Немецкие виноградники сосредоточены в основном в западной части страны, там, где рос виноград еще во времена римской империи. Германия, как и соседняя Австрия, славится прежде всего своими белыми винами, на которые приходится почти две трети всего объема производства. Читать далее
Экзотические фрукты в аромате: папайя, манго, маракуйя, свежие цитрусовые ноты и флер д’оранж, сладкие яблоки, фиги и мед.
Во вкусе умеренная сладость, тропические фрукты, сочная кислотность и характерная минеральность.
Вино привлекательного розового цвета.
Аромат с нотами зрелых красных ягод (клубника, малина, красная смородина, земляника).
Мягкий и нежный вкус с легкой кислинкой и приятными фруктово-ягодными тонами.
Вино сочетается с фруктами, салатами и легкими закусками.
Яркий золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками
Ароматы зеленого яблока, спелой груши и меда.
Полный, мягкий вкус, раскрывающий вначале деликатные ноты лакрицы, яблока, которые затем дополняются оттенками сладких пряностей, переходящих в ореховые нюансы в послевкусии.
Вино отлично сочетается с рагу из телятины, блюдами из свинины в сливочно-грибном соусе, лисичками и спаржей с ветчиной.
Блестящий, глубокий рубиново-красный цвет.
В элегантном аромате раскрываются нежные цветочные оттенки, переплетенные с нотками спелой вишни, малины, черных ягод, легкая пряная тональность.
Умеренно интенсивный, мягкий вкус с бархатистыми, округлыми танинами, приятной фруктовой составляющей и легким оттенком специй в послевкусии.
Отличное, легко пьющееся вино на каждый день. Прекрасно подойдет под легкие мясные закуски и салаты, колбасные нарезки, ветчину, жареные на гриле сосиски и колбаски, простые блюда из домашней птицы и красного мяса.
Светло-соломенный цвет с золотистым отблеском.
Интенсивный аромат с нотками белых цветов и спелых белых фруктов, легкие цитрусовые нотки.
Приятный, гармоничный вкус с отличной кислотностью и легкой пряностью в финале.
Вино хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и птицей под пряными соусами.
Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.
Аромат с оттенками цветущего яблоневого сада, груш, персика и нюансами жёлтой сливы и цитрусовых.
Лёгкое, сбалансированное и легко пьющееся вино с хрустящей кислотностью, фруктовой сладостью во вкусе и длительным освежающим послевкусием.
К вину подойдут морепродукты, легкие закуски, блюда из рыбы, белого мяса, пасты, суши, фрукты.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается непродолжительное время на осадке в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 2-3 года.
Вино соломенно-желтого цвета.
Через очаровательные цветочные тона в аромате вина проступают яркие акценты грейпфрута, яблока, цитрусовых фруктов и минералов.
Сухой вкус вина обладает восхитительной чистотой фруктовых тонов, среди которых доминируют ноты яблока. Их подчеркивают четкие минеральные ноты, которые остаются в прохладном, освежающем послевкусии.
Вино подается к рыбным блюдам, ракообразным, моллюскам, устрицам, паштетам, копченому мясу, а также в качестве аперитива.
Бледно-рубиновый цвет.
Ягодный аромат спелой вишни, красного яблока, граната с пряными древесными оттенками.
Среднетелое во вкусе вино с сочной ягодной кислотностью, бархатными танинами вино.
С вином сочетаются грибы, утка, мясо, тунец, паста.
Золотистый цвет.
Интенсивный аромат с преобладающими нотами спелых персиков, ананаса, лимона, с легкими оттенками меда и полевых трав.
Свежий, гармоничный вкус с гибкой кислотностью и продолжительным персиково-травянистым послевкусием с тоном апельсиновой корки.
Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни; легкими овощными салатами, рыбой и птицей под пряными соусами; сырами с плесенью.
Очень ароматный Рислинг, сухой со свежими нотами цитрусовых, но при этом фруктовый и восхитительно гармоничный.
