Вино Мюскаде Севр э Мен

Изящный бледно-золотистый цвет.

Яркий аромат с нотами экзотических фруктов и цитрусовых.

Легкий и гармоничный вкус, освежающий характер которого воплощается в штрихах цитрусовых.

Устойчивое послевкусие украшено полутонами минералов.

К вину подойдут устрицы, морепродукты, рыба на гриле или под соусом, козьи сыры, белое мясо, легкие закуски.

После завершения брожения вино не снимается с дрожжевого осадка, а вплоть до розлива по бутылкам настаивается на нем, благодаря чему становится маслянистым и содержит небольшое количество углекислого газа, придающего вину особую свежесть и покалывающего язык. Продолжительный контакт вина с осадком придает ему также более мягкий и богатый вкус.

Выдержка на осадке – 5-7 месяцев.

Свежий аромат с нотами лайма, белых цветов и минералов.

Во вкусе фруктово-минеральными тона, приятная, нежная текстура и оживляющая кислотность.

Вино выдерживается от 8 до 15 месяцев на осадке в бетонных емкостях.

Аромат с нотами спелых белых фруктов, полевых цветов, цедры цитрусовых и тонкими оттенками миндаля.

Элегантное и гармоничное во вкусе вино, демонстрирующее прекрасный баланс, кремовую текстуру и тонкий минеральный оттенок в послевкусии.

Выдерживается 8-15 месяцев в нейтральных емкостях на осадке.

Вино светло-золотистого цвета с красивым блеском.

Деликатный аромат с тонами белых цветов, цитрусовых и тропических фруктов.

Элегантное и освежающее во вкусе вино с гармоничной кислотностью и нотками ананаса и меда в долгом послевкусии.

Прекрасный аперитив и хорошая рекомендация к салату с морепродуктами, белой рыбе, пасте и пицце и молодым сырам.

Ароматный букет из зеленого яблока и белого персика отражается в легком и свежем вкусе с приятной кислотностью и нотами экзотических фруктов.

Вино прекрасно подойдет к устрицам, суши, рыбным карпаччо, а также многим другим легким рыбным и овощным блюдам.

Рекомендуется подавать при температуре 8°С.

Выдерживается полгода в подземных бетонных чанах на осадке без взбалтываний и малолактической ферментации.

Светлый соломенно-желтый цвет.

Свежий аромат с яркими оттенками тропических и цитрусовых фруктов. Особенную пикантность букету придают легкие солоноватые минеральные штрихи.

Легкий, питкий, свежий, гармоничный, фруктовый вкус с выразительной минеральностью, сливочной текстурой, хрустящей кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, моллюсками, рыбой, холодными закусками, блюдами со сливочным соусом.

Температура подачи: 8-10°С.

Вино в течение 4 месяцев выдерживается на тонком осадке, привносящем характерные сливочные нотки в яркий и свежий вкус напитка. Разливается с минимальным добавлением серы.

Спелые садовые яблоки, цитрусовые и полевые травы в аромате.

7-месячная выдержка на осадке добавляет аккуратные дрожжевые оттенки, сохраняя тонкие минеральные ноты.

Вино является отражением своего терруара и прекрасно сочетается с морепродуктами.​

Интенсивные ароматы свежего яблока и спелого лайма сочетаются с легкой текстурой и тонкой кислотностью.

Сочное вино, требующее немного больше времени, чтобы раскрыться.

Батонаж 2-3 раза до конца года, затем выдержка на осадке в течение 11–13 месяцев.

Яркий и чистый аромат с нотами лимона, груши, весенних цветов и йода.

Замечательно сочный и вибрирующий, изящный и свежий вкус с очень приятным, долгим и деликатным послевкусием.

Вино прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы и морепродуктов.

Выдерживается 8 месяцев в подземных бетонных чанах на осадке без взбалтываний и малолактической ферментации.

Светло-соломенный цвет с золотистым блеском.

Деликатный аромат с тонами белых цветов, лимонной цедры, персика и тонкими медовыми оттенками.

Элегантное и гармоничное во вкусе вино, с освежающей кислинкой, фруктовым характером и легкими сливочными нотками в послевкусии.

Хороший аперитив и прекрасное дополнение к устрицам, морепродуктам, блюдам из рыбы, например, кефали.

Изящный и сложный букет с ароматами лимонного масла, пряностей, ментола, зрелых садовых фруктов и йода.

