Эльзас – один из основных регионов виноделия во Франции. На востоке региона располагается Эльзасская равнина, по которой протекает река Иль и на которой выращиваются зерновые и возделывают виноград. На западе находится горный массив Вогезы. Склоны его предгорий - это винодельческие территории Эльзаса. Эти районы обладают хорошими климатическими и геолого-морфологическими условиями для выращивания и созревания винограда.
Эльзас (французское Alsace, немецкое Elsass, произносится альзас) – регион на северо-востоке Франции. На востоке граничит с Германией, на юге со Швейцарией. История и культура Эльзаса возникла и сохраняет как французские, так и немецкие черты, т.к. Эльзас почти всю свою историю был предметом притязаний Франции и Германии.
Эльзасские вина составляют 18% всего объема производства белых вин во Франции. Виноградники занимают 15 500 га земель. В год производится в среднем 115 млн литров вина. В Эльзасе 119 виноградарских коммун. Экспортируется 26% продукции. Крупнейшими рынками сбыта являются Бельгия, Нидерланды, Германия, Дания, США.
Традиции виноградарства в Эльзасе были начаты еще во времена Римской империи, продолжены в средние века и достигли своего расцвета в XVI веке. Тридцатилетняя война нанесла огромный урон виноделию Эльзаса. В полной мере отрасль смогла восстановиться только после Первой мировой войны. Производители не только наращивали мощности, но поставили одной из своих основных задач борьбу за качество производимых вин. Было также принято решение использовать в качестве сырья только высококачественные сорта данного региона. Были разграничены регионы производства.
В Эльзасе выделено три апелласьона: AOC Alsace в 1962 г., AOC Alsace Grand Cru в 1975 г., AOC Crémant d’Alsace в 1976 г. Категории Grand Cru удостоены только 50 виноградников, и только вина из Рислинга, Пино Гри, Гевюрцтраминера, Муската и Сильванера могут иметь маркировку Grand Cru. Кроме указания Grand Cru на этикетке, существует еще один показатель качества - это слово «Clos» в названии. Оно обозначает виноградник, с которого получается виноград исключительно высокого качества.
Среди эльзасских вин AOC Alsace и AOC Alsace Grand Cru выделяются вина категории Vendanges tardives, что означает «виноград позднего сбора». Эти вина производятся из перезрелых ягод. Ягоды завяливаются на лозе, благодаря чему содержание сахара в ягодах резко возрастает.
Другая удивительная и выдающаяся категория, которой могут быть отмечены вина AOC Alsace и AOC Alsace Grand Cru – это Selection de grains nobles, что переводится как «отбор благородных виноградин». Для этого вина вручную отбираются переспелые ягоды, поражённые благородной плесенью Botrytis cinerea, благодаря которой надтреснутые ягоды высушиваются и становятся более сладкими.
Также среди эльзасских вин существуют замечательные вина AOC Crémant d’Alsace, сделанные из таких сортов винограда как Пино Блан, Оксеруа, и Рислинг - это лучшие креманы.
Яркий фруктово-медовый аромат с тонами тропических фруктов, красной розы.
Вкус богатый, чистый, сладость умеренная, с богатым послевкусием.
Вино золотистого цвета с зеленоватым ободком.
Тонкий аромат с оттенками цедры лайма, цитрусовых фруктов, белых цветов с яркими минеральными нотками.
Сухой и чистый вкус с нотками цитрусов и тропических фруктов.
Продолжительное лаймовое послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с моллюсками и суши, жареной рыбой и птицей, улитками, пастой с соусом песто, свежим козьим сыром.
Легкое, фруктовое, питкое вино.
Полнотелое, округлое, мягкое вино.
Светлый и блестящий золотой цвет.
Приятный аромат с элегантными нотами свежих цитрусовых и ароматов липового дерева.
Пикантный и свежий вкус.
Этот эльзасский рислинг подойдет к морепродуктам, моллюскам, рыбе, птице или белому мясу. Он хорошо сочетается с гребешком или маринованной рыбой, идеально – с жареными гребешками, а также с суши, маки и сашими.
Лимонно-золотистый цвет.
Ароматы свежей груши, яблока, белого персика, желтых яблок и полевых цветов со сливочными нюансами.
Сбалансированный вкус с освежающей кислотностью в послевкусии.
