Симонсиг Тиара
Южноафриканское вино красно-гранатового цвета с тонкой пурпурной окантовкой. Насыщенный, многогранный аромат красных фруктов и ягод, обрамленных нюансами кофе мокко, карамели и корицы. Комплексный, глубокий вкус, в котором баланс фруктовости и танинности обеспечивает вину отличную питкость. Сочные фруктовые оттенки сочетаются с нотками специй и развиваются в устойчивое, яркое послевкусие.
Чотар Мерло
Вино насыщенного рубинового цвета.
Яркий аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, темной сливы и черной смородины, дополненными оттенками специй, кожи, табака, лакрицы, дыма и древесины.
Вино обладает элегантным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами подвяленных красных ягод, подлеска, пряных специй и сухих трав, свежей кислотностью и долгим, слегка вяжущим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к красному мясу, пикантным блюдам из птицы, полутвердым и твердым невыдержанным сырам, паштетам, мясной пасте и пицце.
Жан-Клод Буассе Бургонь От-Кот де Бон
Бледно-желтый цвет.
Аромат яркий, интенсивный, с нотками клубники, сладкими джемовыми нотками, а также нюансами гвоздики, корицы, черного чая и специй.
Классический, живой вкус вина хорошо сбалансирован, обладает приятными танинами, немного грубоватыми в молодости, но смягчающимися с возрастом.
Вино идеально сочетается с филе телятины, свининой, бараниной с гарниром из овощей, пирогами с мясной начинкой и мягкими сырами
Шато Де Каменсак О-Медок Aoc
Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета. Классический букет из ароматов красных и черных ягод, черного молотого перца, лакрицы, табачного листа, переплетающимися с тонами ванили и сухого дерева. Сбалансированный свежий фруктовый вкус, шелковистые танины, объемное живое долгое послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из телятины, баранины, свинины, дичи, домашней птицы, тунца, пасте с мясными соусами, холодным мясным закускам, твердым выдержанным сырам.
Бьянка ди Вальгуарнера
Золотисто-желтый цвет.
Интенсивный сложный, ноты спелых фруктов сочетаются с оттенками ванили, сухофруктов и лесного ореха, от выдержки в дубе.
Сбалансированный гармоничный, необычайно длительный. элегантный.
Превосходно с копченым лососем, тунцом, мясом птицы, грибами, морепродуктами и зрелыми сырами.
Домен Терлато & Шапутье Ла Плеяд Джаспер
Глубокий пурпурный цвет.
Сложный, выразительный букет с нотами красных ягод, черной смородины, графита, трюфеля и специй.
Невероятно элегантное и, в тоже время, мощное, минеральное, прекрасно отражающее терруар Хиткот.
Превосходно подходит к блюдам из красного мяса, а также со зрелыми и средней выдержки сырами.
Corton Grand Cru Monopole Clos des Meix
Лорен Сенар: «Ароматный, сладкий и сложный букет из земляничного конфитюра с нотами свежего винограда, карамели, лакрицы и ванили, а также лёгкими сливочными и жжёными штрихами. Вино свежее, сбалансированное, элегантное, округлое, концентрированное и в середине вкуса становится замечательно пышным. Тона красных и чёрных ягод с древесными и карамельными оттенками в обрамлении из очень изящных танинов переходят в долгое послевкусие, где добавляются ноты лакрицы. Изысканность и аристократизм!»
Прекрасно подойдёт к горячим блюдам из красного мяса. Рекомендуется подавать при температуре 16-17С.
Спери Амароне Классико Виньето Монте Сант’Урбано
интенсивный гранатово-красный цвет..
Первая атака это эфирный букет сухофруктов. Далее в аромате появляются тона старой кожи, табака, спелой черной вишни и немного дымных нот.
Редкой элегантности, но при этом насыщенный, теплый. Невероятно длительное послевкусие. С выдержкой в вине будет проявляться больше красок.
Подавать к ярким блюдам на основе красного мяса, такими как тушеное мясо или дичь, а также идеально сочетается со зрелыми сырами. Можно подавать самостоятельно в конце изысканного ужина.
Шато де Бокастель Фамий Перрен
Тёмно-вишнёвый цвет.
