Коньяки «Roullet» обладают уникальным характером и вкусом, подаренным им терруаром. Ежегодно «Руалле» производит только 10.000 бутылок коньяков из Фэн Буа и Гран Шампани, выдержанных минимум 15 лет. Читать далее
Коньяк насыщенного золотистого цвета с янтарными отблесками.
В комплексном аромате коньяка угадываются ноты цитрусовых, персика, сандалового дерева и легкие оттенки кожи.
Мягкий сбалансированный вкус с шелковистыми танинами.
Коньяк произведен из винограда Юни Блан, выращенного на сообственных виноградниках. Все процессы – от выращивания винограда до создания финального ассамбляжа – осуществляются в поместье Рулле. Коньяк не менее 4 лет выдерживается в старинных влажных погребах, способствующих рождению сбалансированного букета.
Элегантный и хорошо сбалансированный 15-летний коньяк с довольно приятными танинами.
Медно-золотой цвет с янтарными отблесками.
Аромат ванили, сухофруктов, орехов и миндаля с оттенками кураги и апельсиновой цедры.
Полнотелый и округлый вкус.
Превосходно сбалансированный коньяк янтарного цвета с медными проблесками.
Древесно-цветочный аромат жасмина, сандалового дерева, миндаля и темного шоколада.
Полнотелый и хорошо сбалансированный вкус.
Выдержка 23 год в бочках из лимузенского дуба.
Коньяк янтарного цвета с медными отблесками состоит из спиртов 23-26 лет выдержки.
Сложный букет благородного дерева, пряностей, миндаля, корицы, шоколада и сигар.
Полнотелый и хорошо сбалансированный вкус.
Долгое и насыщенное послевкусие.
Коньячный дом «Roullet» владеет 200 га виноградников, 140 га которых расположены в Фэн Буа: Фусиньяке и Мигроне. Около 30 га находятся в Гран Шампани в Сен-Прее и Сегонзаке, 18 га – в Малевиле Гран Шампани – и 16 га – в Сент-Люрине Пти Шампани.
Исторически виноградники Руалле расположены внутри так называемого Золотого треугольника Фэн Буа, где почвы содержат в основном твердый известняк, позволяющий получать полнотелые и быстро созревающие коньяки с очаровательным округлым и мягким фруктовым вкусом.
Здесь основным сортом винограда является Уни Блан, за которым следует Коломбар, известный своим богатым фруктовым ароматом, благодаря чему виноградники Фэн Буа в Фусиньяке часто оцениваются экспертами выше коньяков из Гран Шампани.
В собственности коньячного дома «Roullet» находится несколько погребов, где выдерживаются дистилляты лучших виноградников Фуссиньяка (Коньяк). Для производства коньяков используются только собственные спирты.
Перегонка проводится в двух небольших медных аламбиках объемом 15 и 18 гл.
Высококлассные коньяки, XO, Heritage (оба 15 лет), Reserve de Famille (35 лет), выдерживаются в бочках из лимузенского дуба во влажных погребах времен Генриха IV.