Пино Нуар

«Pinot Noir» (Пино Нуар) – сорт красного винограда. По своей распространенности этот сорт занимает лидирующее положение после Каберне Совиньон и Мерло. Используется он для производства вина, т.е. является техническим сортом. Родина «Pinot Noir» - легендарная французская Бургундия. Сорт «Pinot Noir» ведет свою родословную от таких сортов как Траминер и Пино Менье. Французское имя Pinot Noir, что переводится как черная шишка, сорт получил благодаря внешнему сходству грозди винограда, которая у него небольшая и темная, с сосновой шишкой.

Вино Пино Нуар
Вино Пино Нуар
№35688
Вино розовое сухое Австралия 11,5%
0,75л
1.590 р.
В корзину

Джейкобс Крик Спарклинг Розе

У вина сменяемый мягким послевкусием густой ягодный вкус, наполненный цитрусовыми и сливочными тонами, и аромат, в который виноград Шардоне привнес цитрусовые нотки, а сорт Пино Нуар оттенки красной смородины и клубники. Его характеристики таковы, что им можно наслаждаться как в сочетании с различными блюдами, например, закусками, так и отдельно.
№39030
Вино красное сухое Крым 13,5% 2017
0,75 л
2017
1.390 р.
В корзину
№39078
Вино красное сухое Россия 13% 2019
0,75л
2019
1.526 р.
В корзину

Поместье Голубицкое, Пино Нуар, Резерв

№35264
Вино розовое брют Южная Африка 12,5%
0,75л
1.749 р.
В корзину

Кроне Винтаж Розе Кюве Брют

Розе приятного лососево-розового цвета с элегантным цветочным ароматом с нежными тонами красных яблок и граната, сливочным вкусом с ягодными оттенками и сухим послевкусием с ягодными тонами. Созданное из собранного вручную винограда Пино Нуар (85%) и Шардоне (15%) вино прошло такие стадии производства, как дегоржаж и произведенный вручную ремюаж.
№38820
Вино красное сухое Крым 13% 2018
0,75л
2018
1.874 р.
В корзину

Яйла, Пино Нуар

№39113
Вино красное сухое Германия 13,5% 2018, 2019
0,75л
2018
1.994 р.
В корзину
2019
0,75л
1.470 р.
2018
0,75л
1.994 р.

Лавли Лилли Пино Нуар

№34961
Вино розовое сухое Австрия 12,5%
0,75л
2.356 р.
В корзину

Штифт Готвайг Нидеройстеррайх Розе

Сухое бледно-розового цвета розе с изящным ароматом, наполненным вишневыми, малиновыми и клубничными тонами, дополненными легкими оттенками пряностей, и сбалансированным по кислотности фруктовым вкусом со свежим послевкусием подают к сливочным сырам, блюдам из рыбы и морепродуктов или как аперитив. Рекомендуемая температура подачи 9°-11°С.
№38926
Вино розовое сухое Германия, Пфальц 12% 2018
0,75л
2018
1.650 р.
В корзину

Райхсрат фон Буль, Бон Драй, Розе

№39588
Вино красное сухое ЮАР 13% 2012
0,75л
2012
1.890 р.
В корзину

Лаймлайт Пино Нуар 750 мл

Вино насыщенного вишневого цвета.Букет вина раскрывается яркими ароматами красных ягод и фруктов, среди которых преобладают оттенки спелой вишни, дополненные нотами влажного подлеска.Вкус вина богатый, сложный, щедрый, бархатистый, с яркими фруктовыми оттенками, гладкими шелковистыми танинами и нотами поджаренного фундука в элегантном послевкусии.Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из домашней птицы, например, утки в ягодном соусе, жаркого из говядины или баранины, пиццы, суши, некоторых рыбных блюд, таких как тунец, тушеный в соевом соусе с имбирем и чесноком.
№44968
Вино красное сухое Новая Зеландия, Мальборо 13,5 % 2019
0,75л
2019
2.002 р.
В корзину

Ойстер Бей Пино Нуар

№34989
Вино красное сухое Новая Зеландия 13%
0,75л
2.340 р.
В корзину

Коно Саут Айленд Пино Нуар

Новозеландское вино яркого малинового цвета во время дегустации демонстрирует аромат, сочетающий в себе черносмородиновые, вишневые оттенки, цветочные тона фиалок и выраженный вкус сливы и красных ягод с наполненным шелковистыми танинами послевкусием. Его подают к свинине, утке, индейке, оленине, телятине, ягненку или лососю.
№39701
Вино красное сухое Россия 13,4%
0,75л
2.261 р.
В корзину

Вино красного цвета с розовым отливом.В ярком, характерном сортовом аромате вина ощущаются нотки шиповника, черешни, вишни, белого шоколада. Вкус вина гармоничный, элегантный, с преобладанием минеральных (меловых) ноток, идеально сбалансированной свежей кислотностью и мягкими танинами. Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, сырами.

