Вино «Cusumano»

Вино темно-вишневого цвета.

Сильный, интригующий аромат с тонами пряностей, сливы, красной вишни, земляники, минералов (кварца, сланца), жасмина и фиалки.

Округлый, сложный вкус с прекрасным балансом кислотности и фруктовости.

К вину подойдут тунец, дикий лосось, ягненок, филе миньон, овощи на гриле.

Выдерживается в больших ботти объемом 2500 литров и в тонно в течение 18 месяцев.

Золотисто-соломенный цвет.

Выразительный, свежий аромат, сотканный из нот тропических и цитрусовых фруктов, апельсинового дерева и трав.

Чистый, освежающий вкус с цитрусовыми оттенками, легкими медовыми нюансами и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами. Подойдет в качестве аперитива.

Выдерживается на осадке в стальных емкостях в течение 4 месяцев и еще некоторое время в бутылках.

Глубокий темно-рубиновый цвет.

Элегантный ягодно-фруктовый аромат с доминантой вишни, гвоздики и нотами эвкалипта.

Фруктовый, сочный, округлый вкус с освежающей кислотностью, отменной структурой и невероятным балансом.

К вину подойдут разнообразные мясные закуски, мясные специалитеты Сицилии, вторые блюда из мяса и выдержанные сыры.

Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение 5 месяцев, после чего дополнительно – в бутылках.

Насыщенно-красный цвет.

Аромат с пряными нотами белого и душистого перцев, оттенками вишни и красной смородины.

Интенсивный, хрустящий, солоноватый вкус с яркими танинами, выразительными фруктовыми нотами и продолжительным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из белого мяса, мяса утки и кролика.

Выдерживается в бочках объемом 3000 л и 5000 л в среднем в течение 18 месяцев.

Насыщенный темно-красный цвет с легкими пурпурными отблесками.

Яркий, сильный и удивительно свежий аромат с тонами дикой вишни и вяленой сливы, изобилием пряностей с нотами паприки, кардамона, гвоздики и сладковатого имбиря, оттенками темного шоколада, грибов и выразительным минеральным присутствием.

Интенсивный, сочный и округлый вкус с выраженной минеральной основой, свежей ягодной кислотностью и бархатистыми танинами. Демонстрирует хорошую структуру, баланс и силу, раскрываясь тонами черных и красных ягод, острого перца, мускатного ореха и шоколада, оставляя в устойчивом послевкусии оттенки пряностей и табака.

К вину подойдут мясные закуски, паштеты из мяса и дичи, копчености, тар-тар из говядины, карпаччо из утки, стейк, каре ягненка с овощами, запеченное в духовой печи красное мясо с соусом из грибов, жареная пернатая дичь, рагу из кабана.

Выдерживается 5 месяцев на осадке в стальных емкостях.​

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Сложный аромат с нотами ежевики, черной черешни и сливы, тонами скошенных трав, специй и какао.

Богатый и сочный, глубокий вкус с мягкими, бархатистыми танинами, с яркой, живой кислотностью, крепкой структурой, а также тонами сливы и инжира.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда, дичь и птицу, подчеркнет вкус ризотто, паэльи и твердых сыров.

Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках объемом 2000 л.

Ярко-соломенный цвет.

Фруктовый аромат с оттенками ароматических трав, экзотических фруктов и цукатов.

Мягкий, свежий, динамичный, концентрированный и минеральный вкус.

К вину подойдут морепродукты и рыбные блюда, паста с морепродуктами.

Вино выдерживается на осадке в стальных емкостях минимум 4 месяца.

Насыщенный вишнево-красный цвет.

Ароматы спелой вишни, сливы и черной смородины с ярко выраженными включениями душистых пряностей, сушеных трав, вереска и черного перца.

Яркий и сочный вкус с легкими дымным тоном, и изобилием красных подвяленных фруктов, спелой сливы и засахаренного инжира. Демонстрирует яркую минеральную основу, мягкие танины, оттенки черного перца, кориандра и горьких трав.

К вину подйодут холодные и горячие мясные закуски, пироги с рикоттой и шпинатом, паста с чесноком и анчоусами, жареная рыба-меч с ароматными травами, свинина с фасолью и овощами, запеченная говядина с белыми грибами, голубые сыры.

Благодаря тому, что ферментация и выдержка вина осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, в вине сохраняется весь сложный комплекс натуральных ароматов и оттенков вкуса, которые присущи этому сорту винограда.

Золотисто-соломенный цвет.

Изысканный и женственный аромат очаровывает силой и изяществом, раскрываясь тонами спелой дыни, абрикоса и ананаса, оттенками жимолости, цветов дрока, магнолии и пиона, нотами ванили, кунжутного масла, медовых сот и душистых пряностей.

Комплексный и объемный вкус с фруктово-пряной атакой, оттенками спелого яблока, дыни, мускатного ореха и свежей живой кислотностью.

Длительное свежее послевкусие наполнено тонами минералов и легким пряным тоном в завершении.

К вину подойдут салаты из свежих морепродуктов, блюда из рыбы, грибное ризотто, паста с пряными травами, жареная домашняя птица и пернатая дичь под сливочным соусом.

Вино выдерживается в течение 8 месяцев в дубовых бочках.

Глубокий рубиновый цвет с красноватым отсветом.

В насыщенной фруктовой палитре преобладают оттенки красных лесных ягод, ароматы подлеска, сушеных южных трав, тона кофе, дымка и острых пряностей.

Во вкуе яркая доминанта спелых фруктов, засахаренной смородины и инжира, прочная структура с красиво интегрированными танинами.

Полный, сильный и сочный вкус с развитием оттенков кофе, жареного хлеба, черного перца, бальзамика и присутствием минеральных тонов в продолжительном, ощутимо пряном послевкусии.

К вину подойдут горячие мясные закуски, салат с утиной грудкой, жареное и тушеное красное мясо, говяжья вырезка на гриле, блюда из дичи с грибами, баранина под ягодным соусом, выдержанные сильные сыры.

Выдерживается 5 месяцев на осадке в стальных емкостях.

Элегантный розово-вишневый цвет.

Освежающий, чистый аромат с нотами цитрусовых, земляники и смородины.

Округлый, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, освежающей кислотностью и фруктовым послевкусием.

Вино послужит прекрасным сопровождением для легких салатов, закусок, рыбных блюд, блюдами из птицы, козьих сыров.

Выдержано на осадке 6 месяцев.