Подавайте хорошо охлажденным с различными блюдами, такими как
Пуле с цитроном или креветки барбекю.
Блестящий бледно-соломенный цвет
Свежий аромат с оттенками лайма, зеленого яблока, груши, белого персика.
Тонкий вкус с выразительной кислотностью, нотами цитрусовых, косточковых фруктов и минеральные оттенки в освежающем послевкусии.
Подойдет к острым блюдам азиатской кухни, рыбе, морепродуктам, легким овощным салатам.
Блестящий золотисто-желтый цвет.
Пикантный аромат с оттенками роз, акации и личи, гармонично подчеркнутыми тонкой кислинкой.
Вино хорошо сочетается с десертами, супами, олениной, птицей, выпечкой или сыром.
Светло-соломенный цвет.
Ароматы спелых яблок, груш с цветочными и цитрусовыми оттенками.
Сбалансированный вкус с освежающим послевкусием.
Безалкогольный Рислинг подойдет к легким салатам, морепродуктам, белому мясу на гриле.
Вино нежного розового цвета.
В изящном аромате вина угадываются оттенки спелой клубники, малины и красной смородины.
Вкус сочный, ягодный, с хорошим балансом сладости и кислотности, переходящий в нежный освежающий финиш.
Вино идеально сочетается с легкими фруктовыми салатами, суши, блюдами из рыбы и птицы.
Подавать охлажденным до 8-10°С.
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.
Тонкий аромат вина наполнен нотками цветов бузины и лилии, мускатного ореха, акации и яблока.
Легкий, утонченный, гармоничный, сбалансированный, сладковатый вкус с фруктово-цветочными акцентами и свежей кислотностью.
Цитрусовая кислинка приятно оживляет послевкусие.
Вино идеально в качестве аперитива, с легкими салатами, молодыми сырами, различными десертами.
Бледно-соломенный цвет
Сдержанный цитрусовый аромат с минеральными нотками и тонами тропических фруктов
Элегантный, свежий вкус с приятной гармонией между кислотностью и сладостью
"Peter Weinbach Riesling Medium Sweet" – прекрасное сопровождение к моллюскам, блюдам азиатской кухни и жареной рыбе.
Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Свежий, фруктовый аромат с тонами спелого лимона, тропических фруктов и леденцов
Легкая структура вина прекрасно сочетается с яркой, хрустящей кислотностью, которая сбаланисрована легкой сластинкой.
Идеально сочетается с блюдами азиатской кухни.
Вино с богатым характером и несравненным ароматом и вкусом с нотами персика и зеленого яблока.
Сочетается с различными видами белого мяса, рыбными блюдами, пастой.
Подавать охлажденным.
Золотистый цвет с цитрусовыми бликами.
Ароматы свежего яблока и груши, с нотками грейпфрута.
Во вкусе отлично сбалансированы кислотность и сладость.
Питкое и сочное послевкусие.
Вино идеально сочетается с белым мясом и свежими овощами.
Чистые и хрустящие ноты спелых яблок, ревеня и лимона, симпатичная минеральность с хорошей длительностью.
Во вкусе лемонграсс, желтое яблоко, айва, груша и свежая бриошь.
К вину подойдут паста с морепродуктами или разнообразные пиццы.
Вино с мягкими танинами и твердой кислотностью.
Нежные ароматы, намекающие на спелую клюкву, вишню и травы.
Идеально сочетается с пастой, стейками, мясом Буша и сырами среднего возраста.
Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Свежий аромат с нотами зеленого яблока, белого персика, сицилийского лимона, весенних цветов.
Живой вкус с минеральными и цитрусовыми оттенками, гармоничной кислотностью и элегантным послевкусием.
Рекомендуется подавать к острым блюдам азиатской кухни, жирной рыбе или белому мясу под цитрусовыми и пряными соусами, японским суши и роллам.
