Темпранильо – сорт черного винограда, идущий на производство красных вин. Вина Темпранильо имеют насыщенный рубиново-красный цвет, ароматический и вкусовой букет составлен из слив, табака, ванили, травы. Сортовые вина Темпранильо характеризуются букетом клубники, слив. Вино Темпранильо подается температурой 16-18°С и хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, копченой колбасой, мягкими сырами, овощами, пастой, салатами.
Риоха Сеньор Ондарре Резерва 2010 DOC
Вино красное сухое производства "Бодегас Оларра "Ондарре"" (Испания, Риоха).
Виноград: Масуэло, Гарнача, Темпранильо.
Год: 2010.
Крепость: 14%.
Испанское сухое вино насыщенного рубинового цвета, с чистым и гармоничным ароматом с тонами ржаного хлеба, спелых лесных ягод и ванили. Богатый вкус с великолепной структурой и долгим наполненным послевкусием.
Выдержано в бочках французского и американского дуба.
Кампо Вьехо Гран Резерва
Сложное и элегантное красное вино, изготовленное из отборного винограда нескольких сортов, обладает уникальным фруктовым букетом с дымными тонами и тонким, прекрасно сбалансированным вкусом. Оно производится компанией, созданной в 1959 году, которая на сегодняшний день экспортирует свою продукцию по всему миру, более чем в семь десятков стран.
Риоха. Анярес. Резерва 2011 DOC
Вино красное сухое производства "Бодегас Оларра" (Испания).
Виноград: Темпранильо, Гарнача, Масуэло.
Год: 2009.
Крепость: 14%.
Испанское вино гранатового цвета с рубиновыми отблесками. В аромате согревающий баланс специй и сухофруктов. Вино с хорошей структурой.
Общая выдержка - 30 месяцев, из них 18 в дубовых бочках, остальное время – в бутылках.
Сьерра Кантабрия, Селесьон, Риоха
Вино насыщенного вишневого цвета. Вино обладает интенсивным, стойким, молодым ароматом, в котором оттенки красных и темных фруктов сплетаются с нюансами лакрицы и пряностей. Вино обладает гладким, питким, свежим вкусом с нотами красных фруктов, заметными округлыми танинами, хорошей кислотностью и идеальным балансом. Вино идеально сочетается с закусками, колбасами, картофельной запеканкой, овощными блюдами, блюдами из риса и лапши, паэльей, белым и красным мясом, мягкими и полутвердыми сырами.
Селексьон де Финкас Темпранильо Риоха
Вудхэвен Зинфандель
Калифорнийское красное полусухое вино. Сорт: 75% Зинфандель, 7% Кариньян, 6% Мальбек, 5% Темпранильо, 4% Пти Сира, 3% другие красные сорта. Аромат: слива, темная вишня. Вкус: малина, ежевика с нотками специй. Гастрономические сочетания: стейки, ребрышки на грилле, пицца, лазанья, паста. Крепость: 14%
Куне Монополь Розе Риоха
Лососево-розовый цвет с нежный цветочно-розовым ободком. Ароматы цветов, персиков, абрикосов, ноты клубники и цитрусовых. Сбалансированный, округлый, с долгим фруктовым послевкусием. Этим элегантным вином можно наслаждаться в любое время, с едой или без. Рекомендуемая температура подачи 8-10˚С.
Кампо Вьехо Ресерва
Вино темно-гранатового цвета с кирпичными бликами.Насыщенный аромат вина характеризуется нотами спелых ягод и специй, оттенками шоколада и тонким ванильным шлейфом.Вино обладает сбалансированным, гармоничным вкусом с индивидуальным характером и мягкими, бархатистыми танинами. Послевкусие приятное, с ванильным оттенком.Вино идеально сочетается с тушеным и жареным красным мясом, всеми видами мягких сыров, а также грибами. Особенно превосходно в паре с жареным ягненком.
Финка Бессая Крианса, Бодега Исидро Милагро
Вино, чей цвет сочетает рубиновые, красные, бордовые и фиолетовые оттенки, обладает мощным сортовым ароматом и мягким, полным вкусом зрелых ягод вишни и ежевики, сдобренным ванильными тонами. Наилучшим образом вино, изготовленное из винограда, выращенного на высоте 300-650 метров над уровнем моря, сочетается с различными мясными блюдами и сырами.Берсео Ресерва
Берсео Крианса
Финка Бесайя Резерва, Бодега Исидро Милагро
Выдержка этого вина протекала в два этапа: двухлетняя выдержка в бочках и годовая в бутылках. Так вино глубокого, рубиново-красного цвета с терракотовыми тонами обрело букет с оттенками обжаренного кофе, табака, черных фруктов, бальзамика и пряностей и приятный, структурированный вкус с элегантными, округлыми танинами и ванильными нотами.Эль Винкуло Крианса 750 мл
Вино насыщенного пурпурного цвета.Ароматный букет вина очаровывает нотами темных фруктов, нюансами табака, специй, древесного дыма, подлеска, лакрицы, кофе эспрессо, дополненными цветочными и минеральными интонациями. Вино обладает объемным, сложным, сладким, пряным вкусом с тонами черных фруктов, ежевики и лакрицы, великолепной концентрацией, продолжительным фруктовым послевкусием с нюансами дыма и специй. Вино станет прекрасным дополнением к тушеному или приготовленному на гриле красному мясу, птице и сырам.
