Вино из сорта Гаме

Вино яркого рубинового цвета.

Аромат диких ягод (клубники и черники), цветов (розы, фиалки и лилий).

Мягкое, шелковистое вино с долгим послевкусием.

С вином сочетаются мясное ассорти, колбасы, паштеты, бриошь с колбаской; цыпленок-пашот в красном вине.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Сочный аромат с тонами темных ягод и фруктов, особенно спелой вишни и черники.

Богатый, гармоничный вкус с округлыми танинами, прекрасным балансом сладости и фруктовой кислотности, нотами спелых ягод и фруктов и мягким послевкусием.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с пастой, пиццей, жареным мясом, копченостями, колбасными изделиями и сырами.

Светло-розовый с блеском цвет.

Ароматы персиков, клубники с оттенками цветов.

Округлое во вкусе вино с приятным освежающим послевкусием.

Прекрасный аперитив. Подойдет к легким мясным закускам, салатам или клубничному пирогу, блюдам азиатской кухни.

Вино рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Пряно-фруктовый аромат с нотами вишни, красной смородины, лакрицы и оттенком лепестков розы.

Округлый вкус с бархатистыми танинами и приятным фруктово-ягодным послевкусием.

Вино составит пару красному мясу, жареной птице, мягким сырам.

Насыщенный красный цвет с красивыми отблесками.

Легкое и прямолинейное вино с характерными ароматами красных ягод и специй.

Мягкий фруктовый вкус с легким пряным послевкусием.

Вино превосходно сочетается с мясными деликатесами, холодными закусками, салатами с говядиной, белым и красным мясом на гриле, со свежим козьим сыром.

Выдерживается на осадке в течение 6 месяцев.

Вино малинового цвета с гранатовым отливом.

Нежный аромат с тонами красных ягод преобладают оттенки малины, переходящие в нотки зрелых плодов с осенними оттенками.

Легкое, свежее во вкусе вино с мягким и продолжительным послевкусием.

К вину подойдут холодные мясные закуски, сырокопченые колбасы.

Выдержано в нейтральной емкости 5-6 месяцев.

Светло-розовый цвет.

Аромат красных ягод с цветочными оттенками.

Приятный, свежий вкус с фруктовыми и ягодными оттенками.

Вино идеально подходит в качестве аперитива и сочетается с блюдами из мяса птицы, десертами.

Выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

Вино яркого светло-рубинового цвета с фиолетовым блеском.

Ароматы изобилуют нотками спелой вишни, ежевики, малины, черники и корицы.

Среднетелое, сочное и гармоничное во вкусе вино с отличной гастрономичной кислотностью, нежными танинами и оттенками ягод и специй в долгом послевкусии.

Прекрасная пара лососю на гриле, курице, свинине с овощами, пицце и молодым сырам.

Выдерживается в течение нескольких месяцев частично в ёмкостях из нержавеющей стали, частично в больших дубовых бочках.

Вино рубинового цвета.

Аромат черники, яблок, ириса и тутовых ягод.

Освежающий и мясистый вкус благодаря эластичным, хорошо интегрированным танинам.

Освежающий, долгий фруктовый финиш.

К вину подойдут паштеты, колбасные изделия, тарт с артишоками; жареное красное мясо, мясо гриль, телятина на решетке, жаркое из свинины с луком-порей, свиные колбаски.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Обладает привлекательным ароматом с нюансами клубники и ежевики, розы и ландыша.

Вкус шелковистый, мягкий, полный, с прекрасным выразительным послевкусием.

Отлично сочетается с красным мясом, мясным ассорти, а также с мелкозернистыми сырами.

Вино выдерживается 10 месяцев в стальных емкостях.

Винификация проходит в открытых чанах при контролируемой температуре 28-30°С. С долгой мацерацией и регулярным перемешиваем «шапки».

Блестящий, насыщенный пурпурный цвет с фиолетовыми оттенками.

Очень выразительный, интенсивный и одновременно элегантный аромат спелых черных ягод (ежевика, черная смородина) с нотками груши, фиалки, шоколада и пряностей.

Очень сочный вкус с яркой фруктовой атакой, округлыми бархатистыми танинами, свежей ягодной кислотностью и легкими нотками специй в послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, салаты, простые мясные блюда, козий сыр.

Ла Розе Накара радует глаз нежным лососевым оттенком, раскрывает элегантный букет красных фруктов и цветов.

