Винум Нобиле Мелвино
Цвет: рубиновый и темно-красный
Аромат: ароматы черной смородины и инжира
Вкус: выдержанный вкус с нотами ежевики и сливы, переходящий в кофе со сливками и ванильный финиш
Температура подачи: 16-18°С
Рекомендации к подаче: рагу из оленины
Кахетинское Благородное 2013 г/у
Данное вино изготовлено из винограда сорта Саперави распространенного в Кахети, Грузия, собранного в окрестностях храма Алаверди ранним утром, после восхода солнца. В этом типе винограда максимально выражен весь спектр геологического состава почвы и аромат нектара фруктовых растений, которые обильно растут на близлежащих садовых участках.
Вино тёмно-рубинового цвета с блеском, букет исключительный развитый, гармоничный с развивающимся длительным послевкусием, полное соответствие типу и возрасту данного вина
Rosso Cavallare Zonta
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат лесных ягод с бальзамическими нотами.
Вино с богатым и элегантным вкусом с хорошей структурой и длительным послевкусием.
Прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.
Toscana Rosso Tenuta Tondaia
Насыщенный темно-красный цвет.
Сложный аромат с нотами темной вишни, сливы и множеством третичных ароматов и приятными древесными оттенками.
Ароматический профиль отражается в теплом, обволакивающем и длительном вкусе с хорошо сбалансированными танинами.
Прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.
Аморино Монтепульчано д’Абруццо
Дегустационные заметки:
Цвет: глубокий рубиново-красный
Аромат: концентрированный, пряная лакрица, ароматы мелких лесных фруктов, с легкими оттенками перца, ванили и шоколада.
Вкус: очень структурированный вкус, насыщенный и богатый, с гармоничными и элегантными танинами. Долгое послевкусие, интенсивное и стойкое, с нотами консервированных фруктов и специй.
Фантинель Рефоско
Интенсивно-гранатовый цвет.
Красные и черные ягоды, малина и ежевика.
Мощный, танинный, с продолжительным послевкусием. В процессе выдержки в нем появляются приятные горьковатые нотки и богатое разнообразие вкуса.
Превосходно с мясом на гриле, дичью и рагу.
Юрчич Зоннхоф Цвайгельт Резерв
Глубокий рубиновый цвет.
Доминируют ноты вишни, затем проявляются шоколад, ваниль и перец.
Элегантное, средней насыщенности тело, со спелыми танинами и ноткой вишневой косточки.
Прекрасно с мясными пастами, мясом на гриле, с пряными сырами.
Фантинель Фронтьере
Соломенно-желтый цвет.
Гармоничный, с нотами спелых тропических фруктов, миндаля и сушеных трав.
Бархатистый, прекрасно сбалансированный.
Отлично с морепродуктами, нежными блюдами из птицы.
Традиции Алаверди
Вино изготовлено традиционным Кахетинским методом (при участии монахов монастыря Алаверди) полного сбраживания жмыха совместно с черенками в больших дубовых чанах.
Вино воплотило в себя весь характер данного сорта Саперави. Является обладателем Гран-При Декантер 2010.
Цвет: вино тёмно-рубинового цвета с блеском
Аромат и вкус: букет исключительный развитый, с нежным привкусом танина, гармоничный с развивающимся длительным послевкусием, полное соответствие типу и возрасту данного вина.
Штайнбах Пино Нуар
Винификация - спонтанная ферментация, длящаяся 6 недель на мезге, 10% целые грозди, после прессования проходит малолактическая ферментация в 500л бочках с последующей выдержкой в них в течение 24 месяцев.
Характеристики - Вино вишневого цвета, ароматы спелых лестных ягод, очень утонченное во вкусе, зрелые танины, вино уже очень гармоничное, с хорошей структурой, раскрывающееся всё больше и больше, находясь в бокале.
Потенциал хранения 2024
Температура подачи 14-16 градусов
Гастрономическое сочетание Мясные блюда из дичи, утки и фазана
Вентидуэ Фиано ди Авеллино
Соломенно-желтое вино с мягким, полным, округлым и свежим вкусом с идеально сбалансированным уровнем кислотности и насыщенным, богатым ароматом, состоящим из грушевых, яблочных и персиковых оттенков, сдобренных тонами розмарина, инжира, шалфея и нотами флердоранжа, меда и дыма, можно подать в качестве аперитива или сопровождения к различным блюдам.
Фантинель Венко
Глубокий рубиновый цвет.
Элегантный, интенсивный с нотами диких ягод.
Насыщенные танины, при этом вино округлое и очень гармоничный.
Превосходно с блюдами из дичи, жареному и тушеному красному мясу.
Рибера Дель Дуэро. Руделес. Финка Ла Насьон
Интенсивный рубиновый цвет с гранатовым оттенком
Великолепный аромат сливы и вишни, с оттенками шоколада, перца и лакрицы
Вкус плотный и богатый, кислотность хорошо сбалансирована, а дуб, хотя и заметен, прекрасно сочетается с элегантной и мягкой текстурой шелковистых танинов
Стейк из говядины средней прожарки, паэлья с курицей, чоризо.
