Игристое вино Анапа

Светлый, чуть розоватый цвет с гранатовым отливом.

Хрупкий мусс, перляж с бисером мелких пузырьков.

Тонкий аромат сочетает в себе гамму фруктовых и цветочных оттенков.

Вкус гармоничный, дополняющий аромат. Средней плотности тело с уже развитой маслянистостью. Отличная кислотность и чистота.

Игристое вино прекрасно сочетается с устрицами, икрой, мидиями в винном соусе, гребешками и другими моллюсками.

Используется классическая технология шампанизации. Вторичное брожение и выдержка на осадке в бутылке 18 месяцев. Тиражный ликер не добавляется.

Игристое вино телесного цвета с ярким фруктовым ароматом и легкими дрожжевыми нотами.

Объемный и свежий вкус с легкими карамельными и сливочными нотами.

Хорошая кислотность и средняя длительность послевкусия.

Вино выдерживают на тонком дрожжевом осадке на протяжении 3-4 месяцев с периодическим взмучиванием осадка. Вторичное сбраживание в бутылках осуществляется не менее 9 месяцев.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с лёгким зеленоватым оттенком.

Устойчивый мелкий перляж.

изящный, гармоничный аромат с нотками белых фруктов, цветов плодовых деревьев, дополненный оттенками бриоши и тостов.

Вино обладает мягким и свежим вкусом с минерально-фруктовым послевкусием.

Подходит на аперитив и к салатам с морепродуктами, креветками в кляре.

Выдерживается на дрожжевом осадке не менее 36 месяцев.

Потенциал хранения: 3-5 лет.