Вино «Shilda Estate»

Насыщенно-рубиновый цвет.

Выразительный аромат с нотами спелых черных ягод, чернослива, тонов спелой вишни, шелковицы, специй.

Терпкий танин, насыщенный финиш.

К вину подойдут блюда из красного мяса, приготовленного на открытом огне, классические грузинские блюда и закуски, аджапсандали, вареный язык с чесночно-винным соусом, мясные пироги, выдержанные сыры.

Треть вина выдерживается в течение 9 месяцев в дубовых бочках, остальное — в нейтральных емкостях.

Темно-рубиновый цвет.

В аромате оттенки черных ягод, специй, легкие нюансы копченостей и сливового пирога.

Бархатистые танины, сочная кислотность на финише.

К вину подойдут грузинские мясные супы, харчо, чихиртма из баранины, хаши, мясо, приготовленное на углях, гриле или открытом огне, кубдари, фыдджин, бурек и прочие мясные пироги, выдержанные сыры.

Выдерживается 9 месяцев во французских дубовых бочках.

Насыщенно-рубиновый цвет.

В аромате ноты чернослива, вишни, граната, фруктово-ягодный шлейф с нюансами острых специй.

Терпкий танин, насыщенный финиш.

К вину подойдут мясные блюда на огне или на гриле, тушеное красное мясо, традиционные блюда грузинской кухни, чакапули, чанахи, чашушули, мясные пироги, выдержанные сыры.

Выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Рубиновый цвет.

Насыщенный аромат с нотами спелой черной вишни, ежевики, черноплодной рябины и граната, и легкими нюансами фиалки, сухофруктов и какао.

Среднетелое во вкусе вино с приятной сладостью и пикантной кислотностью, сочной текстурой и атласными танинами.

Яркое послевкусие с тонами чернослива, шелковицы и спелых слив.

Вино подходит на дижестив и сочетается блюдами из мяса ягненка, уткой с ягодными соусами, мягкими сырами, десертами с темным шоколадом.

Выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях.