Добро пожаловать в Мои винотеки!

Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности, включая обработку персональных данных, использование cookie и др.

Я старше 18 лет

Коньяк – французский бренди, названный в честь города Коньяк и производимый в регионе, окружающем этот город, на территории департаментов Приморская Шаранта, Шаранта, Дордонь и Де-Севр. Регион Коньяк состоит из шести субрегионов, зон производства коньяка: Гранд Шампань, Пти Шампань, Бордери, Фэн Буа, Бон Буа, Буа Ординаре.

Практически единственным основным сортом винограда, используемого для приготовления коньяка, является Уни Блан, однако по закону разрешено использовать сорта Фоль Бланш и Коломбар и другие.

Для производства коньяка может быть использован только метод двойной дистилляции. При первый перегонке получают спирт-сырец. Во время второй перегонки выделяют «тело» или «сердце» спирта путем отделения первой наиболее летучей фракции и последней, более тяжелой и придающей спиртам нежелательные вкусовые оттенки.

Дистилляция коньячных спиртов осуществляется в перегонных кубах, называемых шарантскими или коньячными аламбиками. Аламбик состоит из медного нагревательного котла объемом не более 3000 литров, колпака, отводной трубки, емкости для подогрева вина и змеевика. Производственный цикл длится сутки, включая время на «перезагрузку» аламбика для второй дистилляции.

Выдержка в дубовых бочках придает дистиллированным спиртам (о-де-ви) красивый цвет янтарных оттенков, ароматический и вкусовой букеты. Старение коньяка проходит в бочках из лимузенского дуба. Характерной чертой этого старения являются тона ванили. Объем бочек варьируется от 270 до 450 л. Минимальный срок выдержки составляет два года.

Смешивание двух и более выдержанных коньячных спиртов позволяют производить продукцию определенных характеристик, узнаваемую продукцию того или иного коньячного дома. Смешивание не является самоцелью, определенный цвет, аромат и вкус коньяка – вот главная цель.

Для потребления коньяка существует специальный коньячный бокал, называемый «снифтер». Он имеет широкую тюльпанообразную форму, в которой площадь соприкосновения содержимого с воздухом относительно велика а широкое дно позволяет согреть напиток руками, что позволяет в полной мере раскрыться коньячному букету.

Пить коньяк рекомендуется небольшими глотками, распределяя по языку и небу. Возможно оценить мягкость вкуса, его полноту и сбалансированность. Обязательно надо уделить особое внимание послевкусию, его продолжительности.

Читать далее
Фильтр
Коньяк
Коньяк
Коньяк Арарат 5 лет, п.у.

Самый популярный из коньяков марки. У него характерный аромат спелой и сочной сливы, ноты сладкого армянского персика и тонкий, деликатный вкус с оттенком черной смородины.

№37346
0,7л
2.620₽
В корзину
Коньяк Арарат 3 года

Светло-янтарный коньяк с солнечными переливами.

Аромат цветущего фруктового сада, с оттенками сливочного масла, ванили, дерева.

Интенсивный гармоничный вкус с тонкой сладостью и долгим, слегка терпким послевкусием.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива или в составе классических и авторских коктейлей.

№53412
0,5л
1.470₽
В корзину
Коньяк Асканели 5 лет

Насыщенный янтарный цвет с оттенком красного дерева.

Богатый аромат наполнен теплыми нотами горького шоколада, специй и гречишного меда.

Многослойный и мягкий вкус с оттенками специй, дубовой коры и ванили, плавно переходя в длительное фруктово-пряное послевкусие.

Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, со льдом или в составе классических и авторских коктейлей.

№46460
0,5л
1.240₽
В корзину
Коньяк Асканели 6 лет

Насыщенный медно-янтарный цвет.

Изысканный, сложный аромат с оттенками полевых цветов, темного шоколада и сухофруктов.

Мягкий вкус с шелковистой текстурой демонстрирует ноты запеченной груши и абрикоса с кофейными нюансами.