№35011
Вино красное сухое Франция 12,5%
0,75л
2.694 р.
В корзину

Жан Бушар Бургонь Пино Нуар

Благодаря составу и выдержке в дубовых бочках в этом вине формируется гармоничный и прекрасно структурированный вкус с хорошо ощутимыми танинами и освежающий аромат красных ягод ежевики и черешни с виноградными оттенками. Такое вино можно подавать к овощным пирогам, сырам, жареному и приготовленному на гриле мясу, карпаччо или рагу из баранины.
№45005
Вино розовое полусухое Новая Зеландия, Мальборо 13% 2020
0,75л
2020
2.496 р.
В корзину

Вилла Мария Прайват Бин Розе

Вино нежного розового цвета с тонким ароматом клубники, лесных ягод.

Освежающий фруктовый вкус с мягкой структурой.

Сочетается с рыбой, пиццей, морепродуктами, холодными мясными закусками, антипасто.

№40266
Вино красное сухое Новая Зеландия 13,5% 2018
0,75 л
2018
2.500 р.
В корзину

Гисен Пино Нуар

Вино красно-вишневого цвета.Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот красных ягод, ежевики, вишни, кедра и пряностей.Вино интригует округлым, хорошо структурированным вкусом с мелкозернистыми танинами и легкими землистыми нюансами в стойком послевкусии.Вино является универсальным напитком и отлично сочетается со многими блюдами, но в особенности с блюдами из красного и белого мяса, колбасами, рагу, барбекю, сырами.
№36033
Вино красное сухое Южная Африка 13%
0,75л
2.624 р.
В корзину

Пол Клювер Элгин Пино Нуар 2014

Вино красное сухое "Пол Клювер" (Южная Африка, Оверберг, Элгин).
Виноград: Пино Нуар.
Год: 2013.
Крепость: 13%.
Южноафриканское вино, сочетающее в аромате тона перца и красных ягод, лесных грибов, компота из лесных ягод и оттенки мяты. Вкус является продолжением аромата с добавлением анисовых тонов и лёгкой солоноватостью. Имеет хорошую структуру и баланс с изысканным минеральным основанием.
№36319
Вино красное сухое Франция 12,5%
0,75л
2.749 р.
В корзину

Бургонь Альбер Бишо Вьей Винь де Пино Нуар 2013 AOC

Вино красное сухое производства "Альбер Бишо" (Франция, Бургундия).
Виноград: Пино Нуар.
Год: 2012.
Крепость: 12,5%.

Французское сухое вино рубинового цвета с легкими гранатовыми отблесками. Аромат свежий и элегантный, с большим разнообразием фруктовых оттенков (вишня, слива, земляника). Хорошо сбалансированный вкус демонстрирует силу. В послевкусии - пикантный оттенок вишневой косточки.
Выдержано 6 месяцев в бочках французского дуба.

№39660
Вино красное сухое Новая Зеландия, Мальборо 13% 2016, 2014
0,75л
2014
2.888 р.
В корзину
2016
0,75л
2.888 р.
2014
0,75л
2.888 р.

Риббонвуд, Пино Нуар

У вина темно-красный цвет.Аромат вина раскрывается тонами вишни, сливы и клюквы. Пикантность букета проявляется за счет нюансов чабера и легкой дымки бекона.У вина сочный, округлый вкус, в котором выделяются ноты ягод, вишни, сливы на фоне дубовых оттенков. Особую пикантность вину придают нюансы дыма. А изящные танины и фруктовая кислинка трансформируются в освежающее послевкусие.Вино подается к горячим закускам, дичи, блюдам из говядины, баранины и телятины, хорошо сочетается с рыбой в соусе.

№36322
Вино красное сухое Франция 12,5%
0,75л
2.874 р.
В корзину

Бургонь Пино Нуар Шато де Драси 2013 AOC

Вино красное сухое производства "Альбер Бишо" (Франция, Бургундия, Кот д’Ор).
Виноград: Пино Нуар.
Год: 2012.
Крепость: 12,5%.

