Каберне Фран – сорт черного винограда, один из основных международных сортов. Чаще всего он используется в купаже с Каберне Совиньон и Мерло для производства вин в стиле Бордо, но может быть и единственным сортом. В Канаде и США из этого сорта готовят знаменитые айсвайны (ледяные вина). Читать далее
Карас Ред Бленд
Насыщенный рубиновый цвет с превосходным ароматом красных ягод, фиалок и специй.
Полный, великолепно сбалансированный вкус с обволакивающей текстурой мягких танинов и продолжительным послевкусием с тонами спелых ягод.
Вино подойдет к мясным деликатесам, копченостям, блюдам на основе красного мяса и дичи.
Шато Пей Ля Тур Бордо
Вино насыщенного рубинового цвета. Интенсивный аромат вина раскрывается тонами красных фруктов и перечными нотками. Вкус вина сбалансированный, бархатистый, округлый, фруктовый. Вино отлично сочетается с мясом на гриле, жареным мясом и твердыми сырами.
Эсперанс Кюве Розе
Это розе изготавливается из взятых в равных долях сортов винограда Каберне Совиньон и Каберне Фран.
Обладающее округлым, гибким, прекрасно структурированным вкусом, продолжительным послевкусием и фруктовым ароматом вино станет замечательным аперитивом, а также дополнением не только к легким блюдам и салатам, но и мясу, приготовленному на гриле.
Жозефа Каберне Фран
Букет из травяных ароматов с нотами чернослива и легкими оттенками подлеска.
Вкус средней полноты с яркими фруктовыми (черная смородина и ежевика) и травяными тонами, мягкими танинами и отличным общим балансом.
Вино пекрасно подойдет к белому и красному мясу, лососю тунцу, различным пиццам и пастам, а также умеренно острым сырам.
Рекомендуется подавать охлажденным до 15-16°С.
Вино выдерживается полгода в стали (включая малолактическую ферментацию): 10% вина 3 месяца из 6 выдерживается с чипсами из французского и американского дуба.
Бенегас Истейт Вайн Дон Тибурсио
Рубиновый цвет с гранатовым ободком.
Аромат с оттенками красных и черных фруктов, черного перца, гвоздики и кардамона. Во втором носе раскрываются тона розмарина, эвкалипта и тимьяна, плавно переходящие в ноты ванили и благородной древесины.
Богатый, комплексный вкус с округлыми танинами и роскошным, длительным послевкусием с оттенками трав и специй.
К вину подойдут блюда из дичи, тушеная говядина с овощами.
Деспань Ле Миф д’Амфори
Вино бледного розового цвета с нюансами цвета дыни.
Тонкий аромат с нотами грейпфрута и манго, а также пикантными нотками свежей марокканской мяты.
Округлое вино с длительным свежим послевкусием.
К вину подойдут блюда средиземноморской кухни, суши.
Шато Бель-Эр О-Медок
Яркий рубиновый цвет.
Восхитительный аромат с оттенками вишневой косточки, черносмородинового джема, тонов табачного листа и кедра.
Полнотелое, глубокое, медитативное во вкусе вино с потрясающими шелковистыми танинами, приятной кислотностью, многогранным послевкусием с минеральным финишем.
К вину подойдут блюда из утки, кабана, ягненок на гриле, трюфель и выдержанные сыры.
Рубиново-красный цвет.
Насыщенные ароматы ежевики,чёрной смородины, малины и красных фруктов с оттенками специй.
Среднетелое во вкусе вино с оттенками красных ягод в продолжительном послевкусии.
Прекрасно подчеркнет блюд из красного мяса и дичи.
Темно-рубиновый цвет.
Аромат с оттенками смородины, малины, шафрана, красного перца, лакрицы и графита.
Сбалансированный вкус с шелковистыми танинами, насыщенным вкусом с тонами красных ягод.
Продолжительное послевкусие с нюансами кожи и табачного листа.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.
Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (40%) и в стальных емкостях.