Обволакивающее длительное послевкусие с легкими штрихами карамели.

Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, со льдом или в составе классических и авторских коктейлей.

№46459
0,5л
1.410₽
В корзину
Коньяк Асканели 8 лет

Насыщенный золотисто-медный цвет с янтарным отливом.

Утонченный аромат, собранный из нот полевых цветов, какао, нежных оттенков засахаренных фруктов и специй.

Полный, завораживающий вкус с бархатной текстурой и мягким, перечно-медовым послевкусием.

Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, со льдом или в составе классических и авторских коктейлей.

№37631
0,5л
1.590₽
В корзину
Коньяк Askaneli Very Old, п.у.
Асканели Вери Олд

Коньяк темно-янтарного цвета с золотистым оттенком.

Тонкий аромат, сплетенный из нот луговых цветов, сладкого миндаля, сушеного инжира, нюансов карамели и жареных орехов.

Гармоничный, округлый вкус с тонами сухофруктов, орехов и цветов.

Продолжительное нежное послевкусие.

Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, со льдом или в составе классических и авторских коктейлей.

№87109
0,7л
2.350₽
В корзину
Коньяк Шалахо 10 лет

Темно-янтарный цвет.

Живой и элегантный аромат с нотами пчелиного воска, ореха и коры дуба на фоне ванили и чернослива.

Округлый, сладковатый вкус, который проявляется постепенно и дарит соблазнительно долгое послевкусие с легкой сухостью и нотками корицы.

Коньяк станет прекрасным дижестивом и составит пару кофе, шоколаду и сигарам.

№67853
0,5л
1.700₽
В корзину
Коньяк Sarajishvili 5 stars, п.у.
Сараджишвили 5 звездочек

Букет из карамели, ириски, винограда, сливы, ванили и жареного миндаля переходит в плотный, мягкий и интенсивный вкус.

В послевкусии добавляются ноты и инжира и молочного шоколада.

Вина проходят двойную дистилляцию в шарантских аламбиках. Спирты выдерживаются в бочках из грузинского скального дуба минимум 5 лет.

№87246
0,5л
1.880₽
В корзину
Коньяк Rustaveli 5 years
Руставели 5 лет

Коньяк золотистого цвета с легким ароматом, в котором выделяются нотки яблока, груши, ванили, дуба и чернослива.

Вкус мягкий, маслянистый, с изысканными оттенками дерева и белых фруктов.

В приятном продолжительном послевкусии проявляется тон чернослива.

Рекомендуется употреблять в составе коктейлей, а также в чистом виде и с белым шоколадом.

№81621
0,5л
1.550₽
В корзину
Коньяк Sarajishvili 5 stars
Сараджишвили 5 звезд

Букет из карамели, ириски, винограда, сливы, ванили и жареного миндаля переходит в плотный, мягкий и интенсивный вкус.

В послевкусии добавляются ноты и инжира и молочного шоколада.

Вина проходят двойную дистилляцию в шарантских аламбиках. Спирты выдерживаются в бочках из грузинского скального дуба минимум 5 лет.

№36163
0,7л
2.300₽
В корзину
Коньяк Askaneli Grande Reserve
Асканели Гранд Резерв

Насыщенный темно-янтарный цвет.

Сложный аромат с нотами сухофруктов, корицы, карамели, миндаля, шоколада, ванили и дуба.

Выразительный, гармоничный, полный вкус с бархатистой текстурой, древесно-пряными и кофейно-шоколадными тонами. Чрезвычайно приятное длительное послевкусие.

Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, со льдом или в составе классических и авторских коктейлей.

"Ascaneli Grande Reserve" создан из тщательно отобранных коньячных спиртов в возрасте от 7 до 19 лет, выдержанных в фамильных погребах.

№87532
0,7л
2.700₽
В корзину
Коньяк Sarajishvili 3 stars
Сараджишвили 3 звезды

Комплексный аромат с тонами винограда и цветов.

