Шампанское и игристое блан де нуар

Соломенный цвет.

Фруктовый аромат груши и абрикоса.

Насыщенный, свежий вкус с высокой, но хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино подойдет на аперитив и сочетается с морепродуктами, моллюсками и икрой.

Если вам нужна альтернатива шампанскому с хорошим соотношением «цена-качество», решение – креман, и это кюве блан де нуар из Бордо определённо предлагает больше, чем оно стоит.

Ассамбляж Мерло и Каберне Франа, оно начинается сливочно-тостовыми ароматами тёплого круассана с маслом, после чего появляется белый персик и грибные нюансы.

Вкус демонстрирует устойчивый мусс и отличную глубину – тона малины, бриоши и зрелых цитрусовых с поддержкой из яркой, свежей кислотности.

Выдерживается в течение 12 месяцев на дрожжевом осадке.

Светлый, чуть розоватый цвет с гранатовым отливом.

Хрупкий мусс, перляж с бисером мелких пузырьков.

Тонкий аромат сочетает в себе гамму фруктовых и цветочных оттенков.

Вкус гармоничный, дополняющий аромат. Средней плотности тело с уже развитой маслянистостью. Отличная кислотность и чистота.

Игристое вино прекрасно сочетается с устрицами, икрой, мидиями в винном соусе, гребешками и другими моллюсками.

Используется классическая технология шампанизации. Вторичное брожение и выдержка на осадке в бутылке 18 месяцев. Тиражный ликер не добавляется.

Соломенный цвет с телесным оттенком.

Яркий, освежающий вкус с гармоничной кислотностью, в котором преобладают нюансы свежей груши и айвы.

Послевкусие долгое, приятное, со сливочным оттенком.

Яркие тона нектарина в аромате с цитрусовыми оттенками и нотками бриошей.

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками.

Аромат с интенсивными тонами цитрусовых, сухофруктов, ананаса, специй.

Утонченное, сбалансированное вино с гладкой текстурой, интегрированной кислотностью, фруктовым вкусом и освежающим солено-минеральным послевкусием.

К шампанскому подойдут морепродукты, моллюски, блюда из рыбы, белого мяса., с грибами, салаты из овощей, сыры.

Температура подачи: 8–10°С

Выдерживается 6 месяцев на осадке в стальных ёмкостях, 24-36 месяцев на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Шампанское золотистого цвета с тонкой игрой крошечных пузырьков.

Удивительно сложный аромат: сначала в нем проявляются щедрые сочные оттенки груши и абрикоса, чуть позже – зрелые тона фундука и хлеба, а еще через несколько минут – изысканные нюансы пралине и цукатов.

Полный, теплый, насыщенный вкус с кремовой текстурой, очень соблазнительным балансом сладости и кислотности, с легкой ноткой нуги.

Динамичное искрометное богатое шампанское с продолжительным послевкусием.

Отлично в качестве аперитива со сладкими и солеными закусками, но также подходит к блюдам из белого мяса или птицы, фуа-гра, грибам или зрелым сливочным сырам.

Шампанское золотистого цвета с тонкой игрой крошечных пузырьков.

Удивительно сложный аромат: сначала в нем проявляются щедрые сочные оттенки груши и абрикоса, чуть позже – зрелые тона фундука и хлеба, а еще через несколько минут – изысканные нюансы пралине и цукатов.

Полный, теплый, насыщенный вкус с кремовой текстурой, очень соблазнительным балансом сладости и кислотности, с легкой ноткой нуги.

Динамичное искрометное богатое шампанское с продолжительным послевкусием.

Отлично в качестве аперитива со сладкими и солеными закусками, но также подходит к блюдам из белого мяса или птицы, фуа-гра, грибам или зрелым сливочным сырам.

Соломенный цвет.

Аромат сложный, богат нотками яблочного пирога и сухофруктов.

Свежий и одновременно сочный вкус с нежно соблюденным балансом и деликатным минеральным финишем.

