Вино насыщенного рубинового цвета.
В аромате раскрываются ноты красных фруктов, подлеска и легкой дымностью.
Элегантность, роскошь и мягкость танинов этого вина сочетается с продолжительным фруктовым послевкусием.
К вину подойдут грибные блюда, пернатую дичь под соусом, кролика и сыры средней выдержки.
Выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках.
Потенциал хранения: более 10 лет.
Светло-рубиновый цвет с розоватым блеском.
Деликатный аромат с тонами спелых красных лесных ягод, сухой листвы и специй.
Среднетелое, округлое во вкусе вино с минеральными нотками, сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и выразительными оттенками ягод в долгом послевкусии.
К вину можно порекомендовать запеченную утку, телятину в пряном соусе, ягненка на косточке и твердые сыры.
Выдерживается в течение 16-18 месяцев во французских дубовых бочках.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Вино рубинового цвета.
Ароматы фиалки, красных ягод малины и клюквы.
Мощные танины обладают довольно зрелой текстурой
Обилие красных ягод и лакрицы проявляется в длительном послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с пернатой дичью под ягодным или грибным соусами.
Выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках.
Потенциал хранения: более 15 лет.
Рубиновый цвет.
В аромате черные лесные ягоды, спелая малина в сочетании с минеральными нотами.
Структурированное, но элегантное во вкусе вино с изящными танинами и долгим сочным послевкусием.
Сочетается с мясными деликатесами, тушенным мясом, дичью, твердыми сырами.
Вино выдерживается в больших дубовых бочках объемом 30 гл.
Потенциал хранения: 25 и более лет.
Рубиновый цвет.
Ароматы малины, красных фруктов, вишни морелло, гвоздики и нюансы мускатного ореха.
Полнотелое во вкусе вино с бархатистыми танинами и пряными тонами в продолжительном финише.
К вину подойдут блюда из утки под ягодными соусами, лосось на гриле, красное мясо птицы, выдержанные сыры.
Выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аромат сочетает ноты спелых лесных красных и черных ягод, которые с возрастом приобрели более конфитюрные оттенки. Дополняют букет землистые нюансы: подлесок, трюфель, кожа, а также тонкие акценты сладких специй (корицы и лакрицы) и легкие цветочные нотки фиалки.
Вино обладает гармоничной и сбалансированной структурой с шелковыми танинами. Во вкусе фруктовые ноты вишни, смородины и граната переплетаются с оттенками специй — перца и гвоздики, их дополняет минеральность и легкие грибные тона.
Послевкусие длительное, многослойное и освежающее.
Вино выдерживается 18-20 месяцев в старых и новых бочках на тонком осадке.
В глубоком и многогранном букете вина можно уловить ноты спелых красных и черных ягод (вишни, черной смородины, ежевики) с намеком на сухофрукты. К ним добавляются землистые оттенки подлеска и трюфеля, а также тонкие нотки специй (черного перца, лакрицы), легкие цветочные нюансы (фиалки) и деликатные оттенки дуба, ванили и копченостей.
Насыщенный и глубокий вкус с мощной, но гармоничной структурой, освежающей кислотностью и шелковистыми танинами. Фруктовые ноты вишни, черники и граната дополняются минеральностью, оттенками специй (корицы, гвоздики) и легкими грибными нюансами.
Долгое, насыщенное послевкусие со множеством оттенков.
Вино выдерживается 18-20 месяцев в старых и новых бочках на тонком осадке.
Розлив по бутылкам без фильтрации.
Блестящее вино рубинового цвета.
Букет изобилует ароматами сливы, чёрной вишни, подлеска и ”пропитанной” солнцем древесины.
Среднетелое, богатое и насыщенное во вкусе вино с чётко очерченной структурой, шелковистыми мощными танинами и минерально-ягодными оттенками в длительном послевкусии.
Отличный компаньон тушёной говядине с овощами, пернатой дичи, грибному жюльену с телятиной и выдержанным сырам.
Выдерживается в течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.
Насыщенный рубиновый цвет с мерцающими, ярко-красными отблесками.
Ароматы подвяленной пряной сливы, черной смородины и нагретой земли, однако постепенно в бокале раскрывается целый шлейф цветочных нот – лаванды и фиалки.
Энергичное и объемное вино, во вкусе которого выразительные оттенки темной вишни, мармелада и сливы сменяются строгими минеральными акцентами.
Эта гармония ароматов превосходна уже сейчас, но свое максимальное звучание вино обретет лишь через несколько лет.
Вино отлично сочетается с телячьими щечками, томлеными с красным вином и филе из оленины под ягодным соусом.
Выдерживается в новых бочках из французского дуба.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Вино рубинового цвета с красивым блеском.
В бокале раскрываются ароматы красной и чёрной смородины, спелой вишни, можжевельника и осенней листвы.