Французское красное и очень душистое вино с ароматом спелых ягод малины и вишни. На вкус утонченное и в то же время мощное: приятная фруктовость, элегантные древесные нотки и пряное послевкусие.

№34902
Вино розовое сухое Сербия 12%
0,75л
1.177 р.
В корзину

Орфелайн Розе

№34964
Вино красное сухое Австрия 12,5%
0,75л
3.819 р.
В корзину

Штифт Готвайг Нидеройстеррайхь Пино Нуар

К мясу, приготовленному на гриле, блюдам из мяса дикой птицы (фазан) и дичи (косули) или к душистым сырам прекрасно подойдет рубиново-гранатового оттенка вино, охлажденное до 12°-14°С. Во время дегустации оно демонстрирует аромат варенья из красных ягод, сдобренный тонами ванили и корицы, и сочный, элегантный вкус с продолжительным послевкусием.
№39244
Вино красное сухое Новая Зеландия 12,5% 2018
0,75л
2018
2.939 р.
В корзину

Винультра, Инсайт, Пино Нуар, Мальборо

Вино насыщенного рубинового цвета. Открытый, живой аромат вина демонстрирует тона красной смородины, клубники, лесных ягод и легкие цветочные намеки. У вина вкус средней плотности, максимально повторяющий оттенки аромата. Сочная фруктовая кислотность оттеняет деликатные древесные оттенки и гармонично сочетается с хорошо интегрированными танинами. Вино подается к баранине, мясу ягненка, грибам, ризотто, утке, фазану, перепелам и другим мясным блюдам.

№35591
Вино красное сухое Новая Зеландия 13,5%
0,75л
3.637 р.
В корзину

Пино Нуар Мальборо Тоху 2014

У вина, изготовленного из винограда Пино Нуар, насыщенный и глубокий рубиновый цвет, аромат, в котором переплетаются сливовые и вишневые оттенки и ноты чабреца и дуба, и концентрированный вкус, наполненный сбалансированными, изящными, шелковистыми танинами и тонами темных и красных фруктов, на смену которому приходит продолжительное послевкусие.
№39780
Вино красное сухое Новая Зеландия, Мальборо 13% 2018, 2019
0,75л
2019
3.156 р.
В корзину
2019
0,75л
3.156 р.
2018
0,75л
3.156 р.

Вилла Мария, Прайват Бин, Пино Нуар

Вино рубинового цвета из винограда, выращенного на виноградниках региона Мальборо.Аромат красной вишни, клубники и малины.Вкус красных фруктов с кофейными тонами и послевкусием с мягкими шелковистыми танинами и нотами сухих трав.Сочетается с зрелым сыром (Чеддер) и копченым лососем.

№39141
Вино красное сухое Франция 12,5% 2019, 2018
0,75л
2019
3.220 р.
В корзину
2019
0,75л
3.220 р.
2018
0,75л
3.219 р.

Жан Лефор, Бургонь, Пино Нуар

№39413
Вино красное сухое Крым 13% 2015
0,75 л
3.370 р.
В корзину
2015
0,75л
3.004 р.
0,75 л
3.370 р.

Альма Валей, Резерв, Пино Нуар

Рубиновое вино с ферментацией в чанах из дуба и стали, 12 месяцев выдержано в дубовых бочках и 3 месяца в бутылках. Элегантный, характерный для сорта аромат вишневого варенья и свежей вишни, специй, фиалок, сафьяновой кожи, бальзамических трав и шоколада. Пряный, интенсивный вкус плодов с бархатистыми танинами и перечным послевкусием. Подается при температуре 16-18°С к блюдам высокой кухни из птицы, дичи и мяса с нежными соусами.

№35182
Вино красное сухое Южная Африка 12%
0,75л
3.440 р.
В корзину

Спаенкоп Пино Нуар

Свежая малина, ежевика, немного кислой вишни и красной смородины... это вино полно живых зрелых фруктов и пряных трав с тонами земли и подлеска и выраженной минеральностью. Вино с большим потенциалом старения. Гастрономия: жареный лосось, жареная курица, утка или даже без еды.
№40102
Вино красное сухое США 13% 2015
0,75 л
2015
3.500 р.
В корзину

Эраз, Пино Нуар

Вино привлекательного красно-рубинового цвета. Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот спелых темных ягод, сливы, цветов фиалки и карамели. Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с нотами вишни, граната и карамели, с приятной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.Вино превосходно сочетается с твердыми выдержанными сырами, запеканкой, мясом-гриль, пиццей.
№36590
Вино красное сухое Новая Зеландия, Мальборо 13,5% 2019, 2018
0,75л
2019
3.600 р.
В корзину
2019
0,75л
3.600 р.
2018
0,75л
3.600 р.

