Особым сортом для «Pfaffl» является Грюнер Вельтингер, из которого виноделы создают легкие, живые, элегантные и в то же время насыщенные, интесивные и округлые вина.
Рислинг в винах «Пфаффль» отлично раскрывает свою минеральность. Красные сорта винограда - Цвайгельт и Санкт-Лаурент (Сен-Лоран) - традиционны для местных вин, также как и Каберне Совиньон и Мерло.
Виноградари «Pfaffl» бережно относятся к окружающей середе и уделяют особое внимание уходу за виноградниками, что лежит в основе производства вин высочайшего качества. Каждый год работа начинается с зимней подрезки, когда определяется объем будущего урожая.
Летом виноградари следят за листвой и добиваются того, чтобы вся сила лоз сосредоточилась в гроздях, благодаря чему в винах достигается насыщенность и сложность.
Сайт винодельни «Pfaffl»
Купить в Москве вина «Pfaffl» («Пфаффль») можно в «Моих винотеках», предварительно узнав цену на вино на сайте.