Вино Корсика

Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Приятный букет с яркими тонами цитрусовых фруктов и минеральными оттенками.

Живой, сочный, гладкий и обволакивающий вкус: Верментино дает легкую маслянистость и объем, Шардоне хорошую структуру и свежую кислотность.

Отличный аперитив. Вино прекрасно сопровождает салаты, блюда из морепродуктов, моллюсков, рыбы, хорошо сочетается с козьими сырами.

Нежный розовый цвет с мягким лососевым оттенком.

Свежий, гармоничный букет наполнен оттенками красных ягод.

Мягкая атака раскрывается фруктовыми тонами, приятная кислотность освежает, продолжительное послевкусие.

Прекрасный аперитив, особенно в летнюю жару. Очень гастрономичное вино, прекрасно работает как с разнообразными салатами и закусками, так и с морепродуктами, блюдами из птицы, мясом, приготовленном на гриле.

Насыщенный пурпурный цвет с рубиновым отливом.

В ярком аромате заметны ноты корсиканского маквиса, маслин, черной смородины, которые дополняются оттенками фиалки, лакрицы и тонами специй.

Сочный вкус со средним телом, проявленными, но округлыми танинами, яркими фруктовыми нотами свежей ежевики, черной смородины, уходящими в легкую тональность лакрицы и специй в послевкусии.

Вино отлично подойдет к мясным закускам, мясу на гриле, блюдам из дикого кабана, выдержанным сырам.

Бледно-желтый цвет с золотистыми бликами.

Очень выразительный и сложный аромат белых цветов, экзотических фруктов и фруктов с белой мякотью, цитрусовых и пряников.

Свежий и сбалансированный вкус с округлым и гладким послевкусием.

Лучше всего вино подходит в качестве аперитива и сочетается с рыбой на гриле или с овечьим сыром и инжирным вареньем.

Фиолетовый цвет.

Аромат лесных ягод, специй и черных фруктов.

Пьянящий и теплый вкус с округлой ванильной атакой и пряным послевкусием, характерным для корсиканского терруара.

Вино лучше всего подойдет к красному мясу на гриле и мясному ассорти.

Проводится 3-х недельная мацерация и ферментация в бетонных емкостях, далее – выдержка на протяжении 12 месяцев в этих же емкостях.

Бледно-лимонный цвет.

Многогранный аромат с нотами гуавы, айвы, цветов апельсина, лайма и персика.

Свежий, сочный вкус с легкой пикантностью, яркими тонами цитрусовых фруктов и очевидной минеральностью устричных раковин в продолжительном послевкусии.

К вину подойдут морепродукты, легкие закуски и салаты, рыба, курица, индейка, паста с морепродуктами.

Выдерживается 11 месяцев в дубовых фудрах.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Многогранный аромат с нотами малины, ежевики и сливы переплетаются с тонкими оттенками поджаренных тостов, пряных трав и специй.

Сочный вкус с шелковистыми танинами и продолжительным ягодно-пряным финишем.

К вину подойдут тушеный кролик, запеченная куропатка, вяленая свинина с пряными травами, паштеты из птицы.

Выдерживается 30 месяцев в дубовых фудрах и емкостях из нержавеющей стали.