Согревающий вкус с плодовыми тонами, пикантной терпкостью и послевкусием с нюансами эфирных масел.

Конья прекрасен в качестве дижестива, а также с кофе.

№36162
0,5л
1.600₽
В корзину
Коньяк Шалахо 5 лет

Янтарно-золотистый цвет.

Элегантный мягкий аромат с персиковыми, шоколадными, сливовыми и ванильными оттенками.

Вкус состоит из изысканных тонов дубовой коры, черной смородины, специй, фундука и ванильного крема.

Коньяк сервируется в чистом виде, с кубиками льда или используется в коктейлях.

№68566
0,5л
1.340₽
В корзину
Коньяк Шалахо 3 года

Золотистый цвет.

Гармоничный аромат с тонами сухофруктов и пряных трав.

Согревающий вкус, наполненный нотами сухофруктов и сладких специй.

Коньяк подается в чистом виде, с кубиками льда или используется в коктейлях.

№67928
0,5л
1.330₽
В корзину
Коньяк Шалахо 7 лет

Янтарно-золотистый цвет.

Коньяк богат нотами дубовой древесины, ванили и лесных орехов.

Сбалансированный, мягкий вкус коньяка раскрывается оттенками древесины, фруктов и пряностей.

Прекрасен в чистом виде, с кубиками льда или используется в коктейлях.

№68401
0,5л
1.370₽
В корзину
Коньяк Kvint 3 years
Квинт 3 года

Золотистый цвет.

В аромате тона дубовой выдержки.

Гармоничный и хорошо сбалансированный вкус.

Коньяк прекрасно сочетается с нежирным мясом, маслинами, сырами.

№67845
0,5л
1.530₽
В корзину
Коньяк Anri VSOP 5 years
Анри ВСОП 5 лет

Насыщенный темно-янтарный цвет с золотистым оттенком.

Аромат не спиртуозный, с цветочными оттенками, тоном сухофруктов, кураги в обрамлении ореховых и пряных оттенков.

Вкус полный, округлый, орехово-ванильный с нотами сухофруктов и дерева

С коньяком сочетаются фрукты, десерты, мясные блюда и закуски.

Виноград выращен в историческом винодельческом регионе Фанагория – на Таманском полуострове между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем.

Выдержка коньячных дистиллятов проводится в дубовых бочках, изготовленных из кавказского дуба в собственном бондарном цехе.

№26225
0,5л
1.350₽
В корзину
Коньяк Anri 7 years
Анри 7 лет

Янтарный цвет с золотистым оттенком.

Насыщенный, цветочно-ванильный аромат с оттенками сухофруктов и шоколада.

Мощный, округлый вкус с нотами древесины дуба, сухофруктов (кураги, инжира, чернослива) в обрамлении оттенков ванили и кедрового ореха.

Длительное, шоколадно-пряное послевкусие.

№91832
0,5л
1.470₽
В корзину
Коньяк Фанагория 5 лет

Золотисто-янтарный цвет.

Яркий аромато с оттенками сухофруктов и ванили.

Гармоничный вкус с длительным орехово-шоколадным послевкусием.

К коньяку подойдут фрукты, десерты, мясные блюда и закуски.

Создан из коньячных дистиллятов пятилетней выдержки.

 
№36104
0,5л
1.350₽
В корзину
Коньяк Фанагория КВ 7 лет

Янтарный цвет.

Аромат с оттенками благородной древесины дуба, увяленных фруктов: инжира, кураги, чернослива, а также полевых цветов, ванили и кедрового ореха.

Ммягкий, согревающий вкус с длительным орехово-шоколадным послевкусием.

К коньяку подойдут фрукты, десерты, мясные блюда и закуски.

№78222
0,5л
1.510₽
В корзину
Коньяк Фанагория 3 года

Золотисто-янтарный цвет.

Аромат с тонами выдержки и оттенками сухофруктов и ванили.

Мягкий, гармоничный вкус.

Длительное послевкусие с оттенками сухофруктов.