Винья Реал Резерва
Рубиновый цвет в бургундском ключе, чистый и яркий, живой и интенсивный. Букет с тонами спелых красных фруктов, а также «жареные» пряные ноты. Объемный, насыщенный вкус, сложные фруктовые ноты, прекрасно интегрированный дуб. Долгое послевкусие, которое бу
Шато Камбон ля Пелуз
Вино блестящего темно-рубинового цвета.
Глубокий и элегантный аромат сочетает в себе фруктовые и минеральные тона.
Плотный и выразительный вкус отражает палитру ароматов, дополняя их соблазнительной полнотой.
Выдерживается в дубовых бочках 12-15 месяцев в дубовых барриках, половина из которых – новые, половина – второго использования.
Шато Мухрани Резерв Рояль Горули Мцване
Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.
Вино обладает свежим, мягким ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, цветов и дуба.
Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с фруктово-пряными оттенками, приятной кислинкой и долгим послевкусием.
Вино отлично сочетается с салатами, блюдами из птицы и рыбы.
Урбани 2013г/у
Типичные для региона красные сорта винограда, выращенные на наиболее подходящих для них участках. Возраст лоз от 12 до 25 лет.
Винификация: спонтанная ферментация, длящаяся 6 недель на мезге, малолактическая ферментация в 225л барриках с последующей выдержкой в них в течение 60 месяцев.
Характеристики: вино темно-вишневого цвета, ароматы специй и сушеных фруктов, деликатные танины, освежающая кислотность, полнотелое, структурное, продолжительное фруктовое послевкусие.
Потенциал хранения 2024г.
Температура подачи: 16-16 градусов.
Гастрономическое сочетание: мясные блюда из дичи, утки и фазана.
Chardonnay Riserva Burgum Novum DOC Alto Adige
Изысканный букет из фундука, персика и дыни с ванильными и сливочными нюансами, а также нотами тостов отражается в плотном, маслянистом, глубоком вкусе с долгим интенсивным послевкусием.
Прекрасно подойдёт к овощам на гриле, горячим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса, особенно с грибами, а также умеренно острым сырам. Рекомендуется подавать при температуре 10-12°С.
Винья Реал Гран Резерва в деревянном футляре
Cabernet Riserva Burgum Novum DOC Alto Adige
Ароматный, объёмный, глубокий букет из ежевики, красной смородины и зелёного перца с ванильными нотами повторяется в пышном, полнотелом, интенсивном вкусе с хорошо уравновешенными танинами. Послевкусие долгое, обволакивающее, со множеством пряных оттенков в завершении.
Прекрасно подойдёт к красному мясу, дичи и выдержанным сырам. Рекомендуется подавать при температуре 17°С.
Куэентц-Ба Гевюрцтраминер Пферзигберг Труа Шато
Янтарный цвет.
Вино сложное, богатое специями (гвоздика, карри), смешанными с мощными и интенсивными ароматами экзотических фруктов (манго, ананас, папайя).
Демонстрирует мощную и плотную структуру, уравновешенную сливочными нотами и приятной кислотностью и алкоголем. Аромат специй и фруктов.
Прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни, ароматными сырами и засахаренными фруктами.
Pinot Nero Riserva Burgum Novum DOC Alto Adige
Wine Advocate: «Альто Адидже Пино Неро Ризерва Бургум Новум 2013 от Кастельфедер поначалу предстаёт немного зажатым, но постепенно раскрывается ароматами малины и черносмородинового ликёра с землистыми оттенками, лёгкими табачными штрихами и тонами речного камня. Вкус экспрессивный и свежий, с яркими нотами лакрицы и ментола в послевкусии».
Прекрасно подойдёт к горячим блюдам из ягнёнка и утки, а также умеренно острым сырам. Рекомендуется подавать при температуре 17°С.
Колле Массари Поджио Ломброне Ризерва
Глубокий рубиновый цвет.
Интенсивный, с нотами вишни и сладкой сливы; открывается нотами кожи, лакрицы и пряностей.
Свежее, фруктовое, округлое вино, с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Дичь (традиционные Тосканские блюда из дикого кабана), красное мясо, сыры средней выдержки.
Штайнбах Пино Нуар
Винификация - спонтанная ферментация, длящаяся 6 недель на мезге, 10% целые грозди, после прессования проходит малолактическая ферментация в 500л бочках с последующей выдержкой в них в течение 24 месяцев.
Характеристики - Вино вишневого цвета, ароматы спелых лестных ягод, очень утонченное во вкусе, зрелые танины, вино уже очень гармоничное, с хорошей структурой, раскрывающееся всё больше и больше, находясь в бокале.
Потенциал хранения 2024
Температура подачи 14-16 градусов
Гастрономическое сочетание Мясные блюда из дичи, утки и фазана
Домэн Жаер-Жиль Бургонь От Кот де Нюи Блан
Соломенно-желтый с золотистым отблеском цвет.
Утонченный и сложный, с доминантной нотой цитрусовых, тонкими минеральными оттенками, а также нюансами свежевыпеченного белого хлеба.
