Даутель Вайссбургундер
В аромате лимон, белая смородина, желтое яблоко, мирабель и нежная нотка ананаса.
Ароматы полностью отражаются на вкусе.
Приятная кислотность, придающая свежесть и легкость.
Вино выдердивается 6 месяцев на тонком осадке в нержавеющей стали.
Даутель Бённигхайм Вайссбургундер
Ароматы спелой груши, айвы, ананаса, цедры апельсина, а также тонкие ноты меда и минеральные акценты.
Эти ароматы отражаются и в стойком сухом вкусе со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.
Вино выдерживается на тонком осадке около 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.
Бойрер Рислинг
Насыщенный соломенно-золотистый цвет.
Яркий и освежающий аромат с тонким минеральным оттенком и нотами спелых косточковых фруктов.
Элегантный, изысканный рислинг с долгим, свежим, пикантным и интенсивным послевкусием.
Вино превосходно сочетается с японской гастрономией, например сашими и суши без ярких соусов.
Выдерживается непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Бойрер Рислинг Гипскойпер
Светло-золотистого цвета.
В аромате доминируют тона минералов с дымчатым нюансами и дополнением в виде сладковатых нот красных яблок и персиков.
Пышный и элегантный вкус с солоноватым послевкусием.
Вино отлично в паре с жареной свининой или птицей с хрустящей корочкой.
Выдерживается непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Бойрер Рислинг Кизельзандштайн
Светло-золотистого цвета.
В сложном аромате переплетаются тона спелых фруктов, цветков апельсина и дымного лимона.
Во вкусе сбалансированную кислотность дополняет минеральный шлейф с легкими нюансами пряностей.
Вино прекрасно в сочетании с традиционными немецкими овощными блюдами: кнедликами или тушеной кислой капустой.
Выдерживается непродолжительное время в старых дубовых бочках.
Бойрер Лембергер Унтерe Бунте Мергель
Насыщенный рубиновый оттенок.
Округлое и открытое во вкусе и аромате вино, в котором яркие ноты свежей красной вишни и смородины дополняют нюансы провансальских трав – розмарина и тимьяна.
Интенсивная яркая кислотность вина сбалансирована выраженной минеральностью.
Сочное, освежающее послевкусие впечатляет своей продолжительностью.
Вино отлично сочетается с традиционными региональными швабскими блюдами: ростбифом с луком или жарким из ягненка.
Выдерживается восемь месяцев в маленьких старых дубовых бочках.
Даутель Шупен Бённигхайм Шпетбургундер ГГ
В интенсивном аромате тонкие ноты дыма, а также вишни, терна, шиповника и немного пряностей.
Насыщенный и глубокий вкус с уверенными танинами, бодрящей кислотностью, красными фруктами, пряными нотками и ярко выраженной минеральностью в продолжительном послевкусии.
Выдерживается 12 месяцев в 300-литровых бочках и 10 месяцев в нержавеющей стали.
Разливается без фильтрации.
Даутель Форстберг Оберстенфельд Шпетбургундер ГГ
Аромат вина с землистыми и минеральными нотками на первом плане, далее раскрывается свежими ароматами вишни и фруктов.
Во вкусе вино имеет превосходную концентрацию, большое количество мелкозернистых танинов, соленых нот и фруктов.
Выдерживается 12 месяцев в 300-литровых бочках и 10 месяцев в нержавеющей стали.
Разливается без фильтрации.
Бойрер Шпетбургундер Мёншберг Оде Хальде ГГ
Вино рубинового цвета с интенсивным блеском.
В аромате раскрываются тона сочных красных ягод, красной смородины, вишни и цветочные акценты.
Выразительные, но прекрасно интегрированные танины формируют структуру вкуса вина, в котором сочетаются яркие фруктовые ноты и великолепная кремовая текстура.
Сочное продолжительное послевкусие раскрывается чистыми и свежими ягодными нюансами.
Вино станет отличным сопровождением к рагу из утки с фасолью.