Ла Ситель Руж
Темно-бордовый цвет.
Аромат с тонами клубники, малины, смородины, сливы и оттенками чёрного перца.
Легкое, сбалансированное вино с хорошей структурой, мелкозернистыми танинами, яркой кислотностью, фруктово-пряным вкусом и освежающим послевкусием.
К вину подойдут разнообразные мясные блюда: шашлык, гамбургеры, жареная говядина или цыплёнок, выдержанные сыры.
Выдерживается в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Вино глубокого тёмно-рубинового цвета.
В насыщенном ягодном букете выделяются ароматы сливы, ежевики, черного перца и нюансы табачного листа.
Во вкусе вино структурированное с ощутимыми танинами и пряным продолжительным послевкусием.
Хорошо сочетается с мясным бургером, говядиной бефстроганов, ягнёнком на косточке.
Выдерживается в течение 12-16 месяцев в бочках из французского дуба.
Луи Эшенауэр Резерв Бордо Супериор
Насыщенный рубиново-красный цвет с пурпурными оттенками.
Мягкий, округлый вкус с тонами спелых черных ягод, специй и приятным длительным послевкусием.
Интенсивный аромат с нотами специй, дуба и ванили.
Вино составит отличную компанию дичи, жареному красному мясу и сырам.
Ла Фавьер Мюз Бордо Сюпериор
Вино насыщенного гранатового цвета.
Тонкий и элегантный вкус с течением времени становится более глубоким и насыщенным, оставаясь, вместе с тем, мягким и шелковистым.
Безупречное послевкусие.
Выдерживается в дубовых бочках 6 месяцев.
Темно-рубиновый цвет с вишневым оттенком.
В аромате малина, ежевика, черный перец, морская галька, смола.
Во вкусе малина, вишня, слива, легкий грибной тон, сухой каркаде.
Пряно-древесное послевкусие с оттенком корочки бородинского хлеба.
К вину подойдут запечное мясо во всех вариациях, печеные перцы, фаршированный перец, запеченный баклажан с чесноком и пармезаном, каре ягненка, паста с белыми грибами.
Часть купажа выдерживалась во французских дубовых бочках в течение 15 месяцев.
Рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.
Бархатистый нос с хорошим балансом фруктов и оттенков дубовой выдержки: ароматы клубничного варенья, клубники, чернослива, сливовой пастилы, лавро-вого листа, табака, черного перца, куркумы.
Сбалансированный бархатистый вку с хорошим объемом, структурой и продолжительным шоколадным послевкусием.
Около 70% вина выдерживалось в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев.
Светло-вишнёвый цвет.
В первом носе оттенки пряностей и красных ягод (кизил, калина, рябина), далее нюансы черёмухи, листа смородины, красного крыжовника.
Вкус строгий, является продолжением аромата, с хорошей кислотностью и долгим пряным послевкусием с нотами кофейных зёрен слабой обжарки, какао, лаврового листа и ткемали
Около 50% вина выдерживалось в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев.
Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными отблесками.
Богатый и сложный аромат с нотками черной смородиной, тонкими нюансами лакрицы и кожи и оттенками черного перца.
Во вкусе раскрывается бархатным танином, тонами темных ягод и пряных нот.
Приятное умеренно сухое послевкусие.
К вину подойдут красное мясо, сыры, мясные закуски.
Выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.
Ле Шабро Руж Муалле
Эссе Каберне Отборное
Насыщенный рубиновый цвет.
В аромате выделяются оттенки черной смородины и сливы.
Вкус приятный, гармоничный, с нотами спелой вишни, черной смородины, лесных ягод и деликатными танинами.
Рекомендуется подавать к блюдам на основе красного мяса и твердым сырам.
Шато Де Мони Каберне Д’анжу
Нежно-розовый цвет с лососевым оттенком.
Аромат спелых красных ягод, цитрусовых и лепестков роз с пряной имбирной ноткой.
