
Бледно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.
Ароматы зеленых фруктов с пряными нюансами.
Освежающий вкус.
К вину подойдут салаты с белым мясом, морепродуктами или мягкими сырами, азиатская кухня, суши.
Выдерживается 2 месяца в емкостях из нержавеющей стали.
Рубиновый цвет.
Свежий аромат красных фруктов, вишни и специй.
Гастрономичное, легкое вино с хорошим балансом.
К вину подойдут легкие мясные закуски, паштеты из утки и курицы.
Светло-соломенный цвет.
Грушевые леденцы и ананас в аромате.
Среднетелое во вкусе вино с хорошим балансом и гастрономичной кислотностью.
К вину подойдут разнообразные морепродукты, белая рыба.
Насыщенный и комплексный аромат с различимыми нотами белого перца, выделанной кожи, корицы и тонами черных фруктов.
Вкус идеально повторяет аромат. Полнотелое вино с мягкими спелыми танинами и выраженными нотами специй.
Вино выдерживается 15 месяцев во французских барриках (40% новых).
Аромат с оттенками чернослива и спелой черники.
Благодаря тщательному извлечению фруктовых ароматов дуб хорошо интегрирован и дает вино с гладким продолжительным послевкусием.
К вину подойдут говядина, баранина, мясо на гриле.
Вино выдерживается 4 месяца в 300-литровых бочках из французского дуба (третьего и четвертого налива).
Бледно-соломенный цвет.
Яркий аромат с цветочными нотами и оттенками личи, абрикоса и персика.
Гармоничный вкус с преобладанием мускатных нот со сладким и сбалансированным послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива и сочетается с фруктовыми салатами, закусками из лосося, а также с острым блюдам азиатской кухни.
Бледно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.
Интенсивный, свежий, аромат с цветочными и цитрусовыми нотами.
Легкий, сбалансированный, сочный, освежающий вкус, благодаря типичному для Шенен Блана высокому уровню кислотности. В нём преобладают оттенки зеленого яблока, грейпфрута, лайма, в послевкусии легкие нюансы цитрусовой цедры.
Универсальное вино, превосходно гармонирующее с устрицами и моллюсками, простыми блюдами из рыбы, острыми блюдами, блюдами из домашней птицы, а также с нежными овечьими сырами или сыром Бри.
Бледно-соломенный цвет.
Элегантный и стильный аромат с нотами яблока, гуавы и маракуйи.
Вкус с освежающей кислотностью и оттенками свежего яблока.
Продолжительное фруктовое послевкусие.
Прекрасно в качестве аперитива, с разнообразными салатами, суши, морепродуктами, белым мясом.
Рубиновый цвет.
Аромат с ягодными тонами, особенно нотами клубники, малины и спелой красной вишни.
Сбалансированный, свежий, сочный и мягкий вкус с фруктовыми тонами, которые дополнены нюансами ванили и марципана.
Послевкусие продолжительное и нежное.
Вино сочетается с мясными блюдами и пастами с томатным соусом.
Насыщенный, глубокий рубиново-красный цвет.
В комплексном букете солируют спелые фрукты, оттенки черной смородины, шелковицы в обрамлении тонов цветка апельсина, корицы, ванили и легких ноток копченостей и дымка.
Богатое, сочное, среднетелое, хорошо структурированное вино с приятными, мягкими танинами, бархатистой текстурой и интенсивным ягодно-пряным вкусом, плавно переходящим в продолжительное послевкусие.
Красное мясо в различных проявлениях - первая любовь этого сочного, яркого вина, в то время как его бархатистая текстура и вкусовая насыщенность делает его идеальным партнером для сыров с выраженным вкусом и приготовленного на гриле стейка из тунца.
Вино светло-соломенного цвета.
Яркие ароматы зеленого яблока и цитрусовых.
В обволакивающем вкусе преобладают цитрусовые оттенки с легкими травянистыми нотами.
Долгое послевкусие.
Вино отлично сочетается с пастой, жареной рыбой, ризотто и блюдами из морепродуктов.
Золотистый цвет.
Вионье придает аромату прекрасные нотки спелого персика, в то время как Шенен блан придает насыщенность и вкус во рту.
Сливочное вино средней крепости с хорошим и продолжительным послевкусием с оттенками меда и персиков во вкусе.