Вино подходит на аперитив и сочетается с запеченной рыбой, пастой с морепродуктами, мясом птицы на гриле, свиными отбивныами, несладкой выпечкой, лимонным или морковным пирогом.
Выдерживается около 1 года в стальных емкостях.
Яркий цветочно-цитрусовый букет с минеральным оттенком.
Во вкусе интенсивные тона лайма и белого персика сопровождаются приятной кислотностью и надолго задерживаются в послевкусии, где добавляются минеральные ноты и лѐгкие пряные штрихи.
Вино прекрасно подойдет к салатам, мясным деликатесам (пармская ветчина, хамон, салями и т. д.), рыбе на гриле, морепродуктам, суши, белому мясу и козьим сырам.
Выдерживается в стальных танках на осадке без взбалтывания.
Бутилируется примерно через полгода после сбора урожая без осветления и фильтрации.
Вино золотисто-соломенного цвета.
Мягкий аромат жёлтых фруктов, сухофруктов, фундука и французсикх тостов.
Тонкий вкус, сочетающий шелковистость со свежестью фруктов и мягких пряностей.
Идеальный аперитив. Вино хорошо сочетается с насыщеными блюдами: дичь, телятина, свинина и птица, особенно со сложными соусами, а также десертами на основе сыра Конте и жёлтых фруктов.
Лимонно-зеленый цвет.
Аромат цитрусовых, грейпфрута, экзотических фруктов с нюансами белых цветов.
Гармоничное вино с освежающей кислотностью в послевкусии.
Вино подходит на аперитив и сочетается с салатами из морепродуктов и рыба на гриле, луковым пирогом, томленой уткой с репой, теплым балыком с хреном.
Выдерживается от 5 месяцев до 1 года в стальных емкостях.
Соломенный цвет с желтым оттенком.
Свежий, утонченный аромат с нотами цитрусовых, белых цветов и специй.
Хорошо сбалансированный вкус с гладкой текстурой, чистым, освежающим вкусом, приятной кислотностью, цветочными и цитрусовыми тонами в послевкусии.
Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, суши.
Выдерживается на тонком осадке до розлива в бутылки.
Вино блестящего соломенного цвета.
Яркий и фруктовый аромат с оттенками жёлтой груши, сладкого лимона, полевых цветов и минералов.
Мягкое, утонченное во вкусе вино с нотками цитрусовых и косточковых фруктов, и восхитительным минеральным послевкусием.
Отлично сочетается с морепродуктами, грибами в сливочном соусе, тушеными овощами и мягкими сырами.
Вино сочного золотистого цвета.
Элегантный, фруктовый аромат личи, мандарина и сладких специй.
Устойчивый и округлый вкус с элегантными нотами специй и экзотических фруктов.
Вино идельно в качестве аперитива, отлично сочетается с блюдами экзотической кухни (тайской, индийской, мароканской) и станет прекрасным сопровождением к салатам с пряными специями, выдержанным сырам с травами, копченой рыбе.
Вино яркого золотистого цвета.
Нежный и элегантный аромат цитрусовых с цветочными оттенками.
Освежающий, яркий и устойчивый вкус с хорошим уровнем кислотности и цитрусовыми оттенками.
Вино станет прекрасным сопровождением к ракообразным и морепродуктам, копченой рыбе или рыбе-гриль, рыбным терринам, суши, сашими, блюдам из белого мяса и мяса домашней птицы под сливочным соусом, квашеной капусте, козьему сыру.
Вино светлого золотисто-желтого цвета.
Элегантный ароматам персика и абрикоса.
Тонкий, округлый, хорошо структурированный, устойчивый вкус с ароматами желтых фруктов.
Вино станет прекрасным сопровождением к копченой рыбе, блюдам из дичи, белого мяса (свинина, телятина, крольчатина) или мяса домашней птицы под соусом; жареной свинине или телятине; артишокам; печени и почкам; блюдам, приготовленным на основе грибов (ризотто).
Светло-соломенный цвет с серебристыми отблесками.
Изысканный и утонченный аромат с нотами цитрусовых и приятной минеральностью.
Сухой, очень свежий и прекрасно сбалансированный вкус с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и яркими минеральными нотами.
Идеальный аперитив. Вино прекрасно подойдет к суши, сашими, свинине в кисло-сладком соусе.
Выдерживается 4 недели на осадке, затем вино фильтруется и выдерживается в танках из нержавеющей стали.
Соломенный цвет.
