Вино Долина Уилламетт

Богатое, спелое и хорошо структурированное вино темно-рубинового цвета с прекрасными ароматами лепестка розы, сирени, вишни, клюквы и гвоздики.

Со временем в бокале развиваются оттенки подлеска и черного чая.

Полнотелое и гармоничное во вкусе вино с бархатистыми танинами и выраженными нотками граната в долгом послевкусии.

Гастрономичное вино, прекрасно в сочетании с различными блюдами из дичи под ягодными соусами.

Выдерживается во французских барриках на 20% новых в течение минимум года, после чего Вероник Друэн отбирает лучшие бочки, проводит их ассамбляж и вино отдыхает в бочках еще около 4 месяцев. Далее вино разливают по бутылкам и выдерживают еще 19-20 месяцев перед продажей.

Виноградник Стоункрик расположен на высоте 182 метра над уровнем моря и имеет юго-восточную эксозицию. Вулканические почвы – выветренные красные и черные базальты – плотные породы с воздушными пузырями, образовавшимися во время кипения лавы.

Вино выдерживалось во французском дубе, 30% бочек – новые.

Приятный золотистый цвет.

Ароматы лимонной цедры, сливочного масла, полевой ромашки и специй.

Во вкусе подчеркнута яркая освежающая кислинка, на фоне гибкой текстуры и довольно долгого элегантного послевкусия.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов и птицы.

Половина вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев, другая – в дубовых бочках.

Аромат с тонами свежих красных ягод, черной вишни и клюквы, листового черного чая, теплой земли.

Прекрасная концентрация сочных нот спелых черных ягод, спелой вишни, пряных акцентов мускатного ореха в обрамлении мелкозернистых танинов, сочной кислотности, продолжающихся в долгом и пряном послевкусии.

Вино сочетается с мясными закусками, блюдами из мяса и птицы (стейк средней прожарки, запечённая курица с грибами), а также с овощами на гриле, блюдами с грибами и травами, уткой.

Температура подачи: 14-16°С.

Выдерживается в течение 10 месяцев в бочках их французского дуба (50% новые).

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Щедрые тона спелых черных ягод, малины, сирени, какао и подлеска.

Насыщенное вино с балансом кислотности и тонких танинов, с тонами шиповника во вкусе, оттенками какао-бобов и специй в дымно-минеральном послевкусии.

Сочетается с мясными закусками, деликатными блюдами из утки, тунца, стейками средней прожарки с овощами на гриле, запеченной курицей с грибами и травами, мясными закусками, теплыми мясными салатами.

Температура подачи: 14-16°С.

Выдерживается 10 месяцев в бочках их французского дуба (50% новые).

Потенциал хранения: 8-10 лет.