Шампанское и игристое 2019 года

Игристое вино нежного светло-розового цвета.

Сладкие тона цветов  и фруктов в изысканном и нежном аромате.

Преобладает характерная для сорта Саперави изменчивость букета.  

Отличается особенным элегантным и искушенным долговечным вкусом.

Продолжительное послевкусие.

Badagoni Rose отлично в качестве аперитива и хорошо сочетается с суши, блюдами из рыбы и овощей, приготовленные на гриле.

Производится из винограда Саперави, выращенного в виноградниках близ монастыря Алаверди.

Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Комплексный аромат с тонами спелых желтых фруктов, выпечки и сливочного крема.

Сложный глубокий вкус с яркими фруктовыми тонами и выверенной кислотностью.

Кава станет прекрасным аперитивом и сопровождением к самым изысканным закускам из морепродуктов и белого мяса.

Игристое вино выдерживается на осадке более 30 месяцев.

Кава бледно-соломенного цвета с золотистым оттенком.

Красивый стойкий перляж.

В аромате яркий букет спелых фруктов: яблок, персиков, сладковатые ноты тропических фруктов, выпечки, бриоши, высушенных цветов.

Комплексный и округлый вкус со сливочными оттенками раскрывается нотами сухих белых цветов и белых фруктов.

Хорошо интегрированная кислотность, продолжительное освежающее послевкусие с элегантными оттенками сливочной выпечки.

Кава подается на аперитив и подходит к морепродуктам, рыбе, закускам.

Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Комплексный аромат с тонами спелых желтых фруктов, выпечки и сливочного крема.

Сложный глубокий вкус с яркими фруктовыми тонами и выверенной кислотностью.

Кава станет прекрасным аперитивом и сопровождением к самым изысканным закускам из морепродуктов и белого мяса.

Игристое вино выдерживается на осадке более 30 месяцев.

Золотисто-желтый цвет с зеленоватыми бликами и легким, изящным перляжем.

Богатый аромат с преобладанием цитрусовых тонов и акцентов полевых трав, нюансами личи и мушмулы, а также штрихами хлебной корки и цветов акации.

Гармоничный вкус с оттенками белой смородины, цукатов и меда.

Устойчивое послевкусие с нюансами фейхоа и тонами свежей выпечки.

Игристое вино идеально в качестве аперитива и подойдет к блюдам из морепродуктов, легкому мясу и закускам.

Блестящий светло-соломенный цвет, устойчивый мусс.

Соблазнительный аромат с оттенками спелой груши, абрикоса, свежей выпечки.

Свежий, яркий, гармоничный вкус с оттенками свежего круассана, яблочного джема и белых цветов.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из свежих морепродуктов, белой рыбы.

Вторичная ферментация проводится в бутылках с последующей выдержкой на осадке не менее 12 месяцев.

Шампанское удивительной свежести, бледно-золотистого цвета, с деликатной игрой тонких пузырьков.

Выразительный аромат свежих цитрусовых, красного грейпфрута, груши и абрикоса с цветочной сладостью, нюансами мимозы и белых цветов. По мере раскрытия аромата, появляются оттенки свежей выпечки, бриоши и сливочного масла.

Освежающий, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный вкус с цитрусовой свежестью и продолжительным послевкусием.

Это шапманское – отличный вариант аперитиваи и прекрасная пара к плотным морепродуктам с текстурой (гребешкам, лангустинам, лобстеру), свежим козьим и выдержанным сырам.

Выдерживается не менее 5 лет на осадке в бутылке.

Бледно-золотистый цвет.

Интенсивный и сложный букет с нотами персика, красной смородины, дыни, лесного ореха, тостов, меда и даже дрожжевой пленки, напоминающей о хересе Фино.

Во вкусе объемное, элегантное и многослойное вино. Высокая, но не агрессивная кислотность создает основу, на которой выстраиваются разнообразные оттенки белых фруктов, грибов, свежего теста, влажного камня, меда и многие другие ароматы, которыми можно насладиться в длительном и гармоничном послевкусии.