Аромат интенсивный, сложный : ароматы спелой черешни, черной смородины, фиалки, лаврового листа переплетаются с нюансами темного шоколада и пряностей.
Во вкусе наблюдается баланс между свежестью и плотностью, вино характеризуется мощными, но элегантными танинами и длительным пряно -ягодным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с тушёной бараниной, мясом крупной дичи, приготовленном на гриле, грибами и сырами.
Эрмитаж Ле Меаль М.Шапутье 2009
Вино отличается золотистым оттенком с соломенными отблесками. В насыщенном и вызывающем аромате преобладает минеральный характер c оттенками сельдерея, влажных камней и древесных нот. В ярком и сбалансированном вкусе чувствуется свежесть, жареный миндаль, засахаренный анас и сладкая бриошь.
Рекомендуется к фуа-гра, лобстерам, рыбе, белому мясу, к козьим и голубым сырам. Хорошо сочетается с пряной восточной кухней.
Кантина Терлан Пино Бьянко Рарити
Вино соломенного цвета с зеленоватым отблеском.
Насыщенный, комплексный аромат цитрусовых фруктов, абрикоса с нотками сухих трав, ромашки и булочки бриошь.
Плотное во вкусе вино с богатой текстурой, яркой кислотностью и деликатным, мягким послевкусием.
Прекрасно подходит к средиземноморской кухне: лобстеру на гриле, мидиям в трюфельном масле, а также карпаччо из говядины или стейком филе-миньон.
Шато Леовиль Бартон Сен-Жюльен Aoc
Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами. Завораживающий аромат с нотами лесных ягод, вишни, темной сливы, благородными древесными, пряными и дымными оттенками. Элегантный вкус свежих красных ягод и фруктов, с округлыми танинами и изысканным долгим финишем.
Рекомендуется подавать к мясным блюдам французской кухни (антрекотам со сливочным маслом и луком-шалот, говядине миротон, медальонам из телятины с грибным соусом, утиному филе), мясным закускам, фуа гра, выдержанным сырам.
Шато Фижак Гран Крю Классе СентЭмильон 2009
В изысканном и сложном букете проявляются яркие ароматы черной смородины, сливы и вишни, которые переплетаются с нотами маслин, кожи, табачного листа, подлеска и пряностей. Элегантный вкус вина наполнен нотами спелых темных фруктов и ягод, трав и специй.
Фаршированная утка, дрозды с изюмом, тушеная говядина, косуля, рагу кролика, карэ ягненка, свинина на вертеле, зрелые сыры.
Шато Розан-Сегла Марго Aoc
Плотный рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Соблазнительные ароматы черной смородины и лакрицы с дымным оттенком и нотой дуба. Во вкусе вино выделяется богатством и текстурой, с элегантными сладкими танинами и яркой, бодрящей кислотностью.
Рекомендуется подавать с классическими мясными блюдами из красного мяса, отлично подойдет к жаренному ягненку с картофелем и твердым сырам, типа Манчего.
Маркиз де Муррьета Кастильо Игай Гран Резерва Эспесьяль
Глубокий гранатовый цвет.
Элегантный, сотканный из клубники и малины, дополненный нотами гвоздики, муската и оттенками чайных листьев, тонкой кожи и графита.
Глубокий, свежий и изысканный, с продолжительным послевкусием и бархатистыми танинами.Если есть что-то, что выделяется в этом вине, это, прежде всего, идеальный баланс между всеми его составляющими. «Превосходство винтажа 2010 года привело к тому, что Castillo Ygay станет незабываемым», — главный винодел María Vargas.
Все виды красного мяса, хамон и выдержанные сыры. Перед подачей необходимо декантировать не менее 20 мин.
Де Бурис Амароне Делла Вальполичелла Doc Классико Ризерва Томмази В Подарочной Упаковке
Глубокий рубиново-красный цвет. В аромате сладкая черная вишня, ноты специй и какао-бобов. Во вкусе насыщенные и в то же время бархатистые фрукты в балансе с кислотностью, благодаря чему вино не кажется тяжелым. Длительное пьянящее послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пасте, ризотто и выдержанным сырам.