Вилла Мария Селлар Селекшн Пино Нуар

Новозеландское вино красно-рубинового цвета. В аромате вина доминируют оттенки сухих трав, которые своим пикантным шлейфом подчеркивают сочность ягодных ноток. Вишневые акценты и тонкие дымные штрихи придают букету особую элегантность. Вино обладает великолепным балансом, раскрывается свежими тонами красных фруктов, нюансами трав и изящными танинными штрихами. Продолжительное, утонченное послевкусие.

№35592
Вино красное сухое Новая Зеландия 13,5%
0,75л
4.322 р.
В корзину

Пино Нуар Рори Резерв Мальборо Тоху 2013

Только отборный виноград входит в состав этого сложного, многогранного вина, демонстрирующего насыщенный вишневый и сливовый аромат с цветочными и черносмородиновыми нотками и тонами чабреца, элегантный сбалансированный вкус с мягкими, шелковистыми танинами и оттенками черных и красных фруктов, пряностей и дуба и продолжительное послевкусие.
№36397
Вино розовое полусухое Италия 11,5%
0,75л
874 р.
В корзину

Рапидо Розе Пино Гриджио Павия 2015 IGT

Виноград: Пино Гриджио, Пино Нуар.
Год: 2014.
Крепость: 11,5%.

Розовое полусухое вино "Rapido Rose" насыщенно фруктовым вкусом и деликатным ароматом красных ягод. С мягкой, сливочной текстурой и энергичным финалом. Подавать при  t +8°/+10°C.

№36305
Вино красное сухое Франция 12,5%
0,75л
3.749 р.
В корзину

Сансер Домэн Фуасье Л’Эторно 2011 AOC

Вино красное сухое производства "Домэн Фуасье" (Франция, Долина Луары, Сансер).
Виноград: Пино Нуар.
Год: 2010.
Крепость: 12,5%.

Французское сухое вино с тёмным цветом и характерным ароматом с оттенками гумуса и заваренных чёрных лесных ягод. На вкус - тона красных ягод с ощутимой структурой. Гармоничное, элегантное и при этом сильное вино.

№35014
Вино красное сухое Франция 13%
0,75л
4.609 р.
В корзину

Жан Бушар Кот-Де-Нюи Вилляж

К мясным блюдам из баранины или говядины, а также к мягким сырам прекрасно подойдет красное вино рубинового оттенка. У вина, выдержанного от 8 до 12 месяцев в дубовых бочках, аромат с фруктовыми тонами красных ягод малины и смородины и структурированный, округлый, шелковистый вкус с фруктовым послевкусием. Рекомендуемая температура подачи 14°-16°С.
№36321
Вино красное сухое Франция 12,5%
0,75л
4.124 р.
В корзину

Кот-де-Нюи Вилляж Альбер Бишо 2013 AOC

Вино красное сухое производства "Альбер Бишо" (Франция, Бургундия, Кот д’Ор).
Виноград: Пино Нуар.
Год: 2012.
Крепость: 12,5%.

Французское гармоничное вино цвета граната с фиолетовыми отблесками, благоухающее пряностями, спелой черникой, черной смородиной и гренками. Вкус округлый, преимущественно фруктовый, с яркими нюансами пряностей в послевкусии.

№35176
Вино красное сухое Био/Органик Аргентина 14,5%
Под заказ
Запросить

Домен Буске Резерв Пино Нуар

Вино рубиново-красного цввета с ароматом клубники, малины, вишни, сливы, пряных трав c легкими табачными нотами. Элегантный и среднетелый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, типичной для Пино Нуара, бархатными сладкими танинами и округлым послевкусием с привкусом черешни (сладкой вишни). Подавать при 18°C к блюдам из баранины, утки, острым колбаскам, хорошо сочетается с вяленым красным мясом и пряными блюдами.
№34889
Вино красное сухое Франция 12,5%
Под заказ
Запросить

Рой-Жаклин Бургонь Пино Нуар

1
4

По своему строению, форме и биологическим признакам сорт винограда Пино Нуар относится к географической группе западноевропейских сортов. Самые благоприятные условия выращивания этого сорта и его вызревания – это умеренные широты. Очень популярен сорт на своей родине в Бургундии, особенно в винодельческом регионе Шампань.