К каве подойдут грибы, рыба, птица, морепродукты.

Бледно-желтый цвет с золотистыми бликами.

Интенсивный букет с тонами спелых белых фруктов, таких как яблоко и персик, пряных трав.

Приятный баланс между нотами свежеиспеченного хлеба и тонким ароматом цитрусовой кожуры.

Универсальное вино, идеальный аперитив и дижестив.

Соломенно-желтый цвет.

Потрясающий аромат с тонами засахаренных цитрусовых, мандаринового ликера, бриоши и сливочной карамели.

Живой, освежающий вкус с оттенками апельсина, мокрого камня и специй.

Долгое и комплексное послевкусие.

К шампанскому подойдут лобстер, блюда из краба, жирная рыба.

Кюве бледно-желтого цвета с обильной игрой тонких пузырьков.

Аромат зрелых душистых фруктов: груша, свежесорванное яблоко, айва, включает в себя нотки персика и абрикоса.

Изысканный вкус.

Подойден на аперитив, к дыне с прошутто, лангустам на воке, филе сибаса на подушке из порея, к лимонному и медовому сорбету.

Бледно-соломенный цвет с золотистым блеском.

Освежающие ароматы белых цветов и летних фруктов с нотками тостов и легкими медовыми нюансами.

Яркое, открытое во вкусе шампанское с тонами спелых персиков и лимонной цедры в гармоничном послевкусии.

Прекрасный аперитив. Отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.

Температура подачи: 6-8°С.

Шампанское проводит в бутылке на осадке 4 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.

Шампанское светло-золотистого цвета с элегантным перляжем.

Свежий, изысканный аромат белого персика и цветов акации.

Богатый, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и долгим соблазнительным послевкусием.

Лимонный цвет с глянцевым блеском.

В ярком, при этой деликатном фруктовом аромате угадывается доминирующий в ассамбляже сорт Пино Менье.

Достаточно плотное во вкусе, с яркой минеральностью и утонченным фруктовым, слегка пряным послевкусием.

Это шампанское - не только прекрасный аперитив, но и прекрасная пара устрицам и другим морепродуктам.

Нежно-розовый цвет с медным отливом по краю.

Завораживающий перляж мелких пузырьков, скапливающихся у стенок бокала.

Аромат с тонами спелых ягод ежевики, вишни амарена, смородины, сменяющихся оттенками цитрусовых и французской булочки.

Сбалансированное, освежающее вино с превосходной структурой, гармоничной кислотностью, фруктовым вкусом и долгим освежающим и минеральным послевкусием.

К игристому вину подойдут морепродукты, легкие закуски и салаты, блюда из рыбы или белого мяса.

Температура подачи: 8-10°С.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Выдерживается 48 месяцев на осадке в бутылках.

Изысканный букет с нотками зеленого яблока, лимона, белых цветов и минеральных оттенков (мокрый мел, кремний), дополненными нюансами бриоши.

Во вкусе яркая кислотность, тонкий перляж, свежие фруктовые тона (груша, цитрус) и кремовая текстура, переходящая в длительное минеральное послевкусие с легкими пряными нотками.

Шампанское выдерживается около 4-х лет на осадке в бутылке.

Цвет ярко-сияющего белого золота.

Тонкая и элегантная игра пузырьков.

Очень элегантный, буквально воздушный, аромат открывается цветочными оттенками вербены и липы развиваясь в оттенки засахаренной апельсиновой цедры и зефира.

Яркое и свежее шампанское во вкусе с деликатной структурой, тонами цитрусов, выпечки, лимонного тарта, белого перца , лакрицы и дыма.

Богатое и очень продолжительное послевкусие.

Изысканный аперитив. Прекрасным сопровождением станут блюда из птицы или рыбы, например тар-тар из солнечника или форели.

Шампанское выдерживается в бутылке на осадке не менее 5 лет в старинных меловых погребах хозяйства, вырытых вручную более 100 лет назад.

