Хванчкара
Прозрачное вино гранатового цвета, ароматная палитра которого создается за счет нежного сочетания тонов клубники, малины, барбариса, тклапи из дикого ткемали, розовой воды.
Красивое тело вина, очаровательная кислотность и нежная сладость создают прекрасную комбинацию. Ароматы и бархатистый вкус вместе с нотками малины и розовой воды имеют длительное и гармоничное продолжение, окончательно раскрываясь на финише.
Вино прекрасно сочетается с ягодными и клубничными десертами, темным шоколадом с морской солью, азиатским чаросом, а также с рачинским лобиани со свиной ветчиной, выдержанным козьим сыром.
Рекомендуется подавать при температуры 15 °С
Киндзмараули
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком. Интенсивный аромат создают тона спелой маракуйи, сливового и ежевичного джемов, и в конце он выражается приятными нотками цветка фиалки.
Вино комплексное, свежая кислотность и приятная сладость, идеально сливаются друг с другом. Во вкусе с утонченностью собраны сладкие тона ягод и фруктов. Полное тело и некоторая тягучая, словно маслянистая, структура полностью раскрывают гамму вкусов, что продолжается в его длительном и гармоничном послевкусии.
Благодаря сбалансированному соотношению сладости и кислотности вино хорошо сочетается с темным шоколадом, десертами с ягодным джемом. Также с рачинским кизиловым супом, соленым твердым сыром, ветчиной.
Рекомендуется подавать при температуре 15 °C.
Алазанская Долина
Вино темно-гранатового цвета, в интенсивном аромате которого преобладают сладкие нотки – тарт с черной смородиной, красный изюм, цветок гвоздики.
Синтез кислотности и сладости создает элегантный баланс. Полное тело вина еще сильнее подчеркивает аромат сладких фруктов и специй. Палитра тонов аромата комплексно повторяется во вкусе и проявляется к финалу длинными выразительными акцентами.
Благодаря сладкому вкусу вино прекрасно сочетается с пирожными и тортами с красными фруктами, муссом из темного шоколада, свежей мягкой кахетинской чурчхелой и красной татарой. Также оно создает идеальное сочетание вкусов со следующими блюдами: свиные щеки с соусом из чернослива, медальон из жареной телятины с карамелизованным луком.
Рекомендуется подавать при температуре 13-15 °С.
Пиросмани
Вино гранатового цвета с приятным интенсивным ароматом, в котором красиво раскрываются тона вишневого джема, спелого кизила, барбарисового мармелада.
Нежная сладость и пикантная кислотность создают утонченный баланс. Во вкусе комплексно повторяются ароматы красных фруктов, за которыми следует длительное бархатистое послевкусие.
Гармоничный вкус вина отлично сочетается со следующими блюдами: цыпленок в ежевичном соусе, рулет из телятины с черносливом, слегка подкопченный твердый сыр, азиатские кисло-сладкие супы.
Рекомендуется подавать при температуры 12-13 °C
Алазанская Долина
Вино лимонного цвета с зеленоватым оттенком, очаровательно выраженным в интенсивных сладких тонах – ананаса, белой черешни, спелой облепихи, ромашкового чая.
Эффект здоровой кислотности и сладости создает удивительный тандем, сопровождаемый повторяющимися во вкусе тропическими ароматами. Приятный вкус подчеркивается полнотелостью вина.
Сопровождающие длительное послевкусие сладкие цветочные ароматы еще больше раскрываются в финале.
Тягучая структура вина и образуемый с нею элегантный баланс сладости и кислотности лучше всего сочетаются с выпеченным чизкейком, рулетом из грецких орехов, печеньем из сливочного масла и летними фруктами. Идеально подходит к следующим блюдам: паштет из куриной печени с абрикосовым джемом, выдержанный в специях белый сыр, креветки с гарниром из манго.
Перед дегустацией охладите вино до температуры 8-9 °C.
Киндзмараули 2021 г/у (Нарикала)
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком. Интенсивный аромат создают тона спелой маракуйи, сливового и ежевичного джемов, и в конце он выражается приятными нотками цветка фиалки.
Вино комплексное, свежая кислотность и приятная сладость, идеально сливаются друг с другом. Во вкусе с утонченностью собраны сладкие тона ягод и фруктов. Полное тело и некоторая тягучая, словно маслянистая, структура полностью раскрывают гамму вкусов, что продолжается в его длительном и гармоничном послевкусии.
Благодаря сбалансированному соотношению сладости и кислотности вино хорошо сочетается с темным шоколадом, десертами с ягодным джемом. Также с рачинским кизиловым супом, соленым твердым сыром, ветчиной.
Рекомендуется подавать при температуре 15 °C.
