Вино Кубань – Краснодарский край Сира

У вина привлекательный темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует сдержанный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, специй, подлеска и кожи.

Вино обладает сбалансированным, округлым вкусом с оттенками кофе, чернослива и смородины, с приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из белого и красного мяса, сырами средней зрелости.

Вино темно гранатового цвета.

Мощный, насыщенный пряно-фруктовый аромат с преобладанием ежевики, табака и черного перца, горького шоколада.

Мягкий, зрелый вкус с ягодно-джемовым послевкусием и бархатистыми танинами.

Вино сочетается с красным мясом, твердыми сырами.

Блестящий цвет розового грейпфрута с клубничными отблесками.

Пастельная ароматика белых цветов, красных ягод барбариса, брусники, белой смородины и земляничного зефира. Свежесть носа подчёркнута зелёными тонами ивовой веточки и минеральными нотами.

Яркие красные ягоды и обилие фруктов. Вино сочное и свежее. Характер вина весёлый и яркий, ненавязчивый и самодостаточный.

В финале небольшая сладость, баланс которой поддерживает лёгкая пикантность.

Гранатовый цвет с фиолетовым отливом.

Ароматы красных ягод (вишни, черники, ежевики, земляники) с нотками специй и табачного листа. Пикантность придают легкая древесная нота и ваниль.

Яркий ягодный вкус. Вино умеренно тельное, с хорошей кислотностью, мягкими бархатными танинами и длительным ягодным послевкусием.

Насыщенно-рубиновый цвет.

Аромат с ярко выраженными тонами черных ягод и черничного джема. Сложный нос вина раскрывается в бокале оттенками специй, со временем появляются легкие тона кожи и чая массала.

Выраженный, чистый и многогранный вкус, в котором хорошо звучат оттенки вишни и спелой черешни, аниса и гвоздики, горького шоколада и ванили. Ощутима минеральность вина. Послевкусие продолжительное, раскрывается нежными пасленовыми оттенками и легкой остротой перца.

Вино будет прекрасно сочетаться с лопаткой барашка в печи или ребрышками ягненка на гриле. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

3/5 вина выдерживается в барриках (1/3 новые) в течение 10 месяцев.

Нежно-лососевый цвет.

Аромат с яркими тонами красных ягод, красной смородины, брусники, клюквы, земляники. Тонкие оттенки лугового разнотравья и штрихи сладких специй.

Вкус с освежающей кислотностью и тонкими ягодными и цитрусовыми оттенками. В послевкусии появляется тонкая нота ванили.

Вино прекрасно подойдет к тар-тару и сашими из лосося, японской кухне, крабу в сливочном соусе, летнему салату с клубникой и сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Аромат открытый, яркий, фруктовые тона спелой вишни и сливы дополняются оттенками специй.

Вкус насыщенный, густой. Гармоничное, объемное вино с прекрасной структурой, плотными, но мягкими и округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино подойдет к террину из дичи, тушеному кролику, говядине по-бургундски, сырам.

В притягательном аромате собраны оттенки сочной темной вишни, подвяленной сливы, дополненные нюансами специй и темного шоколада.

Округлое, сбалансированное во вкусе вино с мягкими шелковистыми танинами, гибкой текстурой и пряными нотками в долгом послевкусии.

К вину подойдут тушеное мясо с ягодным соусом, ростбиф, утка с ягодно-пряным соусом. Перед подачей необходимо аэрировать.

Вино непрозрачного темно-красного цвета с вишневым оттенком.

Мощный, сложный аромат с яркими фруктовыми и ягодными тонами. Богатая гамма оттенков черной смородины, кизила, спелой вишни, красной черешни. Пряные оттенки, легкий тон свежего лаврового листа.

Спелое вино с продолжением фруктово-ягодных тонов, оттенком свежего сока черной смородины, легкой кислинкой свежего кизила.

Длительное ягодное послевкусие с пикантной пряностью.

Винобладает большим гастрономическим потенциалом благодаря комплексности и пряным оттенкам вкуса. Подойдет к горячим закускам, блюдам из мяса со сложными соусами, мясным блюдам на гриле. Будет хорошо сочетаться с твердыми пикантными сырами.

Рекомендуется подавать при 12-14°С, перед подачей декантировать.

Пряный аромат с нотами черных ягод и фруктов, оттенками лакрицы и черного перца.

