Вино «Jean-Baptiste Audy»

Глубокий рубиново-красный цвет.

Яркий букет акцентирован нотами спелых красных и черных ягод, чернослива, смородины в обрамлении оттенков ванили, пряностей, легких нюансов кожи, сигар, очень аккуратный тон дуба.

Гибкая и плотная атака демонстрирует во вкусе органичное сочетание фруктовых, пряных тонов и древесных оттенков с легкой ”обжаренной” интонацией. Танины мягкие, бархатистые.

Приятное пряное послевкусие.

Яркий вкус с плотной, гибкой структурой позволяет сочетать вино как с холодными мясными закусками, так и со стейками, мясом, приготовленном на гриле, блюдами из дичи, каре ягненка, говяжьей вырезкой, выдержанными сырами.

Блестящий светло-золотистый цвет. Комплексный, нежный букет сочетает в себе яркие оттенки белых цветов, жасмина, нотки цитрусовых, спелого яблока, груши, легкие медовые акценты. Мягкая атака сменяется ощущением тельности, хорошо сбалансированной приятной цитрусовой кислотность. Вкус гладкий, округлый, свежий, узнаваемые фруктовые ноты дополняются оттенками цитрусовых цукатов, меда. Приятное послевкусие с нюансами цитрусовой цедры.

Хороший аперитив. Прекрасно дополнит морепродукты, креветки, рыбу, приготовленную на гриле или в слоеном тесте, копченый лосось, овощные салаты, свежие или зрелые козьи сыры.

Плотный рубиново-красный цвет с легким гранатовым оттенком. Букет сложный и многоплановый, раскрывает много фруктовых оттенков - спелые красные и черные ягоды, черная смородина, слива, к ним присоединяются теплые нотки специй, табака, ванили, легкие копченые тона, акценты дуба. Вкус объёмный, ”упитанный”, плотная, ставшая шелковистой после выдержки, танинная структура освежается сочной ягодной кислотностью. Картину дополняют оттенки графита, черного шоколада, ванили, специй, какао, постепенно уходя в приятное выраженное пряное послевкусие.

Элегантное и комплексное Шато О Грава очень гастрономично. Его можно подать как с мясными закусками, салатами, колбасными нарезками, так и с каре ягненка, приготовленном на гриле, с филе-миньон с грибным соусом, кроликом, тушеным мясом, сырами.