происхождение: тщательная селекция на собственных виноградниках хозяйства в субзоне аманди. террасы, разбитые на склонах с крутизной в 60⁰. южная экспозиция. сланцевые почвы. возраст лоз: 40 лет.
производство: «зелёный сбор», ручной сбор урожая, холодная мацерация ягод. 20% - целые грозди. ферментация на природных дрожжах в ёмкостях из нержавеющей стали, мацерация в течение 20 дней. выдержка - минимум 12 месяцев в различных бочках из
французского дуба объёмом 225, 600 л и 2000 л.
описание: менсия высшей лиги, в элегантной прохладно-минеральной, авторской стилистике, безупречно ясно раскрывает своё ”горное” происхождение. гамма спелых чёрных ягод и специй, цветочные и эфирные ноты сопровождаются энергичным и устойчивым, равновесным вкусом с тонкими танинами и выдающейся свежестью. идеальный партнёр блюд из мяса и рыбы.
происхождение: виноградник carballocobo в субзоне аманди. террасы, разбитые на склонах с крутизной в 70⁰. южная экспозиция. сланцевые почвы. возраст лоз - более 30 лет.
производство: ручной сбор урожая, холодная мацерация ягод. 100% - целые грозди. ферментация на природных дрожжах в ёмкостях из нержавеющей стали, долгая пост-ферментационная мацерация в течение 30 дней. выдержка – около 18 месяцев в различных бочках
из французского дуба объёмом 2000 и 5000 л.
описание: качественный пик сорта менсия. выдержанное, зрелое вино в изящном равновесии всех компонентов. с возрастом развивает красивую, комплексную ароматическую палитру. сладкие, сочные ягодные ароматы дополняются минерально-пряными и воздушными цветочными оттенками. вкус покоряет свежестью и широкой амплитудой.
Свежее и чистое вино с ароматами спелых садовых ягод, пряностей, дымными и бальзамическими нотами.
Мягкое и сбалансированное во вкусе вино с шелковистыми танинами и каменистой минеральностью в длительном послевкусии.
В букете ароматы лесных ягод и сладких специй с лекарственными нотками, нюансы листа вишни и самих ягод.
Вкус прекрасно структурирован и сбалансирован, с долгим и стойким послевкусием.
Аромат немного землистый, наполнен эфирными оттенками эвкалипта, веточки смородины и можжевельника, немого цветов.
Во вкусе прекрасная кислотность и уже великолепно интегрированный танин.
Текстура вина мягкая и гладкая. в продолжительном послевкусии нюансы брусники и калины.
Испанское вино рубинового цвета средней насыщенности.
Средней интенсивности аромат лесных ягод, фиалок и пионов, графита и черешни
Сбалансированный и свежий вкус с бархатистыми танинами средней силы.
В послевкусии ярко раскрываются ноты лесных ягод.
К вину подходят красное и белое мясо, жареные овощи.
Вино бледно-розового цвета.
Интенсивный аромат красных ягод: вишни, сливы, малины с цветочными оттенками розы и фиалки.
Вкус повторяет ароматику, а сочная кислотность придает дополнительную свежесть.
Вино подойдет к паштету из лосося, блюдам из белого и розового мяса.
Вино насыщенного вишневого цвета с легким фиолетовым оттенком.
В аромате ярко выражены красные ягоды с легкими древесными нотами.
Вкус элегантный, фруктовый, с сочными вишневыми тонами. Превосходный баланс.
Вино подойдет к карпаччо, жареному или тушеному мясу, пасте, паштетам и козьим сырам.
Очень свежее и ягодное вино с ароматами спелой вишни, сочной малины и лёгкими нюансами фиалки.
Нежную кислотность и мягкую танинную структуру сопровождает длительное фруктовое послевкусие.
Вино блестящего рубинового цвета, в аромате которого гармонично сочетаются ноты красных ягод, джема из черной смородины, сладких специй, бальзамика.
Отлично структурированное и сбалансированное во вкусе вино с выраженными ароматами специй и спелых красных ягод и пикантным пряным послевкусием.
Отлично сочетается с тапас с тунцом и оливками, паштетом из кролика и пастой арабьята.
Выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях.
Молодая, задорная версия менсии, автохтонного сорта испанской галисии.
Живая, энергичная цветочно-ягодная ароматика сопровождается прохладными минеральными нотами, звучащими до самого финала.
Собственные виноградники хозяйства в субзоне Аманди. Участки с различной экспозицией, лозы растут на террасах, разбитых на крутых склонах. Сланцевые почвы. Средний возраст лоз – 30 лет.
Живой и яркий вишневый цвет.
Выраженный фруктовый аромат сорта Менсия, большую сложность и элегантность которому придала выдержка в бочке.
Шелковистый, фруктовый, стойкий и очень дружелюбный вкус.
Вино выдерживается в бочках из французского или американского дуба в течение 12 месяцев.
Рекомендуется декантация.
Выразительное, интенсивное вино со старых лоз.
Элегантная, свежая менсия с характерной ароматикой спелых ягод и пряностей, выразительными танинами и долгим финалом.
Вино выдерживается в бочках (220 л) из французского дуба в течение 8 месяцев.