Нежный аромат белых фруктов, цитрусовых и сухофруктов.

Во вкусе шампанское прекрасно сбалансировано, очень энергичное, в частности, благодаря отсутствию дозажа.

Очень чистое солоноватое послевкусие.

Выдерживается около 30 месяцев на осадке.

Грация и элегантность.

Айва, морская соль и грейпфрут в аромате.

Интенсивное и свежее во вкусе вино с кремовой текстурой.

Долгое и глубокое послевкусие с тонами сдобной выпечки в финале.

Вино выдерживается 60 месяцев на осадке.

Шампанское лососевого цвета с серебристым отливом и изящным ожерелье из тонких пузырьков.

Сдержанный аромат с тонами красных ягод, переходящий в более мощный, развивающий тона черники, черной смородины, малины.

Элегантный, сочный, свежий вкус со сложной структурой, хрустящей кислотностью, нотками красной смородины, черники и малины, нюансами летних свежих фруктов и приятным послевкусием.

Шампанское подойдет в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с мясными закусками, копченым лососем или классическим сочетанием десертов из красных ягод.

Благородный бледно-розовый цвет.

В комплексном букете переплетаются ароматы розы и цветов жимолости, тона красных ягод и граната, легкие минеральные нюансы.

Округлое, элегантное вино с отличным балансом кислотности, тонкой игрой пузырьков и изысканной клубничной ноткой в гармоничном послевкусии.

Шампанское прекрасно гармонирует с блюдами из белого мяса, легкими фруктовыми десертами.

Выдерживается в бутылке на осадке 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.

Розовый цвет.

Ароматы весенних цветов, клубники и цитрусовых фруктов с оттенками специй и легкими минеральными нотками.

Объемное, округлое во вкусе шампанское с яркой гастрономичной кислотностью и тонкими сливочными нюансами в освежающем ягодном послевкусии.

К шампанскому подойдут лосось на гриле с пряными травами, фуа-гра, телятина с ягодным соусом, утиная грудка, суши и роллы.

Выдерживается не менее 36 месяцев в бутылке на осадке и 6 месяцев в погребах после дегоржажа.

Лимонный цвет.

Элегантный аромат с тонами садовых фруктов, абрикоса, теплого печенья, пралине и засахаренной цедры лимона.

Шампанское со сливочным и "мясистым" вкусом, живой кислотностью и меловым финишем.

К вину подойдут карпаччо из гребешка, тартар из лосося, белая рыба на гриле с пряными травами, запеченная индейка с ореховым соусом.

Шампанское выдерживается 48 месяцев на осадке в бутылке.

Кораллово-розовый цвет с блеском.

Тонкий перляж.

Интенсивный аромат с оттенками красных ягод, цитрусовых и с легкой ванильной ноткой.

Вкус впечатляет своей насыщенностью, преобладают вишня и малина с оттенками пряной выпечки.

Шампанское выдерживается в бутылках на дрожжевом осадке минимум 15 месяцев.

Розовый цвет.

Ароматы весенних цветов, клубники и цитрусовых фруктов с оттенками специй и легкими минеральными нотками.

Объемное, округлое во вкусе шампанское с яркой гастрономичной кислотностью и тонкими сливочными нюансами в освежающем ягодном послевкусии.

К шампанскому подойдут лосось на гриле с пряными травами, фуа-гра, телятина с ягодным соусом, утиная грудка, суши и роллы.

Выдерживается не менее 36 месяцев в бутылке на осадке и 6 месяцев в погребах после дегоржажа.

Бледно-соломенный с золотистым блеском цвет.

Тонкий и свежий букет с яркими минеральными оттенками, тонами желтых фруктов и легкими ореховыми нотками, которые раскрываются все глубже и богаче.

Яркое, элегантное во вкусе шампанское с хрустящей кислотностью, гибкой структурой, минеральными и дымными нотками в продолжительном послевкусии.

Идеальный аперитив. Прекрасно сочетается с морепродуктами, белой рыбой и мясом птицы.

Температура подачи: 6-8°С.

