Плотный цвет с мягкими оттенками темного янтаря, край диска кирпично-коричневый.
Долгая выдержка подарила этому портвейну богатый, многогранный и яркий букет, поражающий разнообразием оттенков, лейтмотивом которого выступают ноты мускатного ореха в сочетании с жареным миндалем. Им вторят сухофрукты, сладкие пряности, табачные нюансы, тона старого бренди, сливочной ириски, меда в сотах.
Плотный, насыщенный, поглощающий вкус мгновенно охватывает рецепторы, обдавая тонами миндаля, лесного ореха в горьком шоколаде, чернослива и темного, сладкого изюма. Плотно, но нежно, текстура бархатистая, мягкая, но настойчиво обволакивающая приятной сладостью кондитерских пряностей, булочки с корицей, к ним присоединяются оттенки кофе, сигар, сливочной ириски или коричневого сахара.
Вся эта разношерстная демонстрация, слегка присыпанная какао и ванилью, вдумчиво переходит в бесконечное послевкусие. Пейте маленькими глотками, растягивайте удовольствие!
Такой портвейн сам по себе произведение искусства, самостоятельный напиток, раскрывающий множество граней. Отличный дижестив. Вкус этого портвейна можно подчеркнуть изысканным десертом. Например, он прекрасно гармонирует с традиционной португальской выпечкой ”Пастель де Ната”, с сахаром и корицей.