Луис Каньяс, Крианса, Риоха
Вино интенсивного рубиново-вишневого цвета с пурпурными отблесками. В выразительном и элегантном аромате вина доминируют ноты сладких специй и оттенки ценных пород дерева, дополненные нюансами фруктов, красных ягод и сливок. Вино идеально сочетается с красным мясом, птицей, жирной рыбой, дичью, сырами средней степени выдержки, острыми горячими блюдами, такими как бобы или традиционный картофель Риохи.
Эль Кото де Риоха Кото де Имаз Резерва 2014
Кампильо Крианса
Вино красное сухое «Торилан» 2010 года (IGT; Италия, Альто - Адидже; производитель: Кантина Терлано). Алкоголь 13,5%. Производится из винограда каберне cовиньон, мерло, пино нуар.Рамон Бильбао, Виньедос де Альтура, Риоха
Рамон Бильбао Эдисьон Лимитада
Испанское красное сухое вино. Сорт: темпранильо. Аромат: сухофрукты, слива, вишня, красные ягоды. Вкус: ноты дыма и лакрицы, мягкие танины. Гастрономические сочетания: говядина, жареное мясо.
Рамон Бильбао, Ресерва, Риоха
Вино с красными и рубиновыми тонами 20 месяцев выдержки в американских дубовых бочках и 20 месяцев – в бутылке. Букет с нотами солодки, красных и черных фруктов, корицы, фиалки, ментола, карамели, заварного крема и бисквита. Вкус с округлыми танинами и сбалансированной кислотностью. Рекомендуется подавать при температуре 17-18°С к дичи, сырам и острым блюдам.Гомез Крусадо Риоха Вендемиа Селексьонада
Глубокий вишневый цвет. Ароматом свежего винограда, малины и клубники с легкими нотками поджаренных тостов. Полнотелое вино с нежным вкусом, шелковистыми танинами и длительным свежим послевкусием красных фруктов. Идеально в качестве сопровождения к дичи, свинине на гриле, а так же к красному мясу. Температура сервировки 16-18°С.Сангре де Торо, Темпранильо, Ла Манча
Альма Валей, Темпранильо, Резерв
Вино рубинового цвета ферментировано при контролируемой температуре в чанах из стали и дуба. Выдержка – 12 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в бутылках. Гармоничный и богатый аромат сливы, ванили, черных ягод, ежевики и бальзамических трав типичен для сорта. Насыщенный вкус пряностей и фруктов имеет бархатистую танинную текстуру. Послевкусие – долгое. Подавать при температуре 16-18°С к блюдам высокой кухни (дичь, тушеное и жареное мясо, домашняя птица).
Дос Капричос Крианца
Вино глубокого красно-рубинового цвета.Вино демонстрирует выразительный аромат, в котором гармонично сплелись ноты черной смородины, вишни, ежевики, гвоздики, перца и кожи.Вино привлекает щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и продолжительным послевкусием.Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с жареным красным мясом и сырами.
Куне, Росадо, Риоха
Моносортовое молодое вино клубнично-красного оттенка с розовыми бликами из собранного вручную винограда, ферментированного в стали при контролируемой температуре. Интенсивный фруктовый аромат с тонами спелых ягод шелковицы, клубники и красной смородины. Мягкий, свежий вкус с лакричным послевкусием с легкой кислотностью. Подавать охлажденным до 8-10°C.
