Вино «Bass Phillip» производится в Австралии (Виктория) из винограда Пино Нуар, Шардоне. На Vivino максимальный рейтинг этих вин равен 4.3 (средний – 4.2). Ассортимент «Bass Phillip» составляют розовые, красные, белые вина, которые можно купить по цене 4110₽ до 38980₽ за бутылку 0,75л.
Красные вина «Bass Phillip» отличаются средней насыщенностью, легкими танинами и средней кислотностью и сочетаются с телятиной, домашней птицей, дичью, говядиной. В ароматах ощущаются ноты красных фруктов, земли, дуба и оттенки темных фруктов и цветов.
Белые вина с ароматами дуба, фруктов, земли и оттенками зелени и тропических фруктов подходят к свинине, жирной рыбе, домашней птице, вегетарианским блюдам благодаря средней насыщенности и средней кислотности.
Розовые вина «Bass Phillip» имеют ароматы красных фруктов, земли, фруктов с оттенками дуба и цветов, низкую насыщенность и среднюю кислотность и прекрасно дополняют мягкие сыры, моллюски, закуски, вяленое мясо.
| 1 | Bass Phillip Pinot Rosé 0,75л | 4110₽ |
| 2 | Bass Phillip Estate Pinot Noir Old Vines 0,75л | 10200₽ |
| 3 | Bass Phillip Pinot Noir 0,75л | 12980₽ |
| 4 | Bass Phillip Premium Pinot Noir 0,75л | 38980₽ |
Натуральное виноделие с использованием местных дрожжей, минимальное вмешательство в процесс винификации: отсутствие оклейки и фильтрации. Это вино является последним релизом на винодельне Басс Филлип.
Ягоды для этого вина собирают на винограднике Леонгата (Leongatha), засаженным лозой в 1996 году.
Возраст лоз – более 25 лет.
Натуральное виноделие с использованием местных дрожжей, минимальное вмешательство в процесс винификации: отсутствие оклейки и фильтрации.
Вино выдерживалось 16 месяцев в бочках из французского дуба (600 литров).
Проводилось частичное яблочно-молочное брожение. Оклейка или фильтрация перед розливом в бутылки не проводилась. Поместье использует плотную посадку, очень низкую урожайность, отсутствие химикатов в обработке виноградников и натуральное виноделие.
Вино выдерживалось 14 месяцев в дубовых бочках легкого обжига, 30% из которых – новые.
Аромат с нотами лепестков роз и красных ягод с оттенком китайского чая.
Пышный фруктовый вкус с бархатными танинами.