С коньяком сочетаются фрукты, десерты, мясные блюда, мясные закуски.

№87364
0,5л
1.220₽
В корзину
Коньяк Кубань 3 года

Янтарно-золотистый цвет.

Гармоничный аромат с легким ванильным и смолистым оттенком.

Слегка жгучий вкус с оттенками сухой груши.

№82772
0,5л
1.260₽
В корзину
Коньяк Courvoisier VSOP
Курвуазье VSOP в п/у
Коньяк представляет собой купаж из коньячных спиртов, созданных из винограда, собранного на территории лучших субрегионов – Гранд и Петит Шампань, а также Фэн Буа. В процессе его изготовления использовалась методика дистилляции с осадком, что подарило букету цветочные и мускусные оттенки, которые гармонично сочетаются с тонами миндаля и персика.
№36860
0,5л
1.400₽
В корзину
Коньяк Дугладзе Батуми 12 лет

Темно-золотистый цвет.

Богатый аромат с нотками ванили.

Яркий, приятный и бархатистый вкус с длительным мягким послевкусием.

Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде а качестве дижестива.

№47788
0,5л
1.570₽
В корзину
Коньяк Gremiseuli 7 years
Гремисеули 7 лет

Красивый ореховый цвет.

Приятный, гармоничный аромат с мягкими плодовыми нотами.

Коньяк обладает насыщенным, согревающим вкусом с приятным послевкусием.

Послужит прекрасным дижестивом, также напиток рекомендуют подавать к кофе.

№72159
0,5л
1.380₽
В корзину
Коньяк Gremiseuli 5 years
Гремисеули 5 лет

5-летний грузинский коньяк золотисто-янтарного цвета.

Аромат с нотами ванили, орехов и древесные нюансы

Гармоничный вкус с мягкими древесными нотами, оттенками ванили и темного шоколада.

№72155
0,5л
1.220₽
В корзину
Коньяк Gremiseuli 10 years
Гремисеули 10 лет

Золотисто-янтарный цвет.

Аромат с тонами сухофруктов, жареных орехов, нюансы кофе.

Согревающий, мягкий вкус с длительным послевкуием.

№72173
0,5л
1.520₽
В корзину
Коньяк Gremiseuli 3 years
Гремисеули 3 года

3-летний грузинский коньяк янтарного цвета.

Сладковатый аромат коньяка открывает легкие цветочные и карамельные оттенки, дополненные древесными и ореховыми тонами.

Вкус с тонами шоколада, дерева, ванили, сухофруктов.

№72151
0,5л
1.190₽
В корзину
Коньяк Fanagoria Hors d’Age Gold
Фанагория Ор д Аж Вне времени Золотой

Коньяк цвета солнечного янтаря.

Богатство букета коньяка, оттенки ароматов, рождаемых в нем, манят и будоражат воображение как профессионалов, так и всех ценителей этого благородного и изысканного напитка.

Хорошо выражены тона выдержки в дубовых бочках, переплетаются ноты кураги, вяленого инжира, цедры апельсина, кедрового ореха, шоколада.

Мягкий, бархатистый вкус с хорошей коньячной экстрактивностью.

Коньяк создан по классической технологии из коньячных дистиллятов, произведенных из винограда сортов «Алиготе», «Шардоне», «Совиньон  Блан», «Рислинг», методом перекурки материала на медных кубовых установках периодического действия.

№91821
0,7л
2.440₽
В корзину
Коньяк Fanagoria Hors d’Age Silver 5 Years
Фанагория Ор д Аж Вне времени Серебряный 5 лет

Цвет солнечного янтаря.

Богатство букета коньяка, оттенки ароматов, рождаемых в нем, манят и будоражат воображение как профессионалов, так и всех ценителей этого благородного и изысканного напитка.

В коньяке «Hors d'Age» хорошо выражены тона выдержки в дубовых бочках, переплетаются ноты кураги, вяленого инжира, цедры апельсина, грецкого ореха, шлейф ванили оставляет после себя приятные ощущения.