Среднетелое, плотное и комплексное во вкусе, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и ягодно-дымными нотками в длительном послевкусии.
Хорошо сочетается с уткой под ягодным соусом, телятиной с жареной свёклой, дичью с грибами и выдержанными сырами.
Вино выдерживается в течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.
Красивый рубиново-красный цвет.
Привлекательные ароматы цветов, спелых черных ягод, подлеска и специй.
Среднетелое, объемное и хорошо сложенное во вкусе вино с энергичной крепкой структурой, бархатистыми танинами и ягодными оттенками в долгом послевкусии.
Прекрасно сочетается с пернатой дичью под ягодным или грибным соусами.
Вино выдерживается в течение 14-16 месяцев в бургундских барриках.
Вино светло-рубинового цвета.
Ароматы клубники, вишни, лепестка розы и подлеска.
Элегантное и шелковистое во вкусе вино с гладкой текстурой, фруктово-пряными и минеральными нотами.
В продолжительном сухом послевкусии раскрывается выразательный вишневый аромат.
Станет прекрасным сопровождением к блюдам из утки, тушеной телятине и выдержанным сырам.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 18 месяцев. В зависимости от урожая используется 35-70% нового дуба.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Вино красивого рубинового цвета.
В элегантном букете раскрываются ароматы красной смородины, вишни, лепестка розы и специй.
Полнотелое, мускулистое и гармоничное во вкусе вино с крепкой структурой, бархатистыми танинами и выраженными минеральными нотками в долгом послевкусии.
Прекрасно сочетается с пернатой дичью под ягодным или грибным соусами.
Вино выдерживается в течение 14-16 месяцев в бургундских барриках.
Красивый тёмно-рубиновый цвет.
Ароматы чёрной и красной смородины, вишни и сливы переплетаются с оттенками чёрного трюфеля, подлеска и цветов.
Полнотелое, насыщенное, комплексное во вкусе, с чёткой минеральной ноткой, шелковистыми сглаженными танинами и дымными и пряными тонами в длительном послевкусии.
К вину можно порекомендовать традиционные блюда региона: говядину по-бургундски, петуха в вине, пернатую дичь и выдержанные и пикантные сыры.
Выдерживается в течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.
Глубокий рубиновый цвет.
В аромате черная вишня, темная слива, черная смородина, черный перец, гвоздика и корица.
Среднетелый вкус с плотной, но не тяжелой текстурой с оттенками грибов и подлеска и шелковистыми танинами с сочной кислотностью.
Ягодные оттенки и тон грифельного карандаша в долгом послевкусии.
К вину подойдут телячьи медальоны с трюфельным пюре, фазан, запеченный с лесными грибами, утка конфи с ягодным соусом, выдержанные сыры.
Вино выдерживатеся 12-18 месяцев во французском дубе, частично новом.
Выразительные оттенки черных фруктов, цветов цикламена и гвоздики, ежевики создают аромат прекрасной концентрации.
Вкус вина точно повторяет ароматическую композицию.
Стойкие, зрелые танины в сочетании с бархатистыми нотами шоколада и ванили держатся до конца долгого послевкусия.
Вино выдержано 12 месяцев в дубовых бочках (50% новые) и разлито без осветления и фильтрации.
Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (40% – новые) и 2 месяца в стальных емкостях.
Участок площадью 1,01 га расположен на вершине холма над Шамбертан-Кло-де-Без. В подпочве преобладают оолитовые известняки, верхние почвы глинистые, богатые галькой.
Холодная мацерация – 5 дней, общая продолжительность мацерации – 21 день. Ферментация проходила с местной культурой дрожжей.
Темно-рубиновый цвет.
Объёмный букет из чёрной смородины и тёмной вишни с нотами сладких пряностей и лакрицы.
Плотный, экспрессивный и глубокий вкус с бархатистыми танинами.
В послевкусии продолжаются фруктовые тона и постепенно акцентируются пряные оттенки.
Вино подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, например жареному тетереву с соусом из черной смородины, а также твердым выдержанным сырами.
Выдерживается 14 месяцев.
Рубиновый цвет.
Нежные ароматы спелой клубники, фруктов и подлеска.
Гармоничное и изящное вино с бархатистыми танинами и мягким долгим послевкусием.
Выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках (50% – новые).
Яркий рубиновый цвет средней интенсивности.
Богатый аромат с тонами сочной спелой клубники, шелковицы, нотами сушеных лепестков розы, нюансами подлеска и кожи.
Среднетелое вино с мощной структурой, свежей кислотностью, насыщенными бархатистыми танинами и долгим фруктовым послевкусием.
К вину подойдут красное мясо, дичь, выдержанные сыры, тушеное мясо, жареное мясо.
Выдерживается в течение 18-22 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 литров, 15-20% из которых – новые. Перед розливом осветление и фильтрация не проводятся.