Spumante – итальянские игристые вина. Италия производит большое количество игристых вин, которые очень широко представлены на мировом рынке, это Франчакорта из Ломбардии, Асти из Пьемонта, Просекко из Венето, Тренто. Большинство из них сделаны по методу Шарма. Читать далее
Вино соломенно-желтого цвета с тонким устойчивым перляжем.
В нежном, гармоничном аромате вина ощущаются нотки яблока, груши и белого персика. Вкус вина хорошо структурирован, демонстрирует приятную сухость и великолепный баланс.
Свежая вкусовая палитра представлена фруктовыми оттенками на фоне изящной кислотности.
Вино послужит отличным аперитивом, а также удачно дополнит блюда из рыбы, морепродуктов, белого мяса и овощей. Хорошо сочетается с закусками.
Вино нежного золотисто-соломенного цвета с красивым блеском.
Яркий аромат экзотических фруктов, цветов миндального дерева и ванили.
Великолепный баланс кислотности и сладости во вкусе.
Приятное фруктовое послевкусие.
Вино – прекрасно в качестве аперитива или в сочетании с легкими десертами и фруктами.
Соломенно-золотистый цвет.
Мягкий плавнотекущий перляж.
Яркий фруктовый аромат с тонами спелых желтых груш, яблок и нектаринов в обрамлении невесомых цветочно-медовых нюансов.
Сочный освежающий вкус с гладкой текстурой, демонстрирует хороший баланс кислотности и мягкое фруктовое послевкусие с миндальной горчинкой в финале.
Рекомендуется подавать к пряным салатам, страчателле со сладкими томатами, блюдам на основе рыбы куриной грудке, запеченной с моцареллой и базиликом, тушеным овощам, классической пицце, сырам с голубой плесенью.
Просекко бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком, блестящий, с изысканными жемчужными отблесками.
Фруктовый аромат с нюансами яблок, груши и персика.
Легкое, хорошо сбалансированное и приятное на вкус с нотами фруктов с белой мякотью.
Долгоиграющее послевкусие с приятным ароматом.
Бледно-соломенный цвет.
Приятный, чуть сладковатый аромат спелых яблок, цитрусов и белых цветов.
Сочный вкус с яркой кислотностью, оттенками акации, меда и банана.
Вино подойдет к насыщенным блюдам из белой рыбы, белому мясу.
Яркий прозрачный розовый цвет.
Изысканный фруктово-цветочный аромат с оттенками зеленого яблока и горных цветов.
Свежее и динамичное во вкусе вино завершается красивым гармоничным послевкусием.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива или к легким рыбным закускам и блюдам из морепродуктов, например ризотто Ливорнезе.
Бледно-розовый. цвет.
Приятный аромат с нотами спелых красных ягод, абрикосов и легкими леденцовыми нюансами.
Легкий, освежающий вкус с приятной кислотностью и оттенками клубничной карамели в послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с холодными закусками, канапе, пастой, жареным белым мясом.
Тонкие ароматы цитрусовых фруктов, зеленого яблока, персика и полевых цветов.
Живой, свежий, прекрасно сбалансированный вкус с хорошей кислотностью и минеральным послевкусием.
Игристое вино является прекрасным аперитивом и гармонично сочетается с рыбными блюдами, легкими закусками, салатами и десертами.
Вино бледного соломенно-лимонного цвета, деликатный перляж.
Свежий бодрящий аромат зеленых яблок, сицилийских лимонов, весенних белых цветов и луговых трав.
Гармоничный чистый вкус цитрусовых, груши, белого персика, звенящая кислотность, живое очаровывающее послевкусие с миндальными и леденцовыми оттенками.
Рекомендуется подавать как аперитив, или к легким закускам, брускеттам, мягким сырам.
Fragolino – ароматизированный напиток, приготовленный на основе игристого вина.
Темно-рубиновый цвет с пурпурным отливом.
Интенсивный сочный аромат с ярко выраженными тонами спелой садовой клубники и лесной земляники.
Насыщенный округлый вкус завораживает оттенками лесных ягод и оставляет длительное бархатистое послевкусие.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, либо в составе классических и авторских коктейлей.