Бархатистый, мягкий вкус с длительным орехово-фруктовым ароматом.

Коньяк создан по классической технологии из коньячных дистиллятов, произведенных из винограда сортов «Алиготе», «Шардоне», «Совиньон Блан», «Рислинг», методом перегона материала на медных кубовых установках периодического действия.

№91820
0,7л
2.080₽
В корзину
Коньяк A. de Fussigny Symbole National XO
А. де Фуссиньи Симболь Насьональ ХО

Полный сбалансированный вкус этого бренди наполнен оттенками меда и характерным ароматом цукатов и красных фруктов.

В округлом и длительном послевкусии проявляются легкие ореховые тона.

Бренди изготовлен из коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 3 лет.

№88545
0,7л
2.530₽
В корзину
Коньяк Арарат 5 лет

Самый популярный из коньяков марки. У него характерный аромат спелой и сочной сливы, ноты сладкого армянского персика и тонкий, деликатный вкус с оттенком черной смородины.

№46453
3.470₽
В корзину
Коньяк Арарат 5 лет, п.у. + карты

Самый популярный из коньяков марки. У него характерный аромат спелой и сочной сливы, ноты сладкого армянского персика и тонкий, деликатный вкус с оттенком черной смородины.

№87088
0,7л
2.810₽
В корзину
Коньяк Арарат Ани 7 лет

Коньяк золотисто-янтарного цвета.

Многогранный, роскошный аромат, сотканный из нот спелых лимонов и апельсинов, оттенков сушеного инжира и сладкого миндаля.

Сбалансированный, полный вкус с тонами сухофруктов, приятной сладостью и продолжительным пряным послевкусием.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в сочетании с кофе или сигарой.

№53419
0,7л
3.550₽
В корзину
Коньяк ARARAT Cherry
Арарат Вишня

Глубокий цвет красного дерева.

Тонкий аромат вишни выгодно подчеркивает древесно-фруктовые оттенки выдержанного коньяка.

Легкий и одновременно насыщенный вкус с богатой палитрой тонов сухофруктов, горького шоколада и пряных специй, в послевкусии проявляются нотки вишневой косточки.

Рекомендуется подавать со льдом, либо в качестве ингредиента для коктейлей.

№53424
0,5л
2.140₽
В корзину
Коньяк Ararat Apricot
Арарат Абрикос

Золотистый цвет с янтарными переливами.

В аромате сочетаются коньячные оттенки и ноты спелых абрикосов, лакрично-ванильные полутона.

Насыщенный вкус спелых фруктов и абрикосового джема переходит в сладкое абрикосовое послевкусие.

Рекомендуется подавать со льдом, либо в качестве ингредиента для коктейлей.

№53421
0,5л
2.140₽
В корзину
Коньяк Ararat Honey, п.у.
Арарат Мед

Насыщенный золотисто-янтарный цвет.

Элегантный аромат с тонами меда, прополиса, легкими оттенками сухофруктов, кураги, изюма, сушеного инжира, и тонким ванильным нюансом.

Вкус округлый, обволакивающий, с выразительными медовыми оттенками и длительным согревающим послевкусием.

Рекомендуется подавать со льдом, либо в качестве ингредиента для коктейлей.

№84033
0,5л
2.140₽
В корзину
Коньяк ARARAT Coffee (gift box)
Арарат Кофе Спиртной Напиток На Основе Коньяка В Подарочной Упаковке

Темно-янтарный цвет. Сочетание аромата поджаренных кофейных зерен и черного шоколада с карамельно-ванильными тонами. Кофейно-карамельный вкус, оттененный мягкостью свежих сливок, с восхитительно бархатистым послевкусием.

Рекомендуется подавать со льдом, либо в качестве ингредиента для коктейлей.