Изящное и мягкое во вкусе, с прекрасной свежестью, тонкими нотками красных ягод, цитрусовых и нежными цветочными нюансами.

Отлично подойдет в качестве аперитива, к холодным закускам, барбекю, мясу на гриле, пирогам с рыбой или мясом.

Вино рубинового цвета с малиновыми бликами. Букет вина изобилует ароматами красных ягод, ежевики, смородины и перца. Легкий хрустящий вкус с небольшими танинами.

Мясные деликатесы, закуски из тапаса с кроликом и розмарином, маринованная свинина с тимьяном и овощами.

Глубокий, яркий, рубиново-красный цвет.

Мощный и привлекательный аромат с оттенками красных фруктов, приправленных нотками специй.

Яркая, сочная, фруктовая атака. Мягкие танины делают вкус шелковистым, округлым и хорошо сбалансированным.

Вино сочетается с жареной уткой, пастушьим пирогом или жареной свининой с карамелью, колбасными изделиями и яркими по вкусу сырами.

Вино темного гранатового цвета. В аромате преобладают ягодные ароматы малины, черной смородины, пряностей. Насыщенное минеральное вино с шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино отлично сопроводит мясные закуски и блюда, сыры.

Блестящее вино светло-рубинового цвета.

Ароматы спелых ягод, белого молотого перца, чая и кремня.

Среднетелое, минеральное и сочное во вкусе вино с шелковистыми танинами, гастрономической кислотностью и нотками сухих трав и ягодного пирога в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с традиционным бургундским блюдом ёф ан мёрет (Oeufs en meurette), яйцами-пашот в бургундском соусе, а также с сардельками андуйет, ризотто с грибами и сливочными сырами с белой плесенью.

Вино красивого персикового цвета с живым блеском.

В ярком букете доминируют ароматы малины и клубники, тонкие сливочные и пряные тона.

Легкое, освежающее во вкусе вино с гармоничным ягодным послевкусием.

Вино послужит прекрасным сопровождением к легким закускам, салатам, мягким сырам. Также хорошо сочетается с легкими ягодными десертами, фруктами.

Температура подачи: 9-11°С.

Выдерживается в течение нескольких месяцев в нейтральных емкостях.

Потенциал хранения: 2-3 года.

Короткая выдержка в стальных емкостях.

Мацерация длилась 8 дней. Потенциал развития – не менее 5 лет.

Лозы растут на известняковых почвах с остатками ракушечных окаменелостей.

Возраст лоз – более 40 лет.

Среднетельное, средние танины, мягкое.

Вино вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

Аромат красных ягод: малины и спелой вишни.

Свежий изысканный вкус.

Вино подойдет к разнообразным салатам, будет прекрасным сопровождением пикника, барбекю.

Глубокий рубиновый цвет.

В аромате фиалка и вишня гармонирует с тонами ежевики и сливы.

Сбалансированный вкус вина c изящными танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Выдержано в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 месяцев.

Вино чудесного вишневого цвета.

Гибкий аромат, вобравший как цветочные (фиалка, пион), так и ягодные оттенки (малина, вишня).

Щедрый вкус со сложной и гармоничной структурой.

Послевкусие интенсивное и слегка пряное.

К вину подойдут козий сыр, колбаски морто, жареное мясо, блюда из красного мяса, дичь, куропатка с лесными орехами, кабан в вине.

Подавать при 13-14°C.

Можно наслаждаться в молодости или хранить 5 и более лет.

50% вина выдерживается в больший бочках от 10 до 12 месяцев.

Вино рубинового цвета с оттенками граната.

Обладает глубоким ароматом с нотками косточковых фруктов, черешни, а также тонами кожи и дичи.

Яркий вкус сочных фруктов переходит в насыщенное послевкусие.

Это вино является идеальным сопровождением к итальянским или испанским мясным ассорти, а также к говядине на гриле, сливочным сырам бри де мо и сент-фелисьен. Из десертов к вину подойдет красный ягодный суп и тирамису.

Выдерживается 12-14 месяцев во французских дубовых бочках, 15% из которых новые.

Вино ярко-вишневого цвета с пурпурными отблесками.

Сложный аромат красных и черных фруктов (малины, красной смородины, черной смородины

Гармоничное бархатистое вино с элегантными танинами.

