Пино Блан – сорт белого винограда. В Эльзасе его еще называют Klevner, не путать с Klevener Heiligenstein (клевнером из Эйлигенстейна). Пино Блан является белым вариантом Пино Нуар (Pinot Noir), что подтверждено ампелографом Пулья (Pulliat) в Шассань-Монтраше (Chassagne – Montrachet) в 1985 году и Дюранд (Durand) в Нью-Сент-Жорж (Nuits-Saint-Georges) в 1986 году. Читать далее
Жан Гейлер Пино Блан
Бледно-желтый цвет с оттенками зеленого.
Вино обладает свежим и нежным букетом с нотками персика и оттенками белых цветов.
Приятное и мягкое, со средней кислотностью, легко пьющееся вино.
Вино хорошо сочетается с птицей, белым мясом или блюдами на основе яиц, такими как пироги с заварным кремом и омлеты. Оно также хорошо сочетается с лапшой, салатами из креветок или мягким сыром. Превосходно со спаржей.
Жосмейер Миз Дю Прантан Пино Блан
Вино блестящего соломенного цвета.
Яркий и фруктовый аромат с оттенками жёлтой груши, сладкого лимона, полевых цветов и минералов.
Мягкое, утонченное во вкусе вино с нотками цитрусовых и косточковых фруктов, и восхитительным минеральным послевкусием.
Отлично сочетается с морепродуктами, грибами в сливочном соусе, тушеными овощами и мягкими сырами.
Луи Сипп Пино Блан
Свежий, тонкий и изысканный аромат с оттенками яблока и цитрусовых фруктов и минеральными нотками.
Вкус фруктовый, свежий, сбалансированный, гармоничной кислотностью и длительным послевкусием.
Вино выдерживается 8 месяцев на осадке.
Лео Дирранже – Рюлман Дирранже ГранитиК
Домен Вайнбах Пино Блан
Прозрачный золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.
Нежный чистый букет с оттенками печеного яблока, апельсиновой цедры.
Богатый, «хрустящий», идеально сбалансированный вкус формируется благодаря контрасту освежающей кислотности и сочных оттенков спелых фруктов.
Длительное выразительное послевкусие.
Потенциал развития – 4-5 лет.
Вино выдерживается в старых дубовых бочках возрастом 50-100 лет.
Марк Крайденвайс Критт Пино Блан Ле Шарм
Вино бледно-золотистого цвета.
Ароматы сочных груш, достигших максимальной спелости.
Деликатный вкус с обволакивающей текстурой, великолепным балансом и необычайно свежим, минеральным послевкусием.
Вино подойдет к традиционому открытому пирогу со свиной грудинкой, салату с мягким сыром и пасте со сливочным соусом.
Жюльен Риль Пино Блан
Полнотелое, округлое, мягкое вино.
Пино Блан настолько похож на Шардоне (Chardonnay), что решение о различии этих сортов принималось конгрессом в Шалоне (Chalons) в 1986 году. Виноград сорта Аксерруа (Auxerrois) также часто называют Пино Блан или просто Пино (Pinot). Родителями сорта также как и у Пино Нуар считаются Траминер и Пино Менье. Кроме того есть все основания считать что Пино Блан появился в результате мутации Пино Гри.
Пино Блан культивируется на землях Франции, Германии, Италии, США. Во Франции он широко популярен в окрестностях Эльзаса.
Пино Блан хорошо вызревает, дает хороший урожай, устойчив к холодам, растет на каменистых почвах. Лист у Пино Блан средней величины, темно-зеленый, 3- и 5-лопастной. Гроздь средних размеров, цилиндрической формы, плотная. Ягоды небольшие, округлой формы, зеленовато-белого цвета с золотистым оттенком, приятного нежного вкуса.
Это виноград раннего созревания. Его часто используют в купажах. Вина, изготавливаемые из Пино Блан имеют легкий живой характер и аромат и невысокую кислотность. Вкус приятный, мягкий, раскрывается быстро. Аромат ярко выраженный, нежный фруктовый букет с нотами яблок и цветов. Цвет бледно-желтый, искрящийся.