№53425
0,5л
2.140₽
В корзину
Коньяк Rustaveli VSOP 8 years
Руставели ВСОП 8 лет

Коньяк обладает темно-золотистым цветом и выразительным интенсивным ароматом с оттенками фруктов, дерева и сладкими нюансами ванили и цветов.

Вкус классический, строгий, маслянистый, с нотками дуба, фруктов, чернослива и ванили.

Долгое приятное послевкусие.

Рекомендуется сочетать со зрелыми сырами, молочным шоколадом и десертами на его основе.

№81945
0,5л
2.300₽
В корзину
Коньяк Kvint 8 years, п.у.
Квинт 8 лет

Золотисто янтарный цвет.

Хорошо выраженные тона выдержки.

Мягкий, нежный, гармоничный вкус.

Конья прекрасно сочетается с нежирным мясом, маслинами, сырами.

№68398
0,5л
2.080₽
В корзину
Коньяк Sarajishvili VS, п.у.
Сараджишвили ВС

Свежий, гармоничный коньяк с сильным характером.

Аромат с оттенками полевых цветов и сухофруктов.

Мягкий и согревающий вкус, оставляющий бархатное послевкусие.

Коньяк прекрасен в качестве дижестива, а также с кофе.

Изготовлен из коньячных дистиллятов, произведенных в Грузии и выдержанных в дубовых бочках не менее 6 лет.

№46481
0,7л
3.800₽
В корзину
Коньяк Ararat Apricot, п.у. + бокал
Арарат Абрикос

Напиток янтарно-золотистого цвета.

Выразительный аромат с абрикосовыми оттенками и ванильно-лакричными нюансами.

Мягкий, богатый вкус с нотами абрикосового джема и длительным послевкусием.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в сочетании с чашечкой кофе или сигарой.

№53420
0,5л
2.540₽
В корзину
Коньяк Кубань 8 лет

Коньяк цвета старого янтаря.

Ароматный букет с тонами ванили, шоколада, цветов, сухофруктов.

Сбалансированный и гармоничный вкус с насыщенным, и долгим, согревающим послевкусием.

Выдерживается не менее восьми лет в бочках из лимузенского дуба.

№83469
0,5л
2.410₽
В корзину
Коньяк Шалахо 7 лет, п.у. с бокалом

Янтарно-золотистый цвет.

Коньяк богат нотами дубовой древесины, ванили и лесных орехов.

Сбалансированный, мягкий вкус коньяка раскрывается оттенками древесины, фруктов и пряностей.

Прекрасен в чистом виде, с кубиками льда или используется в коктейлях.

№83505
0,5л
2.220₽
В корзину
Коньяк A. de Fussigny Cellar Blend VS, п.у.
А. де Фуссиньи Селлар Бленд ВС

Золотисто-янтарный цвет с чарующим блеском.

В теплом аромате раскрываются оттенки белых цветов, груши, изюма, дуба и грецкого ореха.

Гармоничный, округлый, мягкий вкус с нотами карамели, кураги, сладких специй и жареных орехов.

Коньяк хорошо сочетается с ореховыми десертами, фруктовыми пирогами, а также является прекрасной основой для коктейлей.

Выдерживается минимум 3 года в новых бочках из французского дуба.

№88456
0,7л
4.020₽
В корзину
Коньяк A. de Fussigny Cellar Blend VS
А. де Фуссиньи Селлар Бленд ВС

Золотисто-янтарный цвет с чарующим блеском.

В теплом аромате раскрываются оттенки белых цветов, груши, изюма, дуба и грецкого ореха.

Гармоничный, округлый, мягкий вкус с нотами карамели, кураги, сладких специй и жареных орехов.

Коньяк хорошо сочетается с ореховыми десертами, фруктовыми пирогами, а также является прекрасной основой для коктейлей.

Выдерживается минимум 3 года в новых бочках из французского дуба.

№88455
0,7л
3.860₽
В корзину
Коньяк Энисели 14 лет

Темно-золотистый цвет.

Приятный аромат с мягкими ванильными тонами.

Богатый, мягкий и бархатистый вкус.

