Игристое вино Стелленбош

Лимонный цвет.

В аромате тона лайма переплетаются с изысканными бусинками брусники, а во вкусе проявляется экзотическая нота муската александрийского.

К игристому вину подойдут устрицы, морепродукты, овощные салаты.

Виноград собирают при 18-19 по шкале Balling ранним утром. Прессование целыми гроздями, аккуратное, чтобы не навредить деликатной ароматике шенен блана. Ферментация сока при низких температурах в чанах из нержавеющей стали, после чего выдержка на осадке 3 месяца перед розливом.

Розовый цвет со светло-лососевым оттенком.

Завораживающий перляж мелких пузырьков.

Аромат с тонами спелой земляники, клубники, малинового щербета, полевых цветов и хлеба на закваске.

Сбалансированное, изысканное игристое вино со стойким муссом, яркой кислотностью, тонами спелых ягод, свежего печенья и оттенками устричной раковины во вкусе, развивающихся в минеральном освежающем послевкусии.

К вину подойдут морепродукты, особенно лобстеры, блюда из рыбы, легкие десерты и свежие сезонные ягоды. Прекрасно само по себе.

Температура подачи: 6-8°С.

Выдерживается 15 месяцев на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Розовый цвет со светло-лососевым оттенком.

Завораживающий перляж мелких пузырьков.

Аромат с тонами спелой земляники, клубники, малинового щербета, полевых цветов и хлеба на закваске.

Сбалансированное, изысканное игристое вино со стойким муссом, яркой кислотностью, тонами спелых ягод, свежего печенья и оттенками устричной раковины во вкусе, развивающихся в минеральном освежающем послевкусии.

К вину подойдут морепродукты, особенно лобстеры, блюда из рыбы, легкие десерты и свежие сезонные ягоды. Прекрасно само по себе.

Температура подачи: 6-8°С.

Выдерживается 15 месяцев на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Лимонный цвет.

В аромате легкий тон миндаля, белого перца, айвы, специй, во вкусе тон красной смородины, а также чая каркаде.

К игристому вину подойдут устрицы, морепродукты, овощные салаты.

Вино выдерживается на осадке 8 месяцев после первичной ферментации в стали и в бочке, и 18 месяцев после вторичной ферментации в бутылке.

Интенсивный аромат бриоши, миндаля, зеленого яблока и дикого меда.

Округлое и сбалансированное во вкусе игристое вино с кремовым муссом.

Яркая и гастрономичная кислотность и минеральность. Полнотелое и комплексное.

Выдерживается 24 месяца на осадке.

Яркий лимонный цвет.

Тонкий аромат с тонами цитрусовых и тропических фруктов, фруктов, дополненных оттенками бисквита и домашнего печения.

Яркий и пикантный вкус с хрустящей кислинкой и нежным фруктовым профилем.

Превосходный аперитив. К игристому вину подойдут спаржа, авокадо, суши, блюда китайской и тайской кухни, белая рыба, приготовленная на гриле.

Освежающий баланс свежей кислотности и ярких фруктов делает это вино идеальным аперитивом и подчеркивает универсальность самого захватывающего сорта винограда Южной Африки.