Свежий и благородный, с выраженными тонами спелых белых фруктов, цитрусов и продолжительным послевкусием.
Отлично в качестве аперитива, с овощными салатами, креветками, рыбными блюдами, мясом птицы и сырами.
Жайе-ЖильБургонь От Кот де Нюи Красное
красно-рубиновый цвет.
Яркий, интенсивный, с нотками вишни, сливы, чернослива, мяты и фиалки.
Шелковистый, полнотелый, с выраженными нотками красных ягод и чернослива и отличной кислотностью. .
Отлично сочетается с красной рыбой, например на гриле; с мясными салатами, ветчиной, тушеной говядиной и дичью.
Калварино Соаве Классико
В состав этого вина входит виноград сортов Гарганега (70%) и Треббьяно ди Соаве (30%), выращенный на лозе, чей возраст составляет от 30 до 60 лет. У вина бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, сухой, элегантный и прекрасно сбалансированный вкус и свежий цветочный аромат с нотками вишни, лимона и бузины. Рекомендуется охлаждать до 12°-14°С.
Фантинель Рефоско
Интенсивно-гранатовый цвет.
Красные и черные ягоды, малина и ежевика.
Мощный, танинный, с продолжительным послевкусием. В процессе выдержки в нем появляются приятные горьковатые нотки и богатое разнообразие вкуса.
Превосходно с мясом на гриле, дичью и рагу.
Шато Фелан Сегюр Сент-Эстеф Aoc
Насыщенный рубиново-красный цвет. Сложный аромат раскрывается нотами спелой клубники, сливы и черной смородины, обнажая ароматы ванили и поджаренных тостов. Тело вина имеет хорошую структуру и танины, помогающие ароматам эволюционировать. Сбалансированная кислотность обеспечивает свежесть и усиливает терпкость в послевкусии.
Рекомендуется подавать к блюдам из пернатой дичи и красного мяса, выдержанным твердым сырам.
Шато Руже Помероль Aoc
Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Элегантный аромат черных ягод и фруктов, с акцентом на вишню, сливу, ежевику, с тонкими нотами сладких специй, какао. Деликатный сбалансированный вкус, округлые танины, свежая кислотность и долгое послевкусие с цветочными и ягодными оттенками.
Рекомендуется подавать к классическим мясным блюдам из телятины, баранины, дичи, утки и другой птицы, тунца и грибов.
Домэн Тибер Пюйи-Фюиссе Винь Бланш
Бледно-соломенный цвет.
Тонкий минеральный, сложный и богатый, с нотками спелого яблока, персика и абрикоса, а также легкими сливочными оттенками.
Хорошая структура, полнотелое, элегантное вино, оставляет свежий вкус белых фруктов.
Прекрасно сочетается с форелью, мясом птицы, и козьими сырами, с острыми суши и сашими.
Манзоне Бароло Ризерва Грамолере
Цвет рубиновый, густой с глубокими гранатовыми отблесками. Аромат богатый и обволакивающий с тонами ягод и специй. Вкус мощный, с хорошей структурой и нотами ванили и табака. Танины мягкие и сладковатые. Послевкусие продолжительное.
Блюда с трюфелем, дичь, тушеное мясо, выдержанные сыры.
Ле Пагод Де Кос Сент-Эстеф Aoc Шато Кос Д’Эстурнель
Вино рубиново-пурпурного цвета. Элегантная композиция ароматов черной смородины, вишни, ежевики, фиалки, пряных трав и графита. Мягкая гладкая структура, вкус спелых темных ягод с освежающей минеральной нотой, продолжительное послевкусие с оттенком черного перца.
Рекомендуется подавать к классическим блюдам из телятины, говядины, ягнятины, утки, мясным пирогам, паштетам и терринам, тартарам и карпаччо, твердым и полутвердым нейтральным сырам.
Море-Сен-Дени. Альбер Бишо
Насыщенный рубиновый цвет
На первый план выходят ароматы кислой вишни, дымные тона, ноты табака и аккуратные дубовые оттенки.
Вкус сбалансированный, минеральный, с нотами красных фруктов и лакрицы. Послевкусие объемное, с приятными фруктовыми оттенками.
Прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины, птицы и кролика
Шато Кантемерль 2013
Насыщенный пурпурный цвет.
В аромате вина доминируют акценты черной смородины, оттененные нотками табака, черного молотого перца, кедра и графита.
Среднего тела, с хорошей структурой, хорошо интегрированной кислотностью, выраженными танинами, фруктовое.
Хорошо с жареным и тушеным мясом, телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, а также с сытными рыбными блюдами и сырами.
Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва Боссона Деи
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат интенсивный, сложный, выраженный тонами сливы, фиалки, подлеска и бальзамическими нюансами
Вкус сбалансированный, наполненный фруктово-ягодными тонами, переходящими в долгое шелковистое послевкусие
К вину подойдут блюда из мяса, приготовленные на гриле, овощи на гриле и зрелые сыры
|
1
|
3
|