Полнотелое, сочное, концентрированное, очень изысканное Мюскаде с минеральной текстурой и освежающим солоноватым послевкусием, слегка отмеченным танинами.

Вино прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы и белого мяса, а также неострым сырам.

Выдерживается 19 месяцев на осадке со взбалтываниями и малолактической ферментацией в одном бетонном чане (90%) и одной новой 400-литровой бочке.

Аромат цитрусовых, устричной раковины и минералов.

Мягкий, чистый, элегантный вкус с фруктово-минеральными акцентами и сбалансированной кислотностью в длительном послевкусии.

Вино выдерживается 24 месяца на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.

Светло-соломенный цвет.

Аромат с тонами луговых цветов, белого винограда, персика, миндального ореха, зеленой травы, дополненные легкими тонами йода и морского бриза.

Вкус наполнен минеральностью и яркой травянистой свежестью, оттенками зеленого яблока, ананаса и цитрусовых.

Вино сочетается с устрицами и свежими морепродуктами, легкими салатами на основе зелени, охлажденными рыбными закусками, виноградными улитками, нежнйо рыбой под соусом и козьими сырами.

Выдержано на осадке в стальных емкостях.

Типичная для гранитных терруаров Шато-Тебо цитрусово-мятная свежесть и звонкая кислотность с оттенками тропических фруктов, полевых трав, живой минеральностью и чистотой вкуса.

Вино выдерживается более 24 месяцев на осадке в бетонных чанах.

Вина с богатой и благоухающей ароматикой, плотной структурой, выразительной минеральностью и яркой кислотностью свежевыжатого лимона.

Выдержано 14 месяцев на осадке в бетонных чанах.

Бледно-лимонный цвет с зеленоватым отливом.

Освежающий сдержанный аромат открывается гаммой цитрусовых с тонкими цветочными оттенками и выраженной минеральностью.

Фруктовый вкус с ощутимой минеральностью.

Вино сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, в качестве аперитива.

Выдерживается в емкостях из нержавеющей стали при перемешивании тонкого осадка в течение 6 месяцев минимум, чтобы придать вину округлость и структуру.

Соломенно-золотистый цвет.

Тонкий, изящный аромат с цитрусовыми, морскими и минеральными оттенками.

Мягкий вкус с освежающей кислотностью, выразительной минеральностью и легкой горчинкой в послевкусии.

Вино подойдет в качестве аперитива и к блюдам из морепродуктов, морскому окуню в соляной корочке, филе дорады, лососю, к блюдам из овощей, к блюдам азиатской кухни, свежим сырам.

Выдержано в течение 4 месяцев на тонком осадке.

Вино светло-золотистого цвета с соломенными бликами.

В свежий букет из нот лайма, лимона, груши и персика вплетаются минеральные нюансы морской соли, оттеняемые легкими штрихами соломы и меда.

Элегантный фруктово-минеральный вкус со звенящей кислотностью плавно переходит в тонкое освежающее послевкусие.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, либо к легким закускам, блюдам из морепродуктов, рыбы, например луарской алозе со щавелем (alose de la Loire a l`oseille), а также к зеленым салатам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Аромат с тонами спелых садовых фруктов, которые дополняют тонкие нотки цитрусовых фруктов.

Округлый вкус с хорошей кислотностью, нотами дикой желтой сливы и лимона, оттенками минералов, тимьяна, розмарина и легкими дымными нюансами.

Чистое, свежее послевкусие.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подходит к блюдам из рыбы, сырам с плесенью и горячим овощным блюдам.

Выдерживается на осадке от 18 до 24 месяцев.

Бледно-соломенный цвет.

Тонкий аромат цитрусовых, устричной раковины, нежные оттенки выпечки и белых косточковых.

Деликатный вкус, хрустящая кислотность, долгое цитрусовое послевкусие.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к различным блюдам из морской и речной рыбы, белому мясу птицы, рыбы, сырам и морепродуктам.

Выдержка 6 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.

В аромате белые цветы, цитрусовые, ноты ревеня и заварного крема.

Яркое, минеральное и хрустящее вино со слегка солоноватым послевкусием.

Вино выдерживалось более 24 месяцев на осадке.

Ферментация длилась 15-20 дней в бетонных чанах.

Виноградник занимает 2 га между коммунами Monnières и Saint Fiacre.