Вино «Солнечная Долина»

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сложный, богатый, зрелый, свежий и многогранный аромат вина наполнен нотами кожи, опавшей листвы, подлеска, ягодного джема, сухофруктов и минералов. После аэрации проявляются ноты черного перца и сухих трав.

Вкус вина прекрасно структурированный, идеально сбалансированный, гармоничный, с хорошими танинами, деликатной терпкостью, оттенками ягод и пряностей, легкими нотками кофе и перца послевкусии.

Вино, которое в зрелом возрасте, безусловно, следует относить к «медитативным» винам, не требующим гастрономического сопровождения. Тем не менее, оно отлично будет сочетаться с любыми мясными блюдами и закусками. Попробуйте это вино с охотничьими трофеями - с крупной дичью. Также оно составит прекрасную пару с твёрдыми выдержанными сырами.

Насыщенный темно-гранатовый цвет.

Сложный аромат увяленных фруктов, копченого чернослива с джемово-сливочными оттенками и нотами пряностей. При аэрации раскрываются оттенки кожи и сафьяна, а также кофейно-ванильные оттенки и тона выдержки.

Насыщенный, гармоничный вкус, в котором свежесть сочетается с мягкими бархатистыми танинами и раскрывается тонами черных ягодами и специй.

Долгое послевкусие, развивающееся из фруктовой мягкости в теплоту.

К вину подойдут сложные блюда и закуски из мяса (стейки из мраморной говядины, крупная дичь, вяленые мясные деликатесы), выдержанные твердые сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино янтарно-золотистого цвета.

Соблазнительный аромат с тонами сушеного абрикоса без косточки, цукатов, ванили, орехов.

Глубокий, насыщенный вкус с пряно-медовыми тонами, нотками сухофруктов и ржаной корочки.

Длительное послевкусие с хорошо выраженными тонами выдержки.

Отличный дижестив после еды. Вино хорошо сочетается его с любыми десертами, кроме шоколадных, с выдержанными сырами – особенно с сырами с голубой плесенью, а также с закусками и деликатесами на основе паштетов и копчёностей.

Вино насыщенного рубинового цвета, с охристыми бликами.

Щедрый, открытый аромат с нотами терна, смоквы, лесной ежевики и пиона.

Плотный, бархатистый вкус с ароматом, гармонирующий с умеренной танинностью, насыщенными нотами войлочной вишни с акцентом в кислотность.

Вино подойдет к ростбифу, баранине и телятине на гриле средней прожарке, копытной дичи (лосина, оленина),котлете «по-киевски», а также к вестфальской ветчине и зрелым сырам типа пармезан.

Температура подачи: 16-18ºC.

Золотистый цвет.

​Сложный, пьянящий аромат экзотических фруктов, меда, цветов, дыни, персика, трав.

Насыщенный, мягкий, щедрый вкус с оттенками вяленой дыни, инжира, цукатов, персика, шиповника, айвы, с фруктовой кислотностью и долгим, теплым, обволакивающим послевкусием.

Вино употребляется в чистом виде.

Вино янтарного цвета с золотистым отливом.

Насыщенный, мягкий, щедрый вкус с оттенками вяленой дыни, инжира, цукатов, персика, шиповника, айвы, с фруктовой кислотностью и долгим, теплым, обволакивающим послевкусием.

Сложный, пьянящий аромат экзотических фруктов, меда, цветов, дыни, персика, мускатного ореха и пряностей.

Вино не требует гастрономического сопровождения. При желании, дегустацию Солнечной Долины можно дополнить сладкими свежими ягодами и фруктами или сухофруктами, не солёными орехами или десертам за исключением шоколадных.

Светло-золотистый цвет с зеленоватым оттенком.

Сложный сортовой аромат с тонами белых ягод (крыжовник, желтая алыча), белых цветов (акация), минеральностью.

Округлый насыщенный, сочный вкус, в котором отчетливо проявляются тона экзотических фруктов. Вино отлично сбалансировано и приятно удивляет сочетанием свежей (цитрусовой - грейпфрутовой) кислотности с фруктовой мягкостью.

Продолжительное свежее послевусие.

К вину подойдут сложные блюда и закуски из рыбы и морепродуктов в том числе с яркими и маслянистыми соусами. Оно так же будет отлично сочетаться с блюдами на основе свежих овощей, с салатами и богатым разнообразием сыров, как молодых, так и выдержанных.

Температура подачи: 12-14°С.

Вино гранатового цвета с рубиновыми бликами.

Сложный, яркий аромат с тонами чернослива, шоколада, замши, которые дополняются оттенками ванили, кизила и терна.

Сбалансированный, бархатистый, пикантно терпкий вкус с ярко выраженными оттенками сушеной груши, молочных сливок, сафьяна и цареградской шелковицы. В долгом послевкусии остаются оттенки какао и сливок.

Вино не требует гастрономического сопровождения. При желании, дегустацию Черного Доктора Солнечной Долины можно дополнить чёрным шоколадом или десертом на его основе, сладковатыми орешками (фундук, кешью), сырами с голубой плесенью.