Подойдет в качестве аперитива в сопровождении сыров. Идеальная пара для сложных салатов, запечённых паштетов, белого мяса, мяса на гриле, пасты.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Обладает ароматом цветущей вишни и кирша с цветочными нотками ириса, гвоздики и розы.

Насыщенный полный вкус с ощутимыми танинами переходит в гармоничное сбалансированное ароматное послевкусие.

Вино отлично сочетается с красным мясом, колбасками, деликатесными мясными ассорти, а также с мелкозернистыми сырами.

Температура подачи: 15 °С.

Выдерживается 10 месяцев в стальных емкостях.

Вино интенсивного темно-красного цвета с ароматом черной смородины, малины, специй и пряностей. Вкус фруктовый, минеральный с выраженными танинами и длительным послевкусием.

Вино идеально дополнит блюда из белого мяса, колбасные изделия и легкие мясные закуски.

Вино обладает светло-рубиновый цветом.

Освежающий аромат ягод малины, ежевики и красной смородины с нотками цветов фиалки и пиона.

Шелковистое, освежающее во вкусе с оттенками засахаренных черных и красных ягод.

Яркое гармоничное послевкусие.

Вино прекрасно в сочетании с мясными блюдами и закусками.

Вино яркого светло-рубинового цвета с фиолетовым блеском.

Ароматы изобилуют нотками спелой вишни, ежевики, малины, черники и корицы.

Среднетелое, сочное и гармоничное во вкусе, с отличной гастрономичной кислотностью, нежными танинами и оттенками ягод и специй в долгом послевкусии.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, овощным закускам, выдержанным сырам.

Выдержано в течение нескольких месяцев частично в ёмкостях из нержавеющей стали, частично в больших дубовых бочках.

Вино светло-рубинового цвета.

Аромат спелых красных ягод, особенно малины и вишни, цветов, чая, подлеска и лакрицы.

Среднетелое, округлое и сочное во вкусе вино с освежающей кислотностью, шелковистыми зрелыми танинами и оттенками вишнёвого пирога и пряностей в долгом послевкусии.

Вино можно порекомендовать салат с языком, мясо или лосось на гриле и мягкие сливочные сыры типа бри.

Цвет Яркий рубиново-пурпурный.

Аромат Восхитительные ноты сладких ягод, фиалки.

Хорошая структура вина поддержана гладкими танинами, послевкусие богато нотами черных ягод, с тонкой дымной ноткой.

Хорошо с паштетами, горячими салатами, рыбными блюдами, белым мясом птицы и ягненком

Глубокий красный цвет.

Сложный яркий аромат богатый тонами персика, ванили и черной смородины.

Во вкусе вино демонстрирует отличную структуру, что позволит ему элегантно стареть.

К вину подойдут петух в вине, красное мясо, дичь, ароматные сыры.

Глубокий красный цвет.

Сложный яркий аромат с тонами персика, ванили и черной смородины.

Отлично структурированный вкус.

К вину подойдут петух в вине, красное мясо, дичь, ароматные сыры.

Среднетельное, средние танины, мягкое.

Вино элегантного пурпурного цвета.

Раскрывается ароматами вишни, лесной малины и клубники, присутствуют оттенки пряных трав.

Сочный ягодный вкус, в котором доминируют спелая вишня, красная смородина и ежевика, мягкие танины, освежающая кислотность.

Изящное минеральное послевкусие с тонами красных ягод.

Вино сопроводит мясо на гриле, паштеты, жаркое, сыры.

Температура подачи: 14-16°С.

Глубокий красный цвет. Сложный яркий аромат богатый тонами персика, ванили и черной смородины. Во вкусе вино демонстрирует отличную структуру, что позволит ему элегантно стареть.

Петух в вине, красное мясо, дичь, ароматные сыры.

Легкое питкое вино с нотами красных фруктов и оттенками перца.

Вино светло-рубинового цвета.

Нежные ароматы лепестка розы и минералов дополнены нотками спелой малины, вишни, чая и специй.

Среднетелое, элегантное и фруктовой во вкусе вино с деликатной текстурой, шелковистыми танинами, яркой кислотностью и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии. послевкусии.

К вину можно порекомендовать овощи на гриле с соусом карри, ветчину, жареную телячью печень, креветки, обжаренные с чёрным перцем, лимонное песочное пирожное или меренгу.

Выдерживается в течение нескольких месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.

Вино выдерживалось в старом дубе.

