Вино Пино Менье

Малиновый цвет с рубиновым оттенком.

В аромате преобладают тона красных северных ягод (брусники, земляники, красной смородины, рябины) с легкими пряными оттенками.

Благодаря едва ощутимому шелковистому танину вино легко пьётся и радует своей ягодной сочностью.

Это вино станет отличной парой лёгким тёплым салатам и белому мясу под ягодным соусом.

Температура подачи: 12-14°С.

Выдерживается в старых дубовых бочках в течение 6 месяцев.

Потенциал хранения: 5-7 лет.

Вино лилового насыщенного цвета.

Лесные ягоды, красная смородина и дикая вишня в аромате с деликатными нюансами пряности и ванили.

Хорошо сбалансированное во вкусе вино с яркой и бодрой кислотностью. Танины мягкие и округлые.

Идеально сочетается с пернатой дичью и мягкими сырами.

Выдерживалось во французских старых дубовых бочках 225 л.

Объем производства – 1500 бутылок.

Вино светло-рубинового цвета с лиловыми бликами.

Cвежий аромат с яркими ягодными тонами в обрамлении утонченных пряных и ванильных нот. При аэрации проявляются оттенки спелой вишни и кожи.

Мягкий, отлично сбалансированный, гармоничный, элегантный вкус с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи и мягкие сыры.

Молодое вино выдерживается в бочках из кавказского и французского дуба не менее 9 месяцев, после чего розливается в бутылки.

Тёмно-рубиновый цвет.

Интенсивный аромат с тонами тёмной вишни, чёрных ягод, графита, перца и дымными оттенками.

Сочное, сбалансированное вино с приятной текстурой, интегрированными танинами и гармоничной кислотностью, с пряным вишнёво-сливовым вкусом и долгим пряно-минеральным послевкусием.

К вину подойдет средиземноморская кухня, бараньи отбивные с травами, рататуй, бабагануш, икра из баклажанов.

Температура подачи: 14-15°С.

Потенциал хранения: 10-12 лет.

Выдерживается около 6 лет: в дубовых бочках (24 месяца) и стальных ёмкостях.

Вино янтарного цвета с рубиновыми оттенками.

Мягкое во вкусе, с яркими ароматами подвяленных фруктов.

Идеальный баланс свежести и сладости в послевкусие.

Вино может стать прекрасным дижестивом и идеально подойдет к тирамису, ягодно-шоколадным тортам и крем-брюле.

После крепления вино выдерживается в нейтральных емкостях минимум 12 месяцев.

Для Ратафьи используют виноград только с собственных виноградников.

​Выдержка проходила в дубовых бочках (228 литров) из-под вин Северной Роны в течение 9 лет.

Выдержка проходила в стальных емкостях в течение 2 лет.

Вино светолого цвета с прозрачным розоватым мерцанием. Элегантное, свежее и фруктовое вино с ароматами клубники, малины и ежевики.

Вино сочетается с разнообразными блюдами: салатами, морепродуктами и пастой с легкими соусами.

Свежее сухое розовое вино лососевого цвета. Гармоничное и фруктовое с тонким ароматом и приятной кислотностью.

Идеальное вино для пикника в летний теплый день. Отлично сочетается с салатами, морепродуктами, легкими закусками и даже барбекю.

Шампанское бледно-соломенного цвета.

Аромат шампанского насыщен оттенками белых косточковых фруктов и нотками свежеиспеченного хлеба.

Восхитительный, свежий вкус шампанского наполнен тонами спелого яблока и груши.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, также его можно подавать к фруктам, десертам и сырам.

Данное кюве производится только в исключительные годы. Виноград выращивают на участке Ле Лув (Les Louves), расположенном в Бинсоне и Оркиньи (правый берег реки Марны). Виноград выращен органически.

ОБъем производства – 1733 бутылки в год.

Брожение осуществляется локальными дрожжами. Фильтрация не проводилась.

Вино выдерживалось 18 месяцев в новых и старых дубовых бочках емкостью 228 л.

Глубокий красный цвет с лиловыми бликами.

Приятный аромат лесных ягод, красной смородины и дикой вишни, дополненные деликатными ванильно-пряными нюансами.

Насыщенный, свежий, сочный, фруктово-ягодный вкус с хорошим балансом, яркой кислотностью, мягкими танинами и приятным, слегка пряным, сухим послевкусием.

Вино подойдет к пернатой дичи и мягким сырам.

Выдержка проходила в стальных емкостях в течение 2 лет.

Вино красного цвета с гармоничной кислотностью, фруктовыми ароматами сушеной сливы, ежевики и дымными нотками.

Вино станет идеальным сопровождением к блюдам из красного мяса, к полутвердым невыдержанным сырам, блюдами из пикантной птицы, паштетами, пастой и пиццей.