В настоящее время Пино Нуар культивируется не только во Франции и таких европейских странах как Австрия, Германия, Италия, но и Японии, Калифорнии, Орегоне и Новой Зеландии, где тоже дает хорошие урожаи. Сорт достаточно привередлив и урожай зависит от погодных условий. Лето должно быть достаточно теплым и продолжительным, т.к. время наступления технической зрелости винограда наступает в конце сентября. Если год выдался чересчур жарким, виноград может не успеть раскрыть свой букет. Пино Нуар не любит холодов, если неблагоприятные условия выпали на период цветения, ягоды сильно мельчают и снижается масса грозди. Но наряду с этим сорт хорошо переносит зиму. Лоза хорошо себя чувствует на пологих склонах. Почвы подходят известняковые, сухие.

Урожайность сорта Пино Нуар невысокая, всего 50-60 центнеров с гектара. Гроздь средней величины или мелкая, длиной около 10 см и шириной 5-8 см. По своему строению гроздь плотная или очень плотная, по форме чаще всего цилиндрическая, изредка есть лопасти. Масса грозди не превышает 125г. На лозе вызревает 1-2 грозди. Кислотность сорта 7 – 9%, сахаристость – 20 – 24%. Ягоды средней величины, круглые или слегка овальные. Цвет ягод темно-синий или синевато черный. Кожица тонкая, но прочная. Ягоды имеют нежную и сочную мякоть с бесцветным соком. Грозди покрыты сизым налетом.

Листья округлой формы, 3- или 5-лопастные, средних размеров, с зубчатыми краями. Цвет листа зеленый или темно-зеленый, с винно-красным оттенком по краям. Листовая пластина сетчато-морщинистая, опушенная с нижней стороны.

Из-за подверженности сорта мутационным изменениям стало возможным выведение новых сортов Пино Нуар: Пино Менье, Пино Блан, Пино Гри, Пино Неро.

Изготовление вин из Пино Нуар требует много сил и умений. Виноград Пино Нуар очень многогранен и специфичен, и вина из него получаемые могут сильно варьироваться. Различные вкусы, ароматы и их оттенки – характерная черта этих вин. Красные ягоды клубники, малины, вишни, черешни и ежевики могут соседствовать с кофе, имбирем, карамелью, ванилью и нотами дуба. Большое влияние на качество конечного продукта оказывают не только технические характеристики винограда, но и технологии, по которым будут делать вино.

Сорт «Pinot Noir» является одним из трех сортов винограда, допущенных к производству шампанского. В винодельческих хозяйствах региона Шампань из него производят замечательные белые игристые вина, передающие тонкий букет аромата этого сорта.

Если проводить винификацию по технологии красных вин в результате получают красные и розовые вина. Если содержание танинов в урожае невелико, то производят легкое розовое вино. Это актуально при растущей популярности розовых вин.

В отличие от других красных сортов винограда Пино Нуар не обладает достаточно сильным и насыщенным цветом и ароматом и они могут еще более ослабевать в процессе производства. Эти особенности накладывают большие ограничения на купажирование, практически исключая его. Также очень осторожно подходят к вопросу выдержки вина в бочках. Выдержку применяют для закрепления вкусовых и ароматических качеств вина, но она не должна достигать полугода.

В винах Пино Нуар отражены и терруар и техника выращивания, и технология производителя.

В Эльзасе из Пино Нуар делают легчайшие красные и розовые вина с насыщенным ароматом.

В Шампани производят прекрасный винный материал для последующей шампанизации.

Вина Германии отличаются своей легкостью и сладостью.

Итальянские вина из Пино Нуар обычно поступают в продажу молодыми.

В странах Восточной Европы вина из Пино Нуар подвергаются старению в дубовых бочках, приобретая сладость и сложный букет.

В Калифорнии удается вырастить и собрать очень качественные урожаи Пино Нуар и производить вина в стиле «красной бургундии». Также выпускаются игристые вина в стиле шампанского.

Австралия и Новая Зеландия, один из лучших производителей сорта Пино Нуар.

Алкогольная продукция, указанная на настоящем сайте, может быть приобретена в винотеках, указанных в разделе "Контакты". Продажа алкогольной продукции дистанционным способом не допускается.
Запросить цену
Имя
Эл. почта
Телефон
Сообщение
Отправить

Ваше сообщение получено.

Мы свяжемся с вами в ближайшее время.

Добро пожаловать в Мои винотеки!

Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Я старше 18 лет