В аромате косточковые фрукты, тропические ноты личи, манго и кокоса, цветочные нюансы лепестков розы и цветов сирени, а также сладкие кондитерские специи.
Гармоничный вкус с освежающей кислотностью на финише.
Вино сочетатется с пряными блюдами, паназиатскими супами, карри с куриной грудкой, мягкими сырами с плесенью.
Выдерживается коло 1 года в стальных емкостях.
Лаймово-соломенный цвет.
Яркий аромат с нотами липового цвета, дробленых камней, цветков жасмина, тамаринда, белого перца, ягод можжевельника и груш.
Во вкусе хрустящая кислотность и минеральное послевкусие.
Вино дополнит блюда из рыбы, мидии в соусе, моллюски, салаты с морепродуктами, пасту с птицей, сыр из козьего молока.
Выдерживается около 1 года в стальных емкостях.
Светло-соломенный цвет.
Яркий аромат с тонами тропических фруктов, личи, манго, оттенками запеченной дыни, маринованного имбиря и засахаренного лимона.
Объемный вкус с легкой кислотностью и длительным послевкусием.
К вину подходят блюда паназиатской кухни, запеченная свинина со специями, выдержанные сыры, шарлотка, лимонный пирог, морковный торт.
Выдерживается около 1 года в стальных емкостях.
Рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Ароматы лакрицы, кофе, табака с ягодными оттенками (кассис, малина и клубника).
Свежий вкус с вишневыми нотами и сбалансированными танинами.
Долгое послевкусие.
Вино подойдет к козьим сырам и бри. Его можно подавать и к закускам, и к основным блюдам: карпаччо из говядины, мясо на гриле, жареная птица, филе свинины в травах.
Выдерживают 4 месяца на осадке и после фильтрации еще несколько месяцев в стали перед розливом.
Чистый золотистый цвет.
Аромат цветов и специй с дымными нотами.
Полный округлый вкус с медовыми оттенками.
Продолжительное фруктовое послевкусие.
Это насыщенное вино может сопровождать мясные блюда, паштеты. Идеально подойдет к фуа-гра на гриле, омарам, рыбе под соусом, копченой красной рыбе.
Выдерживается 4 недели на осадке и после фильтрации еще несколько месяцев в стали перед розливом.
Ароматы цветов (роза, акация) и экзотических фруктов (личи, манго) с нотами пряностей.
Глубокий, мягкий и очень фруктовый вкус с прекрасным балансом сладости и кислотности.
Вино прекрасно подойдѐт к фуа-гра, сладкой выпечке, пряным восточным блюдам и сырам с сильным вкусом.
Выдерживается в стальных танках на осадке без взбалтывания, бутилирование – примерно через полгода после сбора урожая без осветления и фильтрации.
Соломенный цвет.
Аромат с нотами белых цветов, белого персика и абрикоса, легким медовым тоном и нюансами лайма.
Гармоничный вкус с освежающей кислотностью на финише.
Вино подходит на аперитив и сочетается с салатами с морепродуктами или мясом птицы, запеченой рыбой с овощами, белым мясом на гриле с розмарином.
Выдерживается от 5 месяцев до 1 года в нейтральных емкостях.
Светло-рубиновый цвет.
В аромате доминируют красные ягоды, слива и пряности.
Нежный вкус с хорошей кислотностью и мягкими танинами.
Вино дополнит мясные закуски, мортаделло, прошуто, паштет из птицы.
Выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях.
Блестящий желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
В изысканном аромате свежесть, утонченность и прекрасно выраженные сортовые особенности.
Сочный, сбалансированный вкус, богатый фруктовыми оттенками.
Свежее и продолжительное послевкусие.
Идеальный легкий аперитив. Вино можно подавать к таким блюдам, как веррин с крабом и имбирем, дыня с пармской ветчиной, салат с клубникой и апельсином.
Вино выдерживают 4 месяца на осадке, затем фильтруют и выдерживают еще несколько месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Ярко-золотистый цвет.
Очень яркий, пышный, но в то же время гармоничный аромат с тонами лепестков розы, экзотических фруктов, таких как личи, и нюансами восточных специй и пряностей.
Округлый и обволакивающий, деликатный вкус с нюансами экзотических фруктов, сладких специй и пряностей.
Вино обладает длительным, минеральным послевкусием.
Подойдет к ароматным сырам, прекрасно с терринами, паштетами и блюдами азиатской кухни.