Утонченный хорошо сбалансированный, яркий вкус с отличным балансом между цитрусовой кислотностью и фруктовой сладостью, долгим и слегка пряным послевкусием.
Отличное сопровождение к блюдам из белого мяса, креветкам, мягким сырам, легким закускам, фруктовым салатам и блюдам экзотической кухни.
Шато Ле Шапитр Бордо Руж
Вино рубиново-красного цвета.
Насыщенный фруктовый аромат с нотами красных и черных ягод, сливы и вишни, в обрамлении нюансов фиалки.
Округлый вкус с бархатистыми танинами и гармоничным продолжительным послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из белого и красного мяса, приготовленным на гриле, закускам и твердым сырам.
Шато Ля Гаренн
Среднетельное, средние танины, мягкое.
Луис Фелипе Эдвардс Вайнмейкер Селекшн Резерва Мерло
Насыщенный пурпурно-рубиновый цвет.
Яркий аромат красных фруктов и цветов с легким оттенком перца и сливы.
Полнотелое вино с округлыми танинами и ягодно-пряным послевкусием.
Вино сочетается с семгой на гриле, блюдами из красного и белого мяса, а также молодыми сырами.
Лез Аль Кот де Гасконь розе
Нежное фруктовое.
Луис Фелипе Эдвардс Вайнмейкер Селекшн Резерва Шираз
Глубокий темно-фиолетовый цвет.
В аромате преобладают тона спелых груш, черники и корицы. Легкие ноты ванили элегантно дополняются оттенками кожи и шоколада.
Вино отличают полнотелость и округлость. Во вкусе преобладают сушеные черные ягоды, мускатный орех и какао.
Послевкусие продолжительное, напоминающее об ирисках и свежей выпечке.
Вино сочетается с блюдами из баранины, красного мяса и с мясными пастами.
Шато Марсо красное
Среднетельное, средние танины, мягкое.
Жинесте Бордо Руж
Вино блестящего рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Ароматы черных ягод ежевики, черной вишни, сливы.
Мягкие танины дополняют округлость вина, долгое фруктовое послевкусие.
Вино подойдет к мясным деликатесам, красному и белому мясу, сырам средней выдержки.
Бледно-лососевый цвет.
В аромате раскрываются тона красных ягод с нотками сладких пряностей.
Мягкое во вкусе вино с гармоничной кислотностью и ярким ягодным послевкусием.
Составит отличную пару к красной рыбе, тунцу и нежному мясу.
Шато Гаррига Сэн Мартэн Бордо
Вино плотного рубинового цвета с пурпурными бликами.
Выразительный и мощный аромат черной смородины, лакрицы, кожи, черного перца.
Изысканный бархатный вкус с тонами черных ягод, пряностей, с приятным умеренно сухим послевкусием.
Вино подойдет к мясным деликатесам, мясным паштетам, основным блюдам из красного мяса на гриле, дичи, выдержанным твердым сырам.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдержано в емкостях из нержавеющей стали и бетона.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Шато Ля Бастид Ружпер Классик
Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными отблесками.
Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов, темных ягод, миндаля и лаванды.
Округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, обильными таннинами и длительным послевкусием.
Вино идеально подходит к блюдам из говядины, телятины, баранины под красными соусами и к сырам.
Аррогант Фрог Тутти Фрутти Руж
Гранатово-красный цвет с фиолетовыми оттенками.
Ароматы сливы и малины, переходящие в острые тона специй.
Фруктовый и богатый, гладкий и сбалансированный в конце вкус с нотками лакрицы.
К вину подойдет мясо на гриле.
Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали не менее 4 месяцев.
Шато Виркулон Бордо Руж
Вино вишнево-рубинового цвета.
Элегантный аромат вишни, ежевики, черники, пряностей и подлеска.
Окуглый, фруктовый вкус с шелковистыми танинами, пряными нюансами и долгим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с большим количеством повседневных блюд: первые блюда, блюда из мяса, закуски, сырные нарезки.
Резерв де Перли Розе Д’Анжу
Нежно-розовый цвет с оттенком малины.