Вино светлого соломенного цвета.
Яркий аромат косточковых и цитрусовых фруктов, с легкой нотой меда.
Сочный фруктовый вкус с хорошим балансом кислотности и сладости, гармоничным послевкусием с нюансами персика и спелой груши.
Вино рекомендуется подавать к блюдам на основе белого мяса или рыбы с кисло-сладкими соусами, блюдам азиатской кухни, пикантным сырам.
Светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками.
Яркий, очень свежий аромат с выразительными оттенками лайма и лимона, белых цветов, спелого белого персика, легкими минеральными нюансами.
Типичная высокая кислотность Рислинга смягчается легкой натуральной сладостью, формируемой за счет остаточного сахара, поэтому вкус мягкий, гладкий, освежающий. В нём также доминируют цитрусовые ноты, тона зеленого яблока, легкие минеральные оттенки.
Отличное вино на каждый день, легкое и свежее. Его можно предложить в качестве аперитива, подать к простым закускам и салатам на основе овощей, морепродуктов и рыбы, несложным рыбным блюдам, пасте со сливочным соусом.
Светло-соломенный цвет.
Аромат с нотами меда, белых цветов и тропических фруктов.
Гармоничный выразительный вкус с приятной сладостью.
Мягкое послевкусие с нотами зрелой маракуйи.
Вино идеально сочетается с блюдами из птицы, морепродуктами под пикантным соусом и легкими закусками.
Золотисто-желтый цвет.
Аромат с тонами розовых лепестков, акации и личи.
Округлый, сбалансированный вкус с легкой сладостью.
Вино прекрасно подолнит блюда азиатской кухни, мягкие сыры с плесенью.
Все процессы винификации проходят в нержавеющей стали.
Ароматы лимона, лайма и персика.
Насыщенный и бодрящий вкус с легкими приятными пузырьками и тонкими нотами домашней выпечки.
Во вкусе гармонично сочетаются сладость и кислотность.
К безалкогольному вину подойдут салаты, легкие закуски, блюда из белого мяса и рыбы, десерты, фрукты.
Светлый золотисто-соломенный цвет.
Яркий фруктовый аромат с легкими цитрусовыми нюансами.
Послевкусие дарит долгое ощущение свежести.
Подойдет к легким закускам, салатам и сырам.
Вино было получено методом деалкоголизации столового белого вина, изготовленного из белых сортов винограда.
Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.
Аромат с оттенками лимона и грейпфрута.
Сбалансированное, легко пьющееся вино с гармоничной кислотностью, деликатным фруктовым вкусом и освежающим фруктово-цитрусовым послевкусием.
К вину подойдут морепродукты, легкие закуски, блюда из рыбы, белого мяса, пасты, суши, фрукты.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается непродолжительное время на осадке в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 2-3 года.
Легкое вино приятного светло-рубинового цвета.
Яркие ароматы красных ягод, вишни, черной сливы.
Питкое вино с мягкими танинами.
В послевкусии оттенок конфитюра.
К безалкогольному вину подойдут салаты, легкие закуски, блюда из белого мяса и рыбы, десерты, фрукты.
Бледно-лимонный цвет.
Аромат с нотами свежего лимона и лайма, белого персика, зеленой груши, зеленого яблока.
Во вкусе ярко выражены цитрусовые оттенки, вино хорошо сбалансированное, освежающее и легкое – идеально для тех, кто хочет соблюдать здоровый образ жизни, временно отказывается от алкоголя по медицинским показателям или водит машину.
К безалкогольному вину подойдут морепродукты, белое мясо, холодные закуски из рыбы, блюда из домашней птицы.
Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. Алкоголь убирается при помощи технологии выпаривания Golo, после чего следует восстановление ароматики.
Золотисто-соломенный цвет.
Яркий аромат с нотами тропических фруктов, меда и ванили.
Фруктово-ванильный вкус с длительным поселвкусием.