Шампанское составит превосходную пару с блюдами из рыбы, морепродуктами, сырами.

Красивый золотистый цвет, очень мелкие и обильные пузырьки.

В аромате: выпечка, сухофрукты, лакрица.

Освежающий вкус с намеком на специи.

Очень сбалансированное шампанское, к которому подойдут морепродукты, белое мясо, ризотто.

Соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Богатый и сложный букет из ароматов груши и боярышника с кондитерскими и тостовыми оттенками.

В плотном вкусе – интенсивные тона персика и абрикоса с нотами фундука и акации.

Золотисто-желтый цвет с соломенно-желтыми отблесками.

Шампанское обладает глубоким сиянием и мелкими пузырьками, которые образуют в бокале нежные энергичные нити.

Насыщенный аромат соткан из инжира, красных яблок, черной смородины, оттеняемых нотами тостов, жаренного миндаля, мускатного ореха и черного перца.

Мощный пряный вкус. Длительное окончание.

С шампанским сочетаются морепродукты, баранина, мясные блюда, креветки.

Соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Богатый и сложный букет из ароматов груши и боярышника с кондитерскими и тостовыми оттенками.

В плотном вкусе – интенсивные тона персика и абрикоса с нотами фундука и акации.

Нарядный золотистый цвет с медным блеском и тонкий перляж.

В бокале раскрываются ароматы красного апельсина, клубники, цветов, вишневого ликера и пряностей.

Среднетелое, округлое и концентрированное во вкусе шампанское с пышной богатой текстурой, освежающей кислотностью и ягодно-минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Роскошный аперитив и хорошее сочетание с мясом краба, тайской кухней, жареной свининой и перепелом.

Выдерживается в бутылке на осадке в течение 3 лет.

Ларжилье (Largillier) – монопольный участок, засаженный исключительно лозами Пино Нуара. Почвы состоят из известняка с морскими окаменелостями.

Возраст лоз – более 40 лет.

Выдержка – по методу солера, ассамбляж миллезимов с 2006 по 2011.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 22 месяца.

Соломенный цвет с золотистыми бликами.

Устойчивая игра маленьких и ровных пузырьков.

В аромате ноты белых цветов, красной вишни, клубники, красной смородины, бриоши и влажного мела.

Вкус объемный, слегка шероховатый благодаря игристому характеру, насыщенный ароматами яблок, красных ягод, сдобы и прохладными минеральными оттенками.

К игристому вину подойдут рыба, несладкие десерты, рис, блюда из сырой рыбы, лазанья.

Кава производится классическим методом шампенуа с выдержкой на осадке не менее 30 месяцев.

Нежный желто-золотистый цет с медными и розово-золотыми отблесками.

Мощный фруктово-цветочный аромат с нотами засахаренных фруктов, розы, цветков акации, меда, апельсиновой цедры, грейпфрута и перца.

Превосходный насыщенный вкус с нежными фруктами и великолепной мягкостью, цитрусовыми и древесными нотками.

Насыщенное послевкусие с приятной кислинкой и оттеками лакрицы и цитрусовых.

Это очень насыщенное и сбалансированное шампанское станет отличным выбором для гурманов. Оно прекрасно сочетается с лососем в соусе, карамелизованным сладким хлебом, разнообразной дичью, блюдами тайской кухни.

Светло-золотистый цвет.

Нежный аромат с нотками красных ягод (красная смородина, земляника, вишня), дополненными сладковатыми оттенками пастилы и зефира.

Насыщенный, но при этом очень мягкий, деликатный, элегантный, округлый вкус с многогранными ягодными тонами, украшенными медовыми нюансами, кремовой текстурой и освежающей кислотностью.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит вкус морепродуктов, зрелых сыров и ягодных десертов.

Бледно-соломенный цвет с золотистым отливом и стойким, энергичным перляжем.

Выразительный аромат цитрусовых и экзотических фруктов, бриоши.

Полнотелое, округлое и великолепно сбалансированное во вкусе шампанское с нежной кремовой текстурой и долгим фруктовым послевкусием.