Шато Леовиль Пуаферре Сен-Жюльен Aoc
Глубокий гранатовый цвет. Сложный слоистый аромат раскрывается палитрой оттенков темных фруктов и ягод, нотками обжаренных кофейных зерен, изысканными штрихами сигарной коробки и трюфелей. Насыщенное, концентрированное и пышное вино с роскошной бархатистой текстурой и чувственным продолжительным послевкусием, приводящим в восторг.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса или дичи, террину из утки, лопатке ягненка, запеченной с розмарином, блюдам азиатской кухни, сытными рыбными блюдами, такими как тунец, пасте с грибами, сырам.
Шато Валандро Сент-Эмильон Гранд Крю Аос
Вино насыщенного бордового цвета, с теплым красным оттенком. Супернасыщенное, концентрированное, пышное, при этом внешняя мощь полностью соответствует внутренней. Вино сбалансированное, низкокислотное, с роскошной текстурой и шелковистыми танинами. С тонами темных ягод, ванили, дуба. Выразительное, долгое послевкусие.
Шато Анжелюс Сент-Эмильон Гран Крю Аос
Вино насыщенного рубинового цвета. В интенсивном аромате оттенки благородных грибов, влажной земли и специй, вишни в шоколадной глазури. Мощный полнотелый вкус, с нотами спелой сладкой сливы и легким металлическим оттенком в финале. Роскошное долгое послевкусие с шелковистыми танинами.
Рекомендуется подавать к блюдам из дичи и красного мяса, в особенности к оленине с соусом из сморчков, ножке ягненка под крупной солью и черным перцем (лимузенский, пиренейский ягненок), фуагра под горячим ягодным фламбе.
Опус Уан Напа Вэлли Ava
Вино рубинового цвета с пурпурными бликами. Сложный аромат складывается из классических тонов черной смородины, вишни, ежевики и благородных аккордов графита, подлеска, табачного листа. Вкус темных фруктов и пряностей подчеркивает округлую структуру вина с атласными танинами и живой кислотностью.
Рекомендуется подавать к любым блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, в хоспере или на открытом огне, зрелым твердым сырам.
Шато Марго Премье Гран Крю Классе Марго Aoc
Цвет глубокий рубиновый. Изысканный букет вина наполнен ароматами фиалки, мокко, ежевики, черной смородины, дыма, трюфеля, вишневой косточки. Деликатный вкус очаровывает ягодными, джемовыми, графитовыми, пряными нотами, мягкими отполированными танинами, свежим, долгим и чистым послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам из дичи и красного мяса, в особенности к седлу барашка или бараньей лопатке (epaule d`agneau) с пряными травами, конфи из гуся (confit d`oie), фазану с трюфельным соусом.
Баролло Каннуби Сан Лоренцо ,
рубиновый цвет.
Богатый, многогранный, с нотами вишни, черной смородины, лакрицы, дуба и пряных специй.
Открытый, округлый, щедрый с оттенками спелой вишни, лакрицы и дуба, с плотными танинами и невероятно долгим послевкусием.
Отлично сочетается с блюдами высокой кухни, мясом, дичью, выдержанными сырами.
Шато Шеваль Блан Сент-Эмильон Гран Крю Aoc
Вино глубокого рубинового цвета. Изысканный аромат коктейля из красных фруктов и ягод в окружении нот засахаренных черники и сливы, розы, миндаля. Округлый вкус с вишневыми, табачными, лакричными тонами, с гладкими зрелыми танинами и живым свежим послевкусием.
Рекомендуется подавать к классическим блюдам французской кухни (касуле, пот-о-фё, конфи из утки, мясному рагу) приготовленному на гриле красному мясу, густым супам-пюре, зрелым сырам.
Шато Петрюс
насыщенно-рубиновый, с фиолетовым оттенком цвет.
Яркий, сложный и элегантный букет открывается нотами ягодного джема, трюфелей, подлеска, земли, сигарного листа, а также оттенками кофейных зерен и шоколада.
Насыщенный, округлый, выразительный вкус, наполненный нотками спелых темных фруктов и ягод, трюфелей, кожи и горького шоколада. Бархатистые танины переходят в долгоиграющее выраженное послевкусие, наполненное оттенками трюфелей и подлеска.
Прекрасно сочетается с фуа-гра, белой телятиной, пастой, мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью, холодными мясными закусками и твердыми сырами.