Вино прекрасно подойдет к фуа-гра, сладкой выпечке, пряным восточным блюдам и сырам с сильным вкусом.
Бледно-желтый цвет.
Сладковатый вкус с нотами спелых цитрусовых, зеленого яблока и белой смородины.
Подавать охлажденным до 10-12°С к белой рыбе, закускам.
Сладкий и фруктовый рислинг.
Яркий золотистый цвет.
Аромат с нотами маракуйи и изюма.
Питкое и фруктовое во вкусе вино с умеренной сладостью, сбалансированной кислотностью.
Идеально сочетается с фруктовыми десертами, кондитерскими изделиями.
Вино золотистого цвета с ярким ароматом лепестков розы, личи, мускатного ореха, белого и розового перца, спелого абрикоса.
Интенсивный вкус тропических фруктов, сладких специй, кураги и апельсинового джема, сбалансированная кислотность и долгое цветочно-пряное послевкусие.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из подкопчённой рыбы, паштетам из гусиной и утиной печени, луковому пирогу, пирогу киш лорен, блюдам азиатской кухни с пряными и кисло-сладкими соусами, мягким пикантным сырам.
Нежный светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Тонкий цветочный аромат с оттенками белых яблок, груш, цитрусовых, подчеркивается свежей леденцовой нотой
Сочный и чистый вкус с тонами цитрусовых, зеленого яблока, с выразительной минеральной кислотностью и гармоничным бодрящим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса птицы, овощным закускам, закускам из слабосоленого лосося, зеленым салатам.
Безалкогольное вино с полным вкусом и пониженной калорийностью.
Насыщенный красный цвет с насыщенным фруктовым ароматом идеально подходит для сытных блюд и барбекю.
Вино подходит на каждый день и в любое время дня.
Для сохранения вкуса вина, алкоголь удаляется из вина особенно щадящим способом.
Светло-соломенный, блестящий цвет.
Ароматы спелых белых фруктов, экзотических плодов и сушеного абрикоса, присутствуют мягкие медовые оттенки.
Легкий, изящный, фруктовый вкус с приятной, ощутимой сладостью.
Благодаря своей натуральной сладости, вино идеально подходит для подачи к кондитерским изделиям, фруктам и разнообразным сырам.
Вишнево-красный цвет с фиолетовыми переливами.
Интенсивно-фруктовый аромат с легкими цветочными оттенками, нотами красных ягод и фруктов.
Мягкий и легкий вкус с фруктовыми нотками и молодыми танинами.
Умеренно-фруктовое, длительное послевкусие.
К безалкогольному вину подойдут блюда из красного мяса, паста с мясным соусом, свинина, сыры.
Вино соломенного цвета.
Деликатный аромат белого персика и нектарина, лимона, нежными цветочными оттенками.
Свежий вкус с нотами цитрусовых, легкой структурой, живой кислотностью и тонким гармоничным послевкусием средней длины.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким закускам и салатам, блюдам на основе белой рыбы или морепродуктов, молодым сырам.
Светло-желтый цвет с зеленоватыми бликами.
В аромате преобладают цитрусовые ноты с оттенками минералов, зеленого яблока и белых цветов.
Изысканный вкус с оттенками грейпфрута и лайма, минеральными тонами, а так же легкой кислинкой в сдержанном послевкусии.
Вино прекрасно подойдет к салатам, мясным деликатесам (пармская ветчина, хамон, салями и т. д.), рыбе на гриле, морепродуктам, суши, белому мясу и козьим сырам.
Вино светло-соломенного цвета.
Освежающий аромат с тонами цветов, яблок, экзотических фруктов и цитрусовых.
Во вкусе приятная сладость сбалансирована легкой кислинкой, в нем преобладают оттенки спелых фруктов и трав.
В послевкусии прослеживаются нотки минералов.
Безалкогольное вино рекомендуется подать в качестве дижестива, оно хорошо сочетается с десертами и фруктовыми салатами.
