Вино "Gros Frère et Sœur"

Виноград для этого вина собирают с 9 отдельных участков, расположенных на вершинах склонов Кот Д'Ор. Это более прохладные виноградники, чем региональные (относящиеся к категории Bourgogne), такое расположение – более выигрышное в жаркие годы.

При выдержке используют 45% новых дубовых бочек.

Участок находится в коммуне Вон-Романе. Этот исторический виноградник не имеет географического указания. Он расположен над виноградниками Гран Крю коммуны Вон-Романе.

Ферментация этого кюве проходила в цементных чанах.

Вино выдерживалось 12 месяцев в 228-литровых новых дубовых бочках.

Вино красивого рубинового цвета с блестящими отблесками.

Строгий аромат с тонами красных и черных ягод и сладких специй.

Прекрасно сбалансированное вино с отлично интегрированными танинами и комплексным длительным послевкусием.

Вино выдерживается на осадке в 100% новых дубовых бочках.

Один из крупнейших Гран Крю – 51 гектар, характеризующийся неоднородным терруаром. Домену принадлежит участок площадью 1,57 гектара, расположенный в самом престижном месте виноградника – рядом с историческим замком Château du Clos de Vougeot. Почва богата глиной и суглинком с осколками окаменелого известняка.

Ле Шом (Les Chaumes) расположен ниже по склону, чем большинство других виноградников Премье Крю в коммуне Вон-Романе (Vosne-Romanée), поэтому в его почве больше глины, что дает вину больше объема в теле.

Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках, созданных по индивидуальному заказу хозяйства, из которых 30% – новые.

Clos de La Fontaine – отдельный виноградник (0,36 га) в комммуне Вон-Романе, находящийся в монопольной собственности семьи Гро. Лозы были посажены в 1991 году Мишелем Гро, затем участок перешел к Анне-Франсуаз Гро. В 2021 в результате пересмотра владений виноградников его получил Домен Гро Фрер э Сер (Domaine Gros Frère et Sœur). В 2022 году с него выпустили всего 7 бочек вина. Возраст лоз – более 30 лет.