Хорошо пить сейчас, а также, следующие 1-2 года.
Свежий и элегантный аромат с нотами цитрусовых, раскрывающими всю чистоту Рислинга.
Вино прекрасно подойдет к рыбе, морепродуктам, петуху в вине, свежему козьему сыру.
Породистый сухой эльзасский рислинг.
Красивая и слаженная ароматическая палитра живвых фруктов и цветов акации дополняется нюансами сосновой смолы и минералов.
Очень фруктовое, полнотелое вино с округлым вкусом, хорошим уровнем кислотности и неплохим потенциалом выдержки.
Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов.
Выдерживаетя примерно 9 месяцев в старых нейтральных дубовых бочках.
Пино нуар с тонким, прохладно-свежим характером
Деликатное и гармоничное вино звучит очень мягко, но весьма уверенно, постепенно раскрывая интригующую глубину и множество контекстов.
Вино выдерживается в фудрах и старых барриках (1/4 кюве) в течение нескольких месяцев.
Яркий, трепетный и очаровательный аромат с оттенками фиалки и красных ягод.
Открытый фруктовый вкус с мягкой текстурой, прекрасно сбалансированный и свежий.
Великолепный баланс цены и качества.
Изысканное и тонкое розе из пино нуара с тонкой гаммой цветов и красных ягод.
Очень свежее, абсолютно сухое и гармоничное во вкусе вино.
Прекрасный аперитив и сопровождение к салатам, белому мясу и рыбе на гриле.
Вино золотисто-желтого цвета.
Насыщенный аромат с оттенками пряностей, экзотических фруктов и белых цветов.
Полнотелое, мощное и отлично структурированное во вкусе вино с продолжительным, слегка сладковатым финишем.
Вино подойдет к блюдам классической французской кухни, копченым мясным деликатесам, ароматным сырам и несладким десертам.
Выдерживается 6-10 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Однократная фильтрация.
Золотисто-соломенный цвет с живым блеском.
Яркие ароматы айвы, грейпфрута, личи, манго и розы, дополнены легкими нюансами корицы.
Округлый, выразительный вкус и длительное фруктовое послевкусие.
Отличный аперитив и прекрасное сочетание с сырами, пряными блюдами китайской и тайской кухни, суши, рыбой, блюдами из белого мяса с острыми экзотическими соусами.
Бледно соломенный цвет с зеленоватым блеском.
Деликатный освежающий букет со свойственным для рислинга бензольным тоном, нотами зеленого яблока, белого персика, лайма.
Отличная структура, яркий и чистый вкус с характерной ”хрустящей” кислотностью.
В гармоничном продолжительном послевкусии отчетливо проявляются минеральные нотки.
Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, маринованной рыбой или рыбой под соусом, морепродуктами, свининой. Рислинг, благодаря своей кислотности, - одно из самых гастрономичных вин, и одно из немногих вин, прекрасно дополняющих суши. В Эльзасе оно традиционно подается с блюдами местной кухни, такими, как улитки, колбасы, шукрут, свиная рулька, свиная шейка, луковый пирог.
Вино блестящего соломенного цвета.
Интенсивный аромат с нотами спелых белых фруктов и меда.
Округлое и элегантное во вкусе вино с тонкими цитрусовыми и копченными нюансами.
Подойдет к салатам, птице и козьим сырам.
Вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев в больших дубовых бочках.
Ароматы белых цветов и цитрусовых фруктов.
Необычайная свежесть, живость и богатство вкуса.
Вино прекрасно подойдет к рыбному филе с лимонным соусом, птице в сливочном соусе.
Блестящий соломенно-золотистый цвет.
Ароматы экзотических фруктов, лепестков роз и специй раскрываются в насыщенном букете.
Сочное, яркое во вкусе вино с пряными и медовыми нотками в гармоничном послевкусии.
Прекрасно в качестве аперитива, также отлично сочетается с салатом с креветками под сладким апельсиновым соусом, с блюдами азиатской кухни, свининой в сладком соусе, острыми морепродуктами, сырами с плесенью.
Вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Светло-желтый цвет.
Богатый соблазнительный аромат с нотами специй.
Полнотелый, объемный и прекрасно сбалансированный вкус.
В долгом послевкусии раскрываются оттенки личи и экзотических фруктов.
К вину подойдут баранина или ягнятина с розмарином, оленина, свиные ребрышки барбекю, бычьи хвосты, оссобуко.