Приятная танинная структура с мягкой кислотностью и длительным послевкусием.

Во вкусе раскрываются ноты спелой сливы, терна, кофейных зерен и специй.

Глубокий пурпурный цвет.

Свежий аромат с яркими нотами черных ягод, ежевики, спелой сливы, с оттенками специй: кардамона, гвоздики, а также с тонким смолистыми штрихами. С развитием в бокале проявляются едва уловимые тона кедра и нагретой древесины.

Объемное тело, но без тяжести, с яркими тонами черных ягод, сливы, мокка, специй и сливочными нотами. В послевкусии проявляются оттенки гарриги (средиземноморских кустарников), дуба и вяленой вишни.

Вино прекрасно подойдет к мясу на гриле, стейкам, ферментированным с веткой розмарина, выдержанным сырам. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

Вино пурпурно-красного цвета с красивым блеском.

Насыщенные ароматы сливы, ежевики и вишни дополнены нотками свежевыделанной кожи, дыма и специй.

Полнотелое, хорошо сбалансированное и богатое во вкусе вино с бархатистыми танинами и ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии.

Хорошо сочетается с курицей или свининой на мангале, уткой под ягодным соусом, жареным ягненком и выдержанными сырами.

Лососевый цвет с оттенками лепестков роз.

Богатый гранатовыми нотами аромат с оттенками ванили, белого персика, земляники со сливками и пекарными нотами со сливочными нюансами.

Округлый, умеренный вкус со сбалансированной кислотностью и оттенками красной смородины.

Вино имеет долгое и приятное послевкусие.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами, блюдами средиземноморской кухни или в качестве аперитива. 

​Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке до 8 месяцев.

Насыщенный гранатовый цвет.

Богатый и многогранный аромат с оттенками черных ягод, чернослива, черной смородины, эвкалипта, вишни в шоколаде и тонкой нотой ванили и сладких специй.

Насыщенный вкус с тонами вишни и вишневой косточки, темного шоколада с лучших плантаций Латинской Америки, сладких специй с деликатными оттенками кофе свежей обжарки и заметной минеральностью. Длительное послевкусие с многогранным финалом.

Одно из редких красных сухих вин, которое можно порекомендовать к шоколадному фондану, но также оно прекрасно выступит и сольным артистом, без какого либо сопровождения. Чуть охлажденное - оно подарит еще больше удовольствия, медленно нагреваясь и раскрываясь в бокале. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).

​2/3 вина выдерживается в барриках (1/3 новые) в течение 12 месяцев.

Насыщенный бордово-красный цвет с кирпичным блеском.

Ароматы специй и ягодных ароматов, где доминируют ежевика, черная смородина, чернослив.

Среднетелое, плотное и хорошо сложенное во вкусе вино с бархатистыми танинами и оттенками табака и молотого перца в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с мощными мясными блюдами, как тушеными, так и жареными на открытом огне, выдержанными сырами.

Рубиново-красный цвет.

Насыщенные ароматы ежевики,чёрной смородины, малины и красных фруктов с оттенками специй.

Среднетелое во вкусе вино с оттенками красных ягод в продолжительном послевкусии.

Прекрасно подчеркнет блюд из красного мяса и дичи.

Темно-вишневый цвет.

В аромате свежая зрелая садовая вишня, чернослив свежий (только подсушенный), ягоды черемухи.

Во вкусе серемуха, вишня, черноплодная рябина.

Ягодно-древесное послевкусие.

К вину подойдут белая речная рыба, индейка на гриле, полутвердый и твердые сыры, сливочно-грибные соусы.

Рубиновый цвет.

Аромат с нотами красных и черных ягод и оттенками графита, черного и белого перца и специй.

Среднетелое во вкусе вино с мягкими созревшими танинами и продолжительным пряным послевкусием.

К вину подойдут шашлык из курицы, индейка, замаринованная в травах или специях (паприка, чеснок), свиная вырезка на гриле или запеченная, полутвердые сыры (гауда, эдам, кантеталь), а также козий или овечий сыр.

Вино выдерживается непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Вино нежно-розового цвета.

Аромат тонкий, элегантный, фруктовый, с тонами смородины и малины, лесных ягод, граната и легкими цветочными нотами.

Вкус хорошо сбалансированный, с тонами спелых ягод, освежающей кислотностью и минеральным послевкусием.

