
- Вино белое сухое
- ЮАР > Западный Кейп > Коастал > Свартланд
- Hogan
- Шенен Блан
- 13%
Золотисто-желтый цвет.
Аромат с нотами цветения и нагретой на солнце соломы уступают место цитрусовым, приваренной груше, персику. Затем вино раскрывается приятными ноты трав, соленого миндаля и легкой редукции на заднем плане.
Хорошая фруктовая концентрация во вкусе, яркая кислотность, солоноватый финал.
К вину подойдут морепродукты, белая морская рыба, рыбные закуски, свежие салаты.
Выдерживалось в бочках в течение 8-10 месяцев. В конце ноября вино впервые слили с осадка и бутилировали в декабре, после чего оно выдерживалось в бутылке.