Светло-соломенный цвет.
Фруктовый, динамичный аромат с тонами желтых яблок, груш, белого перца, зеленого чая, личи и легкими цветочными нюансами от гевюрцтраминера.
Сочное, сбалансированное, чистое и четкое во вкусе вино с гармоничной кислотностью, ненавязчивыми тонами специй и фруктов во вкусе и освежающем минеральном послевкусии.
Прекрасный аперитив. К вину подойдут легкие салаты и закуски, морепродукты, рыба, мясо птицы.
Выдерживается 12 месяцев на осадке в эльзасских фудрах — традиционных больших и старых дубовых бочках.
Благородный желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Насыщенный аромат лимона и других цитрусовых, яблока ружейного кремня. По мере старения сочетание ароматов будет становиться все более гармоничным, фруктовые оттенки уступя
Это вино рекомендуется подавать к изысканным блюдам из рыбы, к морепродуктам, устрицам. Великолепно сочетается с блюдами из белого мяса под соусом и шукрутом (эльзасское блюдо из квашеной капусты).
Золотистый прозрачный цвет.
Тонкий и элегантный аромат с нотами специй, абрикоса, манго и розы, оттенками дыма и конфитюра из белых фруктов.
Насыщенны и изящный вкус с продолжительным послевкусием.
Идеальный аперитив, вино также хорошо сочетается с птицей и рыбными блюдами, прекрасно подходит к блюдам восточной кухни с большим количеством ярких специй (имбирь и карри), выдержанным сырам и десертам с экзотическими фруктами.
Вино выдерживается 4 месяца на осадке, затем 9 месяцев в емкости из нержавеющей стали и в бутылке на протяжении 9 месяце
Бледно соломенный цвет с зеленоватым блеском.
Деликатный освежающий букет со свойственным для рислинга бензольным тоном, нотами зеленого яблока, белого персика, лайма.
Отличная структура, яркий и чистый вкус с характерной ”хрустящей” кислотностью.
В гармоничном продолжительном послевкусии отчетливо проявляются минеральные нотки.
Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, маринованной рыбой или рыбой под соусом, морепродуктами, свининой. Рислинг, благодаря своей кислотности, - одно из самых гастрономичных вин, и одно из немногих вин, прекрасно дополняющих суши. В Эльзасе оно традиционно подается с блюдами местной кухни, такими, как улитки, колбасы, шукрут, свиная рулька, свиная шейка, луковый пирог.
Светлый золотистый цвет.
Комплексный элегантный букет с освежающими ароматами лимонной цедры, грейпфрута, яблока и минералов.
Гармоничное, спелое вино с живой кислотностью.
В послевкусии раскрываются оттенки мяты и шалфея.
Вино прекрасно в качестве аперитива а также к блюдам из форели, другой речной рыбы под соусом или на гриле, тушеным овощам, моллюскам и козьим сырам.
Яркий золотистый цвет.
Освежающий букет с типичными для сорта мускатными тонами, яркими нотками абрикоса, кураги, меда, цветов акации и изысканными нотками пряностей.
Изящное и сбалансированное во вкусе вино с ароматным продолжительным послевкусием.
Прекрасный аперитив. Вино рекомендуется подавать к копченым рыбным блюдам и закускам, спарже, дыне и пряным овощным блюдам.
Выдерживается в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель.
Вино пурпурно-красного цвета.
Аромат с оттенками красных фруктов с пряными нотами.
Богатое, насыщенное вино с красивым затяжным вкусом с мягкими, тающими танинами, нотами красных фруктов и дуба, тонкой и устойчивой кислотностью, которая обеспечивает вину гармоничную структуру.
Вино достаточно универсально, сочетается со многими блюдами, особенно с блюдами из красного мяса.
Выдержка в течение 10 месяцев в бургундских барриках и нескольких бочках чуть большего размера.
Бледно-золотистый цвет.
Аромат с тонами спелой груши, дыни и слегка мятых желтых яблок.
Элегантные ноты розы и липового цвета подчеркнуты нюансами грейпфрута, аниса и мускатного ореха.
Травянистые оттенки в продолжительном послевкусии.
Вино прекрасно дополнит тарт фламбе или пиццу, пасту со сливочным соусом, рыбные блюда, моллюски, ьлюда из белого мяса птицы.
Выдерживается 10 месяцев в нейтральных емкостях.