Сложное вино, которое лучше всего подавать охлажденным в непринужденной обстановке: к обеду или ужину на открытом воздухе.
К вину подойдут салаты, морепродукты, рыба или курица на гриле, запеченные овощи, свинина, легкие тайские или индийские карри.
Освежающий аромат с нотами персика, яблока, груши, дыни, лимона и минералов.
Округлый, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.
Вино является отличным аперитивом и гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, моллюсками, цыпленком и козьими сырами.
Блестящий рубиновый цвет.
Яркий аромат черных ягод, финика и молочного шоколада.
Свежее, легкое и округлое во вкусе вино с мягкими танинами и гармоничным послевкусием.
Вино подойдет к пицце, пасте с томатным соусом и выдержанным сырам.
Насыщенный рубиновый цвет.
Яркий, сочный аромат с оттенками спелой клубники, тонами вишневого джема и сливового пирога.
Богатый вкус с нотами шелковицы, красных фруктов, черники.
Восхитительное послевкусие с легкими тонами благородной древесины.
К вину подойдут утка, ягненок, шоколадное суфле.
Аромат спелой вишни, клубники и сливы со спелыми красными ягодами и специями во вкусе.
Это полностью структурированное и хорошо сбалансированное вино отличается сочным, но элегантным послевкусием и шелковистыми мягкими танинами.
Вино сочетается с запеканками, приготовленными на медленном огне, филе, пастой, крепкими сырами или барбекю.
Вино соломенного цвета.
Свежий, яркий аромат с оттенками тропических фруктов: маракуйи, лайма, спелых лимонов и нотами зеленого яблока.
Выразительный вкус с хрустящей кислотностью, хорошим балансом и долгим гармоничным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы, суши, зеленым салатам, а также мягким и полутвердым сырам.
Насыщенный пурпурно-фиолетовый цвет.
Яркий аромат спелых черных ягод, обжаренных кофейных бобов, кофе мокко дополнен тонкими дымными и ликерными нотами.
Объемный вкус со сладковатыми джемовыми оттенками, отлично интегрированными гладкими танинами и гармоничным продолжительным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи, стейкам из красного мяса, колбаскам барбекю, сыровяленым и копченым мясным деликатесам.
Вино темно-фиолетового цвета.
Ароматы темного мокко и обжаренных кофейных зерен.
Насыщенный и удивительно сложный вкус для такого молодого вина. Обилие тонких, шелковистых и хорошо интегрированых танинов.
К вину подойдут легкие острые блюда, вырезка на гриле или запеченная в духовке, филе говядины и оленины.
Тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском.
Аромат с тонами спелой чёрной вишни, клубники, лакрицы и оттенками дубовой бочки.
Сбалансированное, структурированное вино с фруктовым вкусом, интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и длительным свежим послевкусием.
К вину подойдут маста с мясным и томатным соусом, пицца, карпаччо из говядины, гамбургеры и барбекю.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Плотный непрозрачный рубиновый цвет.
Яркие ароматы сливы и тёмной малины с древесными и ванильными штрихами, а также лёгкими оттенками корицы.
Плотный, интенсивный вкус с обильными, но мягкими танинами. В послевкусии акцентируются ноты сладких пряностей и добавляются тона лакрицы.
Вино особенно хорошо подойдёт к мясному хлебу и оленине.
Плотный непрозрачный рубиновый цвет.
Ароматный букет из ежевики и чёрной смородины с нотами графита, кедра и кустарника.
В ярком, полнотелом вкусе – всё та же ежевика с чёрной смородиной, зелёный перец и ванильные нюансы.
В долгом и обволакивающем послевкусии вступают плотные, но гладкие танины, расширяется палитра сладких пряностей и добавляются бальзамические штрихи.
Вино особенно хорошо подойдёт к красному мясу на углях.
Темно-красный цвет.
Аромат с нотами черники, черешни и черной смородины.
Обладает мягким вкусом со сладкими танинами.
Вино прекрасно сочетается с ягненком, стейком, уткой, и с более экзотическими блюдами, например, с тайским карри или тортом с шоколадным муссом.
Ярко-розовый цвет.
Аромат красных ягод (клубника, смородина, барбарис), цветов и специй.
Мягкий и свежий вкус с клубничными оттенками, цветочными нотами и тонами специй.
