Weinhaus Cannis Gewürztraminer
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Германия > Пфальц |
Наименование | Cannis |
Виноград | Гевюрцтраминер |
Год | 2021 |
Крепость | 11,5% |
Гастрономия | Домашняя птица, Жирная рыба, Мягкие сыры, Острые блюда, Свинина |
Vivino | 4.2 |
Описание
Вино золотистого цвета с ярким ароматом лепестков розы, личи, мускатного ореха, белого и розового перца, спелого абрикоса.
Интенсивный вкус тропических фруктов, сладких специй, кураги и апельсинового джема, сбалансированная кислотность и долгое цветочно-пряное послевкусие.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из подкопчённой рыбы, паштетам из гусиной и утиной печени, луковому пирогу, пирогу киш лорен, блюдам азиатской кухни с пряными и кисло-сладкими соусами, мягким пикантным сырам.
Температура подачи: 10-12°С.
Потенциал хранения: 1-2 года.
Почвы: песок, глина, известняк. Возраст лоз 20 лет.
Механический сбор урожая. Сортировка. Бережное прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-17°С в течение 4 недель. Выдержка в бочках на протяжении 2 месяцев. Фильтрация. Бутилирование.