Лос Кондес, Гран Резерва, Каталония
Аликанте Эль Миракле Арт
Гармоничное красное испанское вино в современном стиле. Обладает средиземноморским характером и насыщенным фруктовым букетом.Висенте Гандия Ойя де Каденас Резерва Темпранильо 2012
В аромате переплелись ноты зрелых фруктов, ванили и конфитюра. Вкус мягкий, бархатистый, с элегантной структурой. Преобладают ноты малины, черешни и в послевкусии ощущается кожица гранатовой кожуры. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.Рамон Рокета Резерва Темпранильо Каберне Совиньон
Вино насыщенного красного цвета с оранжевыми всполохами. Аромат зрелых фруктов с нотами ментола и эвкалипта гармонично сочетается с ароматами ванили и кокоса. Сбалансированный вкус придает вину свежесть. Выдержано 12 месяца в дубовых бочках.Гонсало де Берсео Ресерва
Вега Демара Крианса
Вино насыщенного рубинового цвета с ароматами лесных ягод, лакрицы и пряностей. Мягкий и одновременно насыщенный вкус, очень гармоничный, округлый и сбалансированный. Вино прекрасно дополнит мясо на гриле (баранина, ягнятина), жареную рыбу, рагу, зрелые сыры.Лар Де Пола Резерва 2005
Рамон Бильбао, Монте Льяно, Красное
Вино пурпурно-красного цвета с легкими фиолетовыми нюансами. Тонкий, свежий, яркий аромат вина раскрывается нотами спелого винограда, ежевики, красной смородины и черной вишни, ограненных легкими копчеными нюансами, которые развиваются благодаря выдержке вина в дубе. Элегантное, легкое, свежее вино с нюансами консервированных фруктов. Вино обладает превосходной структурой и мягкими танинами. Вино отменно в качестве аперитива, а также как сопровождение к пасте, белому мясу и закускам (тапас).
Риоха Анярес Крианса 2013 DOC
Вино красное сухое производства "Бодегас Оларра" (Испания).
Виноград: Масуэло, Гарнача, Темпранильо.
Год: 2012.
Крепость: 13,5%.
Испанское сухое вино рубинового цвета с удивительным балансом свежих фруктовых ароматов и ванильных нот, обусловленных выдержкой в дубе. Во вкусе – насыщенное, глубокое, округлое. Первое впечатление – очень ровное, сглаженное; долгое и устойчивое послевкусие.
Выдержано в дубе в течение 16 месяцев.
Бодега Исидро Милагро Финка Бессая Темпранильо
Чтобы получить вино яркого, интенсивного рубиново-красного цвета, применяется ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Его освежающий, мягкий фруктовый вкус и характерный сортовой аромат с минеральными, лакричными и малиновыми оттенками прекрасно подходят к мясу, приготовленному на гриле, овощам, рыбе и сырам.Некеас Вега Синдоа Темпранильо
Вино насыщенного темно-бордового цвета, наполненное тонами ежевики, лакрицы и мягкими танинами, имеет сложный, свежий вкус с продолжительным послевкусием, который лучше всего раскрывается при подаче напитка охлажденным до 12°-15°С. Такие характеристики делают возможным его использование в качестве аперитива или сопровождения к закускам.Бодегас Рамон Бильбао Гран Ресерва
Испанское вино глубокого рубиново-красного цвета. Элегантный и сложный аромат вина раскрывается нотами костра, сушеной сливы, нюансами тушеных фруктов. Вкус вина живой, с оттенками изюма и нотками пряностей, табака, элегантными танинами, нюансами благородных пород дерева.|
1
|
5
|
Темпранильо – сорт раннего созревания. Урожай готов на несколько недель раньше чем другие испанские сорта красного винограда. Сорт любит меловые почвы, хорошо растет на высоте. В прохладном климате Темпранильо более кислотный, а в теплом – это виноград с высоким содержанием сахара. Сорт может адаптироваться к континентальным условиям средиземноморского климата, но чувствителен к ненастной погоде.
Темпранильо имеет нейтральный профиль, характеризуясь невысоким содержанием сахара и кислоты, поэтому его часто смешивают с другими сортами, такими как, например, Гренаш (Гарнача), Грациона, Мерло и Каберне Совиньон, либо выдерживают в дубе, где он впитывает ароматы бочек.
Сорт родом из Испании, где он упоминается как благородный сорт винограда, и начал выращиваться на Пиренейском полуострове еще финикийцами. Сейчас это очень популярный сорт, выращиваемый в испанской Риохе, в Мексике, в Новой Зеландии, Калифорнии, штате Вашингтон, Техасе, Аргентине, Канаде, Южной Африке, Австралии, Уругвае и Турции.
В 1990-х годах Темпранильо переживает новый всплеск популярности в производстве вина. Это явилось заслугой испанских виноделов, которые показали что можно производить качественные вина за пределами региона Риоха.
В Испании Темпранильо культивируется в Риохе, Рибера дель Дуэро, Пенедес, Наварры. Смесь с сортами Масуэла, Гарнача позволяет производить яркое и более кислое вино. Темпранильо является основной составляющей для смесей Риоха.
В Португалии, в регионе Алентежу сорт используется для производства красных вин различного качества, а в регионе Дору – в смесях для производства портвейна.
В Австралии Темпранильо смешивается с сортами Гренаш и Сира, в Калифорнии и Техасе также используется в смесях.