Темно-рубиновый цвет.
В аромате ноты ежевики, лакрицы, кофе и чернослива, пряные поджаренные нюансы.
На финише яркие бальзамические и цветочные ноты мяты и фиалки.
К вину подойдут жареное красное мясо с гарниром из овощей на гриле, бургеры с сыром чеддер, авокадо и хрустящим беконом, паста или лазанья с грибами, говяжьи тефтели с томатным соусом.
Виноградники расположены в Венето и Апулии. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Выдержано е менее 12 месяцев в бочках объемом 500 литров из французского дуба, частично нового.
1908-й — год рождения Cielo, и это вино создано в честь основателя хозяйства, Джованни Чело.