Шотландский виски. | |
![]() |
вереск, фрукты, мед, орехи и дуб. |
![]() |
фрукты, мед, вереск и пряности, дуб. |
![]() |
сигара, коктейли. |
![]() |
40%. |
Награды
Винокурня Бенриах, основанная в 1898 году и расположенная в самом сердце Спейсайда, всегда производила виски отличное по стилю. Только объемы производства были здесь настолько малы, что насладится напитком, удавалось немногим.
Построенная во время бума виски среди полей, засеянных ячменем, она работала успешно, но очень недолго. Через два года из-за кризиса ее закрыли, и до 1965 года здесь только готовили солод для других винокурен. Потом она побывала в собственности нескольких мульти национальных алкогольных компаний, и лишь в апреле 2004 года ее вместе с партнерами приобрел известный в мире виски человек по фамилии Уокер.
На винокурне производится виски двух противоположных стилей. Первый стиль – классический современный Спейсайд. Это виски Heart of Speyside, 12, 16 и 20-летней выдержки. Оно мягкое и округлое, с нотами меда, ванили, сливок и фруктов в аромате. Второй стиль – исторический Спейсайд, каким он был лет 200 назад. Это единственная винокурня, которая делает подобное виски сегодня. Для него типичен крепкий аромат торфа, дыма, специй, ванили и орехов, и все это заканчивается взрывным и долгим послевкусием. В таком стиле приготовлены 10-летнее виски Curiositas и 21-летнее Authenticus.
Сегодня винокурня обладает уникальной коллекцией винтажных (одного года дистилляции) виски высочайшего качества, которая включает в себя образцы с 1966 года. Раритеты займут достойное место в частной коллекции, уже заслужив высокую оценку экспертов во всем мире.
Став независимой винокурней в 2002 году, она была удостоена множества наград, поскольку в основе ее производства заложен инновационный подход и соблюдение устоявшихся традиций изготовления виски. К примеру, Бенриах, одна из немногих винокурен сегодня, которая обладает своей собственной солодовней (помещение для производства ячменного солода), поэтому все этапы производства виски осуществляются и контролируются самой винокурней. Еще одна заслуга нынешних производителей Бенриах – отказ от добавления карамели и холодной фильтрации, что позволило максимально сохранить натуральный аромат и вкус виски. Вобрав многолетний опыт прежних владельцев, современные производители виски Бенриах создают уникальный, высококачественный продукт.
Стиль Benriach Особенность работы винокурни Бенриах заключается в использовании объемных и сильно выпуклой формы перегонных кубов, а также ячменного солода собственного производства. 90% спиртов выдерживается в бочках из-под бурбона. В результате, винокурня производит легкое, тонкое, хорошо сбалнсированное, невероятно ароматное и не торфяное виски. За исключением единичных версий.
Шотландский виски. | |
![]() |
10 лет. |
![]() |
яблочный пирог, заварной крем. |
![]() |
сладкий, с приятным пряным оттенком, послевкусие долгое и согревающее. |
![]() |
прекрасный дижестив, со льдом, в чистом виде. |
![]() |
40%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
сера, грейпфрут, йодистые ноты, груша, дымные ноты. |
![]() |
сложный, послевкусие длительное, с нюансами соли и приятной дубовой горчинкой. |
![]() |
сигара, прекрасный дижестив. |
![]() |
40%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
12 лет. |
![]() |
свежие фрукты, мед, вереск, травы. |
![]() |
медовыми тона, дополняемые привкусом печеных яблок. |
![]() |
сигара, прекрасный дижестив. |
![]() |
40%. |
Американский яблочный виски. | |
![]() |
яблочный с нотами дуба, изюма, ванили. |
![]() |
сладковатый, нежный, фруктовый. |
![]() |
как дижестив, аперитив, в коктейлях. |
![]() |
40%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
12 лет. |
![]() |
солод, орех, дуб, груша, цитрусовые. |
![]() |
мягкий, округлый, сладковатый, с сухим послевкусием с нюансами шоколада. |
![]() |
прекрасный дижестив, со льдом, в чистом виде. |
![]() |
40%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
8 лет. |
![]() |
мед, цитрусовые, красные фрукты. |
![]() |
очень мягкий шелковистый, с доминирующими красными фруктами, ягодами и сливочным послевкусием. |
![]() |
со льдом, в чистом виде. |
![]() |
40%. |
Американский виски. | |
![]() |
8 лет. |
![]() |
дубовые нотки, экзотические фрукты. |
![]() |
богатый, маслянистый и одновременно очень нежный, с медовыми тонами, суховатое послевкусие с дубовыми нотками. |
![]() |
коктейли, со льдом, в чистом виде, прекрасный дижестив. |
![]() |
45%. |
Теннессийский виски. | |
![]() |
легкий и гладкий, с приятной сладостью, нотками специй, маслянистых орехов и дыма. |
![]() |
мягкий, карамельно-ванильные и древесные оттенки, тонкий дымный привкус. |
![]() |
в чистом виде, с кубиками льда, а также с добавлением содовой или обычной воды. |
![]() |
40%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
12 лет. |
![]() |
дымные ноты, черемуха, липа. |
![]() |
яркий, сладковатый, округлый и полнотелый, с последующим приятным цветочным послевкусием, с нотами сухой древесины и сладкого меда. |
![]() |
в чистом виде. |
![]() |
40%. |
Шотландский односолодовый виски. | |
![]() |
мягкий, ноты ванили, масла какао, белого шоколада, гвоздики и обожженного дуба. |
![]() |
ноты грушевого сидра, гвоздики и сливочного шоколада, солода с оттенками кленового сиропа. |
![]() |