Искристый золотисто-соломенный цвет.
Выраженный фруктовый аромат (мякоть яблока, оттенки цитрусовых).
Яркий освежающий вкус.
Сияющий нежно-розовый цвет, стойкий кремовый мусс, тонкий бисерный перляж.
Элегантный аромат с нотами дикой розы, красной смородины, ягодных леденцов.
Тонкий, освежающий вкус с превосходным балансом сладковатых фруктовых оттенков и гармоничной кислотности.
Нежное послевкусие с легким цветочным акцентом.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам из свежей рыбы, пасте с оливковым маслом и морепродуктами, сырному коктейльному печенью, свежим ягодам.
Светло-соломенный цвет с устойчивым перляжем.
Элегантный цветочно-фруктовый аромат с нотами глицинии, акации, зеленого яблока, груши Вильямс и белого персика.
Свежий округлый фруктовый вкус.
Просекко – идеальный аперитив и сочетается с легкими закусками и салатами.
Первая ферментация проходит при температуре 14 градусов с выдержкой в стальных емкостях на осадке в течение 4 месяцев. Вторая ферментация – в течение 90 дней.
Золотистый цвет с платиновым отливом.
Фруктовый аромат с нотами освежающих цитрусовых и легким цветочным оттенком.
Свежий, деликатный и гармоничный вкус с приятным цветочным финишем.
Просекко является прекрасным аперитивом. Подойдет к морепродуктам и легким овощным салатам.
Просекко светлого соломенно-желтого цвета.
Освежающее игристое вино с легкими цитрусово-цветочными акцентами и изящным послевкусием.
Хорошо сочетается с практически любыми блюдами. Является идеальным аперитивом. Прекрасно дополнит карпаччо из сырой рыбы, ризотто и блюда из овощей. Также может стать отличным аккомпанементом к нежирному мясу и мягким сырам.
Соломенно-золотистый цвет с блеском, великолепный перляж.
Элегантный цветочно-фруктовый аромат, освежающий вкус и гармоничное послевкусие.
Прекрасный аперитив! Идеально сочетается с рыбой и морепродуктами.
Блестящий, соломенно-желтый цвет с зеленоватым отливом.
Фруктовый аромат с оттенком яблок-ранеток, нотами средиземноморских пряностей, ванили и акации.
Хорошо сбалансированное и освежающее вино, фруктовые ноты подчеркиваются благодаря живости вкуса.
Длительное, элегантное послевкусие.
Идеально подойдет в качестве аперитива, а также для торжественных обедов и ужинов, особенно хорошо сочетается с рыбными блюдами и домашней пастой с овощным соусом.
Аромат ежевики и сливы, ягодный сочный вкус с миндальными нотками в послевкусии.
Cветло-соломенный цвет.
Устойчивый, гармоничный, сложный аромат с нотами цветов и спелых фруктов.
Сладкий, деликатный, ароматный вкус.
Игристое вино прекрасно сочетается с легкими салатами, овощными пиццами, пастой с креветками, сырами, а также с десертами: пироги и чизкейки.
Светло-соломенный цвет с легким золотым блеском.
Деликатный аромат с фруктово-цветочным букетом.
Легкий, освежающий вкус с приятной и гастрономичной кислотностью.
Просекко сочетается с овощными салатами с авокадо и артишоками, с морепродуктами, курицей, сырами и десертами (крем-брюле, бисквитный торт).
Вино блестящего соломенного цвета с ароматами персика, жёлтого яблока и абрикоса.
Сладость во вкусе великолепно сбалансирована освежающей кислотностью.
Фруктовый салат, выдержанные сыры, ягодный пирог с грецкими орехами.
Вино нежного светло-соломенного цвета с блеском.
Изящные ароматы цветов, сочного яблока и цитрусовых фруктов.
Прекрасно сбалансированная кислотность, хорошая структуруа и утонченность во вкусе.
Фруктовое освежающее послевкусие.
Прекрасный аперитив или отличная основа для легкого освежающего коктейля. Особенно хорошо сочетается с рыбными блюдами и пиццей.
Игристое вино светло-соломенного цвета с ярким блеском и устойчивой игрой пузырьков.