Вино идеальноподходит на аперитив и к легким блюдам, салатам, десертам.
Блестящий нежно-розовый цвет.
Яркий и свежий аромат лайма, грейпфрута, зеленого яблока, крыжовника с нотками спелой клубники.
Легкий, сочный вкус с освежающей цитрусовой кислотностью, тонами тропических фруктов, земляники, акцентами цветов черной смородины.
Необычный стиль Мост Вонтед Совиньон делает это вино прекрасным аперитивом, им приятно насладиться солнечным летним днём. Этот Совиньон послужит хорошим сопровождением легким закускам, салатам, простым блюдам из морепродуктов.
Южноафриканское вино насыщенного пурпурно-красного цвета.
Выразительный букет с интенсивными ароматами темных и красных фруктов.
Сбалансированный, округлый, гладкий вкус с фруктовыми оттенками, пряными нотами и длительным послевкусием.
Красивый светло-соломенный цвет с золотистым блеском.
Выразительные ароматы белых цветов и тропических фруктов переплетаются с нотками апельсиновой цедры и мёда.
Сбалансированное, освежающее во вкусе вино с нежной кислотностью и фруктовыми оттенками в послевкусии.
Отличный аперитив и хорошее сочетание с лёгким салатом, пастой или пиццей с морепродуктами, курицей и белой рыбой.
Плотный и насыщенный рубиновый цвет.
Интенсивный аромат с оттенками кофе, горького шоколада и спелой вишни.
Насыщенный вкус с оттенками спелой сливы, кофе мокко и шелковицы.
Бархатистые танины и продолжительное послевкусие.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, приготовленным на гриле, овощным закускам, выдержанным сырам.
Южноафриканский пинотаж глубокого темно-красного цвета – легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе вино.
Оттенки вишни, черники и копчёностей в аромате.
Дружелюбное и гармоничное во вкусе вино с шелковистыми танинами и ягодно-пряными нотками в послевкусии.
Отличное сочетание с мясной нарезкой, шашлыком из говядины или ягнёнка, пастой карбонара и мягкими сырами.
Светло-соломенный цвет с красивым блеском.
Аромат с тонами тропических и косточковых фруктов, от маракуйи и дыни до персиков с жёлтой мякотью и морскими оттенками.
Сбалансированное, структурированное вино с живой кислотностью, оттенками грейпфрута, груши и тропических фруктов во вкусе и освежающем длительном послевкусии.
к вину подойдут салат из свеклы и цитрусовых с козьим сыром, мидии на пару с чесноком и сливочным соусом, курица на огне с корнеплодами.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат мокко и шоколада с элегантными нотами чернослива, бананов и черники.
В основании аромата и вкуса - оттенки специй и фруктов.
Вино стоит попробовать с жареной курицей, бараньими отбивными, а также с десертами, такими как шоколадное суфле и горький шоколад.
Переливающийся лососево-розовый цвет.
Элегантный аромат с нотами красных ягод и карамельного яблока.
Мягкий вкус с оттенком коктейльной вишни, сбалансированной кислотностью и тонким соблазнительным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к закускам на основе свежих морепродуктов или рыбы, легким салатам.
Молодое, ароматно-освежающее сладкое вино со вкусом салата из тропических фруктов.
Вина с натуральным сладким вкусом и низким содержанием алкоголя.
Подавайте хорошо охлажденным.
Блестящее вино чистого соломенного цвета.
Свежий фруктовый аромат с нотами гуавы и маракуйи.
Сочный вкус цитрусовых и тропических фруктов, с хрустящей кислотностью и ярким бодрящим послевкусием.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива или к закускам на основе свежих морепродуктов или рыбы, зеленым салатам с добавлением фруктов, мягким сливочным сырам.
Фруктовый и мягкий вкус с мягкими оттенками сладкой вишни и спелых ягод.
Вино с натуральным сладким вкусом и низким содержанием алкоголя.
Подавайте хорошо охлажденным.
Светло-желтый цвет с серебристыми бликами.
Освежающий аромат с нотами спелой груши, персика, шалфея и перца.
Чистый вкус с минеральными и цветочными оттенками, приятной кислинкой и гармоничным послевкусием.
Вино подойдет к суши, устрицам, пряным блюдам.
Привлекательный рубиновый цвет.
Аромат с тонами кофе мокко, темного шоколада, ириса и свежих ягод.