в чистом виде, с фруктами, десертами. |
![]() |
43%. |
Американский персиковый виски. | |
![]() |
персик, ваниль, дуб, изюм. |
![]() |
легкий, маслянистый, сладковатый, персик в начала, солод в конце. |
![]() |
в чистом виде, как аперитив, дижестив, в коктейлях. |
![]() |
30%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
сухой дым, сладкий изюм, апельсина цедра и цитрусовые масла. |
![]() |
мягкий, с насыщенным, многослойным букетом, наполненным густым, придымленным солодом на фоне легкого привкуса ванили. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
43%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
10 лет. |
![]() |
зеленое яблоко, дуб, попкорн, ириски, орех. |
![]() |
оттенки зеленых яблок, травы, дуба и сладкой лакрицы, с добавлением воды появляются ноты льняного масла и миндаля, послевкусие сладкое и солодовое. |
![]() |
самостоятельный напиток, сигара, прекрасный дижестив. |
![]() |
40%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
свежий и легкий, с фруктово-хересными нотами, которые сочетаются с пряной сладостью и тонами дуба. |
![]() |
полный, с приятными фруктово-хересными, дубовыми и легкими дымными тонами. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
43%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
12 лет. |
![]() |
ириски, жимолость, солод, яблоко, цедра лимона, банан. |
![]() |
богатый, с нотами сладких груш, яблок, хереса и шоколада, послевкусие с оттенками перца и дуба. |
![]() |
сигара, кофе, прекрасный дижестив, фрукты. |
![]() |
43%. |
Шотландский односолодовый виски. | |
![]() |
цитрусовые, кокос, пряности, торф, яблоко. |
![]() |
яблоки, ваниль, морская соль, подкопченые фрукты и цитрусовые. |
![]() |
сигара. |
![]() |
10 лет. |
![]() |
46%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
8 лет. |
![]() |
цитрусовые, кокос, ваниль. |
![]() |
живой, с нотами ванильного крема, кокоса и белого персика, послевкусие с тонами засахаренного грейпфрута и специй. |
![]() |
в чистом виде, аперитив. |
![]() |
40%. |
Шотландский односолодовый виски. | |
![]() |
ячмень, орехи, изюм, мята. |
![]() |
мягкий, сладкий и нежный, с заметным привкусом солода и сухофруктов, цветами в конце. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
40%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
заварной крем, банан, мармелад, солод. |
![]() |
гладкий, округлый, ванильный, с нотами меда и апельсина, легким ментоловым послевкусием. |
![]() |
сигара, коктейли, прекрасный дижестив. |
![]() |
40%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
фруктовые оттенки и нотки меда. |
![]() |
медовыми тона, дополняемые привкусом печеных яблок. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
40%. |
Шотландский односолодовый виски. | |
![]() |
богатый и полный, с выраженным характером, с нотами сухих фруктов, шоколада и травы. |
![]() |
сладкий и чрезвычайно округлый, сладкие ириски с нотами дыма и торфа. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
40%. |
Американский виски. | |
![]() |
какао, фруктовые ноты, миндаль, карамель, ваниль. |
![]() |
полнотелый, сладкий, с нотками крем-брюле, ванили, карамели, оттенком ржи, орехов, жженого сахара, черного шоколада, послевкусие с горьковатыми и сухими нотками. |
![]() |
коктейли, прекрасный дижестив, со льдом. |
![]() |
43,2%. |
Японский виски. | |
![]() |
перезревший банан, ваниль, мед. |
![]() |
корица, имбирь, не слишком сладкий, легкая бархатистость. |
![]() |
в чистом виде, в коктейлях. |
![]() |
43%. |
Шотландский виски 8 лет выдержки. | |
![]() |
ванильные стручки, зефир, бисквит, ананас, лимон и леденцовая карамель. |
![]() |
легкий, деликатный, карамельная сладость, хвойные оттенки, лимонный щербет, ананас, хрустящие зеленые яблоки, привкус свежего бисквитного пирожного. |
![]() |
в чистом, с сигарой. |
![]() |
43%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
торфяной с зерновыми оотенками и тонами лимона. |
![]() |
насыщенный. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
в бочках из-под бурбона и хереса. |
![]() |
40%. |
Ирландский однозерновой виски. | |
![]() |
сладкий, пряный, фруктовый. |
![]() |
пряности, красные ягоды, виноград, сухие танины. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
46%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
ваниль, цитрусовые, солод, жаренный миндаль, минералы, дымные ноты, дуб. |
![]() |
насыщенный, сложный, с яркими фирменными торфяными и дымными нотками, долгое и теплое послевкусие. |
![]() |
со льдом, в чистом виде. |
![]() |
40%. |
Ирландский виски. | |
![]() |
скошенная трава и цветущий апельсин, пряный с оттенками ванили, яблочного пирога и ежевики. |
![]() |
пряный, богатый, желе из лепестков розы и лимонный творог, сливочная ваниль, оттенки сухой травы и корицы. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
46%. |
Американский виски. | |
![]() |
сливочные ноты, ириски, сено, ваниль. |
![]() |
с тонами пшеницы, ирисок и меда из пчелиных сот, послевкусие обладает пряными нотками дуба. |
![]() |
в чистом виде. |
![]() |
45%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
12 лет. |
![]() |
сено, травы, цитрусовые, цветочные ноты, сладковатый. |
![]() |
свежий, чистый, сладковатый в начале и немного сухой в финале, в послевкусии тонкие оттенки имбиря. |
![]() |
пармезан, аперитив. |
![]() |
43%. |