Вино «Domaine Pierre Boisson» производится во Франции из винограда Шардоне, Пино Нуар в регионах Бургундия, Кот-де-Бон, Мёрсо, Оссе-Дюресс, Поммар. На Vivino максимальный рейтинг этих вин равен 4.4 (средний – 4.2). Ассортимент «Domaine Pierre Boisson» составляют красные, белые вина, которые можно купить по цене 16420₽ до 48740₽ за бутылку 0,75л.
Белые вина «Domaine Pierre Boisson» с ароматами цитрусовых, земли, дуба и оттенками зелени и тропических фруктов подходят к пасте, мягким сырам, моллюскам, жирной рыбе, вяленому мясу благодаря высокой насыщенности и средней кислотности.
Красные вина отличаются низкой насыщенностью, легкими танинами и сильной кислотностью и сочетаются с телятиной, домашней птицей, дичью, говядиной. В ароматах ощущаются ноты красных фруктов, дуба, земли и оттенки цветов и темных фруктов.
| 1 | Domaine Pierre Boisson Auxey-Duresses 1er Cru 0,75л | 16420₽ |
| 2 | Domaine Pierre Boisson Pommard 0,75л | 19700₽ |
| 3 | Domaine Pierre Boisson Meursault Les Grands Charrons 0,75л | 48740₽ |
Виноград для этого регионального кюве происходит с 5 отдельных участков в коммуне Мерсо: Les Herbuex, Les Vaux, Les Belles Côtes, Les Coutures, Les Murgeys de Limozin.
Возраст лоз – более 35 лет.
Традиционная медленная винификация с местной культурой дрожжей.
Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых 10% – новые.
Виноград для этого коммунального кюве собирают с участка Ле Гран Шарон (Les Grands Charrons), который был засажен лозами в 1988 году. Почвы состоят из известняка и глины.
Возраст лоз – более 35 лет.
Традиционная медленная винификация с местной культурой дрожжей.
Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых около 30% – новые.
Виноград для этого кюве собирают с лье-ди Les Criots в Мерсо. Возраст лоз – более 50 лет.
Вино выдерживалось 18-22 месяца в дубовых бочках, из которых около 30% – новые.
Ферментация в старых больших дубовых бочках. Выдержка на тонком дрожжевом осадке без батонажа.