Выдерживается в течение 5 лет на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 15 лет и более.

Для этого кюве используется виноград, собранный в области Кот де Блан, с Гран Крю Краман (Cramant) – 39%, Шуйи (Chouilly) – 36% и Оже (Oger) – 8% и с Премье Крю Кюи (Cuis) – 17%. Частично с очень старых лоз, возраст которых варьируется от 40 до 80 лет.

Лимонный цвет.

Аромат с тонами лимонной меренги, желтой сливы, зеленого яблока, и цедры лайма на фоне цветов боярышника, с нюансами жареного фундука, пряностей и меда.

Сливочное и мясистое во вкусе шампанское с живой кислотностью и долгим сочным послевкусием.

К шампанскому подходят карпаччо из гребешка, тартар из лосося, белая рыба на гриле с пряными травами, запеченная индейка с ореховым соусом.

Выдерживается не менее 36 месяцев в бутылке на осадке и 6 месяцев в погребах после дегоржажа.

Бледно-соломенный с золотистым блеском цвет.

Тонкий и свежий букет с яркими минеральными оттенками, тонами желтых фруктов и легкими ореховыми нотками, которые раскрываются все глубже и богаче.

Яркое, элегантное во вкусе шампанское с хрустящей кислотностью, гибкой структурой, минеральными и дымными нотками в продолжительном послевкусии.

Идеальный аперитив. Прекрасно сочетается с морепродуктами, белой рыбой и мясом птицы.

Температура подачи: 6-8°С.

Выдерживается в течение 5 лет на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 15 лет и более.

Для этого кюве используется виноград, собранный в области Кот де Блан, с Гран Крю Краман (Cramant) – 39%, Шуйи (Chouilly) – 36% и Оже (Oger) – 8% и с Премье Крю Кюи (Cuis) – 17%. Частично с очень старых лоз, возраст которых варьируется от 40 до 80 лет.

Розовый цвет.

В аромате тона клубники, белого персика, печеного хлеба и имбирного пряника.

Интенсивное во вкусе шампанское с кремовой текстурой, пикантной кислотностью и долгим ягодно-пряным финишем.

Вино прекрасно дополнит салат нисуаз, тартар из телятины, лосось на гриле с пряными травами.

Выдерживается 48 месяцев на осадке в бутылке.

Искрящийся золотистый цвет с тонкой игрой пузырьков.

Первые ноты аромата пленяют оттенками темных ягод и фруктов, проявляя нюансы животного меха и пряных специй.

Колоритный, полный и прямой вкус с ощутимой плотностью, обусловленной четкой структурой, сохранивший невероятную свежесть в элегантном сухом послевкусии с минеральной основой и нотками цитрусов.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, севиче из сибаса с лаймовым соусом, пастам и ризотто с трюфелем, мягким козьим сырам.

Выдерживается в течение 6 месяцев на тонком осадке.

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками.

Аромат с нежными нотами роз, фиалки, флёрдоранжа, раскрывается в бокале оттенками персика, кумквата, айвы, мандарина, апельсина, яблок, земляники и трав.

Утончённое, сбалансированное шампанское с гармоничной кислотностью, сфокусированным вкусом с оттенками экзотических фруктов и длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, легкие закуски, блюда из рыбы, мяса птицы.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 72 месяца на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Блестящее, бледно-золотистое шампанское с искрящимся, плотным муссом.

Аромат с нотами фруктов, цедры и цветущей акации, за которыми следуют деликатные, характерные для шардоне оттенки жареного лесного ореха.

В чистом, тонком послевкусии постепенно проступает нежная солоноватая минеральность.

Это элегантное шампанское будет идеальным аперитивом, а также прекрасно сочетаться с устрицами, лангустинами, фуа-гра и белым мясом птицы.

Выдерживается на осадке составляет 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.

Искрящийся светло-розовый цвет с нежным лососевым оттенком.

Роскошный, деликатный перляж.