Длительное послевкусие с нотками ванили.

Коньяк употребляется как дижестив.

№22955
0,5л
2.100₽
В корзину
Коньяк Monnet VS
Монне ВС

Коньяк янтарного цвета с золотистыми оттенками.

Ароматы цветов, тона специй с легкими нотками ванили.

Свежий деликатный вкус с продолжительным послевкусием.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также на аперитив в сочетании со льдом и тоником.

№93929
0,7л
4.080₽
В корзину
Коньяк Braastad VS, п.у.
Брастад ВС

Зллотисто-коричневый цвет.

Фруктовый аромат с нотками груши и винограда, а также сухофруктов и дуба.

Молодой, фруктовый вкус.

Сбалансированное послевкусие с  оттенками орехов и ванили.

Коньяк выдерживается более 4 лет в бочках из лимузенского дуба собственных погребов семьи Браастад.

Купаж состоит из тщательно отобранных коньяков из региона Фин Буа.

№72914
0,7л
3.800₽
В корзину
Коньяк Jules Gautret VS
Жюль Готре ВС

Коньяк светло-янтарного цвета с ярким блеском.

Щедрый, приятный аромат, сотканный из фруктовых, цветочных и древесных нот.

Легкий, округлый, элегантный, насыщенный, соблазнительный цветочно-фруктовый вкус с нюансами ванили, груши и белых персиков.

№26014
0,7л
4.000₽
В корзину
Коньяк Camus VS Intensely Aromatic
Камю ВС Интенсли Ароматик

Коньяк золотистого цвета с янтарным блеском

В аромате приятные ноты молодого спелого винограда с легкой цветочностью, выраженными специями и тонами имбиря.

Сдержанная сладость во вкусе с приятными фруктовыми нотами.

Прекрасен в качестве дижестива, а также в качестве основы для разнообразных коктейлей.

Температура подачи: 16-18°С.

Для выдержки спиртов используются исключительно небольшие мелкопористые бочки деликатного обжига объемом 350 литров, что позволяет обеспечить максимальный контакт между жидкостью и древесиной. Бочки выдерживаются во влажных погребах не менее 3-х лет.

№87023
0,7л
4.450₽
В корзину
Коньяк Арарат Ахтамар 10 лет, п.у.

Теплый янтарный цвет переливается легкими медными бликами.

Многогранный, яркий аромат с тонами чернослива, оттенками пчелиного воска и грецкого ореха.

Обволакивающий, мягкий вкус изобилует нотами сухофруктов, меда и древесными нюансами в продолжительном послевкусии.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в сочетании с сигарой или изысканными шоколадными сладостями.

Армянский коньяк "Ахтамар" назван в честь красивой легенды о любви принцессы Тамар к отважному юноше, покорявшему ради нее каждую ночь суровые воды озера Ван.

№22011
0,7л
4.860₽
В корзину
Коньяк Monnet VSOP, п.у.
Монне ВСОП

Коньяк чистого янтарного цвета.

Обладает насыщенным ароматом с нотами ванили, сухофруктов, грецких орехов и намеками кожи.

Богатый, уравновешенный вкус с бархатистой текстурой.

Коньяк прекрасен в качестве послеобеденного напитка, с хорошей сигарой или чашкой кофе, а также может использоваться в различных коктейлях.

№40370
0,7л
5.570₽
В корзину
Коньяк Chateau de Montifaud VS, туба
Шато де Монтифо ВС

Коньяк золотистого цвета с янтарными отблесками.

Ароматы цветущей лозы, цветов липы, свежих яблок и груш.

Мощный, но округлый, утонченный и очень мягкий вкус благодаря умеренному применению дуба.

Легкий дижестив.

Коньяк выдержан не менее 5 лет в бочках из лимузенского дуба.​

№36975
0,7л
5.860₽
В корзину
Коньяк Kvint 10 years, п.у.
Квинт 10 лет

Насыщенный янтарный цвет.

