Добро пожаловать в Мои винотеки!
Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Пино Блан – сорт белого винограда. В Эльзасе его еще называют Klevner, не путать с Klevener Heiligenstein (клевнером из Эйлигенстейна). Пино Блан является белым вариантом Пино Нуар (Pinot Noir), что подтверждено ампелографом Пулья (Pulliat) в Шассань-Монтраше (Chassagne – Montrachet) в 1985 году и Дюранд (Durand) в Нью-Сент-Жорж (Nuits-Saint-Georges) в 1986 году. Читать далее
Бледно-желтый цвет с оттенками зеленого.
Вино обладает свежим и нежным букетом с нотками персика и оттенками белых цветов.
Приятное и мягкое, со средней кислотностью, легко пьющееся вино.
Вино хорошо сочетается с птицей, белым мясом или блюдами на основе яиц, такими как пироги с заварным кремом и омлеты. Оно также хорошо сочетается с лапшой, салатами из креветок или мягким сыром. Превосходно со спаржей.
Вино блестящего соломенного цвета.
Яркий и фруктовый аромат с оттенками жёлтой груши, сладкого лимона, полевых цветов и минералов.
Мягкое, утонченное во вкусе вино с нотками цитрусовых и косточковых фруктов, и восхитительным минеральным послевкусием.
Отлично сочетается с морепродуктами, грибами в сливочном соусе, тушеными овощами и мягкими сырами.
Светло-соломенный цвет.
Фруктовый, динамичный аромат с тонами желтых яблок, груш, белого перца, зеленого чая, личи и легкими цветочными нюансами от гевюрцтраминера.
Сочное, сбалансированное, чистое и четкое во вкусе вино с гармоничной кислотностью, ненавязчивыми тонами специй и фруктов во вкусе и освежающем минеральном послевкусии.
Прекрасный аперитив. К вину подойдут легкие салаты и закуски, морепродукты, рыба, мясо птицы.
Выдерживается 12 месяцев на осадке в эльзасских фудрах — традиционных больших и старых дубовых бочках.
Светло-янтарный цвет.
Экспрессивный и многогранный аромат с нотами папайи, апельсиновых цукатов, лепестков роз и жареного солода.
Текстурное во вкусе вино с мягким деликатным танином, цитрусовыми оттенками и отличной кислотностью.
К вину подойдут сыры, пицца, блюда с ароматными соусами.
Хорошо пить сейчас, и в течение следующих 3-5 лет.
Прозрачный золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.
Нежный чистый букет с оттенками печеного яблока, апельсиновой цедры.
Богатый, «хрустящий», идеально сбалансированный вкус формируется благодаря контрасту освежающей кислотности и сочных оттенков спелых фруктов.
Длительное выразительное послевкусие.
Потенциал развития – 4-5 лет.
Вино выдерживается в старых дубовых бочках возрастом 50-100 лет.
Вино бледно-золотистого цвета.
Ароматы сочных груш, достигших максимальной спелости.
Деликатный вкус с обволакивающей текстурой, великолепным балансом и необычайно свежим, минеральным послевкусием.
Вино подойдет к традиционому открытому пирогу со свиной грудинкой, салату с мягким сыром и пасте со сливочным соусом.
Свежий, тонкий и изысканный аромат с оттенками яблока и цитрусовых фруктов и минеральными нотками.
Вкус фруктовый, свежий, сбалансированный, гармоничной кислотностью и длительным послевкусием.
Вино выдерживается 8 месяцев на осадке.
Пино Блан настолько похож на Шардоне (Chardonnay), что решение о различии этих сортов принималось конгрессом в Шалоне (Chalons) в 1986 году. Виноград сорта Аксерруа (Auxerrois) также часто называют Пино Блан или просто Пино (Pinot). Родителями сорта также как и у Пино Нуар считаются Траминер и Пино Менье. Кроме того есть все основания считать что Пино Блан появился в результате мутации Пино Гри.
Пино Блан культивируется на землях Франции, Германии, Италии, США. Во Франции он широко популярен в окрестностях Эльзаса.
Пино Блан хорошо вызревает, дает хороший урожай, устойчив к холодам, растет на каменистых почвах. Лист у Пино Блан средней величины, темно-зеленый, 3- и 5-лопастной. Гроздь средних размеров, цилиндрической формы, плотная. Ягоды небольшие, округлой формы, зеленовато-белого цвета с золотистым оттенком, приятного нежного вкуса.
Это виноград раннего созревания. Его часто используют в купажах. Вина, изготавливаемые из Пино Блан имеют легкий живой характер и аромат и невысокую кислотность. Вкус приятный, мягкий, раскрывается быстро. Аромат ярко выраженный, нежный фруктовый букет с нотами яблок и цветов. Цвет бледно-желтый, искрящийся.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.