В аромате преобладают цветочные и фруктовые ноты с акцентом на спелые груши и полевые травы.
Свежий и гармоничный вкус с легким цитрусовым послевкусием.
Просекко рекомендуется подавать хорошо охлажденным на аперитив, в качестве сопровождения к салатам, мясным и рыбным закускам, фруктам, десертам.
Соломенно-желтый цвет.
Устойчивая игра пузырьков.
Деликатный аромат с оттенками зеленого яблока, груши и персика, раскрывается нюансами белых цветов, цитрусов с тонкими миндальными нюансами.
Освежающий мягкий вкус с хорошим балансом кислотности, оттенками фруктов и цитрусов.
Рекомендуется подавать к салатам из свежих овощей, морепродуктам, артишокам, блюдам из рыбы, например к филе палтуса с нутом и цикорием, классическим пастам, мягким козьим сырам.
Вино светло-рощового цвета с ароматами красных ягод, мёда и корицы.
Сладость во вкусе великолепно сбалансирована освежающей кислотностью.
К сладкому розе подойдет фруктовый салат, ягодный пирог с грецкими орехами, чизкейк.
Светло-соломенный цвет.
В аромате ноты белых цветов, цитрусовых и желтых, спелых яблок.
Освежающий вкус с гармоничной кислотностью и тонким цветочным финишем.
К игристому вину подойдут жареные артишоки, хумус, фалафель, чипсы с морской солью, карпаччо из форели.
Выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.
Деликатный аромат с оттенками марципана, цветов-медоносов и сухофруктов.
Насыщенный вкус с прекрасно сбалансированной сладостью и длительным, элегантным послевкусием.
К игристому вину подойдут десерты, блюда из белого мяса.
Светло-соломенный цвет.
Освежающий аромат с фруктово-ягодными нюансами.
Легкий приятный вкус и элегантное послевкусие.
Отличный аперитив! Замечательное сопровождение к салатам, легким закускам и рыбе.
Нежно-соломенный цвет.
В аромате яркие ноты белых цветов и экзотических фруктов.
Гармоничный вкус, освежающая кислотность в сладковатом финише.
К безалкогольному игристому вину подойдут легкие салаты, фрукты, холодные закуски с мясом, молодые сыры.
Выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Светло-соломенный цвет, легкий перляж.
Тонкий аромат с оттенками садовых фруктов и белых цветов.
Легкий фруктовый вкус с нежной текстурой и обворожительной свежестью в послевкусии.
Игристое рекомендуется подавать в качестве аперитива или к овощным и рыбным закускам (Antipasto di pesce), легким основным блюдам, деликатным видами пасты и ризотто, например с пеннетте аль песто (Pennette al Pesto), лапше с ракушками (Linguine alle vongole).
Вино искрящегося желтоватого оттенка.
Яркие фруктовые и цветочные ноты в букете.
Освежающее Просекко с хорошим балансом, элегантным телом и продолжительным изящным финишем.
Превосходный аперитив, а также отлично подойдет к фруктовым салатам и свежим морепродуктам.
Светло-соломенный цвет.
Аромат с нотами белых цветов, зеленого яблока и спелых лимонов.
Деликатный вкус с оттенками желтых фруктов, персика и легкой минеральности.
Яркая, освежающая кислотность и долгое послевкусие.
Прекрасный аперитив. Это Просекко подойдет к легким салатам, морепродуктам и белой рыбе.
|
1
|
16
|
Асти – сладкое игристое вино, изготовленное из винограда Москато в провинции Асти. Вино обладает приятным ароматом и содержание алкоголя в нем невелико, около 8%.
Вина Франчакорта производят по методу шампанского из винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко и Пино Неро. Эти вина составляют значительную часть всех игристых вин Италии. Вина выдерживаются в течении 18 или 30 месяцев.
Тренто DOC – белые и розовые игристые вина, произведенные по традиционному методу шампанского из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан и Пино Менье. Белые вина имеют соломенно-желтый цвет. Содержание алкоголя – 11,5-12%.
Просекко выпускается игристое (spumante) и шипучее (frizzante). Регион его производства находится в прохладной зоне и, как правило, вина готовят сухие.