Вино 2008 года

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Глубокий, сложный и устойчивый аромат черных фруктов и ягод с мягкими оттенками пряностей.

Полный, богатый вкус с нотами вишни и фруктового джема, выгодно оттененными нюансами кофе и специй (розмарина и мирта).

Хорошо интегрированные таннины удачно сочетаются со свежей кислотностью вина.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом и зрелыми сырами.

Выдерживается 18 месяцев во французских барриках (малые бочки).

Насыщеннее в цвете вино со спелыми фруктами, округлым вкусом и пыльными танинами.

Мощное, более мускулистое вино с фирменной элегантностью тондонии.

Выдерживается 6 лет в бочках американского дуба, переливка – 2 раза в год, оклейка свежим белком, бутилирование без фильтрации.

Аромат вина сложен из концентрированных тонов темных фруктов и ягод, оттенков графита и сырого мяса, развивающихся на четко определенном минеральном фоне.

Вкус насыщенный, элегантный, свежий, чистый, округлый, с шелковистой текстурой, прочной структурой с выраженными танинами, замечательной тонкой кислотностью и очень длинным послевкусием.

Вино выдерживается 24 месяца в 500-литровых тонно.

Глубокий рубиновый цвет.

В аромате выражена яркая фруктовость с чистыми акцентами красной вишни, свежей клубники и кедра.

Хорошо сбалансированное среднетелое вино с тонким и элегантным вкусом, оставляет мягкое обволакивающее послевкусие с оттенком кедра, сладких и терпких красных ягод.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам французской кухни (антрекотам со сливочным маслом и луком-шалот, говядине миротон, медальонам из телятины с грибным соусом, утиному филе), мясным закускам, фуа гра, выдержанным сырам.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом и элегантным комплексным ароматом с оттенками черной смородины, ежевики, лакрицы и нотками обожженного дуба.

Полнотелое, прекрасно структурированное во вкусе с мощными, но бархатистыми танинами и тонами кофейных зерен в ярком, продолжительном послевкусии.

Вино подойдет к дичи, запеченой баранине под соусом и выдержанным сырам.

Выдерживается в течение 16 месяцев во французских барриках, 30% из которых новые.

Потенциал хранения: 25-30 лет.

Вино темного рубиново-пурпурного цвета.

В ароматическом букете вина присутствуют тона спелых сладких фруктов, сырой земли, сушеных трав, специй, черешни, смородины и шоколада.

Вкус вина очень сбалансированный, средней плотности с отличной концентрацией, обладает тонами фруктов. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино наполнено насыщенным, привлекательным ароматом с изысканным сочетанием цветочных нот (фиалки), специй (перец, корица, лакрица, ваниль), красных фруктов (черника, черная смородина и малина) и минералов.

Обладает богатым, гладким, свежим и мощным вкусом с прекрасным балансом, сладкой фруктовостью и интенсивным, длительным послевкусием.

Вино прекрасно дополняет мясные блюда, особенно жареное мясо и мясо-гриль, будет хорошо сочетаться с сырами и паштетами.

Вино рубинового цвета.

В аромате ноты спелых темных фруктов, мята, пряности, ваниль и минералы.

Вкус наполнен черной смородиной, сливой, ежевикой с оттенками лакрицы, мяты и трав.

Плотный рубиновый цвет с фиолетовыми переливами.

Чистый свежий аромат с тонами черной смородины, ежевики, вишни и малины, с табачно-кофейными нотками и цветочно-травянистыми нюансами.

Округлый, хорошо структурированный вкус с эластичными танинами и глубоким сочным послевкусием.

Вино подойдет к классическим блюдам из красного мяса, дичи, зрелым сырам.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается во французских дубовых бочках с использованием новых до 80% в течение не менее 18 месяцев.

Потенциал хранения: более 10 лет.

Сдержанный бордово-красный цвет.

Глубокий аромат раскрывается нотами спелой вишни, ежевики, фиалки, мускуса, дыма и подлеска.

Полнотелое, роскошное и обволакивающее во вкусе вино с бархатистыми плотными танинами и оттенками горького шоколада и сухих трав в долгом послевкусии.

Виино прекрасно сочетается со стейком с кровью, тушеной бараниной.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 18-20 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых обновляются ежегодно.

Потенциал хранения: 25-35 лет.

Рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю.

Утончённый аромат с тонами ежевики, малины, смородины, мускатного ореха и подлеска.

Сбалансированное, структурированное, элегантное вино с уравновешенными танинами, тонкой кислотностью, концентрированным фруктовым вкусом и длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса (телятина с горчицей), птицы (жареный цыплёнок с тимьяном), сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках из французского дуба (228 и 500 л).

Потенциал хранения: 15-20 лет.

Кюве Guigone de Salins названо в честь Гигон де Сален, жены Николя Ролена. После его смерти в 1461 году она переехала в Бон, чтобы взять на себя руководство больницей. Она посвятила этому делу большую часть своего состояния и помогала ухаживать за больными до самого последнего дня.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках из французского дуба (228 и 500 л).

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Сочная красная вишня, мята, лепестки розы и корица придают этому глубокому, среднетелому Бароло привлекательное ощущение яркости.

Ещё молодое, но очень хорошее вино для своего уровня.

Выдерживается 36 месяцев в фудрах на 1500-3000 л из французского дуба с минимальным вмешательством + 12 месяцев в бутылке.

Перед бутилированием вино не фильтруется.

Вино глубокого рубинового цвета.

Изящный и сложный букет с тонами красно-черных ягод, намеками на табак и специи.

Округлый, насыщенный вкус с мощной структурой и продолжительное фруктовое послевкусие с ванильным тоном.

Подавать к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи, выдержанным сырам.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Свежий аромат черной смородины, малины, ежевики, садовой розы, фиалки и деликатными тонами ванили, кедра.

Гармоничный фруктовый вкус с фактурными танинами, и долгим послевкусием с пряными акцентами.

Вино подойдет к классическим блюдам французской кухни (касуле, пот-о-фё, конфи из утки, мясному рагу) приготовленному на гриле красному мясу, густым супам-пюре, зрелым сырам.

Вино глубокого гранатового цвета с пурпурным оттенком и элегантным букетом, в котором переплетаются ароматы темных фруктов, сочной черной вишни, сливы, цветов и табака.

Полнотелое, глубокое во вкусе, бархатистое и изящное, обладающее великолепным балансом кислотности и терпкости и долгим послевкусием с оттенком шоколада.

Прекрасное сопровождение важным событиям, а также высокой кухне, дичи, мясу на гриле, жареному ягненку.

Глубокий бордово-красный цвет.

В комплексном аромате минеральные оттенки, тона лакрицы и ежевики переплетаются с нотками чернослива, кедра и табачного листа.

Полнотелое, богатое во вкусе вино с шелковистой структурой, сладковатыми танинами и восхитительным длительным послевкусием.

Великолепно сочетается с изысканными мясными блюдами и выдержанными сырами. Идеальное вино для медитации.

Вино обладает глубоким темно-рубиновым с пурпурными бликами цветом и комплексным, элегантным ароматом с переплетающимися оттенками засахаренной вишни, черносмородинового джема, молочного шоколада и фиалки.

Глубокое, полнотелое, великолепно структурированное вино с бархатными танинами во вкусе и сладкими нотками ванили и чернослива в ярком, продолжительном послевкусии.

Прекрасно само по себе.

Выдерживается в течение 20 месяцев (в зависимости от урожая) в барриках из французского дуба, которые обновляются ежегодно.