Вино «Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley»

Яркое, привлекательное в аромате вино, собравшее в бокале ноты красных лесных ягод, горького шоколада и специй.

Среднетелое, энергичное и выразительное во вкусе вино с дразняще-сочной кислотностью и слегка терпкими танинами, которые формируют резонирующее, продолжительное послевкусие.

К вину подойдут паштет из утки, запеченый в сливочно-горчичном соусе кролик.

Выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках. 10% нового дуба.

Потенциал хранения: 7-10 лет.

Вино красивого рубинового цвета с яркими красными бликами.

Аромат взрывается в бокале нотами сладких красных ягод, цветков фиалки и обжаренных какао-бобов.

Полнотелое и обволакивающее вино с интенсивной кислотностью и деликатными танинами во вкусе, в котором преобладают сочные фруктовые оттенки, плавно переходящие в восхитительное ароматное послевкусие.

Отлично подойдет к утиной грудке или индейке под ягодным соусом, а также ризотто с грибами.

Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках. Используется 25% нового дуба.

Темно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами фиалки, лепестков роз, вишни и вишневых косточек, черешни, барбариса, оттенками гвоздики, апельсиновой цедры, пряных трав и специй.

Элегантное, сбалансированное вино с мелкозернистыми танинами, ощутимой кислотностью, тонами малины и вишни во вкусе и долгом минеральном послевкусии.

К вину подойдут блюда из красного мяса, блюда из пернатой дичи, блюда из утки, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках (30% новые).

Потенциал хранения: 25-30 лет.

Темно-рубиновый цвет.

Глубокий, эфирный аромат с тонами слив, темных ягод, какао-бобов и сладких специй.

Объемное, глубокое и бархатистое во вкусе вино с плотной текстурой, элегантными танинами, концентрированным фруктовым вкусом в обрамлении живой кислотности, долгим вибрирующим послевкусием.

Сочетается с мясными деликатесами, блюдами из ягненка, пернатой дичи, сырам.

Температура подачи: 14-16°С.

Вино выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках (20% новые).

Потенциал хранения: 32-36 лет.

Вино насыщенного, темно-красного цвета.

Ароматы черной вишни, мускуса и подлеска.

Сочное, наполненное во вкусе оттенками красных ягод и минеральных нот, с четкой танинной структурой, которая придает вкусу вина более строгий и сдержанный характер.

Вино составит гармоничную пару тушеному с овощами и грибами мясу или говядине веллингтон.

Выдерживается 20 месяцах в дубовых бочках. Используется 30% нового дуба.

Потенциал хранения: 10-12 лет.

Светло-рубиновый, блестящий цвет.

В объемным и многогранном букете вина переплетены ароматы спелых лесных ягод, горького шоколада, цветочные оттенки.

Шелковистое и полнотелое во вкусе вино с тонко очерченной танинной структурой и гастрономичной кислотностью.

В послевкусии раскрывается нотами темных ягод и изысканными минеральными нюансами.

Вино составит гармоничную пару брускетте с ростбифом и томленым телячьим щечкам.

Выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках. Используется 40% нового дуба.

Темно-рубиновый цвет.

Аромат раскрывается в бокале тонами малины, граната, сладких специй, лакрицы и лепестков розы.

Насыщенное, многослойное и концентрированное во вкусе вино с бархатистыми танинами, глубоким и объемным фруктовым ядром в обрамлении живой кислотности и изысканными танинами.

Сочетается с блюдами из красного мяса, с утиной грудкой или индейкой под ягодным соусом, а также ризотто с грибами, с сырами.

Вино выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках (50% новые).

Потенциал хранения: 35-41 год.

Насыщенный темно-рубиновый цвет.

Воздушное и деликатное в аромате вино, в котором ноты малины, красной смородины и клубники перемежаются с минеральными оттенками.

Спелые фруктовые акценты и пикантные нюансы специй формируют основу вкуса, которую пронизывают пышные зрелые танины.

Гармоничное, отлично структурированное вино с сочной освежающей кислотностью и длительным, выразительным послевкусием.

Превосходно сочетается с ливерным паштетом на тостах, тар-таром из говядины и стейком из оленины с клюквенным соусом.

Выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках. Используется 50% нового дуба.