Выдерживается в течение 20 месяцев в бочках объемом 300 литров.
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Бойрер Рислинг Пульфермaхер Риттерсберг ГГ
Светло-золотистого цвета.
В глубоком аромате раскрываются элегантные тона белых персиков, абрикосов и минеральных нюансов.
Прекрасно сбалансированная структура, вкус яркий и комплексный, а послевкусие продолжительное.
Вино отлично подходит к блюдам из рыбы, жареного белого мясо и особенно кролика.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 10 месяцев на осадке в старых дубовых бочках время в бочках объемом 500 литров.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Бойрер Розе Трокен
Блестящий розовый цвет с оттенком чайной розы.
Ароматы вишни, земляники и других красных ягод.
Сочное и освежающей во вкусе вино с оттенками миндаля в послевкусии.
Отлично в паре с рыбой и морепродуктами на гриле.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Даутель Шпетбургундер
Интенсивный аромат вишни, черной смородины, ежевики и легкие нотки ванили.
Свежее и сочное во вкусе вино с нотами темных ягод, подкрепленных живой кислотностью и деликатными танинами.
Выдержано 11 месяцев в ранее использованных дубовых бочках объемом 2500 л.
Даутель Зонненберг Шардоне Бённигхайм
Это вино происходит из гипсовых мергелистых почв. винификация протекает в 300-литровых бочках в течение года и еще 12 месяцев в нержавеющей стали.
Аромат открывается спелым и довольно сложным, редуктивным стилем с легкими йодистыми оттенками. Ноты спелых фруктов, переплетаются с кремневыми нотами дробленых камней и свежей булочки.
Пышное и элегантное во вкусе виино, среднетелое, стойкое, структурированное, со сложным характером и довольно продолжительным, интенсивным, напряженным и минерально- йодистым послевкусием.
Выдерживается на полном осадке в не новых 300-литровых дубовых бочках в течение 12 месяцев, затем 12 месяцев на полном осадке в нержавеющей стали.
Виноградные лозы для этого вина посажены в 1980-х годах.
Даутель Нидернберг Безигхайм
Кремнисто-дымные нотки, лимонный тост, сливки и желтые фрукты.
Элегантный, чистый вкус с минеральными и дымными нотами. Изначально ощущается всё очарование и сочность Вюртемберга, но здесь есть нечто большее, чем кажется на первый взгляд (или, в данном случае, глоток).
Глубокое вино с живой кислотностью и строгостью.
Выдеражно в небольших дубовых бочках в течение 12 месяцев на полном осадке, после чего еще 8 месяцев на полном осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Даутель Клеброн Шпетбургундер
Вино обладает блестящим, рубиново-красным насыщенный цветом.
В ярком аромате после вишневого начала следуют ароматы сушеных листьев и лесных грибов, дополненные ванилью и розмарином.
Во вкусе присутствует вишня, дополненная терновыми и пряными нотками, свежей кислотностью и тонкими танинами.
Выдерживается в не новых барриках и в больших дубовых бочкках в течение 12 месяцев.
Даутель Шардоне С
Вино лимонно-желтого цвета.
Довольно тонкий аромат с нотами жимолости, молодого персика, желтого яблока и некоторыми травяными нотками.
Во вкусе немного дымных оттенком, карамболы, лайма и сладкого абрикоса, поддерживаемые очень хорошей кислотностью и минеральностью.
Выдерживается на полном осадке в не новых 300-литровых дубовых бочках в течение 12 месяцев, затем 12 месяцев – на полном осадке в нержавеющей стали.
Даутель Бённигхаймер Зонненберг Шпетбургундер
Глубокие черные фрукты, специи и привлекательный сочный характер.
Мощный и сбалансированный пино нуар с хорошо интегрированными дубовыми нотами.
Умеренный алкоголь и тело.
Вино выдержано в течение12 месяцев в 300-литровых бочках, а затем еще 10 месяцев в больших дубовых бочках.