Изящный бледно-золотистый цвет.
Яркий аромат с нотами экзотических фруктов и цитрусовых.
Легкий и гармоничный вкус, освежающий характер которого воплощается в штрихах цитрусовых.
Устойчивое послевкусие украшено полутонами минералов.
К вину подойдут устрицы, морепродукты, рыба на гриле или под соусом, козьи сыры, белое мясо, легкие закуски.
После завершения брожения вино не снимается с дрожжевого осадка, а вплоть до розлива по бутылкам настаивается на нем, благодаря чему становится маслянистым и содержит небольшое количество углекислого газа, придающего вину особую свежесть и покалывающего язык. Продолжительный контакт вина с осадком придает ему также более мягкий и богатый вкус.
Выдержка на осадке – 5-7 месяцев.