Светло-золотистый цвет с зеленоватым оттенком.
Сложный сортовой аромат с тонами белых ягод (крыжовник, желтая алыча), белых цветов (акация), минеральностью.
Округлый насыщенный, сочный вкус, в котором отчетливо проявляются тона экзотических фруктов. Вино отлично сбалансировано и приятно удивляет сочетанием свежей (цитрусовой - грейпфрутовой) кислотности с фруктовой мягкостью.
Продолжительное свежее послевусие.
К вину подойдут сложные блюда и закуски из рыбы и морепродуктов в том числе с яркими и маслянистыми соусами. Оно так же будет отлично сочетаться с блюдами на основе свежих овощей, с салатами и богатым разнообразием сыров, как молодых, так и выдержанных.
Температура подачи: 12-14°С.
Светло-золотистый цвет.
Свежий аромат белых семечковых плодов (зеленых и желтых яблок).
Легкий плодовый вкус с умеренной кислотностью.
Вино подхдит на аперитив и для широкой гаммы рыбных блюд, морепродуктов, холодных закусок, нежирного мяса и птицы.
Выдержано на тонком дрожжевом осадке в течение 3 месяцев с батонажем. При ассамбляже добавлено небольшое количество Шардоне, выдержанного в бочке.
Яркий аромат средней интенсивности. В букете: легкие петрольные ноты, легкие оттенки кешью и лесного ореха, цитрусовые фрукты, желтое яблоко и айва.
Сбалансированный вкус со средней кислотностью с минеральным послевкусием.
Вино подойдет к кролику, индейке, рыбе, моллюскам, зрелым коровьим и козьим сырам.
Выдержано на тонком дрожжевом остатке с применением батонажа в течение 4 месяцев.
Потенциал хранения: 5 лет.
Дессертное вино насыщенного золотистого цвета.
Яркие ароматы белых цветов и фруктов.
Полный вкус с гармоничной сладостью и долгим фруктово-ягодным послевкусием.
Вино очетается с неострыми сырами, фруктами и десертами.
Температура подачи: 10-11°C.
Элегантное вино с блестящими золотистыми бликами, в котором гармонично сочетаются ароматы тропических фруктов, груши и желтого яблока.
Вино имеет кремовую текстуру и тонкий минеральный характер.
К нему подойдут блюда из морепродуктов, белой рыбы и птицы, мягкие и полумягкие сыры с белой плесенью, свинина в сливочном соусе.
Вино золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.
Аромат с тонами свежей хлебной корки, нюансами сливочной карамели и легкими древесными тонами.
Богатое, насыщенное во вкусе вино с обильной структурой тела и длительным послевкусием.
Подойдет к тартару из семги, запеченной рыбе в сливочном соусе, твердым сырам.
Температура подачи: 10-12°С.
Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 6 месяцев в новых дубовых бочках объемом 500 л.
Вино блестящего золотистого цвета.
В аромате доминируют оттенки яблока, айвы, желтой груши и нюансами цитрусового пирога.
Обволакивающие во вкусе вино с хорошей кислотностью и продолжительным финишем.
К вину подойдут блюда из белой рыбы, морепродуктов, курицы, невыдержанные сыры.
Выдерживается 12 месяцев в француских барриках.
Золотисто-соломенный цвет.
В аромате еле слышны тона дубовой выдержки, белые спелые фрукты с цветочными и цитрусовыми нотками.
Мягкий вкус с яркой кислотностью и приятным послевкусием.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, мгяким сырам и легким салатам.
Выдерживается частично в стали на тонком дрожжевом осадке и частично в бочках из французского дуба 225 л в течении 7 месяцев.
Интенсивный аромат с тонами груши, меда, смеси трав.
Мягкий вкус с умеренной кислинкой, тонами кураги и ванили.
Вино отлично сочетается с уткой под кисло-сладким соусом, ризотто с морепродуктами, сырами, фруктами.
Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в дубовых барриках перед розливом по бутылкам.
Бледно-золотистый цвет.
Сочное и открытое вино благоухает ароматами спелых яблок и желтых фруктов, цитрусов и экзотических плодов, щедро приправлено тонами соли, минералов, сливочного масла и белых цветов.
Объемное, полное и гостеприимное.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к различным блюдам из морской и речной рыбы, белому мясу птицы, рыбы, сырам и морепродуктам.
Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.
