Вино «Jean-Claude Ramonet» производится во Франции из винограда Пино Нуар, Шардоне, Алиготе в регионах Бургундия, Шассань-Монраше, Кот-де-Бон, Шассань-Монраше Премье Крю, Шассань-Монраше Премье Крю "Моржо" и др. На Vivino максимальный рейтинг этих вин равен 4.4 (средний – 4.2). Ассортимент «Jean-Claude Ramonet» составляют красные, белые вина, которые можно купить по цене 11290₽ до 82150₽ за бутылку 0,75л.
Белые вина «Jean-Claude Ramonet» с ароматами земли, фруктов, цитрусовых и оттенками зелени и тропических фруктов подходят к пасте, мягким сырам, моллюскам, жирной рыбе, вяленому мясу благодаря средней насыщенности и средней кислотности.
Красные вина отличаются низкой насыщенностью, легкими танинами и сильной кислотностью и сочетаются с телятиной, домашней птицей, дичью, говядиной. В ароматах ощущаются ноты красных фруктов, земли, дуба и оттенки пряностей и цветов.
| 1 | Jean-Claude Ramonet Bourgogne Pinot Noir 0,75л | 11290₽ |
| 2 | Jean-Claude Ramonet Bourgogne Chardonnay 0,75л | 18570₽ |
| 3 | Jean-Claude Ramonet Bouzeron 0,75л | 17880₽ |
| 4 | Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 0,75л | 25300₽ |
| 5 | Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes 0,75л | 82150₽ |
Вино выдерживалось 12-15 месяцев в бочках, 10-15% из которых – новые.
Ручной сбор. Ферментация с местной культурой дрожжей в стальных емкостях. Легкая фильтрация при розливе.
Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках, 10-15% из которых новые.
Брожение осуществляется локальными дрожжами.
Виноград для этого вина собран с нескольких виноградников в коммуне Бузерон. Парцели, расположенные в верхних частях склона, содержат слои Оксфордского известняка в составе почв.
Вино выдерживалось 12-15 месяцев в бочках, 10-15% из которых новые.
Брожение осуществляется локальными дрожжами.
Виноград собран с участка, засаженного в 1972 году. Почвы состоят из известняка, образованного в Юрский период.
Возраст лоз – более 50 лет.
Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках на дрожжевом осадке без батонажа, 10-15% из которых – новые.
Виноград для этого кюве собирают с коммунального виноградника в Шассань-Монраше 1,88 га.
Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках на дрожжевом осадке без батонажа, 10-15% из которых – новые.
Легкая фильтрация при розливе.
Вино выдерживалось 12-15 месяцев в бочках, 30-35% из которых – новые.
Виноградник Ан Ремийи (En Remilly) 0,5 га – лучший Премье Крю коммуны Сен-Обана. Он расположен на крутом склоне холма с южной экспозицией.
Ручной сбор. Ферментация с местной культурой дрожжей в стальных емкостях. Выдержка в бочках на дрожжевом осадке без батонажа. Легкая фильтрация при розливе.
Вино выдерживалось 12-15 месяцев в бочках на дрожжевом осадке без батонажа, 30-35% из которых – новые.
Виноградник Премье Крю Ле Гран Рюшот (Les Grandes Ruchottes) 1,18 га расположен в средней части склона и имеет тонкий слой глинистных почв в основании известняковой скалы. Считается, что вина с этого участка – одни из самых востребованных и стремятся к уровню Гран Крю Монраше. Семья Рамоне владеет здесь участком с 1934 года. И именно с вина отсюда началась известность и слава Пьера Рамоне.