Душистый, богатый и щедрый аромат с волнующими нотками шоколада с нежным, тонким оттенком полевых цветов.

Коньяк обладает длительным и мягким послевкусием.

Прекрасно сочетается с нежирным мясом, маслинами, сырами.

№68125
0,5л
3.600₽
В корзину
Коньяк Rustaveli XO 10 years
Руставели 10 лет

Коньяк красивого янтарного цвета с тонким изысканным ароматом, в котором проявляются оттенки ванили, сухофруктов (особенно изюма и чернослива), сладкие нотки цветущего сада.

Вкус гармоничный, бархатистый, с оттенками дуба, чернослива и ванили и мягким продолжительным фруктовым послевкусием.

Рекомендуется употреблять в чистом виде, но также отлично сочетается с горьким шоколадом и засахаренными фруктами.

№81951
0,5л
3.960₽
В корзину
1
8
Коньяк и Арманьяк

Коньяк и Арманьяк - крепкие спиртные напитки бренди, производимые во Франции. Но необходимо сказать о различиях на всех стадиях производства каждого из напитков. Эти различия существовали традиционно, но к настоящему времени все особенности производства коньяка и арманьяка закреплены законодательно. Они выпускаются в соответствии с системой АОС («наименование, контролируемое по происхождению»).

История коньяка

Территория современной Франции до н.э. была населена племенами галлов. В I веке до н.э. земли были завоеваны римлянами. Римляне принесли с собой умение выращивать виноград и получать из него вино. Во второй половине I века н.э. виноградники уже были в долине реки Шаранты.

Коктейли с коньяком

Коньяк с содовой. Порто флип. Тяжелый случай. Робкая любовь. Куколка. Рю Рояль. Банановый. Классический. Коньячный хайбол. Зум.

Апелласьоны производства коньяка

Законодательством определены территории, на которых может быть произведен коньяк. Она занимает департамент Приморская Шаранта, большую часть департамента Шаранта и несколько населенных пунктов департаментов Дордонь и Де Севр. Общая площадь территории составляет почти миллион гектаров. Виноградники расположены на 78 тысячах гектаров. Территория состоит из шести зон (апелласьонов) производства коньяка: Гранд Шампань, Пти Шампань, Бордери, Фэн Буа, Бон Буа, Буа Ординаре.

Классификация коньяков

Французский межпрофессиональный институт коньяка (BNIC) официальными сортами или категориями качества коньяка называет следующие: VS, VSOP, XO.

Купажирование коньячных спиртов

Коньяк представляет собой бленд (ассамбляж, смесь) выдержанных коньячных спиртов различного возраста с целью получения лучших вкусовых и ароматических качеств напитка. Смешивание различных спиртов гарантирует то, что будет изготовлен коньяк ароматом и вкусом полностью соответствующий стилю, традициям и стандартам данного изготовителя.

Выдержка коньяка

Все дистиллированные спирты, залитые в дубовые бочки и поставленные на выдержку строго фиксируются в специальных перечнях и книгах. Это необходимо для учета выпускаемой продукции и документального подтверждения возраста коньячных спиртов и категории коньяка в дальнейшем. Минимальный срок выдержки коньяка равен 2 годам.

Дистилляция вина для получения коньяка

При производстве коньяка применяется двойная дистилляция. Это необходимое и обязательное условие. В соответствии с действующими правилами дистилляция должна осуществляться в том же апелласьоне, где виноград был выращен, собран и переработан. Перегоняться может только вино нового урожая.

Виноград для коньяка

Коньяк производится из винограда белых сортов. Сорта винограда, разрешенные для производства коньяка строго оговорены законодательством. Сорта разделены на основные и дополнительные. К основным сорта относятся: Уни Блан, Коломбар. Фоль Бланш, Жюрансон Блан, Семильон, Монтиль, Мелье Сен-Франсуа,. Доля основных сортов должна составлять 90 % общего объема. 10% может приходиться на сорта Фолиньян и Селект.

  • Коньяк