Вино подходит к разнообразным салатам, закускам, пицце и блюдам азиатской кухни.

Яркий аромат с тонами черного перца и ароматного кофе и нотками табака и специй.

Вкус с оттенками свежего чернослива, шоколада, золы, пряностей, которые очень гармонично смотрятся на фоне сочных красных ягод.

55% ассамбляжа вина выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба.

Яркое, самодостаточное вино.

В аромате переливаются ноты барбариса, грейпфрута и полевой малины.

Объемный структурированный вкус с мягкой кислотностью и долгим ягодным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты на гриле, тартар из тунца или телятины, карпаччо из утки, блюда из баклажана.

Выдержано на тонком дрожжевом осадке 9 месяцев и в бутылке – от 3 месяцев.

Тираж: 7200 бутылок.

Нежно розовый цвет.

В аромате оттенки красных ягод, тонкие цветочные ноты в аромате с нюансами барбариса.

Во вкусе чувствуется освежающая кислотность цитрусовых и продолжительный финиш.

К вину подойдут легкие салаты, морепродукты, красная и белая рыба на гриле.

Вино выдерживается 6 месяцев на дрожжевом осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.

Тёмно-бордовый цвет с рубиновым оттенком.

Аромат с тонами чёрных ягод, чернослива и оттенками чёрного перца.

Округлое, полнотелое, комплексное вино с элегантными танинами, сочной кислотностью, с ягодными нюансами во вкусе и в длительном освежающем послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, дичи, твёрдые сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках и ещё 6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.

Потенциал хранения: 7-10 лет.

Светло-рубиновый цвет.

Аромат с тонами ежевики, малины и сливы, оттенками белого перца и выделанной кожи.

Бархатистые танины и ягодно-пряный тон в продолжительном послевкусии.

К вину подходят утка с ягодным соусом, баранина под пряным соусом, выдержанные сыры (рокфор, пармезан, пекорино романо или чеддер).

Выдерживается 11 месяцев: большая часть в емкости из нержавеющей стали и частично в бочках из французского дуба.

Рубиновый цвет.

Ягодный аромат с оттенками специй и пряностей.

Сочный вкус со зрелыми танинами, гастрономичная кислотность.

К вину подойдут паста с мясным рагу, запеченые овощи, белое мясо.

Температура подачи: 15-16°С.

Выдерживается 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Вино насыщенного рубинового оттенка с фиолетовым оттенком.

Полный и насыщенный аромат с нотами красных и черных ягод, черного перца, специй, кожи, шоколада, нюансами эвкалипта и минералов.

Яркий вкус с активной кислотностью и сильными танинами раскрывается нотами ежевики, сливы и черной смородины в обрамлении оттенков шоколада, специй, сухих трав и хьюмидора.

Продолжительное послевкусие с нотами ягод, специй и благородной древесины.

К вину идеально подойдут блюда из жареного и тушеного мяса, сырные тарелки, холодные мясные закуски, пицца и спагетти Болоньезе.

Насыщенный рубиновый цвет.

В аромате доминируют спелые черные ягоды, вишня, черешня, слива.

Легкий свежий вкус с характерными тонами чернослива и зеленого болгарского перца.

К вину подойдут холодные мясные закуски.

Брожение 90% вина проходит в стали, еще 10% – в дубовых бутах. Выдержка проходит в стали в течение 12 месяцев, 10% вина полгода выдерживается в французском дубе.

Рубиново-красный цвет.

Насыщенный аромат вина с тонами фиалки, черной смородины, черники, лакрицы, черного перца, копченостей и чернослива.

Округлый вкус с тонами спелых ягод и пряностей. шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и длительным, богатым, пряным послевкусием.

Вино подойдет к мясным деликатесам, пряным сырам, тушеным блюдам из говядины и дичи, блюдам барбекю.

Вино глубокого тёмно-рубинового цвета.

В насыщенном ягодном букете выделяются ароматы сливы, ежевики, черного перца и нюансы табачного листа.

Во вкусе вино структурированное с ощутимыми танинами и пряным продолжительным послевкусием.

Хорошо сочетается с мясным бургером, говядиной бефстроганов, ягнёнком на косточке.

Выдерживается в течение 12-16 месяцев в бочках из французского дуба.

Красивый темно-красный цвет.

Аромты черных и красных ягод, фиалки, сливы и специй.