Мукузани 2021 г/у
Вино темно-рубинового цвета, чей богатый аромат создан пикантным ансамблем малины, кожуры граната и зерен сладкого граната.
Эффектная кислотность комплексно сочетается со спелыми танинами, которые благодаря полнотелости вина воспринимаются еще более полноценно и тонко.
Об идеальном балансе вина свидетельствует и то, что его ароматы сладких красных фруктов приятно «повторяются» во вкусе, и гармоничное послевкусие длительное и бархатистое.
Вино гастрономично, создает потрясающий вкусовой синтез с богатой мясной кухней и лучше всего подходит для таких блюд, как стейк рибай из говядины черного ангуса с перечным соусом, свиные ребрышки в соусе барбекю, телятина по-кахетински, тушенная в Саперави, жареные сезонные грибы с морской солью.
Рекомендуется подавать при температуре 15-17 °С
Цинандали 2021 г/у
Вино прозрачное, светло-соломенного цвета.
Выделяется ароматами спелых фруктов – абрикоса и дюшеса, а также тропических косточковых фруктов, которые в конце приобретают приятный аромат сирени.
Вино обладает живой выразительностью и полным телом. Совершенство вкуса чувствуется в его структуре и ярких ароматах, которые полно и длительно раскрываются в финале.
Фруктовые тона комплексно повторяются во вкусе.
Вино гастрономично благодаря безупречной комбинации структуры и баланса, оно великолепно сочетается с форелью на гриле, салатом с сыром гуда и свежезасоленной ветчиной.
Рекомендую подавать охлажденным до температуры 9-10 °С.
Алазанская Долина 2021 г/у
Вино темно-гранатового цвета, в интенсивном аромате которого преобладают сладкие нотки – тарт с черной смородиной, красный изюм, цветок гвоздики.
Синтез кислотности и сладости создает элегантный баланс. Полное тело вина еще сильнее подчеркивает аромат сладких фруктов и специй. Палитра тонов аромата комплексно повторяется во вкусе и проявляется к финалу длинными выразительными акцентами.
Благодаря сладкому вкусу вино прекрасно сочетается с пирожными и тортами с красными фруктами, муссом из темного шоколада, свежей мягкой кахетинской чурчхелой и красной татарой. Также оно создает идеальное сочетание вкусов со следующими блюдами: свиные щеки с соусом из чернослива, медальон из жареной телятины с карамелизованным луком.
Рекомендуется подавать при температуре 13-15 °С.
Пиросмани 2021 г/у
Вино гранатового цвета с приятным интенсивным ароматом, в котором красиво раскрываются тона вишневого джема, спелого кизила, барбарисового мармелада.
Нежная сладость и пикантная кислотность создают утонченный баланс. Во вкусе комплексно повторяются ароматы красных фруктов, за которыми следует длительное бархатистое послевкусие.
Гармоничный вкус вина отлично сочетается со следующими блюдами: цыпленок в ежевичном соусе, рулет из телятины с черносливом, слегка подкопченный твердый сыр, азиатские кисло-сладкие супы.
Рекомендуется подавать при температуры 12-13 °C
Ркацители 2021 г/у
Прозрачное вино лимонного цвета с зеленоватым оттенком.
Аромат интенсивный, с тонами персика, груши и цедры лайма, за которыми деликатно следуют нотки семян кориандра и белой черешни.
Свежая кислотность, полное тело. Ароматы комплексно повторяются во вкусе, что свидетельствует об идеальном балансе вина. Живая кислотность и длительно сохраняющийся аромат ощущаются и в послевкусии.
Нарикала Ркацители идеально подходит к зеленому салату с лососем, твердому горному сыру, цыпленку в соусе из тархуна и сливок.
Перед дегустацией охладите до температуры 8-9 °C.
Алазанская Долина 2021 г/у (Нарикала)
Вино лимонного цвета с зеленоватым оттенком, очаровательно выраженным в интенсивных сладких тонах – ананаса, белой черешни, спелой облепихи, ромашкового чая.
Эффект здоровой кислотности и сладости создает удивительный тандем, сопровождаемый повторяющимися во вкусе тропическими ароматами. Приятный вкус подчеркивается полнотелостью вина.
Сопровождающие длительное послевкусие сладкие цветочные ароматы еще больше раскрываются в финале.
Тягучая структура вина и образуемый с нею элегантный баланс сладости и кислотности лучше всего сочетаются с выпеченным чизкейком, рулетом из грецких орехов, печеньем из сливочного масла и летними фруктами. Идеально подходит к следующим блюдам: паштет из куриной печени с абрикосовым джемом, выдержанный в специях белый сыр, креветки с гарниром из манго.
Перед дегустацией охладите вино до температуры 8-9 °C.