«Поместье Голубицкое» представляет новое поколение российского виноделия. Мягкий климат Таманского полуострова, минеральные почвы, сочетание современных технологий с классическими методами производства, мастерство виноделов и их искренняя любовь к своей профессии находят выражение в уникальной стилистике вин «Golubitskoe Estate». Читать далее
Поместье Голубицкое Мерло
Темно-рубиновый цвет.
В букете превалируют нотки пряностей на фоне красных фруктов.
Сочный, сбалансированный вкус.
К вину подойдут мясо, блюда под красным соусом, теплые салаты, печень.
Температура подачи: 18-20°С.
Поместье Голубицкое Шардоне
Светло-соломенный цвет.
В букете сладкие нотки тропических фруктов, цветов и ванили.
Мягкий, округлый вкус с долгим послевкусием.
К вину подойдут рыба и паста под белым соусом, сливочные сыры, теплые салаты.
Температура подачи: 10-12°С.
Поместье Голубицкое Вайт Бленд
Светло-соломенный цвет.
Тонкий аромат с гармоничной фруктово-цветочной композицией оттенков.
Сложный, сбалансированный, свежий вкус с деликатными тонами выдержки и сухим, достаточно продолжительным послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из морской рыбы, морепродуктам, пасте с легкими соусами.
Перед бутилированием вино выдерживается некоторое время на осадке при низких температурах.
Поместье Голубицкое Розе
Нежно-розовый цвет.
Выраженный, развитый аромат.
Сочный вкус с освежающей кислотностью.
Вино подойдет в качестве аперитива и к блюдам восточной кухни, морепродуктам и рыбе.
Поместье Голубицкое Совиньон Блан
Светло-соломенный цвет.
Аромат тропических фруктов, свежескошенной травы и крыжовника.
Освежающий вкус с яркой кислотностью.
К вину подойдут морепродукты, морская и речная рыба, легкие салаты и закуски.
Температура подачи: 10-12°С.
Поместье Голубицкое Ред Бленд
Вино глубокого красно-рубинового цвета.
Сложный аромат вина с настойчивыми, звонкими пряными и фруктовыми аккордами.
Округлый, хорошо сбалансированный вкус с яркими доминирующими оттенками фруктов и мягких танинов.
Продолжительное послевкусие.
Поместье Голубицкое Ред Бленд Нобл Селекшн
Вино темно-рубинового цвета.
Сложный фруктово-пряный аромат с тонами ежевики, вишни, черешни, кожи, ягодного джема, корицы, ванили, перца и лакрицы.
Насыщенный, мощный, отлично сбалансированный вкус с тонами черники, сливы и вишни, нотками специй и дуба, выразительной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.
Вино отлично дополнит вкус мясных блюд, приготовленных на гриле, мясных закусок и зрелых сыров.
В поместье теплый сезон наступает раньше, чем на всем полуострове. Роза ветров способствует проветриванию лоз, обеспечивая их естественную защиту от негативных факторов внешней среды.
Под винодельней и на дне моря расположены грязевые вулканы с голубой глиной, которые насыщают почву минералами. Благодаря этому виноград получает выразительные характеристики, которые делают вина «Golubitskoe Estate» неповторимыми.
Выращиваемые сорта винограда: «каберне-совиньон», «мерло», «пино-нуар», «шардоне», «совиньон-блан», «пино-гри» и «рислинг».
Бренд «Golubitskoe Estate» представлен премиальными винами классической и резервной линеек, а также лимитированной коллекцией «Вина винодельни».
Для резервной линейки выделены лучшие участки виноградника. Эти вина выдерживаются в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, изготовленных именитыми бондарями.
Виноделы «Поместья Голубицкое» экспериментируют с новыми продуктами — это направление получило название Winery Series. Эти позиции доступы исключительно гостям магазина при винодельне и при заказе в частно-корпоративном отделе компании.