Насыщенный аромат с тонами желтых яблок, цитрусовых и тропических фруктов в сочетании с ванильно-сливочными нюансами.
Чистый фруктово-кремовый вкус с гармоничной кислотностью и пикантной пряностью в послевкусии.
Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса домашней птицы, рыбы и морепродуктов, а также различным сырам.
Белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного по органическим технологиям в Бахчисарайском районе Крыма.
Вино светло-соломенного цвета с золотистым блеском.
Комплексный аромат с тонами зеленых яблок, цитрусовых и цветочных оттенков.
Вино выпущено ограниченным тиражом 4000 бутылок.
Яркий желтый, почти хересный цвет за счет выдержки 12 месяцев в старом французском дубе.
В ароматике яркая выпечка, сливочные ноты.
Вино необходимо подержать в бутылке, чтобы оно стало округлым и более питким.
Не со всем типичная ароматика и вкус. Очень классная кислотность, что дает возможность сохранить вино 3-4 года для развития.
Использовались только дикие дрожжи.
Вино светло-соломенного цвета.
Сложный аромат с тонами груши, белой сливы, сдобы.
Полнотелое, маслянистое во вкусе вино с тонами белой черешни и персика.
Продолжительное минеральное послевкусие.
Вино подойдет к блюдам из белой рыбы и морепродуктов, блюдам из белого мяса птицы под сливочными соусами.
Изысканное нежное вино, в котором деликатная фруктовая ароматика с легкой леденцовостью гармонично дополняется изящной сливочной тельностью.
Рекомендуемая температура подачи – 10-12°С.
Предварительное охлаждение винограда до +3°С. Деликатное прессование на пневматическом прессе. Брожение при низких температурах а бетонной тюльпанообразной емкости и барриках (225 л) из французского дуба с легким обжигом для элегантных вин. Затем выдержка около 9 месяцев на тонком осадке с регулярным баттонажем.
Вино насыщенного золотисто-соломенного цвета.
Многослойный аромат в первой волне раскрывается оттенками айвы и тонкой ванили, вторая волна дополняет нюансами подсушенной цедры грейпфрута и луговых цветов.
Комплексный и сложный вкус со средней кислотностью и хорошо интегрированным дубом.
В длительном послевкусии фруктовость и выраженная минеральность. Вино создано в элегантном бургундском стиле.
Вино гармонично дополнит легкие салаты с мясом краба, запеченную с овощами белую рыбу, равиоли с рикоттой или орзо с морепродуктами.
Выдержка проводится на дрожжевом осадке также в дубе в течение шести месяцев с регулярным батонажем. В процессе производства вино не оклеивается, перед розливом применяется только легкая фильтрация.
Прозрачно-соломенный цвет.
Классический стиль исполнения, элегантная кислотность, в аромате цветы акации, липы, полевое разнотравье, пыльца, помело, белый персик, молочный миндаль, обрамленный в нотки ванили и свежеиспеченного хлеба.
Комплексное вино, которое послойно раскрывается в бокале, уводя любителя вина в глубину органолептических и чувственных ощущений.
Наслаждаться сейчас и закладывать на выдержку.
Выдержано во французских бочках 12 месяцев.
Тираж – 1800 бутылок.
Прозрачный, классический соломенный цвет.
В аромате акация, липа, помело, спелый ананас, тропические фрукты, молочный миндаль, карамель
Замысел при создании этого моносортового вина был простым и одновременно сложным: нужно было из собственного винограда, выращенного на высокогорном участке площадью 0,5 га произвести вино, максимально приближенное к великим бургундским шардоне: глубокое, сложное, балансирующее между звенящей кислотностью и древесно-ванильными оттенками.
Бесконечность состоит из 3-ех фракций:
Светло-соломенный цвет.
Интенсивный аромат тропических фруктов, спелой груши, цветочные нотки.
Мягкий объемный вкус с оттенками спелых желтых фруктов, пряными нотками.
К вину подойдут рыба, легкие летние салаты, ризотто с морепродуктами, азиатская кухня.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Освежающие ароматы белых цветов.
Вкус с тонами экзотических цитрусовых фруктов.
Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, сочетается с мягкими сырами (бри, камамбер),блюдами из морепродуктов, курицей под сливочным соусом, яблочными и грушевыми десертами.
Нежный соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
С ароматами зеленых фруктов, приправленных легкими нотами сладкго персика и акации.
