1000 Stories - крафтовая серия винодельни «Fetzer» с ограниченным количеством бутылок. Вина этой линейки были первыми, которые были выдержаны в бочках из-под бурбона.
1000 Сториз Бурбон Баррель Эйджд Каберне Совиньон Проспекторс Пруф
Американское вино глубокого тёмно-красного цвета с бордовым блеском.
Насыщенные ароматы вишнёвого ликёра и чёрной смородины сменяются тонами табачного листа и ванили.
Полнотелое, объёмное и бархатистое во вкусе, со сладковатыми зрелыми танинами, плотной текстурой и роскошным долгим послевкусием, в котором прослеживаются нотки сухих пряных трав и карамели.
Отличный компаньон ягнёнку или баранине на гриле, запечённой говядине, свинине с черносливом и выдержанным сырам.
Охладить до 16-18°С. Рекомендуется аэрация.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
1000 Сториз Бурбон Баррель Эйджд Шардоне
Американское вино лимонного цвета с золотистым блеском.
Душистая груша, печеное яблоко сочетается в аромате с экзотической папайей, ванилью и сушеными травами.
Насыщенный, богатый вкус сладких персиков.
Продолжительное послевкусие с оттенками спелого ананаса.
Отлично сочетается с лобстером, красной рыбой под сливочным соусом, пасты с белыми грибами.
Рекомендуется охладить до 10-12°С и аэрировать.
Потенциал хранения – 5-7 лет.
Часть вина выдержана в традиционных винных бочках из французского и американского дуба, другая часть – в бочках из-под бурбона.
1000 Сториз Бурбон Баррель Эйджд Зинфандель
У вина глубокий рубиновый цвет.
Выразительный аромат вина наполнен тонами сочных темных ягод и фруктов, жженого дуба, трав и сладких специй.
Вино интригует щедрым, богатым, шелковистым вкусом с фруктовыми акцентами, нюансами дуба, шоколада и кофе, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.
1000 Сториз Голд Раш Ред
1000 Сториз Бурбон Баррель Эйджд Зинфандель, п.у.
У вина глубокий рубиновый цвет.
Выразительный аромат вина наполнен тонами сочных темных ягод и фруктов, жженого дуба, трав и сладких специй.
Вино интригует щедрым, богатым, шелковистым вкусом с фруктовыми акцентами, нюансами дуба, шоколада и кофе, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.
По словам винодела Боба Блю, в начале его винодельческого пути не так просто было получить новую бочку из французского дуба, зато в избытке были бочки из американского дуба для бурбона.
Сейчас проблем с винными бочками нет, но вино 1000 Stories - это отсылка к прошлому.
Боб использует бочки таких известных американских винокурен как Heaven Hill и Four Roses.