Старые лозы 1911 и 1950-х годов посадки на винограднике Ле Мишлон (Les Michelons). Виноградник площадью 2 га расположен на вершине холма и представляет собой крутой склон, обращенный на юг.

Возраст лоз – более 70 лет.

Типичная для этого региона полукарбоническая ферментация с целыми гроздями. Розлив без фильтрации и осветления.

Вино светло рубинового цвета с красивым блеском.

Очень минеральное, интенсивное и сложное в ароматах с нотками сирени, вишни, пиона и персика.

Среднетелое, элегантное и комплексное во вкусе вино с солоноватыми минеральными тонами, сбалансированной кислотностью, зрелыми шелковистыми танинами и цветочно-ягодными оттенками в долгом послевкусии.

Рекомендуем попробовать с блюдами из белых грибов, особенно карпаччо, курицей на гриле с соусом барбекю, говяжьей вырезкой, свежими козьими сырами.

Вино выдерживалось 8 месяцев в фудрах и бургундских пьесах.

Виноград собирают с отдельного участка Moriers площадью 2,86 га в коммуне Флери. Почвы здесь очень бедные и представляют собой смесь мелкозернистого гранитного песка в верхней части склона с глиной у основания холма. Высота участка – 260-340 метров, ориентация – восточная и северо-восточная.

Для этого кюве проводилась мацерация целыми гроздями. Ферментация проходила с местной культурой дрожжей без добавления сульфитов.

Вино пурпурно-фиолетового цвета.

Ароматы спелых красных фруктов и ягод, а также специй и лакрицы.

Отлично сбалансированное, фруктовое и при этом довольно плотное во вкусе вино с выраженной танинной структурой.

Прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, в том числе с мясом в соусе и дичью.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях.

Потенциал хранения: 6-10 лет.

Яркий малиново-красный цвет.

Интенсивны букет, в котором доминируют цветочные и ягодные ароматы.

Полнотелое, богатое и объёмное во вкусе минеральное вино с шелковистыми танинами и оттенками шелковицы, ежевики, вишни, молотого перца и лакрицы в длительном послевкусии.

Очень гастрономичное вино. Особенно хорошо сочетается с мясным ассорти, курицей и пастой, молодыми сырами.

Выдерживается в течение 7 месяцев в цементных чанах.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

В букете раскрываются цветочные оттенки фиалки, розы и ириса, ароматы красных фруктов и типичная перечная нотка.

Шелковистое во вкусе вино с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, в том числе с жарким из баранины, птицей и белым мясом.

Вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в нейтральных дубовых бочках разных объемов.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Элегантные ароматы цветов, вишни, лесных красных и чёрных ягод, с благородным оттенком дубовой бочки.

Среднетелое, концентрированное и нежное во вкусе вино с шелковистыми танинами, глубиной и интенсивностью и ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии.

Хорошо сочетается с такими блюдами французской кухни, как плечо ягнёнка, петух в вине, утиные ножки с яблоками и сырами средней выдержки.

Вино тёмного пурпурно-красного цвета с гранатовым блеском.

Ароматы клубники, вишни, сливы, пряных трав и молотого перца.

Среднетелое, комплексное и минеральное во вкусе вино с ярким характером, шелковистыми танинами и нотками копчёностей и чёрных ягод в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать блюда из курицы, пернатую дичь, индейку, пасту и пиццу и мягкие сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках.

Потенциал хранения: 7-10 лет.

В аромате раскрываются типичные для апелласьона тона вишни и фиалки.

Пряные танины смягчены выдержкой в дубе.

Вино отличается мягкостью вкуса и хорошей структурой.

Потенциал хранения – более 7 лет.

Вино прекрасно подойдет на аперитив и к лососю, рыбным котлетам, запеченной свинине в яблочной глазури.

Вино глубокого красного цвета с интенсивным ароматом чёрной смородины, несвойственным для данного апелласьона.

Прекрасный баланс, сочетающий в себе фруктовую свежесть с пикантностью.

Потенциал выдержки – больше 7 лет.

Вино выдержано 14 месяцев в бочках из французского дуба (20% новых). Тип бочек каждый год меняется и зависит от характеристик винтажа.

Виноградник Croix des Verillats был выделен как отдельный терруар одним из первых в Мулен-а-Ван.

Вино выдерживалось 12 месяцев в старом дубе.