Вкус с освежающей кислотностью и нотами белых фруктов в финише
Вино подойдет к блюдам из рыбы, морепродуктам и некоторым мягким сырам.
Вино соломенного цвета.
Гармоничный аромат с нотами белых фруктов, цветущей акации, меда.
Полный свежий вкус с хорошей структурой и длительным послевкусием.
Вино прекрасно дополняет рыбу и морепродукты.
In padella – на сковородке (итал.).
Аромат вина с оттенками спелых обжаренных семечек, сладких специй и цитрусовых фруктов.
Вкус отличается насыщенным, свежим, гармоничным фруктовым вкусом с отличным балансом кислотности, хорошо интегрированными древесными тонами и нежной сливочной текстурой.
Светло-соломенный цвет с лимонным отливом.
Аромат зеленого яблока и груши, оттенками сушеной травы, жимолости и цукатов и меда.
Легкий гармоничный вкус с приятной кислотностью и нежным фруктово-медовым послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к зеленым салатам, морепродуктам, основным блюдам из рыбы или белого мяса, сливочным сырам и орехам.
Яркий золотистый цвет.
В ароматике яркие цветочные полевые цветы, легкий парфюм, очень нежные оттенки фруктов, сливочные ноты.
Во вкусе много фруктов, приятное послевкусие, хорошее тело, приятная сахаристость, великолепная минеральность.
Вино рекомендуется пить охлажденным, в процессе оно раскрывается и развивается в бокале.
Длительное брожение производилось при низкой температуре в стальной емкости, затем – длительная выдержка на тонком осадке в стали более 8 месяцев.
Использовались полностью дикие дрожжи.
Легкое, свежее, минеральное, фруктовое от стальной емкости и чуть хлебное отвыдержки на осадке вино.
Брожение на диких дрожжах в стальной емкости притемпературе 16-18°С.
Выдержка в стали на осадке 1 год. Выдержка в бутылках 2 года.
Ярко-золотистый цвет.
Сдержанный аромат косточковых фруктов, цитрусов и легкой зрелости яблок и груш, дубовые ноты, йогуртовые тона и бриошь.
Свежий, плотный вкус с яркой кислотностью, оттенки яблок и груш в долгом послевкусии.
Брожение на нейтральных дрожжах при достаточно высоких температурах, выдержка на тонком осадке, проведение малолактической ферментации, выдержка в дубовых французских 500-литровых бочках фирмы Cadus, для укупорки использованы премиальные пробки Diam 5.
Мягкое выразительное вино светло-золотистого цвета с нежными солнечными переливами.
Деликатная, глубокая ароматика, насыщенная тонами спелых персиков, жёлтой сливы и белых цветов.
Освежающая, естественная кислотность, сбалансированная фруктовыми тонами во вкусе и легким, минеральным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с креветками, черноморской рыбой, курицей, овощными блюдами, пастой или ризотто с овощами.
Вино светло-соломенного цвета.
Сложный аромат с тонами груши, белой сливы, сдобы.
Полнотелое, маслянистое во вкусе вино с тонами белой черешни и персика.
Продолжительное минеральное послевкусие.
Вино подойдет к блюдам из белой рыбы и морепродуктов, блюдам из белого мяса птицы под сливочными соусами.
Вино блестящего золотистого цвета с многогранным и сложным ароматом, в котором оттенки айвы, желтой груши сочетаются с хорошо вызревшим персиком и вкраплениями липового меда и цветущего одуванчика.
Полнотелое во вкусе вино с обволакивающей хорошей структурой и долгим послевкусием медовых сот.
К вину подойдут блюда из белой рыбы, морепродуктов, курицы, невыдержанные сыры.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается во французском дубе объемом 500 л в течение 9 месяцев. Дальнейшая выдержка в бутылке в течении 9 месяцев.
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Ярко-соломенный цвет.
Насыщенный аромат полевых цветов и трав.
Плотный вкус с тонами летних фруктов и элегантным освежающим послевкусием.
Вино прекрасно подходит как аперитив и сопровождение для широкой гаммы рыбных блюд, морепродуктов и холодных закусок.
Выдерживается на грубом дрожжевом осадке с применением батонажа в течение 3 месяцев с последующей выдержкой на тонком дрожжевом осадке до 5 месяцев при пониженных температурах 10°С.
|
1
|
2
|