Красивый рубиновый цвет с малиновым блеском.
Богатый аромат с тонами вишни, малины, клубники, оттенками минералов и теплого камня.
Среднетелое, округлое и освежающее во вкусе вино с хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным гармоничным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из свинины, копченым мясом, птицей.
Выдерживается в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Бледно-лимонный цвет.
Аромат богат тонами зеленого яблока, персиков, белых цветов и цитрусовых фруктов, подчеркнутых тонким минеральным оттенком и легкой бензольной нотой.
Комплексное, отлично структурированное вино с яркой кислотностью и долгим послевкусием с минеральным оттенком.
Прекрасно сочетается с рыбой, особенно с лососем и тунцом или блюдами из белого мяса. В Эльзасе оно традиционно подается к местной кухне, такой как колбасы, шукрут, свиная рулька, свиная шейка, луковый пирог.
Выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев в нейтральных емкостях.
Бледно-золотистый цвет.
Аромат с тонами цветов и цитрусов. В “юном” возрасте в вине особенно ярко выражены тона белых цветов и цедры лимона. С возрастом проявляются ноты бергамота, айвы, желтого персика и дымные нюансы.
Яркая кислотность и долгое солоноватое послевкусие.
К вину подходят мясистая жирная рыба, приготовленная в духовом шкафу или на гриле, морепродукты, блюда из белого мяса птицы, курица в рислинге (Сoq au Riesling), пряные блюда азиатской кухни.
Выдерживается 12 месяцев в старых бочках из французского дуба и бетонных яйцах.
Глубокий золотистый цвет с розоватыми бликами.
Ароматы перезрелого персика, мяты, розовых бутонов.
Яркий и энергичный вкус с выразительной кислотностью под стать рислингу. Пряное, богатое, прекрасно сбалансированное вино с оттенками мускусной дыни, личи, обжаренного тмина, орехов, травянистыми нюансами сельдерея.
Гладкое, долгое, сочное сладковатое послевкусие, приглашающее сделать следующий глоток.
К вину подойдут утка, свинина, азиатская кухня, гусь.
Выдерживается в старых (50-100 лет) дубовых бочках.
Вино бледно-золотистого цвета.
Ароматы сочных груш, достигших максимальной спелости.
Деликатный вкус с обволакивающей текстурой, великолепным балансом и необычайно свежим, минеральным послевкусием.
Вино подойдет к традиционому открытому пирогу со свиной грудинкой, салату с мягким сыром и пасте со сливочным соусом.
Блестящий светло-желтый цвет.
Роскошные ароматы спелого яблока, груши, медовой сливы и лайма.
Освежающее, концентрированное и плотное во вкусе вино с шелковистой текстурой, гармоничной кислотностью и цветочными оттенками в долгом послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с рыбой под соусом, лососем, фуа-гра, белым мясом, а также с блюдами азиатской кухни. Также может употребляться в качестве аперитива.
Выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Розлив весной, следующего за урожаем года.
Бледно-золотистый цвет.
Аромат с тонами розы и жасмина с нюансами экзотических фруктов, свежей выпечки и кондитерских пряностей.
Освежающая кислотность и долгое послевкусие.
К вину подойдут пернатая дичь, утка в медовой глазури, жирная рыба на гриле, квашеная капуста с мясом или колбасой, вок, сыры (морбье, раклет, ливаро или таледжио).
Выдерживается 18 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на осадке.
Золотистый цвет.
Мягкий, соблазняющий, глубокий, но в тоже время очень точный, элегантный аромат с тонами груши, сухофруктов, а также нюансами пряностей и специй
Вкус с лёгким остаточным сахаром (что типично для Эльзасского Пино Гри), но при этом достаточно сочный, минеральный с нюансами груши, пряностей, сухофруктов и цукатов.
Несмотря на свою пышность и округлость, вино обладает длительным, нежным, обволакивающим, минеральным послевкусием.
Вино подойдёт к белому мясу, птице, к всевозможным терринам и паштетам, а также блюдам азиатской и восточной кухни.
Выдерживается 12 месяцев на осадке.
|
1
|
2
|
Эльзасские вина чрезвычайно разнообразны, благодаря чему они могут стать прекрасным дополнением к любому мероприятию и сопровождением к любому блюду. Как и любое вино эльзасское нужно правильно выбрать в зависимости от гастрономических предпочтений.