Вино Yaiyla Reserve Pinot Meunier
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Россия > Крым |
| Наименование | Yaiyla |
| Виноград | Пино Менье |
| Крепость | 12,5% |
| Гастрономия | Вегетарианские блюда, Вяленое мясо, Говядина, Домашняя птица, Паста, Телятина |
| Vivino | 3.9 |
Описание
Вино лилового насыщенного цвета.
Лесные ягоды, красная смородина и дикая вишня в аромате с деликатными нюансами пряности и ванили.
Хорошо сбалансированное во вкусе вино с яркой и бодрой кислотностью. Танины мягкие и округлые.
Идеально сочетается с пернатой дичью и мягкими сырами.
7 дней предферментативная мацерация при температуре 8°С. Ферментация на диких дрожжах при температуре не выше 25°С. По завершению брожения проводилась постферментативная мацерация 10 дней. Вино не оклеено и не обработано холодом.
Выдерживалось во французских старых дубовых бочках 225 л.
Объем производства – 1500 бутылок.




























