Прекрасный аперитив, гастрономичное вино, которое отлично сопроводит блюда из рыбы и морепродуктов, например, карпаччо из лангустинов, краба, запеченного с овощами, суши, гребешки в сливочном масле, черную треску.

Выдержано на осадке не менее 15 месяцев.

Бледно-соломенный цвет с золотистым отливом и стойким, энергичным перляжем.

Выразительный аромат цитрусовых и экзотических фруктов, бриоши.

Полнотелое, округлое и великолепно сбалансированное во вкусе шампанское с нежной кремовой текстурой и долгим фруктовым послевкусием.

Прекрасный аперитив, гастрономичное вино, которое отлично сопроводит блюда из рыбы и морепродуктов, например, карпаччо из лангустинов, краба, запеченного с овощами, суши, гребешки в сливочном масле, черную треску.

Выдержано на осадке не менее 15 месяцев.

Сложный аромат с нотами черных фруктов.

Элегантный, продолжительный вкус с идеальным балансом между свежестью и глубокой интенсивностью.

Шампанское выдерживается не менее 6 лет.

Богатый и насыщенный аромат с оттенками бриоши, меда и жареного миндаля.

Шампанское одновременно элегантное и очень сложное и мощное, с восхитительным соленым послевкусием.

Очень гастрономичное.

Выдерживается 4 года на осадке.

Благородный золотистый цвет, тонкий и стройный перляж.

Комплексный и сложный ароматс с яркими нотами красных фруктов и благоухающими тонами пионов и белых цветов.

Сбалансированное, элегантное во вкусе шампанское с яркой минеральностью и нотами красных ягод в длительном послевкусии.

Подавать на аперитив или к блюдам из белого мяса птицы, рыбы или к морепродуктам.

Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом по краю.

Устойчивый перляж с маленькими, живыми пузырьками.

Аромат с тонами свежих цитрусовых и садовых фруктов, нарастающими цветочными, дымными, минеральными и анисовыми оттенками.

Сбалансированное шампанское с интегрированной кислотностью, тонами мандаринов, яблок и имбиря во вкусе и длительно цветочно-минеральном послевкусии.

К шампанскому подойдут морепродукты, моллюски, блюда из рыбы, белого мяса, грибов, салаты из овощей, сыры.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается минимум 24 месяца на осадке в бутылке.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Шампанское роскошного золотисто-желтого цвета с мелкозернистой пеной.

Сложный, выразительный аромат с нотами цукатов и легкими нюансами ягод и пряностей.

Насыщенный, теплый, мощный вкус с нотами груши и засахаренных фруктов, восхитительной кислотностью и богатым послевкусием.

Шампанское превосходно сочетается с блюдами из речной рыбы и мясом под белым соусом.

Произведено по классической шампанской технологии с выдержкой на осадке не менее 4 лет.

Платье светло-золотого цвета.

Выразительный нос с ароматами косточковых фруктов и сухофруктов.

Полнотельное и структурированное, свежее, фруктовое и легкое в употреблении шампанское практически на любой случай.

Платиновый цвет с оттенками крем-брюле.

Мелкодисперсная, среднеинтенсивная игра с выраженной насыщенностью.

В аромате развиты тона выдержки с сортовыми особенностями винограда.

Мягкий, гармоничный вкус с длительным послевкусием.

Игристое вино станет великолепным аперитивом. К вину прекрасно подойдут устрицы, твердые выдержанные сыры, икра сыровяленая, фруктовые десерты, легкие закуски и салаты с морепродуктами, а также, прекрасная пара к горячим закускам с моллюсками.

Выдержка на дрожжевом осадке – не менее 3 лет.

Золотисто-соломенный цвет, тонкая продолжительная игра пузырьков.

Аромат с нотами зеленого яблока, белого персика, тоном хлебной корочки, сливочными и минеральными нюансами.