Округлое, сочное и гармоничное во вкусе вино с шелковистыми танинами и оттенками черной смородины в послевкусии.

Можно порекомендовать мясные закуски, пасту и пиццу с курицей, мясо утки и сыры средней выдержки.

Вино глубокого гранатового цвета.

В объемном, многоплановом букете переплетаются ноты сливы, ежевики, черного перца, табака.

Свежее и яркое во вкусе вино с выраженными ягодно-пряными и минеральными оттенками, мощной танинной структурой и устойчивым, сочным послевкусием.

Отлично подойдет к стейку и овощам, приготовленным на гриле.

Температура подачи: 18°С.

Выдерживается 12-14 месяцев в барриках из французского дуба. Часть вина выдерживают в бочках первого пассажа (новые).

Потенциал хранения: 7-10 лет.

Вино глубокого насыщенного рубинового цвета.

В аромате фруктовые тона спелой вишни и сливы с оттенками специй, легкими нотами ванили и сухофруктов.

Вкус сочный, густой и округлый. Гармоничное и объемное вино с прекрасной структурой, гладкими и фактурными танинами, длительным послевкусием.

Вино подойдет к дичи, говядине по-бургундски, стейку, сырам.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Насыщенный аромат с нотами вишни, черной смородины, ванили и других специй, эвкалипта.

Структурный, объемный вкус с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием с минеральными и пряными оттенками.

Вино подойдет к каре ягненка, приготовленному на гриле, блюдам на основе дичи, бифштексам средней прожарки, выдержанным сырам.​

Изящный аромат с тонами ягод и цветущего шиповника.

Свежий гармоничный вкусс ягодно-минеральным послевкусием.

Яркий рубиново-черничный цвет.

Выразительные ароматы черных и красных ягод, молотого перца, маслин и эвкалипта.

Вкус с оттенками сливы, черных ягод и специй в устойчивом послевкусии.

К вину подойдут стейк из оленины в ягодном соусе, петух в вине, мясные закуски на гриле.

Рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Аромат ежевики, голубики, черной смородины и пряностей.

Округлый вкус с хорошей кислотностью и преобладанием нюансов черных ягод и ночной фиалки.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, сыров.

Частично выдерживается во французских барриках.

Яркое и сочное во вкусе молодое вино с ощутимым танином и хорошим балансом кислотности и тела.

Насыщенный рубиновый цвет.

Аромат с нотами гибискуса и красных ягод (спелая вишня, черешня, ежевика, красная и черная смородина) и оттенками специй (черный и красный перец).

Яркий, сочный вкус с ощутимым танином. Хороший баланс кислотности и тела.

Послевкусие средней продолжительности с привкусом косточки вишни.

К вину подойдут стейки легкой и средней степени прожарки, блюда из утки и баранины.

Яркий рубиново-красный цвет.

Ароматы черных и красных ягод, молотого перца и пряных трав.

Среднетелое и округлое во вкусе вино с оттенками сливы, черных ягод и специй в продолжительном послевкусии.

Прекрасно в паре с ростбифом, рубленым стейком или пастой с мясным соусом.

Вино розового цвета.

Аромат с оттенками грейпфрута, цветочного меда, арбуза, гибискуса и земляничной поляны.

Гармоничный вкус с нотами малины и клубники, тонкой кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино подойдет к закускам, салатам, сырам. Рекомендуется в сочетании с рыбой и морепродуктами.

Блестящий гранатовый цвет.

Тонкий аромат с оттенками ежевики, черного чая, перца и прованских трав.

Округлый, сбалансированный вкус, отлично интегрированная кислотность, продолжительное послевкусие разливается тонами лесных ягод.

Вино подойдет к насыщенным мясным блюдам, приготовленным на гриле, закускам из овощей, выдержанным сырам.

Тёмно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами красных и чёрных ягод, лакрицы, чёрного перца и нюансами ванили. С аэрацией в бокале раскрываются тонами фиалки, оливок и чёрного шоколада.

Сбалансированное, легкое во вкусе вино с шелковистыми танинами, выразительной ягодной кислотностью, фруктово-пряным вкусом и длительным послевкусием с оттенками табака и спелой вишни.

К вину подойдут мясные закуски, теплые мясные салаты, блюда из говядины или баранины, с насыщенными пряными соусами, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается 9 месяцев на клёпке из французского дуба.

Потенциал хранения: 3-5 лет.