Ароматы красных фруктов и фруктовых леденцов.
Освежающий и округлый вкус.
Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также к азиатской кухне, белому мясу.
Дурт Гран Терруар Бордо Руж
Французское вино блестящего гранатово-красного цвета. Привлекательный и элегантный букет вина раскрывается ароматами красных ягод. Вкус вина элегантный, прекрасно сбалансированный, с фруктовыми оттенками и шелковистыми танинами.Палитра Шато де Талю Красное
Яркое и сочное во вкусе молодое вино с ощутимым танином и хорошим балансом кислотности и тела.
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат с нотами гибискуса и красных ягод (спелая вишня, черешня, ежевика, красная и черная смородина) и оттенками специй (черный и красный перец).
Яркий, сочный вкус с ощутимым танином. Хороший баланс кислотности и тела.
Послевкусие средней продолжительности с привкусом косточки вишни.
К вину подойдут стейки легкой и средней степени прожарки, блюда из утки и баранины.
Шато Ле Ра Бержерак Розе
Это настоящий взрыв ароматов с нотками вишни, малины и черной смородины.
Приятная кислотность и стойкое фруктовое послевкусие.
Вино выдерживается 3 месяца в стальных резервуарах.
|
1
|
22
|
Каберне Фран при купажировании добавляет винам яркости и живости, делает аромат вина более утонченным, а тело более округлым а также делает возможным выдержку вин. Помимо своих ароматов листьев и смолы Каберне Фран может иметь в букете ароматы малины, фиалки, сладкого перца, табачную нотку.
Каберне Фран подается к блюдам из красного и белого мяса, блюдам из птицы, прекрасно подходит к мягким и твердым сырам, овощным блюдам и салатам, фруктовым десертам.
Временем появления Каберне Фран считают XVII век, местом – юго-запад Франции, долину Луары. В XVIII веке сорт распространился по всей Франции. Каберне Фран и Совиньон Блан при скрещивании дали сорт Каберне Совиньон.
Каберне Фран может выращиаться в относительно прохладных регионах, почвы предпочтительны меловые и песчаные, в долине Луары хорошие результаты дает на гравийных террасах. Каберне Фран отличается ароматными тонами в букете и потенциалом к старению.
Каберне Фран входит двадцатку наиболее популярных сортов и выращивается повсеместно в Европе, особенно во Франции, Италии, Испании, Болгарии, Словении, Хорватии, Венгрии, много виноградников в Канаде, США, Чили, Аргентине, Южной Африке, Китае, Новой Зеландии и Австралии.
Во Франции наилучшие вина из Каберне Фран с Каберне Совиньон или Мерло производят в долине Луары и в Бордо. Вина отличаются фруктовостью, насыщенностью вкуса и округлостью.
Каберне Фран очень популярен в Италии и придает винам элегантности и сбалансированности. Он часто используется в составе некоторых Кьянти. Итальянские вина, произведенные из Каберне Фран, или в смеси с Каберне Совиньон, часто называют просто «Каберне».
Венгерский Каберне Фран – это насыщенное вино с ароматом специй, спелых красных и почти черных ягод, большим количеством дубильных веществ. Вино обычно выдерживают от 12 до 18 месяцев в новых венгерских дубовых бочках. Каберне Фран идет также на производство розового вина.
Каберне Фран становится очень популярным сортом Канаде. Он используется в купажах и как сорт для айсвайна. Имея более ранний срок созревания по сравнению с Каберне Совиньоном, он предпочтительнее в прохладном климате Канады. Каберне Фран придает винам аромат малины, листьев.
В США интерес к Каберне Фран объясняется желанием повторить и произвести вина в стиле Бордо. В штате Вашингтон первые посадки были сделаны в 1970-х годах. Первый сортовой Каберне Фран был выпущен в 1991 году. В 1990-е годы было представлено розовое Каберне Фран. Каберне Фран штата Вашингтон отличает яркий фруктовый стиль с ароматом черники и малины.