Мягкий и сочный вкус с хорошо интегрированными танинами и бархатистой текстурой.
Вино сочетается с мясными блюдами, особенно со свининой, говядиной и мясом птицы, пастой, ягодными или шоколадными десертами.
Вино блестящего рубинового цвета.
Яркий аромат с оттенками темных фруктов и специй.
Сочный вкус с хорошим балансом и мягкими танинами в послевкусии.
Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам и простым в приготовлении основным блюдам на основе красного мяса, мясу, приготовленному на гриле, пастам с мясными соусами, полутвердым сырам.
Вино привлекательного оттенка белого золота с соломенно-желтыми отражениями.
Аромат с тонами спелой гуавы, желтых яблок, айвы и цветущей акации.
Гармоничный вкус со средним телом позволяет насладиться балансом кислотности.
В послевкусии раскрываются нотки липового меда и сахара.
В качестве гастрономического сопровождения рекомендуется выбрать блюда на основе белого мяса птицы со сливочным соусом или морепродукты в сопровождении цитрусовой заправки.
Южноафриканское вино красно-гранатового цвета.
Приятный, элегантный аромат с фруктово-ягодными оттенками.
Гармоничный, сухой вкус с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.
Прекрасно в сочетании с мясом, дичью, сырами, слегка пряными блюдами.
Темно-бордовый цвет с фиолетовым отливом по краю.
Сочный аромат с оттенками спелой вишни, черники, легкими нюансами специй и копченостей.
Освежающее, легко пьющееся вино с вишневой доминантой во вкусе, шелковистыми танинами и пряно-фруктовым послевкусием.
Вино сочетается с мясными закусками, мясом на гриле, шашлыками, мясными пастами и сырами.
Интенсивный рубиново-красный цвет.
Выразительный аромат с оттенками вишни, черной смородины, ванили и дуба.
Округлый, шелковистый вкус с оттенками темных фруктов, ванили, дуба и пряностей, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.
Рубиновый цвет.
Аромат с нотами черной смородины, черники, ежевики, малины и пряных специй.
Ягодное послевкусие.
К вину подойдут пицца, мясо птицы с овощами, паста, молодые сыры.
15% вина контактирует с чипсами из французского дуба в течение 6 месяцев.
Вино насыщенного, плотного рубинового оттенка.
Молодой ягодный аромат клубники и ежевики.
Вкус с хорошо интегрированными танинами и нотами специй и вишни.
Послевкусие с тонкими дубовыми тонами.
Вино подоходит к мясной пицце, барбекю, пасте, гамбургерам и карпаччо из говядины.
Ароматы черных ягод, фиалки и белого перца.
Хороший баланс с акцентом на фрукты.
Свежесть, интегрированные танины и замечательное послевкусие.
Вино хорошо на аперитив, либо в сочетании с необычными мясными блюдами.
Яркое, свежее вино.
Выразительный фруктовый аромат.
Пикантный вкус с хрустящей кислотностью.
Вино подходит на аперитив и к рыбным блюдам с лимоном, тайскому карри из курицы, салатам, козьим сырам, спарже, артишоку.
Светло-желтый цвет.
Утонченный аромат с фруктовыми и цветочными оттенками.
Чистый, свежий вкус с оттенками зеленого яблока, цитрусовых и кремния, пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.
Вино подается самостоятельно в качестве аперитива или в паре с легкими закусками, рыбой, моллюсками, белым мясом и салатами.
Бледно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.
Яркий кейптаунский Совиньон Блан с прекрасными тонами цитрусовых, ананаса, спелых яблока и груши в аромате.
Легкий вку с большим количеством тропических фруктов и сбалансированной кислотностью, с длительным послевкусием.
Вино идеально сочетается со свежей морской рыбой, подается с лимонным маслом, зелеными винегретами и восхитительно сочетается с сыром Шевин.
Вино выдерживают на тонком осадке в нейтральных емкостях в течение 3 месяцев.
Вино глубокого рубинового цвета.
Интенсивный и насыщенный аромат с оттенками кофе, шоколада с нюансами спелой шелковицы, сливы и вишни мараскино.
Вкус с сладкими нотами ванили и мягкими сочными танинами.
Вино прекрасно сочетается с обжаренной утиной грудкой, хрустящей свиной грудинкой или пиццей.