Вино рубиново-красного цвета.
Фруктовый аромат.
Гладкий и приятный вкус с сочными тонами фруктов и пряностей.
Безалкогольное вино хорошо сочетается с десертами, фруктовой выпечкой и салатами, его также можно подать в качестве дижестива.
Светло золотистый цвет.
В меру яркий аромат с заманчивыми нотками дыни и тропических фруктов.
Сочный, освежающий вкус с хорошим балансом сладости и кислотности, с ощущением сочного яблока.
Вино идеально сочетается с легкими салатами, блюдами из рыбы и сливочными сырами.
Бледно-золотистый цвет.
Аромат с нотами орехов, груши и айвы.
Тонкое и элегантное тело с хорошим балансом кислотности и сладости.
Вино идеально сочетается с морепродуктами, рыбой, дичью, блюдами из спаржи и пастой.
Светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками.
Яркий, очень свежий аромат с выразительными оттенками лайма и лимона, белых цветов, спелого белого персика, легкими минеральными нюансами.
Типичная высокая кислотность Рислинга смягчается приятной натуральной сладостью, формируемой за счет остаточного сахара, поэтому вкус мягкий, гладкий, округлый, освежающий. В нём также доминируют цитрусовые ноты, уходящие в цитрусовые цукаты, тона зеленого яблока, легкие минеральные оттенки.
Отличное вино на каждый день, легкое и свежее, с приятной сладостью. Его можно предложить в качестве аперитива, подать к простым закускам и салатам на основе овощей, морепродуктов и рыбы, несложным рыбным блюдам, пасте со сливочным соусом.
Очаровательный и нежный аромат лесных ягод, вишни с нотками табачного листа.
Приятный ненавязчивый танин придает вину мягкость, ноты ягод продолжаются в послевкусии.
Вино нежно-розового цвета.
Ароматы сладкой вишни с пряными оттенками.
Сбалансированное вино с сочным ягодным послевкусием.
Рекомендуем к мясным деликатесам, жаренным колбаскам и твердым сырам.
Тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском.
Аромат с тонами спелой ежевики, малины, клубники, вишни и смородины, оттенками пряностей и сладких специй.
Сбалансированное, легко пьющееся вино с гладкими танинами, гармоничной кислотностью, оттенками фиалок, ягод и пряностей во вкусе и длительном освежающем послевкусии.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, дичи, птицы, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 2-3 года.
Вино нежного розового цвета.
Ароматика средней интенсивности, молодая, освежающая, с оттенками клубники, вишни, красных цветов и легким леденцовым тоном.
Вкус хорошо сбалансирован, сочный, с легкой ягодной кислинкой в финише.
Вино идеально с блюдами из красной рыбы и белого мяса.
Вино светло-рубинового цвета, в стиле кларета.
Ароматика средней интенсивности, с оттенками спелых ягод вишни, ежевики, красного яблока, оттенками красных цветов, и легкими нюансами черного перца.
Молодой, сливочный вкус с ярким сливовым ощущением и отличным балансом кислотности и сахаров.
Вино отлично подходит как аперитив, а также к легким десертам, мороженому и фруктам.
Вино красивого розового цвета.
Элегантный аромат с нежными тонами клубники и малины.
Хорошо сбалансированный вкус с нотами клубники, малины и освежающим послевкусием.
Безалкогольное вино – отличный аперитив. К нему подойдут овощи на гриле, пицца, блюда азиатской кухни, морепродукты.
Вино бледно-розового цвета.
Деликатный аромат красных ягод с акцентом на красную смородину, клубнику, бруснику, с тонкими нотами спелого грейпфрута и ванили.
Элегантный вкус красных ягод и фруктов, живая кислотность и тонкое свежее послевкусие.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, или к блюдам из морепродуктов, брускетте с ростбифом, легким овощным и рыбным закускам, летним салатам.