Ароматы спелых черных фруктов, изящно приправленных нежными специями.
Сбалансированное во вкусе вино со спелыми танинами, обволакивающими небо и переходящими в заманчивое сложное послевкусие.
Выдержано 12 месяцев в барриках.
Концентрированные ароматы тёмных лесных ягод, лёгкие нюансы восточных специй, бальзамика, эвкалиптовых нот и сырой земли.
Сочное, свежее и округлое вино с прекрасным балансом, спелыми танинами и долгим выразительным послевкусием.
Выдерживается 7 месяцев в старых французских фудрах (1000 л и 4000 л) и частично в бетонных резервуарах объемом 2500 л.
Вино насыщенного вишневого цвета с легким фиолетовым оттенком.
В аромате черные ягоды: ежевика, черная смородина и чернослив, переплетаются с нотами копченостей, тостов, специй и пряностей, дыма.
Мощное, обволакивающие, с приятным хорошо интегрированным танином.
Вино подходит к карпаччо, жареному или тушеному мясц, дичи, пасте, паштету и козьему сыру.
Вино насыщенного рубинового цвета с интенсивным многоплановым букетом, в котором раскрываются ноты красных ягод и специй.
Округлое и сбалансированное во вкусе вино с гастрономичной кислотностью, выраженным пряно-ягодным вкусом и сухим минеральным послевкусием.
Подойдет к теплому салату с морепродуктами и утиной ножке с вишневым соусом.
Выдерживается в барриках из французского дуба 7-11 месяцев. Перед выпуском в продажу вино полгода выдерживают в бутылках.
Темно-рубиновый цвет.
Элегантный аромат с тонами темных ягод, фиалки, лаванды, пряных трав, специй и с нюансами дыма.
Сбалансированное, структурированное вино с бархатистыми танинами, концентрированным вкусом с оттенками спелой малины, лакрицы и пряностей.
Длительный финиш с нюансами табака, дыма и спелых ягод.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.
Выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба.
Глубокий рубиново-гранатовый цвет.
Соблазнительные ноты ежевики и свежего тимьяна смешиваются с оттенками лепестков розы и кардамона.
Гармоничный, сочные лесные ягоды и черная вишня дополнены пряностями со сланцевой минеральностью, свежей кислотностью и хорошо сбалансированными танинами.
Вино отлично сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также выдержанными сырами.
Темно-рубиновый цвет.
Свежий и сочный аромат вишни и красных лесных ягод.
Деликатное и утонченное, яркое и многогранное во вкусе вино с продолжительным послевкусием.
Подходит к медальонам из телятины и каре ягненка. Подается слегка охлажденным для сохранения свежести.
Нарядный рубиновый цвет с ярким ароматом садовой малины.
Сочное и сбалансированное во вкуе вино с тонами красных косточковых фруктов.
Ппослевкусие средней продолжительности с деликатными танинами и легкой сладостью.
Вино прекрасно подойдет к холодной телятине, рагу из овощей и салату с ростбифом.
Вино глубокого вишневого цвета с ароматом мяты, черной смородины, лесных ягод и шоколада.
Комплексное во вкусе вино с букетом горных трав и очень мягкими танинами, послевкусие посвящено сочной вишне.
Вино прекрасно сопроводит каре ягненка и молодого тушеного барашка с овощами.
Утонченное, элегантное и свежее вино.
Серьезное и прекрасно сбалансированное, деликатное вино с очень гладкими танинами.
Выдерживается 3 месяца в 5000-литровых дубовых фудрах.
Вишнево-красный цвет.
Насыщенный и богатый аромат с нотами спелых сочных темных фруктов, сладких специй и шоколада.
Бархатистый вкус с нотами спелой вишни, черешни и длительным послевкусием с нюансами лакрицы и темного шоколада.
Прекрасно сочетается с холодными мясными закусками и деликатесами, говядиной, ягнятиной, твердыми и мягкими сырами.
Вино рубинового цвета. Интригующий аромат с нотами спелой ежевики, черники, вишни, с тонкими оттенками графита, тимьяна. Элегантный вкус темных ягод и фруктов, пряных трав, бархатистые танины, долгое послевкусие с изысканными тонами подлеска и лесных ягод.
Рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины, домашней птицы, мясным деликатесам, стейку из тунца, закускам на основе грибов, сырам.
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым блеском. Многогранный букет с тонами ежевики, дикой вишни, фиалки, дубовой коры, какао и специй. Вкус мощный и сбалансированный, свежее с выразительными танинами.
Подавать к блюдам из дичи под грибным соусом, тушеной с травами баранине, твёрдым овечьим сырам.
Вино пурпурно-красного цвета с фиолетовыми отражениями.
Выразительный, щедрый аромат спелых красных ягод, сладких специй и минералов.
Округлый, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.
Вино хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, рагу, колбасами и сырами, рисом, дичью, шоколадом.
Очень плотное вино с букетом, наполненным ароматами красных и черных ягод, минеральными и цветочными нотками. Хорошая кислотность, зрелые танины и структурированный пикантный вкус.
Подавать к жареному красному мясу, мясу на гриле, тушеному мясу, дичи, выдержанным сырам. Великолепное вино для медитации.