Свежий вкус, с выразительной кислотностью, мягкими тонами садовых фруктов, длительным послевкусием.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам и закускам из сырой рыбы, свежих овощей и мягким сырам.

Благородный золотистый цвет, тонкий и стройный перляж.

Аромат комплексный и сложный, яркие ноты красных фруктов переходят в благоухающие тона пионов и белых цветов.

Сбалансированное, элегантное во вкусе, с яркой минеральностью и нотами красных ягод в длительном послевкусии.

Подавать на аперитив или к блюдам из белого мяса птицы, рыбы или к морепродуктам.

Выдерживается в течение 5,5 лет на дрожжевом осадке (по закону минимум 3 года).

Соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Комплексный фруктовый аромат с тонами персика, груши, сливы, цветов, легкими тонами цитрусовых и специй.

Пышный, элегантный вкус с деликатным перляжем и яркой минеральной нотой в длительном, освежающем послевкусии.

К шампанскому подойдут яркие блюда из белой рыбы, закуски из морепродуктов со специями.

Великолепный насыщенный золотистый цвет.

Выразительный и сложный аромат с нотками кедра, сухих цветков и мандарина конфи.

Полный и округлый вкус с активным перляжем и исключительным послевкусием.

Метод шампенуа: ручной сбор урожая, деликатное прессование, вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на осадке не менее 9 лет.

Выразительный букет с ароматами персика, сливы мирабель и других древесных фруктов с орехами, украшенными тонкими пряными нотами.

Плотность и свежесть – вот сущность этого винтажа. В нем раскрываются ноты абрикосов и засахаренных лимонов с приятной бергамотовой горечью. Это шампанское наделено замечательной минеральностью и солоноватостью.

Пино Менье 2018 года полностью выражает себя: фруктовый, но сохраняющий баланс и живость, несмотря на более теплый, чем обычно, винтаж.

Шампанское прекрасно сочетается с креветками и омарами, а также со сливочным ризотто или изысканными выдержанными сырами.

Выдерживаетс 5 лет на осадке. Вторичная ферментация – в бутылке (Метод Шампенуа).

Потенциал хранения: 10 лет.

Соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Комплексный фруктовый аромат с тонами персика, груши, сливы, цветов, легкими тонами цитрусовых и специй.

Пышный, элегантный вкус с деликатным перляжем и яркой минеральной нотой в длительном, освежающем послевкусии.

К шампанскому подойдут яркие блюда из белой рыбы, закуски из морепродуктов со специями.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Изящный аромат с тонами красных ягод, цитрусовых фруктов и булочки Бриошь.

Свежий, сбалансированный, слегка маслянистый вкус с тонами косточковых фруктов, красных ягод, выпечки, пикантной цитрусовой кислинкой в стойком, сухом послевкусии.

Креман отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.

Игристое вино красивого светло-желтого цвета.

Фруктовый аромат с легким оттенком красных ягод и кассиса.

Тонкий, свежий, богатый вкус с оттенками сливы и миндаля.

Долгое минеральное послевкусие с легкой фруктовой горчинкой.

Вино идеально сочетается с твердыми сырами, устрицами, мидиями, крабами, сашими из белой рыбы, тартаром из гребешков.

Произведено по шампанской технологии с выдержкой 3 года на осадке в количестве 7500 бутылок.

Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Тонкий и элегантный аромат с оттенками розы и дикой фиалки, окружен фруктовыми нотами черники, зеленого яблока и цветов вишни.

Гармоничный и живой вкус, свежий и легкий.

Игристое вино подойдет на аперитив и к рыбным блюдам, свежим сырам.

Желто-золотистый цвет, тонкий, деликатный перляж.

В аромате раскрываются тона сливы Мирабель, компота из айвы, жареного ананаса, миндаля, ежевики, черной смородины, мандарина, помело.

Насыщенный и свежий вкус с яркой фруктовой составляющей, легкими дымными нотами и длительным послевкусием с тонами грейпфрута и помело.

К шампанскому подойдут паста с морепродуктами, тарт-татен, жирная рыба.