Светло-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.
Букет насыщенный и яркий, в нём раскрываются нотки сока лайма, оттенки спелого крыжовника, личи, легкие травянистые нюансы.
В первой атаке свежая цитрусовая кислотность, оттенки грейпфрута, лайма, дополненные тонами конфитюра из крыжовника, сладкого персика, тропических фруктов.
Послевкусие чистое и сухое, с нежными акцентами цитрусовой цедры.
Вино легко пьется, освежающий и ароматный стиль делает этот Совиньон отличным аперитивом, он прекрасно подойдет к морепродуктам и рыбе, разнообразным закускам, блюдам тайской кухни, салатам, например из киноа и авокадо.
Соломенный цвет.
Яркий, фруктовый аромат с тонами желтого яблока, спелого лимона и свежескошенной травы.
Свежий, сочный вкус с пронзительной кислотностью, уравновешенной тонами сладкой дыни и медоносов.
К вину подойдут летние салаты, блюда из морепродуктов.
Вино золотистого цвета.
Великолепный, интенсивный аромат с тонами персика, яблока сорта Гренни Смит и нуги.
Прекрасно структурированный вкус с замечательной кремовой текстурой, свежей кислотностью, нотками липы и миндаля, с ярким, зрелым послевкусием.
Вино рекомендуется употреблять в чистом виде, с овощными блюдами, богатыми рыбными блюдами, курицей в сливочном соусе.
Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.
Аромат с выразительными оттенками крыжовника, маракуйи, белой груши и цитрусовых.
Сбалансированное, структурированное вино с яркой кислотностью, оттенками крыжовника, лайма, дыни и груши во вкусе и в длительном минеральном и освежающем послевкусии.
К вину подойдут салат с морепродуктами или капрезе, мидии в сливочном соусе, курица с лимоном и травами.
Выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Интенсивный, богатый аромат с нюансами ягод, акцентами ежевики на фоне специй: душистого перца, ванили и гвоздики.
Элегантный, полный вкус с преобладанием тонов черной смородины, интригующих пряных акцентов.
Продолжительное, шелковистое послевкусие с уточненными нюансами дуба.
Вино идеально сочетается с блюдами из баранины и говядины. Его можно подавать к паштетам, барбекю и твердым сырам.
Насыщенный фруктовый аромат с штрихами красной смородины и клубники, выразительными нотками сливы и акцентами кофе мокко.
Вкус раскрывается акцентами спелых слив, штрихами черных фруктов и нюансами пряностей на фоне мягкой текстуры.
Сбалансированное вино с гладкой танинностью и продолжительным, настойчивым послевкусием.
Вино подойдет к жареному мясу, стейку, овощным пюре и мягким сырам.
Ароматное вино бледно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.
Обладает гладким, сбалансированным, сочным, свежим, гармоничным вкусом и долгим, освежающим послевкусием.
Превосходно гармонирует с устрицами и моллюсками, белой рыбой, острыми блюдами и сырами.
Рубиновый цвет.
Аромат с нотами спелых ягод, темных фруктов и специй.
Cочный, богатый вкус с множеством фруктовых оттенков и мягкими, но ощутимыми танинами.
К вину подойдут блюда из красного мяса, пицца, паста с мясным соусом.
Южноафриканское вино глубокого рубинового цвета с восхитительным ароматом клубники, банана, сочных слив и спелой красной вишни.
Очень мягкий, округлый вкус с бархатистыми танинами и с хорошим балансом фруктовых и дубовых оттенков.
1
|
6
|
Южно-африканские виноделы стали внимательно относиться к процессам выращивания лозы и к подбору сортов. Все это благотворно сказалось на качестве конечного продукта, и сегодня ЮАР входит в список ведущих поставщиков высококачественного вина на мировой рынок.
В Южной Африке возделывают международные и европейские сорта винограда: шардоне, совиньон блан, рислинг, шенен блан (местное название — стин), вионье, каберне совиньон, мерло, шираз и др., а также ряд оригинальных гибридов. Местный специалитет — уникальный сепаж пинотаж, полученный скрещиванием сенсо и пино нуара.
Самая известная производственная зона, Стелленбош — родина элегантных красных вин — находится в самом центре винодельческой карты ЮАР. Стоит обратить внимание также на напитки из Паарля и Констанции.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.