Йоан работает со старыми лозами. Настоящее сокровище в его владениях — виноградник «Les Michelons» площадью 1 га в Мулен-а-Вен, уникальным продуктом которого является вино «Vieilles Vignes de 1903». Лозы посажены дедом предыдущего владельца в 1903 году.

Возраст лоз – более 120 лет.

Типичная для этого региона полукарбоническая ферментация с целыми гроздями. Розлив без фильтрации и осветления.

Участок площадью 1,37 га расположен в коммуне Гран Крю Ренье на высоте 320 метров, в почве преобладает гранит.

Возраст лоз – более 40 лет.

Удаление гребней на 90%, брожение осуществляется дикими дрожжами.

Вино выдерживалось 10 месяцев в дубовых бочках.

Вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в нейтральных дубовых бочках разных объемов.

Участок площадью 2,3 га, расположенный на винограднике Корселетт (Corcelette), находится в собственности домена. Здесь преобладает уникальный тип почв – сапролит (твердая горная порода с примесями железа). Виноградник Корселетт расположен на гранитных склонах, обращенных на юго-восток.

Возраст лоз – более 70 лет.

Поддерживается низкая урожайность и используются от 60 до 70% целых гроздей.

Тёмно-рубиновый цвет с фиолетовым отливом по краю.

Интенсивный аромат с тонами спелой ежевики, смородины и засахаренной вишни.

Округлое, среднетелое, сбалансированное во вкусе вино с тонами красных ягод, ревеня и специй во вкусе и освежающем послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса птицы, фрукты и сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 6-8 месяцев в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 5-6 лет.

Красивый гранатово-красный цвет с голубоватым блеском.

Ароматы ирисов, пионов, черных ягод и пряностей.

Скорее полнотелое, концентрированное и мускулистое во вкусе вино с бархатистыми танинами и выразительными оттенками сливы, вишни и пряностей в длительном послевкусии.

К вину можно порекомендовать террин из свинины с луковым мармеладом, жареная курица с лимонным соусом и свежими овощами, барбекю и сыры средней выдержки.

Выдерживается в течение 7-9 месяцев в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Сдержанный аромат вначале, после аэрации в бокале раскрывается и демонстрирует классические ароматы первоклассных Божоле - тона клубники, вишни, ежевики, лепестков роз, нотки перца, лакрицы и специй для выпечки.

Элегантное, серьезное, цельное с гладкими танинами, сочным фруктовым акцентом с нюансами горькой вишни в длительном послевкусии.

Вино превосходно в сопровождении с блюдами из красного мяса (Бёф бургиньон) или белого мяса, мяса птицы и сырами.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Темный, интенсивный, вишневый цвет.

Чистые и отчетливые ароматы спелых ягод (малины), вишни, разноцветья и разнотравья альпийских лугов, соснового леса после дождя и пряностей.

Свежесть и легкость вина балансируется обильной фруктовостью и элегантными, приятно тактильными танинами.

Особенно хорошо сочетается с тартаром из тунца или говядины, не сильно насыщенными блюдами из красного мяса.

Вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в нейтральных дубовых бочках разных объемов.

Виноград для данного кюве происходит с участка Гран Кра (Grand Cras) площадью 1 га, расположенного у подножия холма Кот-дю-Пи на юго-восточном склоне.

Возраст лоз – более 40 лет.

Les Vergers (сады) – это участок коммуны Ренье, получивший свое название из-за исключительного местоположения: виноградник посреди фруктового сада, на окраине старого замка. Виноградник Ле Верже состоит из гранитных почв, расположен на высоте 275 метров и занимает площадь 1,73 га.

Возраст лоз – более 65 лет.

Удаление гребней на 75%, брожение осуществляется дикими дрожжами.

Вино выдерживалось 10 месяцев в дубовых бочках.

Вино яркого рубинового цвета.

Аромат наполнен оттенками зрелых красных ягод, спелой вишни, пряных ноток.

Изящный вкус с мягкими танинами и сочным послевкусием.

Пти Макс – элегантное, ароматное вино, которое является настоящей гордостью Божоле, отличается неподражаемой насыщенной ягодной текстурой.

Прекрасно с мясными закусками, ростбифом, уткой и жареным кроликом.

Температура подачи: 14-16°С.

Выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках из хозяйства DRC (Domaine de la Romanеe-Conti).

Потенциал хранения: 7-10 лет.