Вино изготовлено из отборного винограда сорта Гевюрцтраминер, произрастающего в более прохладном климате.
Этот сорт отличается высоким содержанием натурального сахара, с ярким букетом личи.
Вино полусладкое, с экзотическим ароматом личи и маракуйи.
Хорошо сочетается с сыром, жирной дичью и копченым лососем.
Светло-желтый цвет с золотистыми бликами.
Яркий аромат с тонами садовых фруктов и леденцов.
Во вкусе ноты персика и яблока, в сочетании с выразительным телом и долгим фруктовым послевкусием.
Вино иидеально сочетается с легкими блюдами из морепродуктов и с блюдами средиземноморской кухни.
Рубиново-красный цвет.
Черная смородина, клубника, ягодный мармелад в аромате.
Фуктовый, сочный, свежий вкус с элегантным ягодным послевкусием.
К вину подойдут телятина, лапша с беконом, различные мясные пироги, эльзасская кухня, а также традиционная кухня Пфальца.
Безалкогольное вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
В аромате тона груш, яблок, персиков и абрикосов.
Сочное, пряное, чистое и мягкое во вкусе с высокой кислотностью и хорошим балансом.
Продолжительное гармоничное послевкусие.
Вино подойдет к блюдам из белой рыбы на гриле, овощным салатам, блюдам азиатской кухни, сырам.
Светло-желтый цвет с зеленоватыми бликами.
Свежий аромат с нотами зеленого яблока, тропических и цитрусовых фруктов.
Изысканный вкус с оттенками грейпфрута и лайма, минеральными тонами, а так же легкой кислинкой в сдержанном послевкусии.
Вино прекрасно подойдет к салатам, мясным деликатесам (пармская ветчина, хамон, салями и т. д.), рыбе на гриле, морепродуктам, суши, белому мясу и козьим сырам.
Вино яркого розового цвета.
Ароматика средней интенсивности, с оттенками спелой земляники, ягодных леденцов и красных цветов.
Приятный, умеренно сладкий вкус со сливочной текстурой и элегантным ягодным финишем.
Вино идеально сочетается с легкими фруктовыми салатами, а также с блюдами пряной азиатской кухни.
|
1
|
10
|
Германия — одна из самых северных винодельческих территорий. Климатические условия (умеренно теплое лето, благоприятное количество осадков, долгий период созревания винограда) дают сухим винам свежеть, фруктовость и хорошую «хрустящую» кислотность, а сладким — отличный баланс.
Самые важные немецкие белые сорта — рислинг и мюллер-тургау, красный — пино нуар, или, как его здесь называют, шпетбургундер. Кстати, нередко за немецкими названиями скрываются международные сепажи, например, граубургундер — это пино гри, а вайсбургундер — пино блан.
Классификация немецких вин довольно сложна. Немецкие вина могут быть столовыми (Tafelwein), местными (Landwein), качественными местными (Qualitatswein beetimmter Anbaugebiete, или QbA) и наконец так называемыми предикатными (Qualitatswein mit Pradikat, или QmP). К последней, наивысшей категории относятся лучшие, самые интересные образцы. Эта категория основана не на ценности территорий, как в классификациях большинства винодельческих стран, а на содержании сахара в винограде, из которого сделано вино.
Потому на этикетке такого вина вы обязательно увидите уточнение, указывающее на плотность виноградного сусла. Перечислим термины в порядке увеличения количества сахара: Кабинетт (Kabinett), Шпетлезе (Spatlese), Ауслезе (Auslese), Беренауслезе (Beerenauslese, или BA), Айсвайн (Eiswein), Трокенберенауслезе (Trockenbeerenauslese, или ТВА).
Сладкие вина — настоящее сокровище Германии, будь то айсвайн, сделанный из винограда, собранного рано поутру при свете фонарей после первых заморозков, или редкий ароматный трокенберенауслезе, созданный из ягод, пораженных благородной плесенью (Botrytis cinerea).