В ярком, многогранном букете постепенно раскрываются ароматы малины и ежевики, оттенки розового грейпфрута и сладкого апельсина, легкие минеральные и цветочные нотки.

Прекрасно сбалансированное шампанское с бесконечно долгим послевкусием.

Идеальный аперитив в молодом возрасте. Выдержанный Rose Vintage прекрасно сочетается со сложными блюдами из омара, сибаса и мяса молодого кролика. Послужит отличным сопровождением к десертам из красных ягод.

Выдерживается на осадке в течение 4 лет, тогда как по закону достаточно всего 3 года. После дегоржажа бутылки проводят еще 6 месяцев в погребах Дома.​

Светло-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками, тонкий и устойчивый перляж.

Изящный и комплексный букет с тонами лесного ореха, миндаля, белых цветов, нотками цитрусовых, сухофруктов и легкими медовыми оттенками.

Нежное и элегантное во вкусе шампанское блан де блан, но при этом в нем ощущается полнота и прекрасно очерченная структура.

Длительное послевкусие подчеркнуто тонами белых фруктов, тостов и минеральными оттенками.

Прекрасно сопровождает легкие нежные блюда современной инновативной кухни, галантин из курицы или мясо рака, филе камбалы, телятину с базиликом или кролик, тушеный с тимьяном.

Выдерживается 5 лет в бутылке на осадке.

Ларжилье (Largillier) – монопольный участок, засаженный исключительно лозами Пино Нуара. Почвы состоят из известняка с морскими окаменелостями.

Возрат лоз – более 40 лет.

Объем производства – 3000 бутылок в год.

Проведено яблочно-молочное брожение.

После вторичной ферментации кюве выдерживалось на осадке в бутылках 50 месяцев.

Ларжилье (Largillier) – монопольный участок, засаженный исключительно лозами Пино Нуара. Почвы состоят из известняка с морскими окаменелостями.

Возраст лоз – более 40 лет.

Недекларированный миллезим 2013. Было проведено яблочно-молочное брожение.

Шампанское выдерживалось 6 месяцев в бочках из-под бургундского вина. После вторичной ферментации кюве выдерживалось на осадке в бутылках 62 месяца.​

Соломенный цвет с золотистыми бликами.

Устойчивая игра маленьких и ровных пузырьков.

В аромате ноты белых цветов, красной вишни, клубники, красной смородины, бриоши и влажного мела.

Вкус объемный, слегка шероховатый благодаря игристому характеру, насыщенный ароматами яблок, красных ягод, сдобы и прохладными минеральными оттенками.

К игристому вину подойдут рыба, несладкие десерты, рис, блюда из сырой рыбы, лазанья.

Кава производится классическим методом шампенуа с выдержкой на осадке не менее 30 месяцев.

Интенсивный розовый цвет.

Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками.

Утонченный аромат с тонами спелой вишни, сухофруктов, специй и пряностей.

Объемное, сбалансированное вино с хорошим уровнем кислотности, пряно-фруктовым вкусом и освежающим минеральным послевкусием.

К шампанскому подойдут морепродукты, моллюски, блюда из рыбы, белого мяса, с грибами, салаты из овощей, сыры.

Выдерживается 6 месяцев на осадке в стальных ёмкостях и 18 месяцев на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Бледно-розовый цвет.

Ароматы клубники, инжира, специй и бриоши с нюансами ментола.

Среднетелое и ягодное во вкусе шампанское с слегка пикантным финишем.

К шампанскому подойдут тартар из говядины, карпаччо из телятины, прошутто, колбасы, паштет из утиной печени, сашими с лососем.

Выдержано 44 месяца на осадке в бутылке.

Бледно-розовый цвет.

Ароматы клубники, инжира, специй и бриоши с нюансами ментола.

Среднетелое и ягодное во вкусе шампанское с слегка пикантным финишем.

К шампанскому подойдут тартар из говядины, карпаччо из телятины, прошутто, колбасы, паштет из утиной печени, сашими с лососем.

Выдержано 44 месяца на осадке в бутылке.